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Record 1,  Textual support,  English

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

An agrologist belonging to a provincial agrologist institute in Canada.  4, record 1, English, - professional%20agrologist

Record number: 1, Textual support number: 2 CONT

Agrology professionals practice in many diverse areas, depending on their education, experience and scope of practice. For example, agrology professionals : help decision-makers plan how to restore land for safe use in agriculture; offer science-based advice on environmental issues related to remediation and reclamation activities; provide recommendations to government and industry on how to improve food production and support economic activity; offer science-based advice on best use of fertilizer and pest management; offer science-based advice on best use of animal nutrition, production conditions and animal welfare; educate future agrologists; provide advice to farmers.  3, record 1, English, - professional%20agrologist

Record 1,  Textual support,  French

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

Agronome affilié à l'Institut agricole du Canada et reconnu par un institut agronomique provincial représentant toutes les provinces sauf le Québec, qui a sa propre structure professionnelle (Ordre des agronomes du Québec).  2, record 1, French, - agronome

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Agronomes […] Leur rôle consiste notamment à : conseiller les décideurs qui doivent planifier la mise en valeur des terres aux fins de leur utilisation agricole sans risque; donner des avis scientifiques sur les enjeux environnementaux des activités de réhabilitation et de remise en état des milieux; formuler des recommandations sur les méthodes d'amélioration de la production alimentaire et le soutien de l'activité économique à l'intention des gouvernements et de l'industrie; offrir des avis scientifiques sur l'utilisation optimale des fertilisants et la lutte antiparasitaire; produire des avis scientifiques sur l'optimisation de la nutrition, des conditions d'élevage et de l'état de santé des animaux; former la relève; conseiller les éleveurs et les agriculteurs.  4, record 1, French, - agronome

Record 1,  Textual support,  Spanish

Record 2,  Textual support,  English

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

The Canadian Bison Association(CBA) is a non-profit organization that was established to represent the interests of the bison industry in Canada. CBA is responsible for providing guidance on a number of issues including : on-farm food safety, marketing, animal health, research, animal identification, government liaison, trade issues, bison traceability, the bison registry and other developmental initiatives.  3, record 2, English, - Canadian%20Bison%20Association

Record 2,  Textual support,  French

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

L'Association canadienne du bison (ACB) est un organisme sans but lucratif mis sur pied pour défendre les intérêts de l'industrie canadienne du bison. L'ACB est chargée de fournir des orientations sur diverses questions, dont la salubrité des aliments à la ferme, le marketing, la santé animale, la recherche, l'identification des animaux, les liens avec le gouvernement, les enjeux commerciaux, la traçabilité des bisons, le registre des bisons et autres projets de développement de l'industrie.  2, record 2, French, - Association%20canadienne%20du%20bison

Record 2,  Textual support,  Spanish

Record 3,  Textual support,  English

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

Any substance or material of value as a plant food(or containing plant food), derived or manufactured from matter of live organisms as distinguished from matter of mineral, or inorganic origin; the source of organic fertilizers are animal and vegetable remains and include manure, humus, leafmold, bone meal, cottonseed-meal, fish scrap, tankage, dried blood, slaughter house refuse, etc.  2, record 3, English, - organic%20fertilizer

Record 3,  Textual support,  French

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

Produit carboné généralement d'origine végétale et/ou animale apporté essentiellement pour la nutrition des plantes, et contenant généralement de l'azote d'origine végétale et/ou animale.  4, record 3, French, - engrais%20organique

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

Les engrais organiques sont puisés dans la nature à partir de gisements (guano) ou de déchets (sang séché), soit obtenus par synthèse industrielle [...]  5, record 3, French, - engrais%20organique

Record 3,  Textual support,  Spanish

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

Conjunto de nutrientes de origen más o menos orgánico. Los más importantes son el estiércol, el lisier, las materias fecales, parte de los residuos sólidos urbanos, las aguas residuales urbanas y los abonos verdes.  1, record 3, Spanish, - abono%20org%C3%A1nico

Record 4,  Textual support,  English

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

The Veterinary Drugs Directorate (VDD) is part of Health Canada’s Health Products and Food Branch.  1, record 4, English, - Veterinary%20Drugs%20Directorate

Record number: 4, Textual support number: 2 OBS

The Veterinary Drugs Directorate(VDD) works to protect human and animal health and the safety of Canada's food supply. [It does] this by evaluating and monitoring the safety, quality, and effectiveness of veterinary drugs. [It] also set[ s] standards for food safety and promote[ s] the responsible use of veterinary drugs for pets and food-producing animals.  1, record 4, English, - Veterinary%20Drugs%20Directorate

Record 4,  Textual support,  French

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

La Direction des médicaments vétérinaires (DMV) fait partie de la Direction générale des produits de santé et des aliments (DGPSA) de Santé Canada.  1, record 4, French, - Direction%20des%20m%C3%A9dicaments%20v%C3%A9t%C3%A9rinaires

Record number: 4, Textual support number: 2 OBS

La Direction des médicaments vétérinaires (DMV) travaille pour protéger la santé humaine et animale de même que pour protéger l'approvisionnement alimentaire du Canada. Pour ce faire, elle évalue et surveille l'innocuité, la qualité et l'efficacité des médicaments vétérinaires. La DMV fixe aussi les normes pour la salubrité des aliments et favorise l'utilisation responsable des médicaments vétérinaires chez les animaux de compagnie et les animaux destinés à l'alimentation.  1, record 4, French, - Direction%20des%20m%C3%A9dicaments%20v%C3%A9t%C3%A9rinaires

Record 4,  Textual support,  Spanish

Record 5,  Textual support,  English

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

An area of land used for agricultural purposes, such as growing crops, raising livestock, or producing animal products, for sale or for food...  2, record 5, English, - farm

Record 5,  Textual support,  French

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

Une exploitation agricole est «une unité de production dont l'activité principale consiste à produire des organismes végétaux ou animaux».  3, record 5, French, - exploitation%20agricole

Record 5,  Textual support,  Spanish

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

En el seguro agrario combinado español, cualquier extensión de terreno, constituida por una o varias parcelas [...] que, en su conjunto, forman parte integrante de una misma unidad técnico-económica para obtención de producciones agrícolas garantizables por estos seguros, bajo la dirección de un empresario y caracterizada generalmente por la utilización de una misma mano de obra y de unos mismos medios de producción.  1, record 5, Spanish, - explotaci%C3%B3n

