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ALCOOL NEUTRE CEREALE [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 1994-03-05
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Chemical Elements and Compounds
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- grain neutral spirit
1, fiche 1, Anglais, grain%20neutral%20spirit
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Éléments et composés chimiques
Fiche 1, La vedette principale, Français
- alcool d’industrie de céréale
1, fiche 1, Français, alcool%20d%26rsquo%3Bindustrie%20de%20c%C3%A9r%C3%A9ale
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- alcool industriel de céréale 1, fiche 1, Français, alcool%20industriel%20de%20c%C3%A9r%C3%A9ale
correct, nom masculin
- alcool neutre de céréale 1, fiche 1, Français, alcool%20neutre%20de%20c%C3%A9r%C3%A9ale
correct, nom masculin
- alcool de rétrocession de céréale 1, fiche 1, Français, alcool%20de%20r%C3%A9trocession%20de%20c%C3%A9r%C3%A9ale
correct, nom masculin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Alcool obtenu par distillation industrielle de tout produit autre que des fruits fermentés. Les mélasses de betterave ou de canne à sucre, les céréales, les pommes de terre, les topinambours, etc., donnent des alcools industriels. Le mode de distillation est le plus souvent celui de l'alambic à colonne, avec coulée continue. 1, fiche 1, Français, - alcool%20d%26rsquo%3Bindustrie%20de%20c%C3%A9r%C3%A9ale
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
En France, les «alcools d'industrie» entrent nécessairement dans la catégorie des alcools d'État et circulent accompagnés d'un acquit rose. Ils sont également appelés «alcools neutres» ou «alcools de rétrocession». Il sont en général commercialisés vieillis ou aromatisés (whisky, gin, vodka, pastis et autres anisés, aquavit, etc.), ou entrent dans la composition de très nombreuses liqueurs et de la plupart des vins mutés. 1, fiche 1, Français, - alcool%20d%26rsquo%3Bindustrie%20de%20c%C3%A9r%C3%A9ale
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
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