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NOMINAL MOLECULAR WEIGHT CUT OFF [1 fiche]

Fiche 1 2007-09-20

Anglais

Subject field(s)
  • Analytical Chemistry
  • Industrial Techniques and Processes
  • Food Industries
DEF

Defined as that molecular weight, where the membrane will reject 90% of the solutes.

Français

Domaine(s)
  • Chimie analytique
  • Techniques industrielles
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Paramètre technique d'une membrane désignant le diamètre ou la masse moléculaire à partir desquels la majorité des particules ou des molécules (suivant le fabricant) est efficacement retenue.

OBS

Le seuil de coupure est exprimé en micromètres ou en daltons.

OBS

Un seuil de coupure n'est jamais rigoureusement exact. En effet, les molécules sont également retenues en fonction de leur encombrement stérique, de leur charge et des conditions opératoires.

Espagnol

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