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CULARD [3 fiches]

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Fiche 1 1992-01-08

Anglais

Subject field(s)
  • Animal Science
  • Cattle Raising
CONT

A Double-Muscled cow.

Français

Domaine(s)
  • Zootechnie
  • Élevage des bovins
OBS

Bovin possédant une musculature du train arrière plus développée que la normale.

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 1989-09-18

Anglais

Subject field(s)
  • Animal Science
  • Cattle Raising

Français

Domaine(s)
  • Zootechnie
  • Élevage des bovins
DEF

Animal possédant le caractère culard.

OBS

caractère culard. Anomalie d'origine génétique qui se traduit par une très forte hypertrophie musculaire, par de très faibles dépôts de gras ainsi que par une plus grande sensibilité aux stress.

OBS

Cette anomalie est très intéressante car elle confère aux animaux qui la possèdent une valeur élevée en boucherie. On a sélectionné des reproducteurs mâles possédant ce caractère pour les utiliser en croisement terminal.

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 1989-01-17

Anglais

Subject field(s)
  • Animal Science
  • Cattle Raising

Français

Domaine(s)
  • Zootechnie
  • Élevage des bovins
DEF

Animal présentant à la naissance un développement important de la croupe et des fesses. Le veau culard a une peau fine et des masses musculaires [...] plus importantes que les masses graisseuses, à la différence d'un animal normal.

Espagnol

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