TERMIUM Plus®

La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

DISPOSITIVO RESFRIADOR LEITE [4 fiches]

Fiche 1 2011-07-22

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
  • Freezing and Refrigerating
  • Milking Equipment (Agriculture)
DEF

A sanitary container or vat used to cool and store milk products at a low temperature (33 to 40°F).

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
  • Congélation, surgélation et réfrigération
  • Traite mécanique (Agriculture)

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
  • Congelación y refrigeración
  • Ordeñadora mecánica (Agricultura)
Conserver la fiche 1

Fiche 2 2002-04-10

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
  • Freezing and Refrigerating

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
  • Congélation, surgélation et réfrigération
DEF

Appareil dans lequel l'eau de refroidissement entraîne une turbine, coiffant le pot, qui fait tourner dans le lait un agitateur [aussi refroidisseur à turbine et agitateur.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
  • Congelación y refrigeración
Conserver la fiche 2

Fiche 3 2002-04-10

Anglais

Subject field(s)
  • Milking Equipment (Agriculture)
  • Cheese and Dairy Products
DEF

Any device for removing heat from milk.

Français

Domaine(s)
  • Traite mécanique (Agriculture)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
DEF

Appareil destiné à abaisser rapidement la température du lait au-dessous de 4 °C. Certains appareils peuvent être associés à des bidons à lait (par immersion, par ruissellement); d'autres sont intégrés aux cuves de réfrigération.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Ordeñadora mecánica (Agricultura)
  • Productos lácteos
Conserver la fiche 3

Fiche 4 2002-04-10

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
  • Freezing and Refrigerating
OBS

Farmers use milk coolers adapted to [10 gallon] cans. Many of the coolers are of the immersion type and the cans are inversed in refrigerated water (...)

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
  • Congélation, surgélation et réfrigération
CONT

Les refroidisseurs à immersion. (...) Les bidons sont plongés dans un bac à eau glacée, isolé sur toutes ses parois et tapissé intérieurement par un serpentin évaporateur (...)

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
  • Congelación y refrigeración
Conserver la fiche 4

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