TERMIUM Plus^®

Par le Bureau de la traduction

Dans les médias sociaux

Consultez la banque de données terminologiques du gouvernement du Canada.

Terme à chercher (obligatoire)

Où chercher

Domaine

QUALITE ALIMENTS [29 fiches]

Filtrer les résultats par domaine Liste alphabétique des termes

Fiche 1 - données d’organisme interne 2025-07-22

Fiche 1, Anglais

Fiche 1, Subject field(s)

Food Safety
Regulations and Standards (Food)
Collaboration with the FAO

food quality 1, fiche 1, Anglais, food%20quality
correct, nom

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

It describes the attributes of a food that influence its value and that make it acceptable or desirable for the consumer. 2, fiche 1, Anglais, - food%20quality

Record number: 1, Textual support number: 2 OBS

This includes attributes such as size, shape, colour, texture, flavour, food composition (ingredients and nutrients), and the methods by which food is produced or processed (e.g., "organic," "cage-free," "without antibiotics"). It also encompasses negative attributes like spoilage, contamination with filth, discolouration, and off-odours, as well as positive attributes such as origin, colour, flavour, texture, and processing method. 3, fiche 1, Anglais, - food%20quality

Fiche 1, Terme(s)-clé(s)

SUSTAGRIDUR2025

Fiche 1, Français

Fiche 1, Domaine(s)

Salubrité alimentaire
Réglementation et normalisation (Alimentation)
Collaboration avec la FAO

qualité d’un aliment 1, fiche 1, Français, qualit%C3%A9%20d%26rsquo%3Bun%20aliment
correct, nom féminin

qualité des aliments 2, fiche 1, Français, qualit%C3%A9%20des%20aliments
correct, nom féminin
qualité alimentaire 3, fiche 1, Français, qualit%C3%A9%20alimentaire
correct, nom féminin

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

La qualité des aliments englobe les aspects allant de la composition des produits jusqu'à la perception du consommateur. 4, fiche 1, Français, - qualit%C3%A9%20d%26rsquo%3Bun%20aliment

Fiche 1, Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 - données d’organisme externe 2023-03-13

Fiche 2, Anglais

Fiche 2, Subject field(s)

Compartment - National Occupational Classification (NOC)

quality control checker - food and beverage processing 1, fiche 2, Anglais, quality%20control%20checker%20%2D%20food%20and%20beverage%20processing
correct

Fiche 2, Français

Fiche 2, Domaine(s)

Tiroir – Classification nationale des professions (CNP)

vérificateur de la qualité-transformation des aliments et boissons 1, fiche 2, Français, v%C3%A9rificateur%20de%20la%20qualit%C3%A9%2Dtransformation%20des%20aliments%20et%20boissons
correct, nom masculin

vérificatrice de la qualité-transformation des aliments et boissons 1, fiche 2, Français, v%C3%A9rificatrice%20de%20la%20qualit%C3%A9%2Dtransformation%20des%20aliments%20et%20boissons
correct, nom féminin

Fiche 2, Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 - données d’organisme externe 2022-06-13

Fiche 3, Anglais

Fiche 3, Subject field(s)

Compartment - National Occupational Classification (NOC)

food processing quality control technician 1, fiche 3, Anglais, food%20processing%20quality%20control%20technician
correct

quality control technician - food processing 1, fiche 3, Anglais, quality%20control%20technician%20%2D%20food%20processing
correct

Fiche 3, Français

Fiche 3, Domaine(s)

Tiroir – Classification nationale des professions (CNP)

qualiticien - transformation des aliments 1, fiche 3, Français, qualiticien%20%2D%20transformation%20des%20aliments
correct, nom masculin

qualiticienne - transformation des aliments 1, fiche 3, Français, qualiticienne%20%2D%20transformation%20des%20aliments
correct, nom féminin
technicien au contrôle de la qualité-transformation des aliments 1, fiche 3, Français, technicien%20au%20contr%C3%B4le%20de%20la%20qualit%C3%A9%2Dtransformation%20des%20aliments
correct, nom masculin
technicienne au contrôle de la qualité-transformation des aliments 1, fiche 3, Français, technicienne%20au%20contr%C3%B4le%20de%20la%20qualit%C3%A9%2Dtransformation%20des%20aliments
correct, nom féminin

Fiche 3, Espagnol

Conserver la fiche 3

Fiche 4 - données d’organisme externe 2022-06-13

Fiche 4, Anglais

Fiche 4, Subject field(s)

Compartment - National Occupational Classification (NOC)

food processing quality control technologist 1, fiche 4, Anglais, food%20processing%20quality%20control%20technologist
correct

Fiche 4, Français

Fiche 4, Domaine(s)

Tiroir – Classification nationale des professions (CNP)

qualiticien spécialiste - transformation des aliments 1, fiche 4, Français, qualiticien%20sp%C3%A9cialiste%20%2D%20transformation%20des%20aliments
correct, nom masculin

qualiticienne spécialiste - transformation des aliments 1, fiche 4, Français, qualiticienne%20sp%C3%A9cialiste%20%2D%20transformation%20des%20aliments
correct, nom féminin
technologue au contrôle de la qualité-transformation des aliments 1, fiche 4, Français, technologue%20au%20contr%C3%B4le%20de%20la%20qualit%C3%A9%2Dtransformation%20des%20aliments
correct, nom masculin et féminin

Fiche 4, Espagnol

Conserver la fiche 4

Fiche 5 - données d’organisme interne 2018-07-12

Fiche 5, Anglais

Fiche 5, Subject field(s)

Occupation Names (General)
Food Industries

food processing quality control technician 1, fiche 5, Anglais, food%20processing%20quality%20control%20technician
correct

Fiche 5, Français

Fiche 5, Domaine(s)

