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PORPHYRA [3 fiches]

Fiche 1 2023-01-04

Anglais

Subject field(s)
  • Algae
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
Universal entry(ies)
DEF

An edible seaweed found around the west coast of Britain and Ireland.

OBS

Family: Bangiaceae.

OBS

laver: trade name recommended by the "Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales" and by Fisheries and Oceans Canada.

Français

Domaine(s)
  • Algues
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
Entrée(s) universelle(s)
OBS

Famille : Bangiaceae.

OBS

porphyre : nom français commercial normalisé par le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Algas
  • Productos del mar y de agua dulce (Ind. alimentaria)
Entrada(s) universal(es)
Conserver la fiche 1

Fiche 2 2016-02-11

Anglais

Subject field(s)
  • Algae
Universal entry(ies)
OBS

laver: any of various large, edible, ribbon-like seaweeds.

Français

Domaine(s)
  • Algues
Entrée(s) universelle(s)
CONT

Les algues rouges du genre Porphyra ont de même une valeur alimentaire remarquable. Le produit donné par le séchage des Porphyra est consommé depuis fort longtemps en Chine où il se dit «Zicai» [...] et surtout au Japon où il se répand au cours du XVIIIème siècle sous le nom de «Nori».

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 1988-10-18

Anglais

Subject field(s)
  • Algae
DEF

A genus of red algae (family Bangiaceae) with thin gelatinous red or purple fronds furnishing the edible red laver.

Français

Domaine(s)
  • Algues
DEF

Algue marine rhodophycée à thalle en lames violacées.

Espagnol

Conserver la fiche 3

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