TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
AZEITE DENDE [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2018-04-12
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Fatty Substances (Food)
- Oilseed Crops
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- palm oil
1, fiche 1, Anglais, palm%20oil
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Oil palm : African tree, "Elaeis guineensis". ... The outer fleshy portion of the fruit is steamed to destroy the lipolytic enzymes and then pressed to recover the palm oil, which is highly coloured from the presence of carotenes. ... Palm oil is used in making soaps, candles, and lubricating greases and in processing tinplate and coating iron plates. 2, fiche 1, Anglais, - palm%20oil
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
The kernels of the fruit [of the oil palm] are also pressed ... to recover palm-kernel oil, which is chemically quite different from the oil from the flesh of the fruit. 2, fiche 1, Anglais, - palm%20oil
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- palm butter
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Corps gras (Ind. de l'aliment.)
- Culture des plantes oléagineuses
Fiche 1, La vedette principale, Français
- huile de palme
1, fiche 1, Français, huile%20de%20palme
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Huile comestible, riche en acide palmitique (40 à 60 %), colorée en rouge en raison de sa teneur en carotènes, contenue dans le péricarpe de la palme et qui est solide dans les régions tempérées. 2, fiche 1, Français, - huile%20de%20palme
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Le palmier à huile (Elæis guineensis) [...] a comme fruits de petites drupes (noix de palme), dont le péricarpe donne l'huile de palme, et la graine l'huile de palmiste. 2, fiche 1, Français, - huile%20de%20palme
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Emplois : alimentation, savonnerie, métallurgie. 3, fiche 1, Français, - huile%20de%20palme
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- beurre de palme
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Substancias grasas (Industria alimentaria)
- Cultivo de oleaginosas
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- aceite de palma
1, fiche 1, Espagnol, aceite%20de%20palma
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
De la palma aceitera (Elaeis guineensis) se obtiene el aceite de palma, y también el de la almendra de palma o palmiste. El primero se emplea para la elaboración de mantecas, margarinas y aceites, utilizados para panadería, pastelería, confitería, chocolatería, heladería, etcétera. El segundo presenta características similares a las del de coco, es decir, resulta un excelente sustituto para la elaboración de jabones. 2, fiche 1, Espagnol, - aceite%20de%20palma
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- aceite de pulpa de palmera
- manteca de palma
- manteca de corojo
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