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MANIOC [20 fiches]

Fiche 1 2026-01-08

Anglais

Subject field(s)
  • Birds
Universal entry(ies)
OBS

A bird of the family Cuculidae.

OBS

In English scientific usage, all elements of names of bird species require capital letters except for hyphenated adjectives where the second word is not capitalized, for example, Black-crowned Night Heron.

Français

Domaine(s)
  • Oiseaux
Entrée(s) universelle(s)
OBS

Oiseau de la famille des Cululidae.

OBS

coulicou manioc: nom français uniformisé par la Commission internationale des noms français des oiseaux.

OBS

En français, les noms des espèces d'oiseaux acquièrent une valeur de nom propre; tous les substantifs génériques de même que tous les qualificatifs spécifiques qui précèdent le substantif générique doivent prendre la majuscule, par exemple : Pétrel minime, Petit Butor.

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2021-09-17

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
CONT

Manioc flour, or cassava flour, as it's commonly called, is a flour that comes from cassava, a long tuberous starchy root, often found in Latin American and Caribbean cuisines.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
CONT

Le manioc sert depuis longtemps à la fabrication de la farine de manioc. Pour fabriquer la farine, la racine de manioc est déshydratée puis moulue.

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2021-09-17

Anglais

Subject field(s)
  • Animal Feed (Agric.)
CONT

The powdered residue resulting from processing the chips and roots [of cassava] is called cassava meal. The maximum recommended level of cassava meal that can be used in broiler diets varies greatly among studies.

Français

Domaine(s)
  • Alimentation des animaux (Agric.)
CONT

[Cet agriculteur ougandais] utilise des produits locaux comme les tourteaux de manioc et de tournesol pour préparer des aliments pour ses poissons, une technique qu'il a apprise en écoutant une émission radiophonique agricole.

Espagnol

Conserver la fiche 3

Fiche 4 2021-02-25

Anglais

Subject field(s)
  • Seed Plants (Spermatophyta)
Universal entry(ies)
OBS

A plant of the family Euphorbiaceae.

Français

Domaine(s)
  • Plantes à graines (Spermatophyta)
Entrée(s) universelle(s)
OBS

Plante de la famille des Euphorbiaceae.

Espagnol

Conserver la fiche 4

Fiche 5 2017-11-03

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Food Industries
CONT

[Cassava starch is the] principal industrial outlet for cassava. Cassava starch is used in the foodstuffs, textile and paper industries for the manufacture of plywood and veneer, adhesives, glucose and dextrine.

CONT

A first-rate quality starch can be obtained from cassava using only water, and this makes the processing of cassava starch and flour particularly suitable for developing countries and rural industries.

OBS

Tapioca is obtained from cassava starch, therefore neither tapioca nor tapioca starch can be synonyms of cassava starch.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
  • Industrie de l'alimentation
CONT

La fécule de manioc a des propriétés exceptionnelles, comme son taux de viscosité élevé et sa résistance au gel, qui la rendent compétitive par rapport à d'autres fécules industrielles.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Química
  • Industria alimentaria
Conserver la fiche 5

Fiche 6 2017-04-25

Anglais

Subject field(s)
  • Insects, Centipedes, Spiders, and Scorpions
Universal entry(ies)
OBS

An insect (order Hymenoptera) of the family Formicidae (ants).

Français

Domaine(s)
  • Insectes, mille-pattes, araignées et scorpions
Entrée(s) universelle(s)
OBS

Insecte (ordre des hyménoptères) de la famille des Formicidae (fourmis).

Espagnol

Conserver la fiche 6

Fiche 7 2016-10-26

Anglais

Subject field(s)
  • Industrial Crops
OBS

cassava crop: term extracted from the “Glossaire de l’agriculture” and reproduced with permission of the Organisation for Economic Co-operation and Development.

Français

Domaine(s)
  • Culture des plantes industrielles
OBS

culture de manioc : terme extrait du «Glossaire de l’agriculture» et reproduit avec l’autorisation de l’Organisation de coopération et de développement économiques.

Espagnol

Conserver la fiche 7

Fiche 8 2016-03-11

Anglais

Subject field(s)
  • Insects, Centipedes, Spiders, and Scorpions
Universal entry(ies)

Français

Domaine(s)
  • Insectes, mille-pattes, araignées et scorpions
Entrée(s) universelle(s)
OBS

Famille des Lonchéidés. Insecte présent dans les Amériques, surtout du Sud.

Espagnol

Conserver la fiche 8

Fiche 9 2012-06-12

Anglais

Subject field(s)
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
DEF

Commercial name of the tuberous root of manioc (Manihot utilissima Pohl, syn. Manihot esculenta Crantz).

Français

Domaine(s)
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
DEF

Nom commercial de la racine tubérisée du manioc (Manihot utilissima Pohl, syn. Manihot esculenta Crantz).

CONT

Les racines de manioc, après la récolte, peuvent être employées immédiatement (manioc frais) ou conservées (après dessiccation) [manioc sec]. À partir de ces deux types de manioc, on prépare des produits divers [...] et surtout tapioca.

OBS

racine de manioc : terme normalisé par l'AFNOR.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Frutas y verduras (Tipos y procesamiento - Ind. alimentaria)
Conserver la fiche 9

Fiche 10 2012-06-12

Anglais

Subject field(s)
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
DEF

Dried sections of the tuberous roots of manioc (Manihot utilissima Pohl, syn. Manihot esculenta Crantz).