Désignations des emplois (Généralités)
Industrie de l'alimentation

technicien au contrôle de la qualité de transformation des aliments 1, fiche 5, Français, technicien%20au%20contr%C3%B4le%20de%20la%20qualit%C3%A9%20de%20transformation%20des%20aliments
correct, nom masculin

technicienne au contrôle de la qualité de transformation des aliments 1, fiche 5, Français, technicienne%20au%20contr%C3%B4le%20de%20la%20qualit%C3%A9%20de%20transformation%20des%20aliments
correct, nom féminin

Fiche 5, Espagnol

Conserver la fiche 5

Fiche 6 - données d’organisme interne 2018-02-01

Fiche 6, Anglais

Fiche 6, Subject field(s)

Quality Control (Management)
Regulations and Standards (Food)
Food Safety

food safety and quality standards 1, fiche 6, Anglais, food%20safety%20and%20quality%20standards
correct, pluriel

Record number: 6, Textual support number: 1 OBS

food safety and quality standards: designation approved by the Terminology Committee of Agriculture and Agri-Food Canada. 2, fiche 6, Anglais, - food%20safety%20and%20quality%20standards

Fiche 6, Français

Fiche 6, Domaine(s)

Contrôle de la qualité (Gestion)
Réglementation et normalisation (Alimentation)
Salubrité alimentaire

normes de salubrité et de qualité des aliments 1, fiche 6, Français, normes%20de%20salubrit%C3%A9%20et%20de%20qualit%C3%A9%20des%20aliments
correct, nom féminin, pluriel

Record number: 6, Textual support number: 1 OBS

normes de salubrité et de qualité des aliments : désignation approuvée par le Comité de terminologie d'Agriculture et Agroalimentaire Canada. 2, fiche 6, Français, - normes%20de%20salubrit%C3%A9%20et%20de%20qualit%C3%A9%20des%20aliments

Fiche 6, Espagnol

Fiche 6, Campo(s) temático(s)

Control de la calidad (Gestión)
Reglamentación y normalización (Alimentación)
Inocuidad Alimentaria

normas sobre inocuidad y calidad de los alimentos 1, fiche 6, Espagnol, normas%20sobre%20inocuidad%20y%20calidad%20de%20los%20alimentos
correct, nom féminin, pluriel

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

En muchas naciones pobres con urbanización rápida, los alimentos cada vez más se procesan, cocinan e inclusive se sirven por pequeños empresarios, como vendedores callejeros o mercados públicos, donde con frecuencia se ignoran las normas sobre inocuidad y calidad de los alimentos. 1, fiche 6, Espagnol, - normas%20sobre%20inocuidad%20y%20calidad%20de%20los%20alimentos

Conserver la fiche 6

Fiche 7 - données d’organisme interne 2018-01-25

Fiche 7, Anglais

Fiche 7, Subject field(s)

Titles of Programs and Courses
Food Safety
Regulations and Standards (Food)

Food Safety and Quality Program Delivery 1, fiche 7, Anglais, Food%20Safety%20and%20Quality%20Program%20Delivery
correct

Record number: 7, Textual support number: 1 OBS

The program will provide technical expertise and necessary infrastructure to address specific food quality and process control systems to meet market and regulatory requirements. Technical support is also provided to assist industry develop and implement of quality assurance and national on-farm food safety programming. Adopting of food safety protocols and standards will assist Saskatchewan food processors in mitigating risks while ensuring market access. 1, fiche 7, Anglais, - Food%20Safety%20and%20Quality%20Program%20Delivery

Fiche 7, Français

Fiche 7, Domaine(s)

Titres de programmes et de cours
Salubrité alimentaire
Réglementation et normalisation (Alimentation)

Prestation du Programme de salubrité et de qualité des aliments 1, fiche 7, Français, Prestation%20du%20Programme%20de%20salubrit%C3%A9%20et%20de%20qualit%C3%A9%20des%20aliments
correct, nom féminin

Fiche 7, Espagnol

Conserver la fiche 7

Fiche 8 - données d’organisme interne 2017-03-13

Fiche 8, Anglais

Fiche 8, Subject field(s)

Conference Titles
Regulations and Standards (Food)

Pan-European Conference on Food Safety and Quality 1, fiche 8, Anglais, Pan%2DEuropean%20Conference%20on%20Food%20Safety%20and%20Quality
correct, international

Record number: 8, Textual support number: 1 OBS

The meeting is jointly organized by the UN [United Nations] Food and Agriculture Organization (FAO) and the World Health Organization (WHO). 2, fiche 8, Anglais, - Pan%2DEuropean%20Conference%20on%20Food%20Safety%20and%20Quality

Fiche 8, Français

Fiche 8, Domaine(s)

Titres de conférences
Réglementation et normalisation (Alimentation)

Conférence paneuropéenne sur la sécurité sanitaire et la qualité des aliments 1, fiche 8, Français, Conf%C3%A9rence%20paneurop%C3%A9enne%20sur%20la%20s%C3%A9curit%C3%A9%20sanitaire%20et%20la%20qualit%C3%A9%20des%20aliments
correct, nom féminin, international

Record number: 8, Textual support number: 1 OBS

Conférence tenue à Budapest du 25 au 28 février 2002 et organisée par la FAO et l'Organisation mondiale de la santé. 2, fiche 8, Français, - Conf%C3%A9rence%20paneurop%C3%A9enne%20sur%20la%20s%C3%A9curit%C3%A9%20sanitaire%20et%20la%20qualit%C3%A9%20des%20aliments

Fiche 8, Espagnol

Fiche 8, Campo(s) temático(s)

Títulos de conferencias
Reglamentación y normalización (Alimentación)

Conferencia Paneuropea sobre inocuidad y calidad de los alimentos 1, fiche 8, Espagnol, Conferencia%20Paneuropea%20sobre%20inocuidad%20y%20calidad%20de%20los%20alimentos
correct, nom féminin, international

Conserver la fiche 8

Fiche 9 - données d’organisme interne 2016-07-15

Fiche 9, Anglais

Fiche 9, Subject field(s)

Titles of Provincial Government Programs (Canadian)
Food Safety

Food Quality Program 1, fiche 9, Anglais, Food%20Quality%20Program
correct, Colombie-Britannique

Fiche 9, Terme(s)-clé(s)

Food Quality Programme

Fiche 9, Français

Fiche 9, Domaine(s)

Titres de programmes de gouvernements provinciaux canadiens
Salubrité alimentaire

Programme de la qualité des aliments 1, fiche 9, Français, Programme%20de%20la%20qualit%C3%A9%20des%20aliments
correct, nom masculin, Colombie-Britannique

Fiche 9, Espagnol

Conserver la fiche 9

Fiche 10 - données d’organisme interne 2016-03-17

Fiche 10, Anglais

Fiche 10, Subject field(s)

Federal Government Bodies and Committees (Canadian)
Food Safety

Food Safety and Quality Team 1, fiche 10, Anglais, Food%20Safety%20and%20Quality%20Team
correct

FSQT 1, fiche 10, Anglais, FSQT

Record number: 10, Textual support number: 1 OBS

Food Safety and Quality Team: designation approved by the Terminology Committee of Agriculture and Agri-Food Canada. 2, fiche 10, Anglais, - Food%20Safety%20and%20Quality%20Team

Fiche 10, Français

Fiche 10, Domaine(s)

Organismes et comités fédéraux (Gouvernement canadien)
Salubrité alimentaire

Équipe de la salubrité et de la qualité des aliments 1, fiche 10, Français, %C3%89quipe%20de%20la%20salubrit%C3%A9%20et%20de%20la%20qualit%C3%A9%20des%20aliments
correct, nom féminin

ESQA 1, fiche 10, Français, ESQA
nom féminin

Record number: 10, Textual support number: 1 OBS

Équipe de la salubrité et de la qualité des aliments : désignation approuvée par le Comité de terminologie d'Agriculture et Agroalimentaire Canada. 2, fiche 10, Français, - %C3%89quipe%20de%20la%20salubrit%C3%A9%20et%20de%20la%20qualit%C3%A9%20des%20aliments

Fiche 10, Espagnol

Conserver la fiche 10

Fiche 11 - données d’organisme interne 2016-02-29

Fiche 11, Anglais

Fiche 11, Subject field(s)

Titles of Programs and Courses
Food Safety

Food Safety and Food Quality Program 1, fiche 11, Anglais, Food%20Safety%20and%20Food%20Quality%20Program
correct

Record number: 11, Textual support number: 1 OBS

Food Safety and Food Quality Program: designation approved by the Terminology Committee of Agriculture and Agri-Food Canada. 2, fiche 11, Anglais, - Food%20Safety%20and%20Food%20Quality%20Program

Fiche 11, Français

Fiche 11, Domaine(s)

Titres de programmes et de cours
Salubrité alimentaire

Programme d’assurance de la salubrité et de la qualité des aliments 1, fiche 11, Français, Programme%20d%26rsquo%3Bassurance%20de%20la%20salubrit%C3%A9%20et%20de%20la%20qualit%C3%A9%20des%20aliments
correct, nom masculin

Record number: 11, Textual support number: 1 OBS

Programme d'assurance de la salubrité et de la qualité des aliments : désignation approuvée par le Comité de terminologie d'Agriculture et Agroalimentaire Canada. 2, fiche 11, Français, - Programme%20d%26rsquo%3Bassurance%20de%20la%20salubrit%C3%A9%20et%20de%20la%20qualit%C3%A9%20des%20aliments

Fiche 11, Espagnol

Conserver la fiche 11

Fiche 12 - données d’organisme interne 2016-02-29

Fiche 12, Anglais

Fiche 12, Subject field(s)

Titles of Federal Government Programs (Canadian)
Food Safety
Farm Management and Policy

Food Quality Initiative 1, fiche 12, Anglais, Food%20Quality%20Initiative
correct

FQI 1, fiche 12, Anglais, FQI

Fiche 12, Français

Fiche 12, Domaine(s)

Titres de programmes fédéraux (Gouvernement canadien)
Salubrité alimentaire
Gestion et politique agricole

Initiative d’assurance de la qualité des aliments 1, fiche 12, Français, Initiative%20d%26rsquo%3Bassurance%20de%20la%20qualit%C3%A9%20des%20aliments
correct, nom féminin

IAQA 1, fiche 12, Français, IAQA
nom féminin

Fiche 12, Espagnol

Conserver la fiche 12

Fiche 13 - données d’organisme interne 2012-10-17

Fiche 13, Anglais

Fiche 13, Subject field(s)

Food Industries

food spoilage 1, fiche 13, Anglais, food%20spoilage
correct

spoilage 2, fiche 13, Anglais, spoilage
correct

Record number: 13, Textual support number: 1 DEF

Deterioration in the color, flavor, odor, or consistency of a food product. 3, fiche 13, Anglais, - food%20spoilage

Record number: 13, Textual support number: 1 CONT

Any perceivable change undergone by a food, through any cause, that renders it unwholesome or unacceptable for use. Spoilage is usually the result of enzyme or microbial action resulting, for example, in lipolytic rancidity, putrefaction, fermentation, or mould growth; but food can also spoil by other means, for example overlong storage, non-enzymic browning, or exposure to air or light. In practice the term is most frequently applied to categorising such deteriorative changes (other than food infection or intoxication) when caused by microorganisms. 4, fiche 13, Anglais, - food%20spoilage

Fiche 13, Français

Fiche 13, Domaine(s)

