TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

a plant, drug, or medicine characterized by a fragrant smell and usually by a warm pungent taste (as ginger, cinnamon, and spices).  1, fiche 1, Anglais, - aromatic

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

Substance naturelle à odeur pénétrante.  2, fiche 1, Français, - aromate

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

Les limites entre aromates, condiments, épices sont très imprécises et variables suivant les auteurs, d'autant plus qu'une même substance peut appartenir à plus d'une de ces catégories. On peut considérer que c'est l'odeur qui définit l'aromate et le goût qui définit l'épice.  2, fiche 1, Français, - aromate

Record number: 1, Textual support number: 2 OBS

Exemples d'aromates : aneth, anis, carvi, céleri, coriandre, basilic, marjolaine, menthe, laurier, estragon.  3, fiche 1, Français, - aromate

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol