TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

They occur in the prostate, neuroglia, and pulmonary alveoli and become more numerous with advancing age ...  1, fiche 1, Anglais, - amylaceous%20body

Record number: 1, Textual support number: 2 OBS

amylaceous body, corpus amylaceum: designations usually used in the plural.  2, fiche 1, Anglais, - amylaceous%20body

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

Amas lamellaire glycoprotéique amorphe, arrondi, réfringent, normalement présent dans certains tissus : méninges, prostate, ou apparaissant au sein de certains néoplasmes ou de certaines lésions inflammatoires ou dégénératives : pneumopathies chroniques, maladie d'Alzheimer.  2, fiche 1, Français, - corps%20amylac%C3%A9

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

corps amylacé, corpus amylaceum : désignations habituellement utilisées au pluriel.  3, fiche 1, Français, - corps%20amylac%C3%A9

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol

Fiche 2,  Justifications,  Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

Pertaining to or of the nature of starch, such as cereal flour; i.e., starchy.  2, fiche 2, Anglais, - amylaceous

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

amylaceous: term and definition reproduced with the permission of the copyright holder, CSA International, 178 Rexdale Blvd., Toronto, Ontario, Canada M9W 1R3. However, CSA International shall not be responsible for the manner in which the information is presented, nor for any interpretations thereof. This CSA International material may not have been updated to reflect amendments subsequently made to the original content. For further information, contact CSA International.  3, fiche 2, Anglais, - amylaceous

Fiche 2,  Justifications,  Français

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

[...] de la nature de la fécule [...]  1, fiche 2, Français, - amylac%C3%A9

Fiche 2,  Justifications,  Espagnol

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

Que contiene almidón o que se parece a esta sustancia.  1, fiche 2, Espagnol, - amil%C3%A1ceo

Fiche 3,  Justifications,  Anglais

Fiche 3,  Justifications,  Français

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

dextrine, amidon.  1, fiche 3, Français, - produit%20amylac%C3%A9

Fiche 3,  Justifications,  Espagnol

Fiche 4,  Justifications,  Anglais

Fiche 4,  Justifications,  Français

Fiche 4,  Justifications,  Espagnol

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

El maíz amiláceo es uno de los principales alimentos de los habitantes de la sierra del Perú; la producción es principalmente destinada al autoconsumo en forma de choclo, cancha, mote, harina precocida, y bebidas, entre otras formas de uso; siendo por lo tanto, importante para una población de aproximadamente ocho millones de personas que lo consumen.  1, fiche 4, Espagnol, - ma%C3%ADz%20amil%C3%A1ceo

Fiche 5,  Justifications,  Anglais

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

Soft wheats are used for the production of biscuit and cake flours. Compared to hard red spring wheats they are lower in protein, have starchy endosperms and when milled produce a white flour of finer particle size, which is very suitable for cake and biscuit flours.  2, fiche 5, Anglais, - soft%20wheat

Fiche 5,  Justifications,  Français

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

[Les] blés tendres [...] sont généralement renflés, à pellicule assez épaisse [...]; leur cassure est blanche, forte en amidon, faible en protides.  2, fiche 5, Français, - bl%C3%A9%20tendre

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

En Europe on a tendance à parler du "blé de pays", ou du "blé indigène, réservant le terme "blé tendre" pour désigner la notion plus vaste du "blé commun". Les blés de pays sont renforcés par des "blés de force" d'importation pour en augmenter la teneur en gluten et donc améliorer la valeur boulangère.  3, fiche 5, Français, - bl%C3%A9%20tendre

