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DIVISEUSE-BOULEUSE VOLUMETRIQUE [1 fiche]

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Fiche 1 2011-08-01

Anglais

Subject field(s)
  • Industrial Tools and Equipment
  • Breadmaking

Français

Domaine(s)
  • Outillage industriel
  • Boulangerie

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Herramientas y equipo industriales
  • Panificación
CONT

Divisora volumétrica-boleadora: Es utilizada para grandes cantidades. Tal como su nombre indica divide [...] según el volumen [...] no el peso. La divisora está compuesta por una tolva por donde recibe toda la masa y un sistema de pistón de cilindro. [...] La masa se introduce entera y se aprisiona en un pequeño recinto regulable en capacidad, una cuchilla corta la masa y es depositada en la boleadora de media teja por el pistón.

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