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CULTURE ACTIVE [1 fiche]

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Fiche 1 1989-08-16

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
CONT

Warncke Eiskrem KG, German Federal Republic, has launched Biogarde ice cream, containing biologically active cultures of Bifidobacterium bifidum and Lactobacillus acidophilus. It is manufactured in 4 flavours and marketed as a health food. (CAB Data Base).

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
OBS

Terme confirmé par le Centre de Recherche de St Hyacinthe.

Espagnol

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