Industrie de l'alimentation

altération 1, fiche 13, Français, alt%C3%A9ration
correct, nom féminin

altération des aliments 1, fiche 13, Français, alt%C3%A9ration%20des%20aliments
correct, nom féminin
détérioration 2, fiche 13, Français, d%C3%A9t%C3%A9rioration
correct, nom féminin
détérioration des aliments 3, fiche 13, Français, d%C3%A9t%C3%A9rioration%20des%20aliments
correct, nom féminin
dégradation des aliments 4, fiche 13, Français, d%C3%A9gradation%20des%20aliments
correct, nom féminin
dégradation de la qualité des aliments 5, fiche 13, Français, d%C3%A9gradation%20de%20la%20qualit%C3%A9%20des%20aliments
correct, nom féminin

Record number: 13, Textual support number: 1 DEF

Changement, modification, transformation d'un produit alimentaire due à des facteurs chimiques et biologiques responsables de la diminution de sa qualité. 4, fiche 13, Français, - alt%C3%A9ration

Fiche 13, Terme(s)-clé(s)

dégradation

Fiche 13, Espagnol

Fiche 13, Campo(s) temático(s)

Industria alimentaria

descomposición de alimentos 1, fiche 13, Espagnol, descomposici%C3%B3n%20de%20alimentos
correct, nom féminin

Record number: 13, Textual support number: 1 DEF

Proceso de degradación de los nutrientes del alimento. 2, fiche 13, Espagnol, - descomposici%C3%B3n%20de%20alimentos

Record number: 13, Textual support number: 1 CONT

La descomposición de los alimentos se debe a la acción de microorganismos como las bacterias que se encuentran presentes en el medio ambiente. Pero, los alimentos también se echan a perder debido a temperaturas altas, humedad, luz, oxígeno o simplemente con el paso del tiempo. Todos estos factores intervienen en un proceso químico y físico que transforma las sustancias de los alimentos. 3, fiche 13, Espagnol, - descomposici%C3%B3n%20de%20alimentos

Conserver la fiche 13

Fiche 14 - données d’organisme externe 2009-11-20

Fiche 14, Anglais

Fiche 14, Subject field(s)

Titles of Forms
Food Safety
Compartment - Agriculture and Agri-Food Canada

Canadian Food Safety and Quality Program - Systems Development - Application Form 1, fiche 14, Anglais, Canadian%20Food%20Safety%20and%20Quality%20Program%20%2D%20Systems%20Development%20%2D%20Application%20Form
correct

Record number: 14, Textual support number: 1 OBS

Programs, form AAFC/AAC5060-e. The form number ends with "e" in English and with "f" in French. 2, fiche 14, Anglais, - Canadian%20Food%20Safety%20and%20Quality%20Program%20%2D%20Systems%20Development%20%2D%20Application%20Form

Record number: 14, Textual support number: 2 OBS

Form used at Agriculture and Agri-Food Canada. 2, fiche 14, Anglais, - Canadian%20Food%20Safety%20and%20Quality%20Program%20%2D%20Systems%20Development%20%2D%20Application%20Form

Fiche 14, Français

Fiche 14, Domaine(s)

Titres de formulaires administratifs
Salubrité alimentaire
Tiroir - Agriculture et Agroalimentaire Canada

Programme canadien de salubrité et de qualité des aliments-Formulaire de demande d’élaboration de systèmes 1, fiche 14, Français, Programme%20canadien%20de%20salubrit%C3%A9%20et%20de%20qualit%C3%A9%20des%20aliments%2DFormulaire%20de%20demande%20d%26rsquo%3B%C3%A9laboration%20de%20syst%C3%A8mes
correct, nom masculin

Fiche 15 - données d’organisme interne 2005-07-15

Fiche 15, Anglais

Fiche 15, Subject field(s)

Titles of Monographs
Regulations and Standards (Food)

The Canadian Food Safety and Quality Program: Systems-Development Component, Delivering safe, high-quality food at home and abroad 1, fiche 15, Anglais, The%20Canadian%20Food%20Safety%20and%20Quality%20Program%3A%20Systems%2DDevelopment%20Component%2C%20Delivering%20safe%2C%20high%2Dquality%20food%20at%20home%20and%20abroad
correct

Record number: 15, Textual support number: 1 OBS

Agriculture and Agri-Food Canada, Ottawa, 2004. 2, fiche 15, Anglais, - The%20Canadian%20Food%20Safety%20and%20Quality%20Program%3A%20Systems%2DDevelopment%20Component%2C%20Delivering%20safe%2C%20high%2Dquality%20food%20at%20home%20and%20abroad

Fiche 15, Français

Fiche 15, Domaine(s)

Titres de monographies
Réglementation et normalisation (Alimentation)

Programme canadien de salubrité et de qualité des aliments : volet Élaboration des systèmes, Offrir des aliments salubres de première qualité au Canada et à l'étranger 1, fiche 15, Français, Programme%20canadien%20de%20salubrit%C3%A9%20et%20de%20qualit%C3%A9%20des%20aliments%20%3A%20volet%20%C3%89laboration%20des%20syst%C3%A8mes%2C%20Offrir%20des%20aliments%20salubres%20de%20premi%C3%A8re%20qualit%C3%A9%20au%20Canada%20et%20%C3%A0%20l%27%C3%A9tranger
correct, nom masculin

Record number: 15, Textual support number: 1 OBS

Agriculture et Agroalimentaire Canada, Ottawa, 2004. 2, fiche 15, Français, - Programme%20canadien%20de%20salubrit%C3%A9%20et%20de%20qualit%C3%A9%20des%20aliments%20%3A%20volet%20%C3%89laboration%20des%20syst%C3%A8mes%2C%20Offrir%20des%20aliments%20salubres%20de%20premi%C3%A8re%20qualit%C3%A9%20au%20Canada%20et%20%C3%A0%20l%27%C3%A9tranger

Fiche 15, Espagnol

Conserver la fiche 15

Fiche 16 - données d’organisme interne 2005-04-01

Fiche 16, Anglais

Fiche 16, Subject field(s)

Titles of Federal Government Programs (Canadian)
Regulations and Standards (Food)

Canadian Food Safety and Quality Program: Systems Development Component 1, fiche 16, Anglais, Canadian%20Food%20Safety%20and%20Quality%20Program%3A%20Systems%20Development%20Component
correct

Record number: 16, Textual support number: 1 OBS

The Systems Development Component of the Canadian Food Safety and Quality Program (CFSQP) is a partnership between Canadian governments and national agriculture and agri-food organizations. The overall goal of the Systems Development Component is to facilitate industry momentum in developing and implementing government-recognized food safety and food quality process-control systems throughout the entire food chain. The CFSQP Systems Development Component is an investment and consists of three elementsCfood safety, food quality, and traceability. 1, fiche 16, Anglais, - Canadian%20Food%20Safety%20and%20Quality%20Program%3A%20Systems%20Development%20Component

Fiche 16, Français

Fiche 16, Domaine(s)

Titres de programmes fédéraux (Gouvernement canadien)
Réglementation et normalisation (Alimentation)

Programme canadien de salubrité et de qualité des aliments : volet Élaboration des systèmes 1, fiche 16, Français, Programme%20canadien%20de%20salubrit%C3%A9%20et%20de%20qualit%C3%A9%20des%20aliments%20%3A%20volet%20%C3%89laboration%20des%20syst%C3%A8mes
correct, nom masculin

Record number: 16, Textual support number: 1 OBS

Le volet Élaboration des systèmes du Programme canadien de salubrité et de qualité des aliments (PCSQA) est un partenariat entre les divers ordres de gouvernement au Canada et des organismes agricoles et agroalimentaires nationaux. L'objectif global du volet Élaboration des systèmes est de donner au secteur l'élan nécessaire à l'élaboration et à la mise en place de systèmes de contrôle des processus d'assurance de la salubrité et de la qualité des aliments reconnus par les gouvernements, tout au long de la chaîne alimentaire. Le volet Élaboration des systèmes du PCSQA représente un investissement et est constitué de trois éléments : salubrité des aliments, qualité des aliments et traçabilité. 1, fiche 16, Français, - Programme%20canadien%20de%20salubrit%C3%A9%20et%20de%20qualit%C3%A9%20des%20aliments%20%3A%20volet%20%C3%89laboration%20des%20syst%C3%A8mes

Fiche 16, Espagnol

Conserver la fiche 16

Fiche 17 - données d’organisme interne 2005-04-01

Fiche 17, Anglais

Fiche 17, Subject field(s)

Titles of Federal Government Programs (Canadian)
Regulations and Standards (Food)

Canadian Food Safety and Quality Program 1, fiche 17, Anglais, Canadian%20Food%20Safety%20and%20Quality%20Program
correct

CFSQP 2, fiche 17, Anglais, CFSQP
correct

Record number: 17, Textual support number: 1 OBS

Agriculture and Agri-Food Canada. 3, fiche 17, Anglais, - Canadian%20Food%20Safety%20and%20Quality%20Program

Fiche 17, Français

Fiche 17, Domaine(s)

Titres de programmes fédéraux (Gouvernement canadien)
Réglementation et normalisation (Alimentation)

Programme canadien de salubrité et de qualité des aliments 1, fiche 17, Français, Programme%20canadien%20de%20salubrit%C3%A9%20et%20de%20qualit%C3%A9%20des%20aliments
correct, nom masculin

PCSQA 2, fiche 17, Français, PCSQA
correct, nom masculin

Record number: 17, Textual support number: 1 OBS

Agriculture et Agroalimentaire Canada. 3, fiche 17, Français, - Programme%20canadien%20de%20salubrit%C3%A9%20et%20de%20qualit%C3%A9%20des%20aliments

Fiche 17, Espagnol

Conserver la fiche 17

Fiche 18 - données d’organisme interne 2005-02-10

Fiche 18, Anglais

Fiche 18, Subject field(s)

Titles of Federal Government Programs (Canadian)
Regulations and Standards (Food)

Food Safety and Quality 1, fiche 18, Anglais, Food%20Safety%20and%20Quality
correct

Record number: 18, Textual support number: 1 OBS

Of Health and Welfare Canada. 1, fiche 18, Anglais, - Food%20Safety%20and%20Quality

Fiche 18, Français

Fiche 18, Domaine(s)

Titres de programmes fédéraux (Gouvernement canadien)
Réglementation et normalisation (Alimentation)

Innocuité et qualité des aliments 1, fiche 18, Français, Innocuit%C3%A9%20et%20qualit%C3%A9%20des%20aliments
correct, nom féminin

Record number: 18, Textual support number: 1 OBS

De Santé et Bien-être social Canada. 1, fiche 18, Français, - Innocuit%C3%A9%20et%20qualit%C3%A9%20des%20aliments

Fiche 18, Espagnol

Fiche 18, Campo(s) temático(s)

Títulos de programas federales (Gobierno canadiense)
Reglamentación y normalización (Alimentación)

Seguridad y calidad de alimentos 1, fiche 18, Espagnol, Seguridad%20y%20calidad%20de%20alimentos
correct

Record number: 18, Textual support number: 1 OBS

Ministerio de Salud de Canadá. 1, fiche 18, Espagnol, - Seguridad%20y%20calidad%20de%20alimentos

Conserver la fiche 18

Fiche 19 - données d’organisme interne 2002-12-18

Fiche 19, Anglais

Fiche 19, Subject field(s)

International Bodies and Committees

Food Quality Liaison Group 1, fiche 19, Anglais, Food%20Quality%20Liaison%20Group
correct

