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RALAR [1 fiche]

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Fiche 1 2012-10-09

Anglais

Subject field(s)
  • Culinary Techniques
DEF

Rub food against a grater to form small particles.

Français

Domaine(s)
  • Techniques culinaires
DEF

[...] réduire en poudre ou en menus éléments (miettes, fins copeaux, etc.), à l'aide d'une râpe ou d'un instrument similaire.

CONT

Râper du fromage, de la muscade, des carottes.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Técnicas culinarias
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