TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
ULTRA-HAUTE TEMPERATURE [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2012-10-16
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Cheese and Dairy Products
- Food Industries
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- ultra-high temperature
1, fiche 1, Anglais, ultra%2Dhigh%20temperature
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
- UHT 2, fiche 1, Anglais, UHT
correct
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
UHT milk is fresh milk, which has been processed with a technology called UHT (ultra high temperature). The UHT treatment ensures maximum microbic inactivation, while preserving the maximum flavor, taste, and nutritional value. The aseptic packaging system protects the product from air and light and guarantees long shelf life without the need for refrigeration. 3, fiche 1, Anglais, - ultra%2Dhigh%20temperature
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- ultra high temperature
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Laiterie, beurrerie et fromagerie
- Industrie de l'alimentation
Fiche 1, La vedette principale, Français
- ultra-haute température
1, fiche 1, Français, ultra%2Dhaute%20temp%C3%A9rature
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
- UHT 2, fiche 1, Français, UHT
correct
Fiche 1, Les synonymes, Français
- ultra haute température 3, fiche 1, Français, ultra%20haute%20temp%C3%A9rature
correct, nom féminin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Stérilisation en flux continu. 2, fiche 1, Français, - ultra%2Dhaute%20temp%C3%A9rature
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
Le traitement se fait à 140° C ou plus pendant quelques secondes. Ce procédé est utilisé pour le lait, la crème fraîche liquide, les jus de fruits, soupes [...] 4, fiche 1, Français, - ultra%2Dhaute%20temp%C3%A9rature
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Productos lácteos
- Industria alimentaria
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- ultra alta temperatura
1, fiche 1, Espagnol, ultra%20alta%20temperatura
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
- UAT 1, fiche 1, Espagnol, UAT
correct, nom féminin
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2005-07-26
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Scientific Measurements and Analyses
- Animal Diseases
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- ultra high temperature
1, fiche 2, Anglais, ultra%20high%20temperature
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
- UHT 1, fiche 2, Anglais, UHT
correct
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Mesures et analyse (Sciences)
- Maladies des animaux
Fiche 2, La vedette principale, Français
- ultra-haute température
1, fiche 2, Français, ultra%2Dhaute%20temp%C3%A9rature
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
- UHT 1, fiche 2, Français, UHT
correct, nom féminin
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Campo(s) temático(s)
- Medición y análisis (Ciencias)
- Enfermedades de los animales
Fiche 2, La vedette principale, Espagnol
- temperatura ultraelevada
1, fiche 2, Espagnol, temperatura%20ultraelevada
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Espagnol
Fiche 2, Les synonymes, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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