Record number: 19, Textual support number: 1 OBS

Food and Alimentation Organization of the United Nations. 1, fiche 19, Anglais, - Food%20Quality%20Liaison%20Group

Fiche 19, Français

Fiche 19, Domaine(s)

Organismes et comités internationaux

Groupe de liaison sur la qualité des aliments 1, fiche 19, Français, Groupe%20de%20liaison%20sur%20la%20qualit%C3%A9%20des%20aliments
correct, nom masculin

Record number: 19, Textual support number: 1 OBS

Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture. 1, fiche 19, Français, - Groupe%20de%20liaison%20sur%20la%20qualit%C3%A9%20des%20aliments

Fiche 19, Espagnol

Fiche 19, Campo(s) temático(s)

Organismos y comités internacionales

Grupo de Enlace en Materia de Calidad de los Alimentos 1, fiche 19, Espagnol, Grupo%20de%20Enlace%20en%20Materia%20de%20Calidad%20de%20los%20Alimentos
correct, nom masculin

Record number: 19, Textual support number: 1 OBS

Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. 1, fiche 19, Espagnol, - Grupo%20de%20Enlace%20en%20Materia%20de%20Calidad%20de%20los%20Alimentos

Conserver la fiche 19

Fiche 20 - données d’organisme interne 2002-05-21

Fiche 20, Anglais

Fiche 20, Subject field(s)

Biological Sciences
Food Industries

food monitoring 1, fiche 20, Anglais, food%20monitoring
correct

Fiche 20, Français

Fiche 20, Domaine(s)

Sciences biologiques
Industrie de l'alimentation

contrôle de la qualité des aliments 1, fiche 20, Français, contr%C3%B4le%20de%20la%20qualit%C3%A9%20des%20aliments
correct, nom masculin

contrôle des aliments 2, fiche 20, Français, contr%C3%B4le%20des%20aliments
nom masculin

Fiche 20, Espagnol

Fiche 20, Campo(s) temático(s)

Ciencias biológicas
Industria alimentaria

control de los alimentos 1, fiche 20, Espagnol, control%20de%20los%20alimentos
nom masculin

Conserver la fiche 20

Fiche 21 - données d’organisme interne 1999-08-16

Fiche 21, Anglais

Fiche 21, Subject field(s)

International Bodies and Committees

Food Quality and Standards Service 1, fiche 21, Anglais, Food%20Quality%20and%20Standards%20Service
correct, international

Record number: 21, Textual support number: 1 OBS

Food and Agriculture Organization of the United Nations 1, fiche 21, Anglais, - Food%20Quality%20and%20Standards%20Service

Fiche 21, Français

Fiche 21, Domaine(s)

Organismes et comités internationaux

Service de la qualité des aliments et des normes alimentaires 1, fiche 21, Français, Service%20de%20la%20qualit%C3%A9%20des%20aliments%20et%20des%20normes%20alimentaires
correct, international

Record number: 21, Textual support number: 1 OBS

Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture 1, fiche 21, Français, - Service%20de%20la%20qualit%C3%A9%20des%20aliments%20et%20des%20normes%20alimentaires

Fiche 21, Espagnol

Fiche 21, Campo(s) temático(s)

Organismos y comités internacionales

Servicio de Calidad de los Alimentos y Normas Alimentarias 1, fiche 21, Espagnol, Servicio%20de%20Calidad%20de%20los%20Alimentos%20y%20Normas%20Alimentarias
correct, nom masculin, international

Record number: 21, Textual support number: 1 OBS

Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación 1, fiche 21, Espagnol, - Servicio%20de%20Calidad%20de%20los%20Alimentos%20y%20Normas%20Alimentarias

Conserver la fiche 21

Fiche 22 - données d’organisme interne 1999-04-21

Fiche 22, Anglais

Fiche 22, Subject field(s)

Titles of Federal Government Programs (Canadian)
Food Industries

Common Legislative Base for Food Safety and Quality 1, fiche 22, Anglais, Common%20Legislative%20Base%20for%20Food%20Safety%20and%20Quality
correct, Canada

Record number: 22, Textual support number: 1 OBS

Initiatives undertaken and under consideration by the Canadian Food Inspection System in which the Canadian Food Inspection Agency has participate or played a lead role. 1, fiche 22, Anglais, - Common%20Legislative%20Base%20for%20Food%20Safety%20and%20Quality

Fiche 22, Français

Fiche 22, Domaine(s)

Titres de programmes fédéraux (Gouvernement canadien)
Industrie de l'alimentation

Fondement législatif commun pour la salubrité et la qualité des aliments 1, fiche 22, Français, Fondement%20l%C3%A9gislatif%20commun%20pour%20la%20salubrit%C3%A9%20et%20la%20qualit%C3%A9%20des%20aliments
correct, nom masculin, Canada

Record number: 22, Textual support number: 1 OBS

Projets entrepris ou envisagés par le Système canadien d'inspection des aliments (SCIA) auxquels l'Agence canadienne d'inspection des aliments a participé ou dans lesquels elle a joué un rôle clé. 1, fiche 22, Français, - Fondement%20l%C3%A9gislatif%20commun%20pour%20la%20salubrit%C3%A9%20et%20la%20qualit%C3%A9%20des%20aliments

Fiche 22, Espagnol

Conserver la fiche 22

Fiche 23 - données d’organisme interne 1997-05-12

Fiche 23, Anglais

Fiche 23, Subject field(s)

Various Proper Names

Better Feed: Let's Do It Together! 1, fiche 23, Anglais, Better%20Feed%3A%20Let%27s%20Do%20It%20Together%21
correct, Canada

Record number: 23, Textual support number: 1 OBS

Slogan on the Form number AAFC1189 (96/05), Application or Renewal for Feed Registration of Agriculture and Agri-Food Canada. 1, fiche 23, Anglais, - Better%20Feed%3A%20Let%27s%20Do%20It%20Together%21

