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INOSINATE [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2010-05-04
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Chemical Elements and Compounds
- Food Additives
Universal entry(ies) Fiche 1
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- sodium inosinate
1, fiche 1, Anglais, sodium%20inosinate
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- disodium-5'-inosinate 2, fiche 1, Anglais, disodium%2D5%27%2Dinosinate
correct
- D5'I 3, fiche 1, Anglais, D5%27I
correct
- D5'I 3, fiche 1, Anglais, D5%27I
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
A sodium salt extracted from fish and seaweed, available as a white powder with meat-like taste. A flavor enhancer. 4, fiche 1, Anglais, - sodium%20inosinate
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- disodium inosinate
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Éléments et composés chimiques
- Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s) Fiche 1
Fiche 1, La vedette principale, Français
- inosinate de sodium
1, fiche 1, Français, inosinate%20de%20sodium
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- inosine-5’ monophosphate disodique 1, fiche 1, Français, inosine%2D5%26rsquo%3B%20monophosphate%20disodique
nom féminin
- inosate disodique 1, fiche 1, Français, inosate%20disodique
nom masculin
- 5’inosinate disodique 2, fiche 1, Français, 5%26rsquo%3Binosinate%20disodique
nom masculin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Sel sodique tiré de poissons et d'algues marines, présenté sous forme d'une poudre blanche dont le goût rappelle la viande. Exhausteur de goût. 1, fiche 1, Français, - inosinate%20de%20sodium
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- 5’-IMP-Na
- hypoxanthine ribosidephosphate disodique
- inosate de sodium
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2002-10-22
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Chemical Elements and Compounds
- Biochemistry
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- inosinate 1, fiche 2, Anglais, inosinate
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Éléments et composés chimiques
- Biochimie
Fiche 2, La vedette principale, Français
- inosinate
1, fiche 2, Français, inosinate
nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Campo(s) temático(s)
- Elementos y compuestos químicos
- Bioquímica
Fiche 2, La vedette principale, Espagnol
- inosinato
1, fiche 2, Espagnol, inosinato
nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Espagnol
Fiche 2, Les synonymes, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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