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LAIT AMIDON BRUT [1 fiche]

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Fiche 1 1987-02-09

Anglais

Subject field(s)
  • Milling and Cereal Industries
DEF

Aqueous suspension of starch and protein, practically free from fibre, formed as an intermediate product in the manufacture of starch by wet-milling.

Français

Domaine(s)
  • Minoterie et céréales
DEF

Suspension aqueuse d'amidon et de protéine exempte pratiquement de cellulose, constituant un produit intermédiaire de la fabrication de l'amidon par voie humide.

OBS

Ce terme est utilisé principalement dans l'industrie de l'amidon de mais et de riz.

Espagnol

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