Fiche 23, Français

Fiche 23, Domaine(s)

Appellations diverses

Les aliments du bétail : ensemble vers la qualité! 1, fiche 23, Français, Les%20aliments%20du%20b%C3%A9tail%20%3A%20ensemble%20vers%20la%20qualit%C3%A9%21
correct, Canada

Record number: 23, Textual support number: 1 OBS

Slogan sur le formulaire numéro AAC1189 (96/05), Demande ou renouvellement d'enregistrement pour les aliments du bétail, d'Agriculture et Agroalimentaire Canada. 1, fiche 23, Français, - Les%20aliments%20du%20b%C3%A9tail%20%3A%20ensemble%20vers%20la%20qualit%C3%A9%21

Fiche 23, Espagnol

Conserver la fiche 23

Fiche 24 - données d’organisme interne 1995-12-12

Fiche 24, Anglais

Fiche 24, Subject field(s)

Provincial Government Bodies and Committees (Canadian)

Food Laboratory 1, fiche 24, Anglais, Food%20Laboratory
correct, Ontario

Record number: 24, Textual support number: 1 OBS

Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs of Ontario 1, fiche 24, Anglais, - Food%20Laboratory

Fiche 24, Français

Fiche 24, Domaine(s)

Organismes et comités de gouvernements provinciaux canadiens

Laboratoire de contrôle de la qualité des aliments 1, fiche 24, Français, Laboratoire%20de%20contr%C3%B4le%20de%20la%20qualit%C3%A9%20des%20aliments
correct, Ontario

Fiche 24, Espagnol

Conserver la fiche 24

Fiche 25 - données d’organisme interne 1993-03-16

Fiche 25, Anglais

Fiche 25, Subject field(s)

Titles of Documents and Works

Statistical methods for food quality management 1, fiche 25, Anglais, Statistical%20methods%20for%20food%20quality%20management
correct, Canada

Record number: 25, Textual support number: 1 OBS

by Puri, Subhash C. Ottawa, Agriculture Canada, 1989. Information found in AGRICAT database 1, fiche 25, Anglais, - Statistical%20methods%20for%20food%20quality%20management

Fiche 25, Français

Fiche 25, Domaine(s)

Titres de documents et d'œuvres

Méthodes statistiques pour la gestion de la qualité des aliments 1, fiche 25, Français, M%C3%A9thodes%20statistiques%20pour%20la%20gestion%20de%20la%20qualit%C3%A9%20des%20aliments
correct, Canada

Record number: 25, Textual support number: 1 OBS

Renseignements retrouvés dans AGRICAT 1, fiche 25, Français, - M%C3%A9thodes%20statistiques%20pour%20la%20gestion%20de%20la%20qualit%C3%A9%20des%20aliments

Fiche 25, Espagnol

Conserver la fiche 25

Fiche 26 - données d’organisme interne 1993-03-16

Fiche 26, Anglais

Fiche 26, Subject field(s)

Titles of Documents and Works

Statistical aspects of food quality assurance 1, fiche 26, Anglais, Statistical%20aspects%20of%20food%20quality%20assurance
correct, Canada

Record number: 26, Textual support number: 1 OBS

by Puri, Subhash C. Ottawa, Agriculture Canada, 1981. Information found in AGRICAT 1, fiche 26, Anglais, - Statistical%20aspects%20of%20food%20quality%20assurance

Fiche 26, Français

Fiche 26, Domaine(s)

Titres de documents et d'œuvres

Aspects statistiques du contrôle de la qualité des aliments 1, fiche 26, Français, Aspects%20statistiques%20du%20contr%C3%B4le%20de%20la%20qualit%C3%A9%20des%20aliments
correct, Canada

Record number: 26, Textual support number: 1 OBS

Renseignements retrouvés dans AGRICAT 1, fiche 26, Français, - Aspects%20statistiques%20du%20contr%C3%B4le%20de%20la%20qualit%C3%A9%20des%20aliments

Fiche 26, Espagnol

Conserver la fiche 26

Fiche 27 - données d’organisme interne 1992-01-01

Fiche 27, Anglais

Fiche 27, Subject field(s)

Federal Government Bodies and Committees (Canadian)
Regulations and Standards (Food)
Quality Control (Management)

Quality Assurance and Food Safety Advisory Committee 1, fiche 27, Anglais, Quality%20Assurance%20and%20Food%20Safety%20Advisory%20Committee

Fiche 27, Français

Fiche 27, Domaine(s)

Organismes et comités fédéraux (Gouvernement canadien)
Réglementation et normalisation (Alimentation)
Contrôle de la qualité (Gestion)

Groupe consultatif sur la qualité et la salubrité des aliments 1, fiche 27, Français, Groupe%20consultatif%20sur%20la%20qualit%C3%A9%20et%20la%20salubrit%C3%A9%20des%20aliments
nom masculin

Fiche 27, Espagnol

Conserver la fiche 27

Fiche 28 - données d’organisme interne 1990-10-01

Fiche 28, Anglais

Fiche 28, Subject field(s)

Organizations, Administrative Units and Committees

Quality Assurance and Food Safety Advisory Group 1, fiche 28, Anglais, Quality%20Assurance%20and%20Food%20Safety%20Advisory%20Group
correct, Canada

Fiche 28, Français

Fiche 28, Domaine(s)

Organismes, unités administratives et comités

Groupe consultatif pour le contrôle de la qualité et de l'hygiène des aliments 1, fiche 28, Français, Groupe%20consultatif%20pour%20le%20contr%C3%B4le%20de%20la%20qualit%C3%A9%20et%20de%20l%27hygi%C3%A8ne%20des%20aliments
correct, Canada

