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BARBATANA [1 fiche]

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Fiche 1 2008-05-26

Anglais

Subject field(s)
  • Fish
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Commercial Fishing
OBS

In the food industry "fin" refers mostly to the part of the sharks used for locomotion.

Français

Domaine(s)
  • Poissons
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Pêche commerciale
DEF

[Dans l'industrie alimentaire] Partie anatomique commercialisable.

OBS

Appellation non retenue : aile.

OBS

Partie anatomique commercialisable.

OBS

Principale espèce visée : requin.

OBS

aileron : Terme normalisé par l'OLF.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Peces
  • Productos del mar y de agua dulce (Ind. alimentaria)
  • Pesca comercial
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