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QUALITE LAIT [8 fiches]

Fiche 1 2010-04-07

Anglais

Subject field(s)
  • Titles of Monographs
OBS

Agriculture and Agri-Food Canada, Environment Bureau, Ottawa, Ontario, May 1994.

Français

Domaine(s)
  • Titres de monographies
OBS

Agriculture et Agroalimentaire Canada, Bureau de l'environnement, Ottawa, Ontario, Mai 1994.

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2002-03-11

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
Conserver la fiche 2

Fiche 3 2002-03-08

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
Conserver la fiche 3

Fiche 4 2001-11-09

Anglais

Subject field(s)
  • Titles of Provincial Government Programs (Canadian)
  • Cheese and Dairy Products
OBS

Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs.

Français

Domaine(s)
  • Titres de programmes de gouvernements provinciaux canadiens
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
OBS

Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales.

Espagnol

Conserver la fiche 4

Fiche 5 1993-04-01

Anglais

Subject field(s)
  • National Bodies and Committees (Canadian)
  • Cheese and Dairy Products
  • Industrial Standardization

Français

Domaine(s)
  • Organismes et comités nationaux canadiens
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
  • Normalisation industrielle

Espagnol

Conserver la fiche 5

Fiche 6 1989-08-01

Anglais

Subject field(s)
  • Organizations, Administrative Units and Committees
  • Cheese and Dairy Products

Français

Domaine(s)
  • Organismes, unités administratives et comités
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
OBS

Source(s) : Agriculture, mai 1995.

OBS

Source(s) : Internet.

Espagnol

Conserver la fiche 6

Fiche 7 1986-11-04

Anglais

Subject field(s)
  • Organizations, Administrative Units and Committees
  • Cheese and Dairy Products
OBS

Proper name adopted by the Translation Bureau Agriculture Section (CULSEC).

Français

Domaine(s)
  • Organismes, unités administratives et comités
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
OBS

Appellation adoptée par la section Agriculture du Bureau des traductions (CULSEC).

Espagnol

Conserver la fiche 7

Fiche 8 1985-09-18

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
OBS

Terme entériné par le Comité intergouvernemental de terminologie de l'industrie laitière.

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
CONT

[L'achat] à la richesse en matière grasse (...) est à l'origine des premiers essais de paiement du lait à la qualité (...) La matière grasse est un élément du lait qui présente une grande valeur [et] l'industrie dispose d'une méthode de détermination rapide, simple et commode de cette matière grasse (méthode Gerber). Elle consiste dans son principe, à dissoudre les constituants du lait, la matière grasse exceptée [et] par centrifugation (...) on sépare la matière grasse (...)

Espagnol

Conserver la fiche 8

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