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Fiche 1 - données d’organisme interne 2004-10-26

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Fiche 1, Subject field(s)

Analytical Chemistry
Cheese and Dairy Products

cryoscopy 1, fiche 1, Anglais, cryoscopy
correct

cryoscope method 2, fiche 1, Anglais, cryoscope%20method

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

A phase-equilibrium technique to determine molecular weight and other properties of a solute by dissolving it in liquid solvent and then ascertaining the solvent's freezing point. 3, fiche 1, Anglais, - cryoscopy

Fiche 1, Français

Fiche 1, Domaine(s)

Chimie analytique
Laiterie, beurrerie et fromagerie

cryoscopie 1, fiche 1, Français, cryoscopie
correct, nom féminin

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

Méthode physique pour la détermination des poids moléculaires par abaissement du point de congélation. Utilisée pour la détection du mouillage du lait, au moyen d'un appareil appelé cryoscope. 2, fiche 1, Français, - cryoscopie

Fiche 1, Espagnol

Fiche 1, Campo(s) temático(s)

Química analítica
Productos lácteos

crioscopia 1, fiche 1, Espagnol, crioscopia
correct, nom féminin

crioscopía 2, fiche 1, Espagnol, crioscop%C3%ADa
nom féminin

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

La crioscopia es utilizada en química para determinar los pesos moleculares: conociendo la constante crioscópica del solvente y la baja que experimenta su temperatura de congelación, se determina fácilmente la masa molecular de cualquier cuerpo disuelto en el mismo. 1, fiche 1, Espagnol, - crioscopia

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