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MERLUCHE [8 fiches]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 2023-01-04

Anglais

Subject field(s)
  • Fish
Universal entry(ies)
Urophycis
latin
OBS

A genus of fishes which belongs to the family Gadidae (Phycidae).

OBS

hake: Trade name recommended by the "Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales" and by Fisheries and Oceans Canada.

Français

Domaine(s)
  • Poissons
Entrée(s) universelle(s)
Urophycis
latin
OBS

Genre de poissons, qui appartient à la famille des Gadidae (Phycidae).

OBS

merluche : Nom français commercial normalisé par le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.

OBS

Deux espèces de merluches peuvent se retrouver dans le commerce sous ce nom (voir merluche-écureuil et merluche blanche).

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2023-01-04

Anglais

Subject field(s)
  • Fish
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
Universal entry(ies)
Urophycis chuss
latin
OBS

red hake: trade name recommended by the "Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales" and by Fisheries and Oceans Canada.

Français

Domaine(s)
  • Poissons
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
Entrée(s) universelle(s)
Urophycis chuss
latin
OBS

merluche-écureuil : nom français commercial normalisé par le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.

OBS

merluche rouge : terme préconisé par le Musée canadien de la nature.

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2023-01-04

Anglais

Subject field(s)
  • Fish
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
Universal entry(ies)
Urophycis tenuis
latin
OBS

A fish of the family Gadidae (Phycidae).

OBS

white hake: trade name recommended by the "Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales" and by Fisheries and Oceans Canada.

Français

Domaine(s)
  • Poissons
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
Entrée(s) universelle(s)
Urophycis tenuis
latin
OBS

Poisson de la famille des Gadidae (Phycidae).

OBS

merluche blanche : nom français commercial normalisé par le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.

Espagnol

Conserver la fiche 3

Fiche 4 2023-01-04

Anglais

Subject field(s)
  • Fish
Universal entry(ies)
Pollachius virens
latin
CONT

Pollocks are brownish-green dorsally with the color becoming more pale ventrally. They have a pale, smooth lateral line that is interrupted. The body is fusiform. They have a small chin barbel and a terminal mouth.

OBS

Pollachius virens (coalfish) is a species of bony fishes in the family [Gadidae].

OBS

coalfish: common name also used to refer to the species Parapercis colias and Anoplopoma fimbria.

Terme(s)-clé(s)
  • coal-fish
  • American pollock
  • harbor pollock
  • harbour pollack
  • harbor pollack

Français

Domaine(s)
  • Poissons
Entrée(s) universelle(s)
Pollachius virens
latin
OBS

goberge : appellation commerciale française normalisée par l'Office québécois de la langue française et le Bureau de normalisation du Québec.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Peces
Entrada(s) universal(es)
Pollachius virens
latin
Conserver la fiche 4

Fiche 5 2013-02-08

Anglais

Subject field(s)
  • Fish
Universal entry(ies)
Phycis chesteri
latin
OBS

A fish of the family Gadidae (Phycidae).

Français

Domaine(s)
  • Poissons
Entrée(s) universelle(s)
Phycis chesteri
latin
OBS

Poisson de la famille des Gadidae (Phycidae).

Espagnol

Conserver la fiche 5

Fiche 6 2013-02-08

Anglais

Subject field(s)
  • Fish
Universal entry(ies)
Urophycis regia
latin
OBS

A fish of the family Gadidae (Phycidae).

Français

Domaine(s)
  • Poissons
Entrée(s) universelle(s)
Urophycis regia
latin
OBS

Poisson de la famille des Gadidae (Phycidae).

Espagnol

Conserver la fiche 6

Fiche 7 2007-02-10

Anglais

Subject field(s)
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
CONT

Boneless hake fillets can sell for as little as 80 cents a pound, making them an attractive buy for seafood shoppers more interested in bargains than culinary quality.

Français

Domaine(s)
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)

Espagnol

Conserver la fiche 7

Fiche 8 2000-07-20

Anglais

Subject field(s)
  • Titles of Internet Pages
  • Commercial Fishing
OBS

Published by Fisheries & Oceans Canada.

Français

Domaine(s)
  • Titres de pages Internet
  • Pêche commerciale
OBS

Publié par Pêches et Océans Canada.

Espagnol

Conserver la fiche 8

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