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ALIMENT BIO [1 fiche]

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Fiche 1 2009-11-10

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Organic Farming
DEF

Food grown without the use of any agricultural chemicals and processed without the use of chemicals or additives ...

OBS

This type of food would be more correctly called "organically grown food."

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Agriculture biologique
CONT

Qu'est-ce qu'un aliment biologique? Les agriculteurs biologiques n'utilisent aucun engrais chimique, ni pesticides de synthèse. Ils n'ont pas recours aux Organismes génétiquement modifiés (OGM), ni à l'irradiation des aliments. Les producteurs biologiques veillent plutôt à créer un équilibre écologique sur la ferme.

OBS

La certification d'un produit biologique est la meilleure garantie pour le consommateur que le produit est vraiment issu d'une culture biologique. La certification prouve que le producteur ou le transformateur a respecté un cahier des normes précis. Pour qu'un produit puisse être étiqueté comme produit de l'agriculture biologique, il faut que tous ses ingrédients d'origine agricole proviennent d'entreprises ou d'unités de production certifiées biologiques selon les règles du certificateur. Le nom ou le logo d'une organisme de certification doit figurer sur l'étiquetage d'un produit biologique certifié.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Industria alimentaria
  • Agricultura biológica
DEF

[Alimento] que se produce bajo un conjunto de procedimientos [...]orgánicos [...] libres de agroquímicos.

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