Fiche 28, Espagnol

Conserver la fiche 28

Fiche 29 - données d’organisme interne 1988-03-10

Fiche 29, Anglais

Fiche 29, Subject field(s)

Titles of Monographs
Food Industries

Food Safety, Quality and Nutrition Program: Evaluation Report 1, fiche 29, Anglais, Food%20Safety%2C%20Quality%20and%20Nutrition%20Program%3A%20Evaluation%20Report
correct, Canada

Food Safety, Quality and Nutrition Program 1, fiche 29, Anglais, Food%20Safety%2C%20Quality%20and%20Nutrition%20Program
correct, Canada

Record number: 29, Textual support number: 1 OBS

Published by Mr Joshi, Health & Welfare Canada. 1, fiche 29, Anglais, - Food%20Safety%2C%20Quality%20and%20Nutrition%20Program%3A%20Evaluation%20Report

Fiche 29, Français

Fiche 29, Domaine(s)

Titres de monographies
Industrie de l'alimentation

Programme visant l'innocuité, la qualité et la valeur nutritive des aliments : rapport d’évaluation 1, fiche 29, Français, Programme%20visant%20l%27innocuit%C3%A9%2C%20la%20qualit%C3%A9%20et%20la%20valeur%20nutritive%20des%20aliments%20%3A%20rapport%20d%26rsquo%3B%C3%A9valuation
correct, nom masculin, Canada

Programme visant l'innocuité, la qualité et la valeur nutritive des aliments 1, fiche 29, Français, Programme%20visant%20l%27innocuit%C3%A9%2C%20la%20qualit%C3%A9%20et%20la%20valeur%20nutritive%20des%20aliments
correct, nom masculin, Canada

Record number: 29, Textual support number: 1 OBS

Renseignement confirmé par Mr Joshi. 1, fiche 29, Français, - Programme%20visant%20l%27innocuit%C3%A9%2C%20la%20qualit%C3%A9%20et%20la%20valeur%20nutritive%20des%20aliments%20%3A%20rapport%20d%26rsquo%3B%C3%A9valuation

Fiche 29, Espagnol

Conserver la fiche 29

Avis de droit d’auteur pour la banque de données TERMIUM Plus^®

© Services publics et Approvisionnement Canada, 2026
TERMIUM Plus^®, la banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada
Un produit du Bureau de la traduction

Date de modification :: 2026-05-05

TERMIUM Plus®

Dans les médias sociaux

QUALITE ALIMENTS [29 fiches]

Fiche 1, La vedette principale, Anglais

Fiche 1, Les abréviations, Anglais

Fiche 1, Les synonymes, Anglais

Fiche 1, Justifications, Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

Record number: 1, Textual support number: 2 OBS

Fiche 1, La vedette principale, Français

Fiche 1, Les abréviations, Français

Fiche 1, Les synonymes, Français

Fiche 1, Justifications, Français

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Fiche 1, Justifications, Espagnol

Fiche 2, La vedette principale, Anglais

Fiche 2, Les abréviations, Anglais

Fiche 2, Les synonymes, Anglais

Fiche 2, La vedette principale, Français

Fiche 2, Les abréviations, Français

Fiche 2, Les synonymes, Français

Fiche 2, Justifications, Français

Fiche 2, Justifications, Espagnol

Fiche 3, La vedette principale, Anglais

Fiche 3, Les abréviations, Anglais

Fiche 3, Les synonymes, Anglais

Fiche 3, La vedette principale, Français

Fiche 3, Les abréviations, Français

Fiche 3, Les synonymes, Français

Fiche 3, Justifications, Français

Fiche 3, Justifications, Espagnol

Fiche 4, La vedette principale, Anglais

Fiche 4, Les abréviations, Anglais

Fiche 4, Les synonymes, Anglais

Fiche 4, La vedette principale, Français

Fiche 4, Les abréviations, Français

Fiche 4, Les synonymes, Français

Fiche 4, Justifications, Français

Fiche 4, Justifications, Espagnol

Fiche 5, La vedette principale, Anglais

Fiche 5, Les abréviations, Anglais

Fiche 5, Les synonymes, Anglais

Fiche 5, La vedette principale, Français

Fiche 5, Les abréviations, Français

Fiche 5, Les synonymes, Français

Fiche 5, Justifications, Français

Fiche 5, Justifications, Espagnol

Fiche 6, La vedette principale, Anglais

Fiche 6, Les abréviations, Anglais

Fiche 6, Les synonymes, Anglais

Fiche 6, Justifications, Anglais

Record number: 6, Textual support number: 1 OBS

Fiche 6, La vedette principale, Français

Fiche 6, Les abréviations, Français

Fiche 6, Les synonymes, Français

Fiche 6, Justifications, Français

Record number: 6, Textual support number: 1 OBS

Fiche 6, La vedette principale, Espagnol

Fiche 6, Les abréviations, Espagnol

Fiche 6, Les synonymes, Espagnol

Fiche 6, Justifications, Espagnol

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

Fiche 7, La vedette principale, Anglais

Fiche 7, Les abréviations, Anglais

Fiche 7, Les synonymes, Anglais

Fiche 7, Justifications, Anglais

Record number: 7, Textual support number: 1 OBS

Fiche 7, La vedette principale, Français

Fiche 7, Les abréviations, Français

Fiche 7, Les synonymes, Français

Fiche 7, Justifications, Français

Fiche 7, Justifications, Espagnol

Fiche 8, La vedette principale, Anglais

Fiche 8, Les abréviations, Anglais

Fiche 8, Les synonymes, Anglais

Fiche 8, Justifications, Anglais

Record number: 8, Textual support number: 1 OBS

Fiche 8, La vedette principale, Français

Fiche 8, Les abréviations, Français

Fiche 8, Les synonymes, Français

TERMIUM Plus^®