Record 6,  Textual support,  English

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

Sustainability labelling makes it easier for consumers to make choices that help reduce the ecological footprint of the food they buy and improve social conditions in production. For example, organic foods contribute to reduced use of chemicals and fertilizers while prioritizing animal welfare. To promote better conditions for the people who work in food production, social conditions are ensured among other things by Fairtrade-labelled products.  3, record 6, English, - sustainability%20labelling

Record 6,  Textual support,  French

Record number: 6, Textual support number: 1 DEF

Apposition d'une marque distinctive sur un produit afin de renseigner les consommateurs sur la façon dont il contribue à rendre une activité humaine durable.  4, record 6, French, - %C3%A9co%C3%A9tiquetage

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

Écoétiquetage (étiquetage en matière de développement durable) : action d'attribuer à un produit, à un procédé, à un service ou à leur fournisseur des certifications, des logos ou d'autres marques distinctives annonçant qu'ils respectent certains principes liés à la réduction des atteintes à l'environnement ou des principes de développement durable.  3, record 6, French, - %C3%A9co%C3%A9tiquetage

Record 6,  Textual support,  Spanish

Record 7,  Textual support,  English

Record number: 7, Textual support number: 1 DEF

Crop used in applications other than for human food or animal feed.  2, record 7, English, - non%2Dfood%20crop

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

The production of non-food crops has a long tradition in the European Community agriculture. Existing production has been traditionally very often limited to textile fibres (flax, cotton and hemp), starch for industrial use, vegetable oils, chemical and pharmaceutical products and also medicinal plants.  3, record 7, English, - non%2Dfood%20crop

Record 7,  Textual support,  French

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

Les systèmes de culture non vivrière pourraient enrichir la diversité agrobiologique. La promotion de systèmes locaux intégrés de production aliments-énergie, par exemple en associant la production de matières premières à la production agricole peut éviter les gaspillages et accroître l'ensemble de la productivité de systèmes à vocation alimentaire et énergétique.  4, record 7, French, - culture%20non%20vivri%C3%A8re

Record number: 7, Textual support number: 2 CONT

Trois cultures alimentaires sont possibles : le blé, l'orge d'hiver et le colza. Deux cultures non alimentaires sont envisagées, le colza énergétique et une culture ligno-cellulosique.  5, record 7, French, - culture%20non%20vivri%C3%A8re

Record 7,  Textual support,  Spanish

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

Los cultivos no alimentarios [...] son aquellos que no forman parte de la cadena alimentaria y que son utilizados para producir un amplio abanico de productos de base biológica.  1, record 7, Spanish, - cultivo%20no%20alimentario

Record 8,  Textual support,  English

Record number: 8, Textual support number: 1 DEF

The science or practice of farming animal products from cells rather than entire animals.  2, record 8, English, - cellular%20agriculture

Record number: 8, Textual support number: 1 CONT

Sustainable food production and food security, two major goals of cellular agriculture, have ... inspired growing interest in the field from across disciplines, ranging from industrial biotechnology, synthetic biology, materials science and tissue engineering to social sciences, history, philosophy and art/design.  3, record 8, English, - cellular%20agriculture

Record number: 8, Textual support number: 1 OBS

This includes but is not limited to food animal products like meat, milk, and eggs, as well as leather, silk and rhinoceros horn.  2, record 8, English, - cellular%20agriculture

Record 8,  Textual support,  French

Record number: 8, Textual support number: 1 CONT

Même si elle n'en est qu'à ses balbutiements, l'agriculture cellulaire commence à intéresser des joueurs de l'industrie agroalimentaire [, et des compagnies] sont à l'aube de commercialiser du bœuf haché ou des croquettes de poulet sans avoir eu à élever et abattre vache ou volaille. Aussi, une nouvelle génération de scientifiques [croit] dans l'immense potentiel de l'agriculture cellulaire.  3, record 8, French, - agriculture%20cellulaire

Record 8,  Textual support,  Spanish

Record number: 8, Textual support number: 1 CONT

La agricultura celular consiste en la obtención de productos para consumo humano usando células, las cuales pueden ser parte de un cultivo celular (animal o vegetal) o células individuales como las bacterias y levaduras.  1, record 8, Spanish, - agricultura%20celular

Record 9,  Textual support,  English

Record number: 9, Textual support number: 1 CONT

Food production includes agriculture, livestock and fishing, and transformation of agricultural products.  2, record 9, English, - food%20production

Record number: 9, Textual support number: 2 CONT

Livestock make an important contribution to total food production and rural economy. Animal products are a source of disposable income for many small farmers in developing countries, and livestock raising utilizes family labour while providing significant employment in off-farm meat, milk and fibre-processing enterprises. Milk and meat production is increasing at a faster rate than that of cereals and other foods.  3, record 9, English, - food%20production

Record 9,  Textual support,  French

Record number: 9, Textual support number: 1 CONT

Les agronomes sont présents à tous les maillons de la chaîne de production alimentaire. Que leur champ d'expertise soit la conservation des sols, la production animale et végétale, la transformation des aliments ou leur mise en marché, chacun a un rôle essentiel et des responsabilités incontournables dont l'objectif est d'assurer la qualité des aliments.  2, record 9, French, - production%20alimentaire

Record number: 9, Textual support number: 2 CONT

L'élevage joue un rôle important dans la production alimentaire et l'économie rurale. Les produits animaux constituent une source de revenu immédiatement disponible pour les petits exploitants dans les pays en développement et l'élevage utilise la main-d'oeuvre familiale tout en procurant de nombreux emplois dans les entreprises de transformation de la viande, du lait et des fibres en dehors des exploitations. Le secteur de la production de lait et de viande se développe à un rythme plus rapide que le secteur des céréales et des autres produits vivriers.  3, record 9, French, - production%20alimentaire

Record 9,  Textual support,  Spanish

Record 10,  Textual support,  English

Record number: 10, Textual support number: 1 CONT

Emerging diseases are diseases that appear in a population for the first time, or that may have existed previously but are rapidly increasing in incidence or geographic range. Environmental changes, human and animal demography, pathogen changes and changes in farming practice are among the factors that lead to emerging diseases. Social and cultural factors such as food habits and religious beliefs play a role too.  1, record 10, English, - emerging%20disease

