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La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

ESTICAR [2 fiches]

Fiche 1 2020-11-18

Anglais

Subject field(s)
  • Body Movements (Sports)
  • Sports (General)
DEF

The act of doing a series of precise body movements to increase the length of muscle fibre and improve flexibility.

Français

Domaine(s)
  • Mouvements du corps (Sports)
  • Sports (Généralités)
DEF

Gymnastique douce fondée sur des étirements des fibres musculaires à des fins d'assouplissement, de préparation ou d'entretien physiques, de récupération de l'effort, ou de relaxation.

OBS

gymnastique d'étirement : terme et définition publiés au Journal officiel de la République française le 30 juin 2009.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Movimientos del cuerpo (Deportes)
  • Deportes (Generalidades)
Conserver la fiche 1

Fiche 2 2012-10-15

Anglais

Subject field(s)
  • Culinary Techniques
DEF

To spread out pastry or any other mixture (puff pastry, short pastry, sweet pastry, almond paste, etc.) with the aid of a rolling-pin in one uniform strip of varying thinness.

OBS

In the case of a biscuit or sponge, we say that it is divided in slices of the same thickness, or abaisses.

Français

Domaine(s)
  • Techniques culinaires
DEF

Étaler à l'aide d'un rouleau une pâte ou une composition quelconque (pâte feuilletée, brisée, sucrée, aux amandes, etc.), en une couche uniforme plus ou moins mince.

OBS

S'il s'agit d'un biscuit ou d'une génoise, on ne dira pas qu'on l'abaisse, mais qu'on la partage en une ou plusieurs tranches de même épaisseur ou abaisses.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Técnicas culinarias
Conserver la fiche 2

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