TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
PATATE DOUCE [6 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2016-11-10
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Root and Tuber Crops
Universal entry(ies) Fiche 1
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- sweet potato
1, fiche 1, Anglais, sweet%20potato
correct, Grande-Bretagne
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- kumara 2, fiche 1, Anglais, kumara
correct, Australie
- batata 3, fiche 1, Anglais, batata
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Sweet potato. Ipomoea batatas, family Convolvulaceae, a tropical, perennial vine grown for its edible roots, the sweet potato of commerce. A very important food crop of the tropics, it is grown for human food, animal feed, and the manufacture of syrups, pectin, flour, and starch, in warm areas. 4, fiche 1, Anglais, - sweet%20potato
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Not related to the potato. 2, fiche 1, Anglais, - sweet%20potato
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
sweet potato; Ipomoea batatas: terms extracted from the “Glossaire de l’agriculture” and reproduced with permission of the Organisation for Economic Co-operation and Development. 5, fiche 1, Anglais, - sweet%20potato
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Culture des plantes sarclées
Entrée(s) universelle(s) Fiche 1
Fiche 1, La vedette principale, Français
- patate douce
1, fiche 1, Français, patate%20douce
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Plante alimentaire surtout cultivée dans les régions chaudes pour ses racines tubérisées; le tubercule lui-même. (On dit plus souvent patate douce). 2, fiche 1, Français, - patate%20douce
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
patate douce; Ipomoea batatas : termes extraits du «Glossaire de l’agriculture» et reproduits avec l’autorisation de l’Organisation de coopération et de développement économiques 3, fiche 1, Français, - patate%20douce
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Cultivo de raíces y tubérculos
Entrada(s) universal(es) Fiche 1
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- batata
1, fiche 1, Espagnol, batata
correct, nom féminin, Argentine, Colombie, Venezuela
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
- boniato 2, fiche 1, Espagnol, boniato
correct, nom masculin, Espagne
- camote 3, fiche 1, Espagnol, camote
correct, nom masculin, Chili, Mexique
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2014-05-02
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Prepared Dishes (Cooking)
- Restaurant Menus
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- baked sweet potato
1, fiche 2, Anglais, baked%20sweet%20potato
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
Baked sweet potatoes are so rich in texture and flavour, you hardly need butter. Scrub and dry whole potatoes and pierce several times with a fork. To preserve their sweetness, wrap in foil and bake at 325°F (160°C) to 350°F (180°C) until soft. Season with salt and pepper. 2, fiche 2, Anglais, - baked%20sweet%20potato
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Plats cuisinés
- Menus (Restauration)
Fiche 2, La vedette principale, Français
- patate douce au four
1, fiche 2, Français, patate%20douce%20au%20four
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
On peut faire cuire la patate douce au four à 375 °F pendant environ 40 minutes, en prenant soin de la piquer avant de l’enfourner. Elle sera ainsi encore plus sucrée. 2, fiche 2, Français, - patate%20douce%20au%20four
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Campo(s) temático(s)
- Platos preparados (Cocina)
- Menú (Restaurantes)
Fiche 2, La vedette principale, Espagnol
- batata al horno
1, fiche 2, Espagnol, batata%20al%20horno
correct, nom masculin, Amérique centrale
Fiche 2, Les abréviations, Espagnol
Fiche 2, Les synonymes, Espagnol
- camote al horno 1, fiche 2, Espagnol, camote%20al%20horno
correct, nom masculin, Amérique centrale
- boniato al horno 2, fiche 2, Espagnol, boniato%20al%20horno
correct, nom masculin, Espagne
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 2004-06-01