Record 10,  Textual support,  French

Record number: 10, Textual support number: 1 CONT

Les maladies émergentes sont celles qui apparaissent dans une population pour la première fois, ou qui existaient sans doute auparavant et connaissent une augmentation soudaine en termes d'incidence ou de distribution géographique. Les changements environnementaux, la démographie humaine et animale, l'évolution des agents pathogènes et les modifications des pratiques d'élevage sont des facteurs qui sont à l'origine de maladies émergentes. Les facteurs sociaux et culturels, comme les habitudes alimentaires et les croyances religieuses, jouent également un rôle.  2, record 10, French, - maladie%20%C3%A9mergente

Record 10,  Textual support,  Spanish

Record number: 10, Textual support number: 1 CONT

Por primera vez en la historia de la humanidad una enfermedad emergente ha llevado al confinamiento a todo el planeta, y puede haber dado origen a lo que algunos denominan la era pandémica. Tres características lo han hecho posible: un virus completamente nuevo, muy eficiente en la transmisión y con una morbimortalidad muy elevada; una tormenta perfecta.  1, record 10, Spanish, - enfermedad%20emergente

Record 11,  Textual support,  English

Record number: 11, Textual support number: 1 OBS

The Ottawa Animal Health Laboratory, located at the Fallowfield campus, is one of five CFIA [Canadian Food Inspection Agency] laboratories across Canada that provide animal health diagnostic and research services and expertise. The campus includes a media laboratory, farm and small animal colony, bioinformatics services, as well as biocontainment facilities... The scientific and technical staff at the Ottawa Animal Health Laboratory performs a variety of diagnostic tests and procedures for specific diseases in livestock, poultry and wildlife in support of the CFIA's mandate.  1, record 11, English, - Ottawa%20Animal%20Health%20Laboratory

Record 11,  Textual support,  French

Record number: 11, Textual support number: 1 OBS

Le laboratoire de santé animale d'Ottawa, situé sur le campus de Fallowfield, est l'un des cinq laboratoires de l'ACIA [Agence canadienne d'inspection des aliments] au Canada qui offre des services et une expertise en matière de diagnostic et de recherche en santé animale. Le campus comprend un laboratoire de médias, une colonie d'animaux de ferme et de petits animaux, un centre bio-informatique ainsi que des installations de confinement biologique [...] Le personnel scientifique et technique du laboratoire de santé animale d'Ottawa effectue une variété de tests et de procédures de diagnostic pour des maladies spécifiques du bétail, de la volaille et de la faune, à l'appui du mandat de l'ACIA.  1, record 11, French, - Laboratoire%20de%20sant%C3%A9%20animale%20d%27Ottawa

Record 11,  Textual support,  Spanish

Record 12,  Textual support,  English

Record number: 12, Textual support number: 1 DEF

The time that must elapse between the last administration of a veterinary medicine and the slaughter or production of food from that animal, to ensure that the food does not contain levels of the medicine that exceed the maximum residue limit.  4, record 12, English, - withdrawal%20period

Record 12,  Textual support,  French

Record number: 12, Textual support number: 1 DEF

[Délai] à respecter entre la dernière administration du [traitement médicamenteux] et l'abattage de l'animal ou la récolte d'aliments de consommation [d'origine animale].  5, record 12, French, - d%C3%A9lai%20d%27attente

Record 12,  Textual support,  Spanish

Record number: 12, Textual support number: 1 CONT

En el caso de los medicamentos que se administran por vía intramamaria, se recuerda que es necesario establecer un tiempo de espera en carne, que deberá proponer el solicitante para las especies mayores. En la especie menor, podrá optarse por la extrapolación del tiempo de espera.  1, record 12, Spanish, - tiempo%20de%20espera

Record 13,  Textual support,  English

Record number: 13, Textual support number: 1 OBS

The Canadian Cattle Association (CCA)[, formerly the Canadian Cattlemen’s Association,] is the national voice of Canada’s 60,000 beef farms and feedlots. Founded by producers and led by a producer-elected board, CCA works to address issues that concern Canada’s beef producers.  4, record 13, English, - Canadian%20Cattle%20Association

Record number: 13, Textual support number: 2 OBS

Established in 1932, the Canadian Cattlemen's Association is the only national association representing the interests of Canada's 90, 000 beef producers. The Canadian Cattlemen's Association provides the leadership and unity necessary to speak as one voice for the beef industry. This includes assisting in its development, adaptation to new ideas and technologies, and in its prosperity. The Canadian Cattlemen's Association is structured to represent every phase of the production system; the purebred, cow/calf, backgrounding and feedlot sectors. The Canadian Cattlemen's Association is involved in a wide range of issues that are of concern to Canadian beef producers. These include trade, animal health, environment and animal care, fiscal and monetary policy, and grading/inspection, to name just a few. In addition the Canadian Cattlemen's Association works closely with other sectors of the agriculture and food industries on matters of mutual concern.  3, record 13, English, - Canadian%20Cattle%20Association

Record 13,  Textual support,  French

Record number: 13, Textual support number: 1 OBS

L'Association canadienne des bovins (ACB) est la voix nationale des 60 000 exploitations bovines et parcs d'engraissement du Canada. Fondée par des producteurs et dirigée par un conseil d'administration élu par les producteurs, l'ACB s'efforce de résoudre les problèmes qui concernent les producteurs de bœuf du Canada.  3, record 13, French, - Association%20canadienne%20des%20bovins

Record 13,  Textual support,  Spanish

Record 14,  Textual support,  English

Record number: 14, Textual support number: 1 CONT

The term "domestic animal" applies to domesticated animals that actually live in physical proximity to humans, such as pets and guard animals, or even food species kept very close, e. g. to live on domestic food scraps and/or so their body heat can be used as "stable heating. "  2, record 14, English, - domestic%20animal

Record number: 14, Textual support number: 1 OBS

Not to be confused with the generic term "domesticated animal," which applies to all animals that have been tamed, made fit for cultivation, domestic life and service to humans.  3, record 14, English, - domestic%20animal

Record 14,  Textual support,  French

Record number: 14, Textual support number: 1 DEF

animaux domestiques : [Animaux] qui [vivent] auprès de l'homme pour l'aider ou le distraire, et dont l'espèce, depuis longtemps apprivoisée, se reproduit dans les conditions fixées par l'homme.  2, record 14, French, - animal%20domestique

Record number: 14, Textual support number: 1 CONT

Le cheval est un animal domestique.  2, record 14, French, - animal%20domestique

Record number: 14, Textual support number: 2 CONT

Animaux domestiques d'une exploitation agricole (Bestiaux).  2, record 14, French, - animal%20domestique

