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TREMPER [6 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2011-10-03
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Food Industries
- Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
- Meats and Meat Industries
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- desalt
1, fiche 1, Anglais, desalt
correct, verbe
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- soak 1, fiche 1, Anglais, soak
correct, verbe
Fiche 1, Justifications, Anglais
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Industrie de l'alimentation
- Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
- Salaison, boucherie et charcuterie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- dessaler
1, fiche 1, Français, dessaler
correct, verbe
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- tremper 1, fiche 1, Français, tremper
correct, verbe
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Enlever partiellement ou totalement, par trempage dans l'eau, le sel d'un produit salé. 2, fiche 1, Français, - dessaler
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Termes normalisés par le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales. 3, fiche 1, Français, - dessaler
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Industria alimentaria
- Productos del mar y de agua dulce (Ind. alimentaria)
- Industria cárnica, de fiambres y embutidos
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- desalar 1, fiche 1, Espagnol, desalar
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2009-09-11
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- General Vocabulary
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- drench with
1, fiche 2, Anglais, drench%20with
verbe
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Vocabulaire général
Fiche 2, La vedette principale, Français
- tremper de 1, fiche 2, Français, tremper%20de
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- imbiber de 1, fiche 2, Français, imbiber%20de
Fiche 2, Justifications, Français
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Campo(s) temático(s)
- Vocabulario general
Fiche 2, La vedette principale, Espagnol
- empapar
1, fiche 2, Espagnol, empapar
correct
Fiche 2, Les abréviations, Espagnol
Fiche 2, Les synonymes, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 2000-06-14
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Metal Quenching
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- quench
1, fiche 3, Anglais, quench
correct, verbe
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 DEF
To rapidly cool heat-treated metal by immersion in an oil or water bath. 2, fiche 3, Anglais, - quench
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Trempe (Métal)
Fiche 3, La vedette principale, Français
- tremper
1, fiche 3, Français, tremper
correct
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 DEF
Tremper un métal, le refroidir brusquement après l'avoir porté à une température élevée, afin de lui donner plus de dureté. 2, fiche 3, Français, - tremper
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
Fiche 4 - données d’organisme interne 1998-05-19
Fiche 4, Anglais
Fiche 4, Subject field(s)
- Brewing and Malting
- General Scientific and Technical Vocabulary
Fiche 4, La vedette principale, Anglais
- steep
1, fiche 4, Anglais, steep
correct, verbe
Fiche 4, Les abréviations, Anglais
Fiche 4, Les synonymes, Anglais
Fiche 4, Justifications, Anglais
Record number: 4, Textual support number: 1 DEF
The process of soaking specialty grains in water in order to soften it and to extract its sugars. 2, fiche 4, Anglais, - steep
Fiche 4, Français
Fiche 4, Domaine(s)
- Brasserie et malterie
- Vocabulaire technique et scientifique général
Fiche 4, La vedette principale, Français
- tremper
1, fiche 4, Français, tremper
correct, verbe
Fiche 4, Les abréviations, Français
Fiche 4, Les synonymes, Français
- mouiller 1, fiche 4, Français, mouiller
correct, verbe
Fiche 4, Justifications, Français
Record number: 4, Textual support number: 1 OBS
Termes utilisés en brasserie lors du trempage. 2, fiche 4, Français, - tremper
Fiche 4, Espagnol
Fiche 4, Justifications, Espagnol
Fiche 5 - données d’organisme interne 1997-12-29
Fiche 5, Anglais
Fiche 5, Subject field(s)
- Brewing and Malting
- General Scientific and Technical Vocabulary
Fiche 5, La vedette principale, Anglais
- mash
1, fiche 5, Anglais, mash
verbe
Fiche 5, Les abréviations, Anglais
Fiche 5, Les synonymes, Anglais
Fiche 5, Justifications, Anglais
Record number: 5, Textual support number: 1 OBS
Term used in the brewery industry. 2, fiche 5, Anglais, - mash
Fiche 5, Français
Fiche 5, Domaine(s)
- Brasserie et malterie
- Vocabulaire technique et scientifique général
Fiche 5, La vedette principale, Français
- tremper
1, fiche 5, Français, tremper
verbe
Fiche 5, Les abréviations, Français
Fiche 5, Les synonymes, Français
- vaguer 1, fiche 5, Français, vaguer
verbe
Fiche 5, Justifications, Français
Fiche 5, Espagnol
Fiche 5, Justifications, Espagnol
Fiche 6 - données d’organisme interne 1976-06-19
Fiche 6, Anglais
Fiche 6, Subject field(s)
- Metal Quenching
Fiche 6, La vedette principale, Anglais
- harden 1, fiche 6, Anglais, harden
Fiche 6, Les abréviations, Anglais
Fiche 6, Les synonymes, Anglais
Fiche 6, Français
Fiche 6, Domaine(s)
- Trempe (Métal)
Fiche 6, La vedette principale, Français
- tremper 1, fiche 6, Français, tremper
Fiche 6, Les abréviations, Français
Fiche 6, Les synonymes, Français
- durcir 1, fiche 6, Français, durcir
Fiche 6, Justifications, Français
Fiche 6, Espagnol
Fiche 6, Justifications, Espagnol
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