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HYDROLYSE [5 records]

Record 1 2013-08-08

English

Subject field(s)
  • Chemistry
DEF

The decomposition or alteration of a chemical substance by water.

OBS

Hydrolysis of fats yields fatty acids and glycerol; hydrolysis of soap yields fatty acids and a base.

OBS

hydrolysis: term standardized by ISO.

French

Domaine(s)
  • Chimie
DEF

Décomposition d'une substance par l'eau de façon qu'il apparaisse de nouvelles molécules [...]

OBS

L'hydrolyse des corps gras conduit aux acides gras et au glycérol, celle des savons aux acides gras et à une base.

OBS

hydrolyse : terme normalisé par l'ISO.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Química
DEF

Descomposición de un cuerpo por la acción del agua, la cual se descompone a su vez en un átomo de hidrógeno y un radical hidroxilo OH.

CONT

La hidrólisis de los ésteres de un alcohol y un ácido.

Save record 1

Record 2 2004-07-12

English

Subject field(s)
  • Geochemistry
  • Erosion and Weathering (Geol.)
DEF

... the introduction of hydrogen ion for the formation of hydroxyl-bearing minerals such as micas and chlorite ...

CONT

The main period of sulphide deposition follows skarn formation and is accompanied by hydrous alteration of early skarn minerals and hydrolytic alteration of intrusions.

French

Domaine(s)
  • Géochimie
  • Érosion et corrosion (Géologie)
DEF

Processus de décomposition chimique d'un corps par l'eau.

CONT

Une des substitutions les plus fréquentes, et qui constitue un des modes d'altération les plus répandus, est l'hydrolyse, c'est-à-dire l'attaque par les ions de l'eau H et OH. L'eau [...] comprend un ion H électropositif et un ion OH électronégatif. Elle est susceptible de libérer son ion OH, qui entre alors dans les structures des minéraux pour constituer des hydroxydes ou des argiles.

CONT

La principale période de dépôt des sulfures suit la formation des skarns et s'accompagne d'une hydratation des premiers minéraux de skarn formés ainsi que d'une hydrolyse des intrusions.

OBS

Réaction chimique d'un corps qui fixe les éléments de H2O et donne de nouveaux composés; c'est le phénomène principal dans l'altération des minéraux des roches magmatiques et métamorphiques.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Geoquímica
  • Erosión y corrosión (Geología)
DEF

Reacción que produce el desdoblamiento de la molécula de ciertos compuestos orgánicos, bien por exceso de agua, bien por la presencia de un fermento o ácido.

Save record 2

Record 3 2004-05-21

English

Subject field(s)
  • Biological Sciences
  • Biotechnology
DEF

The splitting of a compound into fragments by the addition of water, the hydroxyl group being incorporated in one fragment and the hydrogen atom in the other, such as the enzymatic breakdown of a protein, polysaccharide, or nucleic acid into monomers.

CONT

The development of an industrial process for hydrolysis of concentrated sucrose solutions, using immobilized invertase, has led to the study of the action and stability of this enzyme in concentrated media. In turn this led to modeling of the action mechanism of invertase and research into the causes of its increased stability in the presence of high levels of substrate.

French

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
  • Biotechnologie
DEF

Décomposition d'un corps par fixation d'eau ayant pour conséquence la formation de nouvelles molécules. Ex. : hydrolyse des protéines en acides aminés.

CONT

Les acides catalysent efficacement la rupture des liaisons osidiques, peptidiques et esters. L'hydrolyse chimique est ainsi utilisée industriellement pour produire des acides aminés à partir de protéines (soies de porc, cheveux, plumes...) ou des acides gras à partir de lipides (graisses végétales ou animales). Toutefois, lorsque l'on désire éviter l'apparition de produits secondaires et/ou effectuer une transformation sélective ne concernant qu'un seul type de molécule, la voie enzymatique devient préférable : L'hydrolyse ménagée des protéines en vue de l'obtention d'ingrédients alimentaires est surtout réalisée à l'aide de protéases.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Ciencias biológicas
  • Biotecnología
DEF

Reacción química en la que el agua actúa sobre otra sustancia para formar una o más sustancias enteramente nuevas.

Save record 3

Record 4 2002-09-20

English

Subject field(s)
  • Geochemistry

French

Domaine(s)
  • Géochimie

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Geoquímica
Save record 4

Record 5 2002-02-14

English

Subject field(s)
  • Biological Sciences
DEF

To subject to hydrolysis.

CONT

Enzymes sometimes form transient covalent bonds with their substrates. In one example, a carboxyl group in a polypeptide chain forms a covalent bond at an activated serine residue of a protease as the backbone chain is broken. When the unbound portion of the polypeptide chain has diffused away, a second step occurs in which a water molecule hydrolyzes the newly formed covalent bond, thereby releasing the portion of the polypeptide bound to the enzyme surface and restoring a hydrogen atom to the serine.

OBS

See "hydrolysis".

French

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
DEF

Soumettre à l'hydrolyse.

CONT

Des développements liés à la mise en évidence récente d'enzymes capables d'hydrolyser spécifiquement certains composés organophosphorés [...] peuvent actuellement être envisagés. Ces enzymes devraient permettre d'une part de doser spécifiquement l'un ou l'autre des composés organophosphorés présents dans un échantillon, et d'autre part de détoxifier un milieu contaminé par l'un de ces composés.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Ciencias biológicas
Save record 5

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