Record number: 14, Textual support number: 1 OBS

Opposé à « [animal] sauvage » [par exemple la] renne domestique, [la] renne sauvage, [l']éléphant domestique.  2, record 14, French, - animal%20domestique

Record number: 14, Textual support number: 2 OBS

Le mot [« domestique »] s'applique surtout aux espèces utilitaires; pour le chien et le chat, on dit plutôt « familier ». « Animal domestique » désigne en général l'espèce; pour l'individu, on emploie plutôt le qualificatif « domestiqué » [(en anglais : « domesticated »)].  2, record 14, French, - animal%20domestique

Record number: 14, Textual support number: 3 OBS

Comparer à « animal domestiqué » (animal apprivoisé par l'homme), à « animal familier » (petit animal domestiqué qu'on garde dans la maison, tel que le chat) ou à « animal d'ornement » (animal tel que le cygne, le paon, le canard d'ornement, le poisson, le reptile ou le daim, qui est élevé ou gardé principalement pour son esthétique ou aspect curieux, plutôt que son apport affectif.  3, record 14, French, - animal%20domestique

Record 14,  Textual support,  Spanish

Record number: 14, Textual support number: 1 OBS

animal doméstico: Término proveniente del Código Zoosanitario Internacional, 2002.  2, record 14, Spanish, - animal%20dom%C3%A9stico

Record 15,  Textual support,  English

Record number: 15, Textual support number: 1 CONT

The world’s first laboratory-grown beef burger was flipped out of a petri dish and into a frying pan on Monday, with food tasters declaring it tasted "close to meat." Grown in vitro from cattle stem cells at a cost of 250,000 euros ($332,000), the burger was cooked and eaten in front of television cameras to gain the greatest media coverage for the culmination of a five-year science experiment. Resembling a standard circular-shaped red meat patty, it was created by knitting together 20,000 strands of laboratory-grown protein, combined with other ingredients normally used in burgers, such as salt, breadcrumbs and egg powder. Red beet juice and saffron were added to give it color.  1, record 15, English, - laboratory%2Dgrown%20beef%20burger

Record number: 15, Textual support number: 1 OBS

The first laboratory-produced meat patty (cultured beef burger) presented in London on August 5, 2013, by Dr. Mark Post, a physiologist from Maastricht University in the Netherlands, was dubbed the "Frankenburger." The professor and his colleagues produced the meat-like substance by cultivating muscle tissue from cow stem cells in fetal serum and other growth-promoting materials (vitamines, amino acids, growth hormones, sugar, etc.). The laboratory-grown meat at this stage of development is prohibitively expensive, but might one day become a substitute for "real" meat. The product needs to be enhanced to improve its texture, taste and appearance. Some scientists predict that cultured meat might be commercially available within a decade. Others say that it will be possible to grow it in one’s own kitchen within 20 years.  13, record 15, English, - laboratory%2Dgrown%20beef%20burger

Record number: 15, Textual support number: 2 OBS

The development of meat substitutes is praised on ethical grounds by animal rights or welfare activists since these products have the potential to greatly reduce the inhumane raising and slaughtering of animals raised for meat. Environmentalists, economists and scientists support these products since they might one day be a cost-effective means of meeting world demands for meat, while greatly reducing greenhouse gas emissions and waste, as well as the use of water, farmland and animal feed that make intensive animal farming unsustainable. On the other hand, natural food advocates have serious doubts concerning ingredients needed to grow and enhance these products, and the long term safety of their consumption; and meat industry proponents argue that the technology still requires stem cell donors(the cells from a single donor cannot replicate indefinitely) and that the product remains a far cry from "real" meat. Only time will tell if these products will, in a perhaps not so distant future, entirely replace, or only supplement, the meat industry.  13, record 15, English, - laboratory%2Dgrown%20beef%20burger

Record number: 15, Textual support number: 3 OBS

cultured beef hamburger: A "hamburger" is a minced beef patty. Terms such as "cultured beef hamburger" could therefore be considered pleonastic. The term "burger" is the shortened form of "hamburger." While burgers are traditionally made of beef, non-beef burgers have become popular, and modifiers such as "veggie," "tuna," "chicken," "nut," and "soya" are used to describe them. Given this relatively new reality, the use of seemingly pleonastic terms such as "cultured beef burger" may be justified.  13, record 15, English, - laboratory%2Dgrown%20beef%20burger

Record number: 15, Textual support number: 4 OBS

The combination of terms such as "hamburger," "cultured," "laboratory," "in vitro" and their short forms to create neologisms designating this product yields an impressive number of synonyms. This will remain the case as long as terminology used to describe this relatively new concept is not well established.  13, record 15, English, - laboratory%2Dgrown%20beef%20burger

Record number: 15, Textual support number: 5 OBS

synthetic hamburger; artificial hamburger: The terms "synthetic meat" and "artificial meat" designate products that imitate meat but that are not necessarily laboratory-grown from animal cells. Hence, the use of qualifiers such as "synthetic" and "artificial" might lead to confuse a cultured hamburger with, for example, a soy-based burger.  13, record 15, English, - laboratory%2Dgrown%20beef%20burger

Record number: 15, Textual support number: 6 OBS

Terms such as "Frankenburger" that do not include the modifier "beef" might very well be used some day to designate similar laboratory-grown products made from animal cells other than beef.  13, record 15, English, - laboratory%2Dgrown%20beef%20burger

Record 15,  Textual support,  French

Record number: 15, Textual support number: 1 CONT

Cet hamburger synthétique, surnommé le «Frankenburger», a été élaboré dans le laboratoire de l'université de Maastricht en trois mois à [partir] de cellules souches de bœuf. En septembre 2011, un expert en physiologie de cette université, Mark Post, avait annoncé son projet de développer avec son équipe une viande de synthèse. [...] Les 20 000 fibres de muscles ont été cultivées en laboratoire, pressées ensemble, colorées avec du jus de betterave et assaisonnées de safran afin de donner une couleur rouge au «Frankenburger» qui aurait eu un aspect naturel gris sans ces modifications.  15, record 15, French, - hamburger%20in%20vitro