Français

Domaine(s)
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
DEF

Morceaux de racines tubérisées du manioc (Manihot utilissima Pohl, syn. Manihot esculenta Crantz), sélectionnées et séchées.

OBS

bouchons de manioc, cassettes de manioc : termes normalisés par l'AFNOR.

Espagnol

Conserver la fiche 10

Fiche 11 2011-11-22

Anglais

Subject field(s)
  • Insects, Centipedes, Spiders, and Scorpions
Universal entry(ies)
OBS

An insect of the family Tetranychidae.

Français

Domaine(s)
  • Insectes, mille-pattes, araignées et scorpions
Entrée(s) universelle(s)
OBS

Insecte de la famille des Tetranychidae.

Espagnol

Conserver la fiche 11

Fiche 12 2008-06-06

Anglais

Subject field(s)
  • Animal Feed (Agric.)
DEF

Unpeeled manioc roots, dried and, if necessary, washed.

Français

Domaine(s)
  • Alimentation des animaux (Agric.)

Espagnol

Conserver la fiche 12

Fiche 13 2007-03-28

Anglais

Subject field(s)
  • Plant Diseases
  • Root and Tuber Crops
CONT

Cassava bacterial blight. Infested leaf has angular watersoaked spots along its veins, margin, and tip. The infected leaf blade turns brown with the typical watersoaked symptom at the leading edge of the brown patch. As the disease further develops, the spots join together into large patches killing the leaf blade as they expand. The leaf eventually dries and falls down.

Français

Domaine(s)
  • Maladies des plantes
  • Culture des plantes sarclées
CONT

L'agent causal de la bactériose du manioc est une bactérie que l'on retrouve à l'intérieur des feuilles et des tiges. Symptômes : Au début, les dégâts causés par la bactériose se présentent sous forme de taches nécrosées d'aspect humide (lésions) [...] Ces lésions angulaires se rejoignent et se transforment progressivement en des taches plus grosses qui détruisent le limbe foliaire. Le limbe brunit et porte à l'extrémité antérieure de la tache brune la tache imbibée qui caractérise la bactériose. Ce symptôme est dénommé brûlure foliaire. Les feuilles gravement brûlées flétrissent, meurent et tombent provoquant la défoliation et le «dieback», ou la mort définitive de la pousse.

OBS

La bactériose du manioc ne s'attaque qu'au manioc.

Espagnol

Conserver la fiche 13

Fiche 14 2007-01-11

Anglais

Subject field(s)
  • Botany
  • Root and Tuber Crops
DEF

A tropical plant of genus Manihot with tuberous roots; it yields starch and flour, and may be used to produce alcohol from the fibrous residue of both the leafy tops and the tuberous roots.

OBS

Its roots are made [also] into ... tapioca.

Français

Domaine(s)
  • Botanique
  • Culture des plantes sarclées
DEF

Plante vivrière tropicale aux racines comestibles dont on tire le tapioca. (Famille des euphorbiacées.)

CONT

Le Brésil s'est lancé depuis maintenant 5 ans dans un gros programme de production d'alcool à partir de canne à sucre, et depuis peu de manioc.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Botánica
  • Cultivo de raíces y tubérculos
DEF

Es un arbusto de 1,5 a 3 metros de altura, que pertenece al género "manihot" de la familia de las "euforbiáceas"; dispone de hojas profundamente divididas y la planta ofrece raíces tuberosas (yuca) que crecen en racimos en la base del tallo. Pudo tener su origen en Brasil o las Antillas.

Conserver la fiche 14

Fiche 15 1997-11-11

Anglais

Subject field(s)
  • International Bodies and Committees
  • Biological Sciences
  • Botany
OBS

Cassava: plant with tuberous roots, from which tapioca is derived.

Français

Domaine(s)
  • Organismes et comités internationaux
  • Sciences biologiques
  • Botanique

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Organismos y comités internacionales
  • Ciencias biológicas
  • Botánica
Conserver la fiche 15

Fiche 16 1997-08-27

Anglais

Subject field(s)
  • Animal Pests (Crops)

Français

Domaine(s)
  • Animaux nuisibles aux cultures

Espagnol

Conserver la fiche 16

Fiche 17 1989-03-28

Anglais

Subject field(s)
  • Root and Tuber Crops
  • Animal Pests (Crops)
CONT

In Africa, the project include the biological control measure to combat the cassava mealy pest (Base de données AGRICOLA).

Français

Domaine(s)
  • Culture des plantes sarclées
  • Animaux nuisibles aux cultures

Espagnol

Conserver la fiche 17

Fiche 18 1987-10-29

Anglais

Subject field(s)
  • Vegetable Crop Production
CONT

Cooked chips are made by boiling, chipping and soaking bitter and waxy cassava in water.

Français

Domaine(s)
  • Production légumière
OBS

Espèce de manioc.

Espagnol

Conserver la fiche 18

Fiche 19 1980-08-27

Anglais

Subject field(s)
  • Insects, Centipedes, Spiders, and Scorpions
OBS

cassava: any of several plants of the genus Manihot having fleshly rootstocks yielding a nutritious starch (...) called also manioc.

Terme(s)-clé(s)
  • cassava mite

Français

Domaine(s)
  • Insectes, mille-pattes, araignées et scorpions

Espagnol

Conserver la fiche 19

Fiche 20 1980-01-18

Anglais

Subject field(s)
  • Information Sources (Journalism)

Français

Domaine(s)
  • Sources d'information (Journalisme)
OBS

Projets du CRDI, 1970-1978. Développement international; noms d'organismes.

Espagnol

Conserver la fiche 20

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