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CULLED EGG [1 fiche]

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Fiche 1 2018-02-21

Anglais

Subject field(s)
  • Egg Industry
  • Regulations and Standards (Food)
CONT

To help us meet our goal, we have hired two part time employees ... to grade our eggs. As they grade eggs, they record the temperature of the pack as well as pull out all dirty, cracked, broken, culls and upside down eggs. These culled eggs are labeled with their respective flock number and sent back to the farm via the tech advisor so that our producers can see exactly what we don't want.

OBS

Term usually used in the plural.

Terme(s)-clé(s)
  • culled eggs

Français

Domaine(s)
  • Oeufs (Industrie de l'alimentation)
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
CONT

La production totale comprend les œufs à incuber mais ne comprend pas les œufs de rebut des exploitations.

OBS

œuf de rebut : terme habituellement utilisé au pluriel.

Terme(s)-clé(s)
  • œufs de rebut

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Huevos (Industria alimentaria)
  • Reglamentación y normalización (Alimentación)
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