TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
MACHINE TORREFIER CAFE [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme externe 2021-03-18
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Compartment – Nomenclature 4.0
- Museums and Heritage (General)
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- coffee roasting machine
1, fiche 1, Anglais, coffee%20roasting%20machine
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
coffee roasting machine: an item in the "Food Processing and Preparation Tools and Equipment" class of the "Tools and Equipment for Materials" category. 2, fiche 1, Anglais, - coffee%20roasting%20machine
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Tiroir – Nomenclature 4.0
- Muséologie et patrimoine (Généralités)
Fiche 1, La vedette principale, Français
- machine à torréfier le café
1, fiche 1, Français, machine%20%C3%A0%20torr%C3%A9fier%20le%20caf%C3%A9
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
machine à torréfier le café : objet de la classe «Outils et équipement de transformation et de préparation des aliments» de la catégorie «Outillage et équipement pour le traitement des matières». 2, fiche 1, Français, - machine%20%C3%A0%20torr%C3%A9fier%20le%20caf%C3%A9
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2011-09-16
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Restaurant Equipment
- Beverages
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- roaster
1, fiche 2, Anglais, roaster
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- coffee roaster 2, fiche 2, Anglais, coffee%20roaster
correct
- coffee bean roaster 3, fiche 2, Anglais, coffee%20bean%20roaster
correct
- coffee roasting machine 3, fiche 2, Anglais, coffee%20roasting%20machine
correct
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
A machine for roasting coffee beans. 1, fiche 2, Anglais, - roaster
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
The way to get the freshest and best quality in every cup of coffee is to use a coffee roaster and roast your own. You can find the coffee roaster in a home model or of course the commercial styles. 2, fiche 2, Anglais, - roaster
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Équipement (Restaurants)
- Boissons (Industrie de l'alimentation)
Fiche 2, La vedette principale, Français
- machine à torréfier le café
1, fiche 2, Français, machine%20%C3%A0%20torr%C3%A9fier%20le%20caf%C3%A9
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- machine de torréfaction 1, fiche 2, Français, machine%20de%20torr%C3%A9faction
correct, nom féminin
- torréfacteur 2, fiche 2, Français, torr%C3%A9facteur
correct, nom masculin
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
L'opération se déroule dans un grilloir circulaire ou cylindrique, le torréfacteur : un appareil muni d'un tambour et chauffant au gaz dans la majeure partie des cas, en rotation permanente pour que les grains, toujours en mouvement, soient torréfiés de façon uniforme et sans brûler. 2, fiche 2, Français, - machine%20%C3%A0%20torr%C3%A9fier%20le%20caf%C3%A9
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Campo(s) temático(s)
- Equipo para restaurantes
- Bebidas
Fiche 2, La vedette principale, Espagnol
- máquina torrefactora
1, fiche 2, Espagnol, m%C3%A1quina%20torrefactora
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Espagnol
Fiche 2, Les synonymes, Espagnol
- máquina de torrefacción 1, fiche 2, Espagnol, m%C3%A1quina%20de%20torrefacci%C3%B3n
correct, nom féminin
- torrefactora de café 2, fiche 2, Espagnol, torrefactora%20de%20caf%C3%A9
correct, nom féminin
- torrefactora 2, fiche 2, Espagnol, torrefactora
correct, nom féminin
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
Para la obtención de café de consumo el grano de café debe atravesar varias etapas, de las cuales el proceso de torrefacción es el encargado de resaltar algunas propiedades como las aromáticas que mejoran la calidad de taza de café y así aumentar el valor del producto final. Las máquinas de torrefacción son las encargadas de explotar las cualidades del grano de café que se generan por la aplicación de calor durante el tueste. […] Las máquinas torrefactoras son las encargadas de aplicar calor de la manera más uniforme posible al grano de café, tanto la temperatura como el tiempo del proceso son configurados dependiendo del punto de tostón deseado en el cual, la calidad y el porcentaje de humedad del grano de café son tomados en cuenta para seleccionar las condiciones más adecuadas con el objetivo de resaltar las características como aroma, cuerpo, sabor entre otras. 1, fiche 2, Espagnol, - m%C3%A1quina%20torrefactora
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