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CONTAMINATION ACCIDENTELLE [1 fiche]

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Fiche 1 2017-01-30

Anglais

Subject field(s)
  • Food Safety

Français

Domaine(s)
  • Salubrité alimentaire
CONT

De nombreux programmes sont mis en œuvre, et bon nombre d'entre eux ont été mis au point par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) ou avec le soutien de celle-ci, et servent de guides aux personnes œuvrant dans la production, la transformation et la distribution des aliments afin qu'elles réduisent les risques de contamination accidentelle à une source ponctuelle.

Espagnol

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