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CUISINIER CHEF [9 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2025-04-29
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Occupation Names (General)
- Hotel Industry (General)
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- staff cook 1, fiche 1, Anglais, staff%20cook
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
[one who] is responsible for all staff food. 2, fiche 1, Anglais, - staff%20cook
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Désignations des emplois (Généralités)
- Hôtellerie (Généralités)
Fiche 1, La vedette principale, Français
- communard
1, fiche 1, Français, communard
correct
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- chef communard 2, fiche 1, Français, chef%20communard
correct
- chef des communs 3, fiche 1, Français, chef%20des%20communs
correct
- chef cuisinier des employés 3, fiche 1, Français, chef%20cuisinier%20des%20employ%C3%A9s
correct, Canada
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Cuisinier chargé de la préparation de la nourriture réservée au personnel d'un hôtel, d'un restaurant, etc. 4, fiche 1, Français, - communard
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2023-06-15
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Occupation Names (General)
- Restaurant Industry (General)
- Hotel Industry (General)
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- chef
1, fiche 2, Anglais, chef
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- head cook 2, fiche 2, Anglais, head%20cook
correct
- chief cook 3, fiche 2, Anglais, chief%20cook
correct
- kitchen chef 4, fiche 2, Anglais, kitchen%20chef
correct
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
Being a chef or a head cook is a huge responsibility. You are in charge of an entire kitchen and for feeding every person who comes into your eatery. 5, fiche 2, Anglais, - chef
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
There are many kinds of kitchen organizations, with the titles and duties for each position varying depending on the particular restaurant. 6, fiche 2, Anglais, - chef
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Désignations des emplois (Généralités)
- Restauration (Généralités)
- Hôtellerie (Généralités)
Fiche 2, La vedette principale, Français
- chef de cuisine
1, fiche 2, Français, chef%20de%20cuisine
correct, nom masculin et féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- chef 2, fiche 2, Français, chef
correct, nom masculin et féminin
- chef cuisinier 3, fiche 2, Français, chef%20cuisinier
correct, nom masculin
- chef cuisinière 4, fiche 2, Français, chef%20cuisini%C3%A8re
correct, nom féminin
- maître queux 5, fiche 2, Français, ma%C3%AEtre%20queux
nom masculin, vieilli
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Personne chargée de diriger la cuisine sur le plan technique (achat des aliments et préparation des plats) et de s'occuper de la gestion du personnel. 5, fiche 2, Français, - chef%20de%20cuisine
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Relève du directeur de la restauration (le cas échéant, du chef principal) et supervise le sous-chef ou les chefs de partie, selon le cas. 5, fiche 2, Français, - chef%20de%20cuisine
Record number: 2, Textual support number: 2 OBS
Le titre et les fonctions associés à chaque poste à l'intérieur d'une cuisine varient selon les restaurants. 6, fiche 2, Français, - chef%20de%20cuisine
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Campo(s) temático(s)
- Nombramiento de cargos (Generalidades)
- Restaurante (Industria) (Generalidades)
- Hotelería (Generalidades)
Fiche 2, La vedette principale, Espagnol
- jefe de cocina
1, fiche 2, Espagnol, jefe%20de%20cocina
correct, nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Espagnol
Fiche 2, Les synonymes, Espagnol
- chef 1, fiche 2, Espagnol, chef
correct, nom masculin
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme externe 2022-10-03
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Compartment - National Occupational Classification (NOC)
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- first cook
1, fiche 3, Anglais, first%20cook
correct
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Tiroir – Classification nationale des professions (CNP)
Fiche 3, La vedette principale, Français
- cuisinier en chef
1, fiche 3, Français, cuisinier%20en%20chef
correct, nom masculin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
- cuisinière en chef 1, fiche 3, Français, cuisini%C3%A8re%20en%20chef
correct, nom féminin
- premier cuisinier 1, fiche 3, Français, premier%20cuisinier
correct, nom masculin
- première cuisinière 1, fiche 3, Français, premi%C3%A8re%20cuisini%C3%A8re
correct, nom féminin
Fiche 3, Justifications, Français
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
Fiche 4 - données d’organisme externe 2022-09-28
Fiche 4, Anglais
Fiche 4, Subject field(s)
- Compartment - National Occupational Classification (NOC)
Fiche 4, La vedette principale, Anglais
- corporate chef
1, fiche 4, Anglais, corporate%20chef
correct
Fiche 4, Les abréviations, Anglais
Fiche 4, Les synonymes, Anglais
Fiche 4, Français
Fiche 4, Domaine(s)
- Tiroir – Classification nationale des professions (CNP)
Fiche 4, La vedette principale, Français
- chef cuisinier d’entreprise