Record number: 15, Textual support number: 1 OBS

Il s'agit du premier hamburger créé en laboratoire et présenté à Londres le 5 août 2013 pour dégustation. Ce steak haché de viande synthétique a été confectionné à partir de cellules souches de vache cultivées dans un milieu contenant des acides aminées, des vitamines, du sérum fœtal et des hormones de croissance. On y a ajouté de la chapelure, du sel, de la poudre d'œuf ainsi que du jus de betterave et du safran pour la couleur. Certains scientifiques disent que ce type de produit pourrait être cultivé à la maison d'ici vingt ans. C'est une solution envisageable pour diminuer les émissions de gaz à effet de serre attribuables aux animaux d'élevage tout en répondant à la demande mondiale en viande bovine qui risque de doubler d'ici 2050.  16, record 15, French, - hamburger%20in%20vitro

Record number: 15, Textual support number: 2 OBS

steak in vitro; steak cultivé en laboratoire à partir de cellules souches; steak de viande artificielle : Ce nouveau produit ayant davantage l'apparence et la consistance de viande hachée que de bifteck, ces termes sont employés pour évoquer l'idée de «steak haché» tel que lorsqu'on parle de «steak tartare».  16, record 15, French, - hamburger%20in%20vitro

Record number: 15, Textual support number: 3 OBS

La terminologie n'est pas bien établie pour désigner ce concept, comme en témoigne le nombre de termes utilisés. La combinaison de termes tels que burger, hamburger, steak, cellules souches, cultivé, laboratoire et in vitro, se décline à l'infini, et on compte, parmi les synonymes utilisés, de nombreuses locutions plus ou moins longues.  16, record 15, French, - hamburger%20in%20vitro

Record number: 15, Textual support number: 4 OBS

steak de viande artificielle; hamburger synthétique; hamburger artificiel : Étant donné l'emploi des termes «viande synthétique» et «viande artificielle» pour désigner des produits imitant la viande qui ne sont pas nécessairement cultivés en laboratoire à partir de cellules animales, il y a, sans contexte, risque de confusion avec des imitations à base de soja, par exemple.  16, record 15, French, - hamburger%20in%20vitro

Record number: 15, Textual support number: 5 OBS

burger de cellules souches : Le produit est fabriqué à partir de cellules souches, mais le produit fini est constitué de cellules de muscles plutôt que de cellules souches. (Les cellules souches se transforment en myocytes ou cellules musculaires qui forment des fibres musculaires.)  16, record 15, French, - hamburger%20in%20vitro

Record 15,  Textual support,  Spanish

Record 16,  Textual support,  English

Record number: 16, Textual support number: 1 CONT

Dermestids are small, plump, oval beetles. Many are covered with minute scales that may be brown, red, or white; some are uniform brown or black and hairy. Immature dermestids are bristly or hairy grubs and are important pests. Although most adults feed on plant pollen, grubs are scavengers of dried organic materials, primarily of animal origin, including leather, furs, skins, wool, silk and stored food.  3, record 16, English, - dermestids

Record number: 16, Textual support number: 1 OBS

A family of insects that belongs to the order Coleoptera.  4, record 16, English, - dermestids

Record 16,  Textual support,  French

Record number: 16, Textual support number: 1 OBS

Famille d'insectes de l'ordre des Coléoptères.  2, record 16, French, - dermestid%C3%A9s

Record 16,  Textual support,  Spanish

Record 17,  Textual support,  English

Record number: 17, Textual support number: 1 CONT

Microbial pollution is an environmental problem and during the past decades microbial pollution has been increasing and is considered an important issue in food security. Microbial pollution is a serious issue because it can lead to a wide range of health problems. A great number of foodborne diseases and outbreaks are reported in which contamination of fresh produce and animal products occurs from polluted sources with pathogenic bacteria, viruses and protozoa.  1, record 17, English, - microbial%20pollution

Record 17,  Textual support,  French

Record number: 17, Textual support number: 1 CONT

La pollution microbienne est un élément clé de la pollution de l'air intérieur. Elle est causée par des centaines d'espèces de bactéries et de champignons filamenteux (les moisissures) qui peuvent croitre à l'intérieur des bâtiments lorsque les conditions d'humidité sont favorables.  2, record 17, French, - pollution%20microbienne

Record 17,  Textual support,  Spanish

Record 18,  Textual support,  English

Record number: 18, Textual support number: 1 CONT

Groundnuts are a key commodity in the livelihoods of the rural poor in the semi-arid regions of India, both as a source of food for human and animal consumption, and as a source of income. Those households relying on groundnut as a major source of protein or consuming animals fed on groundnut cake or haulms face potentially severe health risks.  5, record 18, English, - groundnut%20cake

Record 18,  Textual support,  French

Record number: 18, Textual support number: 1 CONT

La principale activité de Lactara est l'importation en Europe de sous-produits de l'huilerie et en particulier de tourteaux d'arachide, destinés à l'alimentation animale en complément de céréales. Le tourteau d'arachide est riche en protéines (50 %) et ajoute de l'appétence à l'alimentation du bétail.  2, record 18, French, - tourteau%20d%27arachides

Record 18,  Textual support,  Spanish

Record 19,  Textual support,  English

Record number: 19, Textual support number: 1 CONT

Pea protein concentrate... is produced by mechanically processing and separating de-hulled yellow and green peas. The result is a yellowish fine powder with the characteristic flavour of peas.... The nutritional properties of pea protein concentrate... make it an excellent choice for animal feed, piglet feed, aquafeed and pet food.  1, record 19, English, - pea%20protein%20concentrate

Record 19,  Textual support,  French

Record number: 19, Textual support number: 1 CONT

Le [...] concentré de protéines de pois [sera transformé] en un substitut de viande à forte teneur en humidité, en protéines végétales texturées, en tempeh, en tofu, en pâtes et en substitut de produits laitiers.  1, record 19, French, - concentr%C3%A9%20de%20prot%C3%A9ines%20de%20pois

Record 19,  Textual support,  Spanish

Record 20,  Textual support,  English

Record number: 20, Textual support number: 1 CONT

Protein analysis is an essential tool for quality control in the food and animal feed industry...  2, record 20, English, - protein%20analysis

Record 20,  Textual support,  French

Record number: 20, Textual support number: 1 CONT

L'analyse protéique est un outil essentiel pour le contrôle de la qualité dans l'industrie alimentaire et animale [...]  2, record 20, French, - analyse%20prot%C3%A9ique

Record 20,  Textual support,  Spanish

Record 21,  Textual support,  English

Record number: 21, Textual support number: 1 CONT

As part of its mission to protect the health of American agriculture, the United States Department of Agriculture's(USDA) Animal and Plant Health Inspection Service(APHIS) works to prevent foreign animal diseases from entering the U. S. and harming [the] nation's livestock and poultry. One way that APHIS does this is to enforce the Swine Health Protection Act, which provides rules for feeding human food waste to pigs. This practice, which is commonly known as garbage feeding, can spread diseases if contaminated meat products are fed to pigs.  2, record 21, English, - garbage%20feeding

