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ORTHOPHOSPHATE MONOBASIQUE CALCIUM [1 fiche]

Fiche 1 2011-05-16

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
  • Nutritive Elements (Biological Sciences)
Universal entry(ies)
CaH4(PO4)2
formule, voir observation
Ca(PO4H2)2
formule, voir observation
CaH4P2O8
formule, voir observation
H4CaO8P2
formule, voir observation
7758-23-8
numéro du CAS
CONT

monobasic calcium phosphate. Properties: Colorless, pearly scales or powder; deliquescent in air. ... Soluble in water and acids. ... Derivation: By dissolving either dicalcium or tricalcium phosphates in phosphoric acid ... Use: Baking powders, fertilizers, mineral supplement, stabilizer for plastics, to control pH in malt, glass manufacture, buffer in foods, firming agent.

OBS

Chemical formulas: CaH4(PO4)2 or Ca(PO4H2)2 or CaH4P2O8 or H4CaO8P2

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
  • Éléments nutritifs (Sciences biologiques)
Entrée(s) universelle(s)
CaH4(PO4)2
formule, voir observation
Ca(PO4H2)2
formule, voir observation
CaH4P2O8
formule, voir observation
H4CaO8P2
formule, voir observation
7758-23-8
numéro du CAS
DEF

Sel [...] obtenu en traitant la chaux ou le carbonate de calcium par l'acide phosphorique en excès [qui] se présente en cristaux lamellaires, blancs, nacrés solubles dans l'eau, [...] insolubles dans l'alcool [et que l'on utilise notamment] comme recalcifiant [...]

CONT

Le phosphate monocalcique [...] donne des paillettes blanches et nacrées ou bien une solution épaisse [qui] provient du phosphate tricalcique traité par l'acide chlorhydrique pur.

OBS

Les phosphates, ou mieux orthophosphates, sont les sels de l'acide orthophosphorique.

OBS

L'adjectif basique est correctement utilisé en français pour désigner un sel basique qui peut formellement libérer un anion OH-. Il est fortement déconseillé de l'utiliser en français dans le cas d'un sel acide contenant un ou plusieurs cations H+; on doit donc éviter les noms tels que «phosphate calcique monobasique», «phosphate monobasique de calcium» et «orthophosphate monobasique de calcium» qui sont des anglicismes de mauvais aloi.

OBS

Formules chimiques : CaH4(PO4)2 ou Ca(PO4H2)2 ou CaH4P2O8 ou H4CaO8P2

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
  • Elementos nutritivos (Ciencias biológicas)
Entrada(s) universal(es)
CaH4(PO4)2
formule, voir observation
Ca(PO4H2)2
formule, voir observation
CaH4P2O8
formule, voir observation
H4CaO8P2
formule, voir observation
7758-23-8
numéro du CAS
OBS

Polvo incoloro delicuescente, soluble en agua y ácidos. No tóxico ni inflamable.

OBS

Fórmulas químicas: CaH4(PO4)2 o Ca(PO4H2)2 o CaH4P2O8 ou H4CaO8P2

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