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Recipes
- Restaurant Menus
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- fried sweet potato
1, fiche 3, Anglais, fried%20sweet%20potato
correct
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Recettes de cuisine
- Menus (Restauration)
Fiche 3, La vedette principale, Français
- patate douce frite
1, fiche 3, Français, patate%20douce%20frite
correct, nom féminin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
Fiche 3, Justifications, Français
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
Fiche 4 - données d’organisme interne 1988-01-08
Fiche 4, Anglais
Fiche 4, Subject field(s)
- Restaurant Menus
Fiche 4, La vedette principale, Anglais
- candied sweet potato
1, fiche 4, Anglais, candied%20sweet%20potato
correct
Fiche 4, Les abréviations, Anglais
Fiche 4, Les synonymes, Anglais
Fiche 4, Justifications, Anglais
Record number: 4, Textual support number: 1 OBS
maple candied sweet potato. 2, fiche 4, Anglais, - candied%20sweet%20potato
Fiche 4, Français
Fiche 4, Domaine(s)
- Menus (Restauration)
Fiche 4, La vedette principale, Français
- patate douce glacée
1, fiche 4, Français, patate%20douce%20glac%C3%A9e
nom féminin
Fiche 4, Les abréviations, Français
Fiche 4, Les synonymes, Français
- patate douce au sirop 2, fiche 4, Français, patate%20douce%20au%20sirop
nom féminin
Fiche 4, Justifications, Français
Record number: 4, Textual support number: 1 OBS
glacer : Faire cuire des légumes entiers (petits oignons) ou tournés (carottes, navets, pour bouquetière par exemple) dans un récipient (...) avec eau, sel, beurre et sucre, jusqu'à ce que le liquide se transforme en un sirop qui enrobera les éléments d'une pellicule brillante. 3, fiche 4, Français, - patate%20douce%20glac%C3%A9e
Record number: 4, Textual support number: 2 OBS
patate douce glacée au sirop d'érable. 4, fiche 4, Français, - patate%20douce%20glac%C3%A9e
Fiche 4, Espagnol
Fiche 4, Justifications, Espagnol
Fiche 5 - données d’organisme interne 1985-05-21
Fiche 5, Anglais
Fiche 5, Subject field(s)
- Insects, Centipedes, Spiders, and Scorpions
- Animal Pests (Crops)
Fiche 5, La vedette principale, Anglais
- sweet potato weevil 1, fiche 5, Anglais, sweet%20potato%20weevil
Fiche 5, Les abréviations, Anglais
Fiche 5, Les synonymes, Anglais
Fiche 5, Français
Fiche 5, Domaine(s)
- Insectes, mille-pattes, araignées et scorpions
- Animaux nuisibles aux cultures
Fiche 5, La vedette principale, Français
- charançon de la patate douce
1, fiche 5, Français, charan%C3%A7on%20de%20la%20patate%20douce
nom masculin
Fiche 5, Les abréviations, Français
Fiche 5, Les synonymes, Français
Fiche 5, Justifications, Français
Fiche 5, Espagnol
Fiche 5, Justifications, Espagnol
Fiche 6 - données d’organisme interne 1985-05-21
Fiche 6, Anglais
Fiche 6, Subject field(s)
- Insects, Centipedes, Spiders, and Scorpions
- Vegetable Crop Production
Fiche 6, La vedette principale, Anglais
- sweet potato flea beetle 1, fiche 6, Anglais, sweet%20potato%20flea%20beetle
Fiche 6, Les abréviations, Anglais
Fiche 6, Les synonymes, Anglais
Fiche 6, Français
Fiche 6, Domaine(s)
- Insectes, mille-pattes, araignées et scorpions
- Production légumière
Fiche 6, La vedette principale, Français
- altise de la patate douce
1, fiche 6, Français, altise%20de%20la%20patate%20douce
nom féminin
Fiche 6, Les abréviations, Français
Fiche 6, Les synonymes, Français
Fiche 6, Justifications, Français
Fiche 6, Espagnol
Fiche 6, Justifications, Espagnol
Avis de droit d’auteur pour la banque de données TERMIUM Plus®
© Services publics et Approvisionnement Canada, 2025
TERMIUM Plus®, la banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada
Un produit du Bureau de la traduction
En vedette
Portail linguistique du Canada
Accédez à une collection de ressources canadiennes sur tous les aspects du français et de l'anglais, y compris des jeux.
Outils d'aide à la rédaction
Les outils d’aide à la rédaction du Portail linguistique ont fait peau neuve! Faciles à consulter, ils vous donnent accès à une foule de renseignements utiles pour mieux écrire en français et en anglais.
Lexiques et vocabulaires
Accédez aux lexiques et vocabulaires du Bureau de la traduction.
- Date de modification :