Record 21,  Textual support,  French

Record 21,  Textual support,  Spanish

Record 22,  Textual support,  English

Record number: 22, Textual support number: 1 DEF

Food prepared by the food industry for human or animal consumption that is unsafe due to contamination.  1, record 22, English, - contaminated%20food%20product

Record number: 22, Textual support number: 1 OBS

contaminated food product: designation and definition standardized by the Canadian Capability-Based Planning Terminology Committee and the Translation Bureau.  2, record 22, English, - contaminated%20food%20product

Record 22,  Textual support,  French

Record number: 22, Textual support number: 1 DEF

Aliment préparé par l'industrie alimentaire et destiné à la consommation humaine ou animale, et qui est dangereux en raison de sa contamination.  1, record 22, French, - produit%20alimentaire%20contamin%C3%A9

Record number: 22, Textual support number: 1 OBS

produit alimentaire contaminé : désignation et définition normalisées par le Comité de terminologie de la planification axée sur les capacités au Canada et le Bureau de la traduction.  2, record 22, French, - produit%20alimentaire%20contamin%C3%A9

Record 22,  Textual support,  Spanish

Record number: 22, Textual support number: 1 DEF

Producto que contiene microorganismos, bacterias, plaguicidas, partículas radioactivas o cualquier otra materia extraña física o química, lo cual hace al producto nocivo para el consumo.  2, record 22, Spanish, - producto%20alimentario%20contaminado

Record number: 22, Textual support number: 1 CONT

El Organismo de Normas Alimentarias de la Gran Bretaña intensificó el retiro masivo del mercado de productos alimentarios contaminados con un colorante rojo que causa cáncer, el sudan-1, y en China, los medios de difusión informaron que en 12 provincias y municipios del país se había encontrado sudan-1 en algunos alimentos.  1, record 22, Spanish, - producto%20alimentario%20contaminado

Record 23,  Textual support,  English

Record number: 23, Textual support number: 1 DEF

An animal... that obtains its food by filtering organic matter or minute organisms from a current of water that passes through some part of its system.  5, record 23, English, - filter%20feeder

Record number: 23, Textual support number: 1 CONT

Filter feeders are a sub-group of suspension feeding animals that feed by straining suspended matter and food particles from water, typically by passing the water over a specialized filtering structure. Some animals that use this method of feeding are clams, krill, sponges, baleen whales, and many fish (including some sharks). Some birds, such as flamingos and certain species of duck, are also filter feeders.  6, record 23, English, - filter%20feeder

Record 23,  Textual support,  French

Record 23,  Textual support,  Spanish

Record number: 23, Textual support number: 1 DEF

[Animal] que se alimenta de partículas orgánicas en suspensión en el agua, que filtra e ingiere.  1, record 23, Spanish, - animal%20filtrador

Record 24,  Textual support,  English

Record number: 24, Textual support number: 1 OBS

The creation of the Canadian Food Inspection Agency(CFIA), in April 1997, brought together inspection and related services previsouly provided through the activities of four federal government departments-Agriculture and Agri-Food Canada, Fisheries and Oceans Canada, Health Canada and Industry Canada. The establishment of the CFIA consolidated the delivery of all federal food, animal and plant health inspection programs.  2, record 24, English, - Canadian%20Food%20Inspection%20Agency

Record 24,  Textual support,  French

Record number: 24, Textual support number: 1 OBS

En créant l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) en avril 1997, le gouvernement du Canada a regroupé l'inspection et des services connexes qui étaient assurés auparavant par quatre ministères - Agriculture et Agroalimentaire Canada, Pêches et Océans Canada, Santé Canada et Industrie Canada. La création de l'ACIA a permis de consolider la prestation de tous les programmes fédéraux d'inspection dans les domaines des aliments, de la santé des animaux et de la protection des végétaux.  2, record 24, French, - Agence%20canadienne%20d%27inspection%20des%20aliments

Record 24,  Textual support,  Spanish

Record 25,  Textual support,  English

Record number: 25, Textual support number: 1 OBS

Ingesta contamination occurs when the food ingested by an animal touches the meat during the slaughtering process.  2, record 25, English, - ingesta%20contamination

Record 25,  Textual support,  French

Record number: 25, Textual support number: 1 OBS

Il y a contamination par ingesta lorsque le contenu alimentaire ingéré par un animal entre en contact avec la viande lors du processus d'abattage.  2, record 25, French, - contamination%20par%20ingesta

Record 25,  Textual support,  Spanish

Record 26,  Textual support,  English

Record number: 26, Textual support number: 1 OBS

Canadian Coalition for Farm Animals(CCFA) is dedicated to promoting the welfare of animals raised for food in Canada through public education, legislative change and consumer choice. CCFA supporters are animal protection organizations across Canada, [which represent] over 120, 000 Canadians.  3, record 26, English, - Canadian%20Coalition%20for%20Farm%20Animals

Record 26,  Textual support,  French

Record number: 26, Textual support number: 1 OBS

La Coalition Canadienne pour la Protection des Animaux de Ferme (CCPAF) a pour but de promouvoir le bien-être des animaux élevés pour la consommation au Canada, ceci [par l'entremise de] l'éducation du public, les changements législatifs et le choix des consommateurs. Les partisans de la CCPAF sont de nombreuses organisations de protection animale présentes au Canada, représentant plus de 120 000 Canadiens.  2, record 26, French, - Coalition%20Canadienne%20pour%20la%20Protection%20des%20Animaux%20de%20Ferme

Record 26,  Textual support,  Spanish

Record 27,  Textual support,  English

Record number: 27, Textual support number: 1 OBS

Mercy For Animals exists to end... the exploitation of animals for food, in particular, industrial animal agriculture, aquaculture, and fishing. These forms of food production cause... animal suffering and have detrimental effects on the planet and [on] people. MFA is dedicated to eradicating this... food system and replacing it with one that is not just kind to animals but [one that is] essential for the future of [the] planet...  1, record 27, English, - Mercy%20for%20Animals

Record 27,  Textual support,  French

Record 27,  Textual support,  Spanish

Record 28,  Textual support,  English

Record number: 28, Textual support number: 1 DEF

The DNA [deoxyribonucleic acid] sequences extending on either side of a specific locus or gene.  1, record 28, English, - flanking%20region

