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ALIMENTATION CAMPAGNE [3 fiches]

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Fiche 1 2011-04-27

Anglais

Subject field(s)
  • Publication Titles (Armed Forces)
  • Food Services (Military)
  • Combat Support
Universal entry(ies)
A-85-269-001/FP-003
code de publication
OBS

A-85-269-001/FP-003: Publication code of the Department of National Defence and the Canadian Forces.

Français

Domaine(s)
  • Titres de publications (Forces armées)
  • Alimentation (Militaire)
  • Soutien au combat
Entrée(s) universelle(s)
A-85-269-001/FP-003
code de publication
OBS

A-85-269-001/FP-003 : code de publication du ministère de la Défense nationale et des Forces canadiennes.

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2008-07-19

Anglais

Subject field(s)
  • Military Finances
  • Employment Benefits
  • Food Services (Military)
  • Combat Support
CONT

The [field feeding allowance] applies when operational units must feed their members from a mobile field kitchen while on exercise or deployment. The [field feeding allowance], while on exercise, is an additional dollar amount expressed as a percentage of the national BFC [basic food cost] or the BFC of the supporting unit whichever is greater.

CONT

The [field feeding allowance] is specific to each operational unit responsible for feeding their DND[-]funded diners. The allowance varies depending on the number of diners and the number of days fresh rations will be used.

OBS

This additional amount is to provide for the extra costs of between meal beverages, night snacks and extra calories.

Français

Domaine(s)
  • Finances militaires
  • Avantages sociaux
  • Alimentation (Militaire)
  • Soutien au combat
CONT

L'[allocation] d'alimentation en campagne est offerte lorsque des unités opérationnelles doivent fournir des vivres à leurs membres à partir d'une cuisine de campagne mobile au cours d'un exercice ou d'un déploiement. Dans le cas d'un exercice, il s'agit d'un montant supplémentaire qui constitue un pourcentage du CBV [coût de base des vivres] national ou du CBV de [l'unité de] soutien[,] selon ce qui est le plus élevé.

OBS

Cette [allocation] est propre aux unités opérationnelles qui doivent offrir des repas [aux consommateurs] financés par le MDN. Elle varie selon le nombre de [consommateurs] et le nombre de jours où doivent être fournies des [rations fraîches].

OBS

Ce montant supplémentaire sert à couvrir les frais supplémentaires des boissons prises entre les repas, des collations du soir et des suppléments de calories.

OBS

Dans le cas présent, il s'agit bel et bien d'une allocation au sens d'une chose allouée pour un emploi déterminé (généralement une somme d'argent) et non d'une indemnité. Les dictionnaires établissent une distinction entre ces deux termes qui, de plus, sont habituellement suivis des prépositions «de» ou «d'» quand une allocation ou une indemnité donnée est énoncée. Le terme «sur place» est erroné en ce sens.

OBS

Cette allocation est versée non pas au militaire mais bien à son unité. Renseignement confirmé par le Directeur - Services d'alimentation.

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2008-02-20

Anglais

Subject field(s)
  • Food Services (Military)
  • Combat Support
CONT

The most difficult task in field feeding is maintaining proper serving temperatures of food. Hot foods should be served hot; cold food should be served cold.

OBS

[Food services in the field] include receiving and storing food supplies, preparing, cooking and serving meals, making dispersed meals and operating, cleaning and maintaining field food service equipment.

OBS

Facilities required for providing food services in the field include semi-permanent establishments or a kitchen medium logistic vehicle wheeled (MLVW) and trailer.

Français

Domaine(s)
  • Alimentation (Militaire)
  • Soutien au combat
OBS

[Les services d'alimentation en campagne] comprennent la réception et l'entreposage des vivres, la préparation, la cuisson et le service des repas, la préparation de repas transportés et l'utilisation, le nettoyage et l'entretien de l'équipement de service d'alimentation sur le terrain.

OBS

Les installations nécessaires à la prestation de services d'alimentation en campagne comprennent des établissements semi-permanents, un véhicule logistique moyen à roues-cuisine (VLMR-cuisine) ou une remorque-cuisine.

Espagnol

Conserver la fiche 3

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