TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
COLZA DOUBLE ZERO [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2011-04-05
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Oilseed Crops
- Botany
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- double-zero rapeseed
1, fiche 1, Anglais, double%2Dzero%20rapeseed
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- double-low rapeseed 1, fiche 1, Anglais, double%2Dlow%20rapeseed
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Rapeseed low both in erucic acid and glucasinolate content. 1, fiche 1, Anglais, - double%2Dzero%20rapeseed
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Culture des plantes oléagineuses
- Botanique
Fiche 1, La vedette principale, Français
- colza double zéro
1, fiche 1, Français, colza%20double%20z%C3%A9ro
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- colza double 0 2, fiche 1, Français, colza%20double%200
correct, nom masculin
- colza 00 2, fiche 1, Français, colza%2000
correct, nom masculin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Colza à faible teneur en acide érucique et en glucosinolates. 2, fiche 1, Français, - colza%20double%20z%C3%A9ro
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Cultivo de oleaginosas
- Botánica
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- colza doble-cero
1, fiche 1, Espagnol, colza%20doble%2Dcero
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Las variedades más antiguas de colza poseen un aceite con alto contenido de ácido erúcico (50-55 %), el cual es no deseable desde el punto de vista nutricional. A través de mejoramiento genético se bajó el nivel de [ácido] erúcico a prácticamente cero. Por otra parte, la harina de extracción contiene grandes cantidades de glucosinolatos, compuestos también considerados antinutricionales, especialmente en animales monogástricos. Nuevamente, por técnicas de mejoramiento se transfirieron los genes provenientes de un cultivar de bajo nivel de glucosinolatos a las líneas actuales de alto rendimiento, con lo cual la aceptación de este cultivo oleaginoso creció enormemente. Como consecuencia de estos cambios cualitativos, la colza pasó a ser llamada "canola" o "colza doble-cero" (cero contenido de ácido erúcico y glucosinolatos) para diferenciarla de los viejos cultivares, siendo su nivel de [ácido] erúcico inferior al 2 % y su contenido de glucosinolatos alifáticos menor a 30 µmoles por gramo. 1, fiche 1, Espagnol, - colza%20doble%2Dcero
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