Record number: 28, Textual support number: 1 CONT

In food legislation : for the establishment of adequate product tracing systems and in order to distinguish safety evaluated products from unevaluated ones, it will be necessary to have the information on the sequence of the insert and on the flanking regions as well as reference materials of the transgenic animal and its conventional counterpart.  1, record 28, English, - flanking%20region

Record 28,  Textual support,  French

Record number: 28, Textual support number: 1 CONT

Pour mettre en place des systèmes adéquats de traçage des produits et séparer les produits qui ont de ceux qui n'ont pas fait l'objet d'une évaluation de la sécurité sanitaire, il sera nécessaire d'avoir des renseignements sur la séquence de l'élément inséré et les régions contiguës, et d'avoir les matériaux de référence de l'animal transgénique et de l'animal traditionnel de référence.  1, record 28, French, - r%C3%A9gion%20contigu%C3%AB

Record 28,  Textual support,  Spanish

Record 29,  Textual support,  English

Record number: 29, Textual support number: 1 CONT

The embryo is then transferred to a surrogate dam where it then develops until birth.  2, record 29, English, - surrogate%20dam

Record number: 29, Textual support number: 2 CONT

Information should also be provided on how the initial recombinant-DNA animal leads to the production of the animal ultimately used as food. This information should, if applicable, include information on the breeding partners, or surrogate dams including genotype and phenotype, husbandry, and conditions under which they are raised or harvested.  3, record 29, English, - surrogate%20dam

Record 29,  Textual support,  French

Record number: 29, Textual support number: 1 CONT

[Dans les techniques de transplantation d'embryon,] la même vache pourra produire 120 embryons de veaux qui pourront être menés à terme par des mères suppléantes.  2, record 29, French, - m%C3%A8re%20suppl%C3%A9ante

Record number: 29, Textual support number: 2 CONT

Il faudrait aussi fournir des renseignements sur la manière dont l'animal à ADN recombinant initial conduit à la production de l'animal qui sera finalement utilisé comme aliment. Ce renseignement devrait, si possible, comprendre des informations sur les couples reproducteurs, ou les mères suppléantes notamment le génotype et le phénotype, les méthodes d'élevage et les conditions dans lesquelles ceux-ci sont élevés.  3, record 29, French, - m%C3%A8re%20suppl%C3%A9ante

Record 29,  Textual support,  Spanish

Record 30,  Textual support,  English

Record number: 30, Textual support number: 1 CONT

... nuclei from transformed cultured cells or transformed cells from a mosaic animal can be used as donor material for somatic cell nuclear transfer-mediated cloning, producing individuals that are transgenic in all cells. This approach might eventually be used to produce transgenic lines for food production, as is already being applied for development of pigs intended for xenotransplantation, where several transgenes will have to be expressed and several host genes knocked out.  2, record 30, English, - transgenic%20line

Record 30,  Textual support,  French

Record number: 30, Textual support number: 1 CONT

[...] des noyaux de cellules mises en culture ou de cellules transformées issues d'un animal mosaïque peuvent être utilisées comme matériel de donneur pour réaliser des clonages de cellules somatiques par transfert de noyaux permettant d'obtenir des individus transgéniques dans toutes leurs cellules. Cette méthode pourrait en fin de compte être utilisée pour produire des lignées transgéniques destinées à la production alimentaire, comme cela se fait déjà avec la création de porcs destinés à la xénotransplantation; dans ce cas, plusieurs transgènes devront être exprimés et plusieurs gènes endogènes désactivés.  2, record 30, French, - lign%C3%A9e%20transg%C3%A9nique

Record 30,  Textual support,  Spanish

Record 31,  Textual support,  English

Record number: 31, Textual support number: 1 CONT

In assessing the safety of food from recombinant-DNA [deoxyribonucleic acid] animals, the approach should take into account all of the following : the nature of the recombinant-DNA construct and its expression product(s), if any; the health status of the recombinant-DNA animal; and the composition of foods produced from recombinant-DNA animals, including key nutrients.  1, record 31, English, - expression%20product

Record 31,  Textual support,  French

Record 31,  Textual support,  Spanish

Record 32,  Textual support,  English

Record number: 32, Textual support number: 1 DEF

A food produced by freezing, while stirring, a pasteurized mix consisting of safe and suitable ingredients including, but not limited to, milk-derived nonfat solids and animal or vegetable fat, or both, only part of which may be milkfat.  2, record 32, English, - mellorine

Record number: 32, Textual support number: 1 OBS

Mellorine is sweetened with nutritive carbohydrate sweetener and is characterized by the addition of flavoring ingredients.  2, record 32, English, - mellorine

Record 32,  Textual support,  French

Record number: 32, Textual support number: 1 CONT

Certains produits alimentaires contenant du lait ne sont pas énumérés séparément par la FAO [Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture], par exemple la crème glacée aux œufs, les sorbets, le lait malté, les boissons lactées au chocolat et la mellorine.  2, record 32, French, - mellorine

Record 32,  Textual support,  Spanish

Record number: 32, Textual support number: 1 CONT

Imitación de helado de leche o crema (mellorine). Es el producto obtenido a partir de mezclas pasteurizadas, homogenizadas, batidas y refrigeradas por medios manuales o mecánicos, que tengan en su composición todos los ingredientes según la definición de mezclas para helados de leche o crema, a excepción de la grasa que es de origen vegetal y su porcentaje será de 4 a 10 %.  2, record 32, Spanish, - mellorine

Record 33,  Textual support,  English

Record number: 33, Textual support number: 1 DEF

[A] vegetarian who excludes all food of animal origin [including milk and eggs] from [his or her] diet.  2, record 33, English, - vegan

Record 33,  Textual support,  French

Record number: 33, Textual support number: 1 DEF

[Personne] qui ne mange que des produits d'origine végétale.  2, record 33, French, - v%C3%A9g%C3%A9talien

Record number: 33, Textual support number: 1 OBS

Ne pas confondre avec «végétalien intégral» qui concerne l'exclusion de produits d'origine animale, peu importe l'utilisation.  3, record 33, French, - v%C3%A9g%C3%A9talien

Record 33,  Textual support,  Spanish

Record number: 33, Textual support number: 1 DEF

Persona vegetariana que se abstiene por completo de consumir alimentos o productos de origen animal.  2, record 33, Spanish, - vegano

