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DISTURBIO FISIOLOGICO [1 fiche]

Fiche 1 2013-05-09

Anglais

Subject field(s)
  • Plant Diseases
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
DEF

[In the fruit and vegetable industry,] the damage to plant tissues caused by a disturbance of normal metabolism. 

OBS

Examples: low-temperature damage, carbon dioxide damage, etc.

OBS

physiological disorder: term and definition standardized by the International Organization for Standardization (ISO).

Français

Domaine(s)
  • Maladies des plantes
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
DEF

[Dans l'industrie des fruits et des légumes,] endommagement des tissus de la plante provoqué par un dérèglement du métabolisme normal.

OBS

Exemples : [endommagement dû à une] température trop basse, [endommagement dû au] dioxyde de carbone, etc.

OBS

dérèglement physiologique : terme et définition normalisés par l'Organisation internationale de normalisation (ISO).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Enfermedades de las plantas
  • Frutas y verduras (Tipos y procesamiento - Ind. alimentaria)
DEF

Daño en los tejidos de la planta causados por una alteración del metabolismo normal.

OBS

Por ejemplo, daños por baja temperatura, daño por dióxido de carbono, etcétera.

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