Fiche 5,  Justifications,  Espagnol

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

El trigo blando es un grupo al que pertenecen una serie de especies que se destinan fundamentalmente a la producción de pan en Europa y a la producción de pastas en Estados Unidos o Canadá. La especie más abundante dentro de este grupo es el trigo blando (Triticum aestivum) aunque al mismo grupo pertenecen otros tan conocidos como la escaña mayor (Triticum spelta). El trigo blando se cultiva preferentemente en regiones cálidas o templadas y el grano al romperse presenta una diferencia de textura entre el borde, más duro, y el centro más harinoso. Su contenido en almidón, grasas, hierro, fósforo y vitamina B es superior al trigo duro.  1, fiche 5, Espagnol, - trigo%20blando

Fiche 6,  Justifications,  Anglais

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

Starchy endosperm: Bulk of the endosperm within the aleurone layer, consisting largely of starch granules embedded in a proteinaceous matrix. The starchy endosperm also contains sugars, fats, and fibers. The bulk of the starchy endosperm survives the milling and polishing process as the milled with rice.  2, fiche 6, Anglais, - starchy

Record number: 6, Textual support number: 1 OBS

Term used at the Canadian Grain Commission in the field of cereal terminology.  3, fiche 6, Anglais, - starchy

Fiche 6,  Justifications,  Français

Record number: 6, Textual support number: 1 DEF

Qualifie des produits contenant de l'amidon en grande proportion.  3, fiche 6, Français, - mitadin%C3%A9

Record number: 6, Textual support number: 1 OBS

Les grains amylacés, qui, outre l'amidon, peuvent contenir des protéines, des lipides et autres substances de réserve.  3, fiche 6, Français, - mitadin%C3%A9

Record number: 6, Textual support number: 2 OBS

mitadiné; amylacé : Termes en usage à la Commission canadienne des grains dans le domaine céréalier.  4, fiche 6, Français, - mitadin%C3%A9

Fiche 6,  Justifications,  Espagnol

Record number: 6, Textual support number: 1 DEF

Que contiene almidón.  1, fiche 6, Espagnol, - amil%C3%A1ceo

Fiche 7,  Justifications,  Anglais

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

At this stage, it is timely to make a closer examination of the structure of a grain of wheat; the starting material of the milling process. The wheat seed varies in length from 4.8 millimetres to 9.5 millimetres, depending on variety and degree of maturity. Its shape ranges from spherical to oblong. Running along the full length of the wheat seed is the crease, which reaches in depth almost to the middle of the grain. The seed, or berry as it is sometimes called, is made up of three main parts: the interior starchy endosperm, the seed coat or bran, and the embryo called the germ. An average well matured grain of wheat has approximately the following compositions: endosperm, 85%, bran, 13%; and germ, 2%.  2, fiche 7, Anglais, - starchy%20endosperm

Fiche 7,  Justifications,  Français

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

Le moment est venu d'examiner de plus près la structure du grain de blé, point de départ des opérations de mouture. Le grain de blé mesure de 4,8 mm à 9,5 mm de long, selon les variétés et le degré de maturité. Sa forme varie de sphérique à allongée. Sa surface est parcourue d'un sillon longitudinal dont la profondeur atteint près de la moitié de l'épaisseur du grain. La graine est constituée de trois éléments principaux : l'albumen farineux interne, les membranes (le son) et l'embryon, qu'on appelle germe. La composition moyenne du grain bien développé est à peu près la suivante : albumen 85%, son 13% et germe 2%.  3, fiche 7, Français, - albumen%20farineux

Fiche 7,  Justifications,  Espagnol

Fiche 8,  Justifications,  Anglais

Record number: 8, Textual support number: 1 CONT

Non-starched polysaccharide.  1, fiche 8, Anglais, - non%2Dstarched

Fiche 8,  Justifications,  Français

Record number: 8, Textual support number: 1 OBS

Amylacé : qui contient de l'amidon.  2, fiche 8, Français, - non%20amylac%C3%A9

Fiche 8,  Justifications,  Espagnol

Fiche 9,  Justifications,  Français

Fiche 9,  Justifications,  Espagnol

Fiche 10,  Justifications,  Français

Fiche 10,  Justifications,  Espagnol