1, fiche 4, Français, chef%20cuisinier%20d%26rsquo%3Bentreprise
correct, nom masculin
Fiche 4, Les abréviations, Français
Fiche 4, Les synonymes, Français
- chef cuisinière d’entreprise 1, fiche 4, Français, chef%20cuisini%C3%A8re%20d%26rsquo%3Bentreprise
correct, nom féminin
Fiche 4, Justifications, Français
Fiche 4, Espagnol
Fiche 4, Justifications, Espagnol
Fiche 5 - données d’organisme interne 1996-05-10
Fiche 5, Anglais
Fiche 5, Subject field(s)
- Occupation Names (General)
- Cooking and Gastronomy
Fiche 5, La vedette principale, Anglais
- second cook/lead steward 1, fiche 5, Anglais, second%20cook%2Flead%20steward
Fiche 5, Les abréviations, Anglais
Fiche 5, Les synonymes, Anglais
Fiche 5, Justifications, Anglais
Fiche 5, Terme(s)-clé(s)
- second cook and lead steward
Fiche 5, Français
Fiche 5, Domaine(s)
- Désignations des emplois (Généralités)
- Cuisine et gastronomie
Fiche 5, La vedette principale, Français
- deuxième cuisinier/chef steward
1, fiche 5, Français, deuxi%C3%A8me%20cuisinier%2Fchef%20steward
nom masculin
Fiche 5, Les abréviations, Français
Fiche 5, Les synonymes, Français
Fiche 5, Justifications, Français
Record number: 5, Textual support number: 1 OBS
SCSTD03. 1, fiche 5, Français, - deuxi%C3%A8me%20cuisinier%2Fchef%20steward
Fiche 5, Terme(s)-clé(s)
- deuxième cuisinier et chef steward
Fiche 5, Espagnol
Fiche 5, Justifications, Espagnol
Fiche 6 - données d’organisme interne 1992-02-24
Fiche 6, Anglais
Fiche 6, Subject field(s)
- Occupation Names (General)
- Railroad Stations
- Cooking and Gastronomy (General)
Fiche 6, La vedette principale, Anglais
- terminal chef 1, fiche 6, Anglais, terminal%20chef
Fiche 6, Les abréviations, Anglais
Fiche 6, Les synonymes, Anglais
Fiche 6, Français
Fiche 6, Domaine(s)
- Désignations des emplois (Généralités)
- Gares ferroviaires
- Cuisine et gastronomie (Généralités)
Fiche 6, La vedette principale, Français
- chef cuisinier de complexe ferroviaire
1, fiche 6, Français, chef%20cuisinier%20de%20complexe%20ferroviaire
nom masculin
Fiche 6, Les abréviations, Français
Fiche 6, Les synonymes, Français
Fiche 6, Justifications, Français
Fiche 6, Espagnol
Fiche 6, Justifications, Espagnol
Fiche 7 - données d’organisme interne 1983-11-15
Fiche 7, Anglais
Fiche 7, Subject field(s)
- Occupation Names (General)
Fiche 7, La vedette principale, Anglais
- chef-cook, general 1, fiche 7, Anglais, chef%2Dcook%2C%20general
Fiche 7, Les abréviations, Anglais
Fiche 7, Les synonymes, Anglais
Fiche 7, Justifications, Anglais
Record number: 7, Textual support number: 1 OBS
Official title no. 6121-111 of the Canadian Classification of Occupations. 1, fiche 7, Anglais, - chef%2Dcook%2C%20general
Record number: 7, Textual support number: 2 OBS
(CATER. & LODG.) 1, fiche 7, Anglais, - chef%2Dcook%2C%20general
Fiche 7, Français
Fiche 7, Domaine(s)
- Désignations des emplois (Généralités)
Fiche 7, La vedette principale, Français
- chef cuisinier en général 1, fiche 7, Français, chef%20cuisinier%20en%20g%C3%A9n%C3%A9ral
Fiche 7, Les abréviations, Français
Fiche 7, Les synonymes, Français
- chef cuisinière en général 2, fiche 7, Français, chef%20cuisini%C3%A8re%20en%20g%C3%A9n%C3%A9ral
Fiche 7, Justifications, Français
Record number: 7, Textual support number: 1 OBS
Appellation officielle no 6121-111 de la Classification canadienne descriptive des professions. 1, fiche 7, Français, - chef%20cuisinier%20en%20g%C3%A9n%C3%A9ral
Record number: 7, Textual support number: 2 OBS
(REST. ET LOGEMENT) 1, fiche 7, Français, - chef%20cuisinier%20en%20g%C3%A9n%C3%A9ral
Fiche 7, Espagnol
Fiche 7, Justifications, Espagnol
Fiche 8 - données d’organisme interne 1981-02-05
Fiche 8, Anglais
Fiche 8, Subject field(s)
- Occupation Names (General)
- Hotel Industry (General)
Fiche 8, La vedette principale, Anglais
- head swing cook 1, fiche 8, Anglais, head%20swing%20cook
Fiche 8, Les abréviations, Anglais
Fiche 8, Les synonymes, Anglais
Fiche 8, Français
Fiche 8, Domaine(s)
- Désignations des emplois (Généralités)
- Hôtellerie (Généralités)
Fiche 8, La vedette principale, Français
- cuisinier de relève en chef 1, fiche 8, Français, cuisinier%20de%20rel%C3%A8ve%20en%20chef
Fiche 8, Les abréviations, Français
Fiche 8, Les synonymes, Français
Fiche 8, Justifications, Français
Fiche 8, Espagnol
Fiche 8, Justifications, Espagnol
Fiche 9 - données d’organisme interne 1978-06-18
Fiche 9, Anglais
Fiche 9, Subject field(s)
- Air Transport Personnel and Services
Fiche 9, La vedette principale, Anglais
- system chef 1, fiche 9, Anglais, system%20chef
Fiche 9, Les abréviations, Anglais
Fiche 9, Les synonymes, Anglais
Fiche 9, Justifications, Anglais
Record number: 9, Textual support number: 1 OBS
(Dossier du C.C.R.T.: 555-924). 1, fiche 9, Anglais, - system%20chef
Fiche 9, Français
Fiche 9, Domaine(s)
- Personnel et services (Transport aérien)
Fiche 9, La vedette principale, Français
- chef cuisinier du réseau
1, fiche 9, Français, chef%20cuisinier%20du%20r%C3%A9seau
nom masculin
Fiche 9, Les abréviations, Français
Fiche 9, Les synonymes, Français
Fiche 9, Justifications, Français
Record number: 9, Textual support number: 1 OBS
Fonctions mentionnées dans un certificat d'accréditation délivré à une compagnie d'aviation. 1, fiche 9, Français, - chef%20cuisinier%20du%20r%C3%A9seau
Fiche 9, Espagnol
Fiche 9, Justifications, Espagnol
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