Record number: 33, Textual support number: 1 OBS

vegano: La Fundación del Español Urgente (Fundéu BBVA), con el asesoramiento de la Real Academia Española, indica que las palabras vegano, con el significado de vegetariano estricto, y veganismo, que alude al estilo de vida y alimentación basado en el respeto absoluto a los animales, son dos términos ya incorporados al español. [...] En la actualidad es normal leer u oír la palabra vegano en reportajes sobre esa corriente, el veganismo, y sobre los restaurantes especializados en ese tipo de alimentación en la que se excluye cualquier producto de origen animal.  1, record 33, Spanish, - vegano

Record 34,  Textual support,  English

Record number: 34, Textual support number: 1 DEF

[A] vegetable diet, with exclusion of all food of animal origin.  2, record 34, English, - veganism

Record 34,  Textual support,  French

Record number: 34, Textual support number: 1 DEF

Régime alimentaire excluant tous les aliments qui ne proviennent pas du règne végétal.  2, record 34, French, - v%C3%A9g%C3%A9talisme

Record number: 34, Textual support number: 1 OBS

Ne pas confondre avec «végétalisme intégral» qui désigne le refus de consommer des produits d'origine animale, peu importe leur utilisation.  3, record 34, French, - v%C3%A9g%C3%A9talisme

Record number: 34, Textual support number: 2 OBS

végétalisme : terme tiré du mini-lexique «Droit animalier» et reproduit avec l'autorisation du Centre de ressources en français juridique de l'Université de Saint-Boniface.  4, record 34, French, - v%C3%A9g%C3%A9talisme

Record 34,  Textual support,  Spanish

Record number: 34, Textual support number: 1 DEF

Régimen alimenticio estrictamente vegetal que excluye todos los productos de animal, vivo o muerto.  1, record 34, Spanish, - vegetalismo

Record number: 34, Textual support number: 1 OBS

veganismo: La Fundación del Español Urgente (Fundéu BBVA), con el asesoramiento de la Real Academia Española, indica que las palabras vegano, con el significado de vegetariano estricto, y veganismo, que alude al estilo de vida y alimentación basado en el respeto absoluto a los animales, son dos términos ya incorporados al español. [...] En la actualidad es normal leer u oír la palabra vegano en reportajes sobre esa corriente, el veganismo, y sobre los restaurantes especializados en ese tipo de alimentación en la que se excluye cualquier producto de origen animal.  2, record 34, Spanish, - vegetalismo

Record 35,  Textual support,  English

Record number: 35, Textual support number: 1 DEF

A person who refrains from using any animal product whatever for food, clothing, or any other purpose.  1, record 35, English, - vegan

Record 35,  Textual support,  French

Record number: 35, Textual support number: 1 DEF

Personne qui exclut de son alimentation tout produit d'origine animale […] et adopte un mode de vie respectueux des animaux (habillement, transports, loisirs…).  2, record 35, French, - v%C3%A9g%C3%A9talien%20int%C3%A9gral

Record number: 35, Textual support number: 1 OBS

Ne pas confondre avec «végétalien» qui concerne uniquement l'alimentation.  3, record 35, French, - v%C3%A9g%C3%A9talien%20int%C3%A9gral

Record 35,  Textual support,  Spanish

Record 36,  Textual support,  English

Record number: 36, Textual support number: 1 CONT

... an area will be identified as an equivalent risk area for a specified species of a regulated animal if an evaluation by the CFIA [Canadian Food Inspection Agency] shows that the importation of a regulated animal of that species from that area would pose only a negligible risk of any disease to which the species is susceptible, or that can be transmitted by an animal of that species, being introduced into Canada or being spread within Canada.  2, record 36, English, - equivalent%20risk%20area

Record 36,  Textual support,  French

Record number: 36, Textual support number: 1 CONT

[...] une région est désignée comme une région à risque équivalent pour une espèce précise d'animal réglementé dans la mesure où une évaluation de l'ACIA [Agence canadienne d'inspection des aliments] montre que l'importation d'un animal réglementé de l'espèce en question provenant de la région en question représente un risque négligeable au regard de toute maladie à laquelle l'espèce en question est sensible, ou qui peut être transmise par un animal de l'espèce en question, introduite au Canada ou propagée au Canada.  2, record 36, French, - r%C3%A9gion%20%C3%A0%20risque%20%C3%A9quivalent

Record 36,  Textual support,  Spanish

Record 37,  Textual support,  English

Record number: 37, Textual support number: 1 OBS

[In the Meat Inspection Regulations, 1990, ] animal food means a meat product identified for use as food for an animal that is not a food animal [for human consumption. ]  1, record 37, English, - animal%20food

Record 37,  Textual support,  French

Record number: 37, Textual support number: 1 OBS

[Dans le Règlement de 1990 sur l'inspection des viandes,] aliment pour animaux [fait référence à un] produit de viande désigné comme aliment destiné à un animal, à l'exclusion d'un animal pour alimentation humaine.  1, record 37, French, - aliment%20pour%20animaux

Record 37,  Textual support,  Spanish

Record number: 37, Textual support number: 1 CONT

Los alimentos para animales son mezclas de nutrientes elaborados en forma tal que responden a requerimientos de cada especie, edad, tipo de explotación a que se destina el animal, bien sea suministrado como única fuente de alimento o como complemento de otras fuentes nutricionales.  1, record 37, Spanish, - alimento%20para%20animales

Record 38,  Textual support,  English

Record number: 38, Textual support number: 1 DEF

A food animal of a species not generally kept as a domesticated animal that has been kept for slaughter for commercial purposes.  1, record 38, English, - farmed%20game%20animal

Record 38,  Textual support,  French

Record number: 38, Textual support number: 1 DEF

Animal pour alimentation humaine d'une espèce d'animaux non habituellement gardés comme animaux domestiques, qui a été gardé pour l'abattage à des fins commerciales.  1, record 38, French, - gibier%20d%27%C3%A9levage

Record 38,  Textual support,  Spanish

Record 39,  Textual support,  English

Record number: 39, Textual support number: 1 CONT

In general, proteins of animal origin have higher digestibility and a more adequate, better balanced supply of essential amino acids than those from plant sources. Whole egg protein is considered to have the highest biological value of all food proteins... Cereal proteins are often low in lysine and in certain cases they also lack methionine... The nutritional deficits of many plant proteins can be corrected or improved by blending together those which complement each other nutritionally.  3, record 39, English, - plant%20protein

Record 39,  Textual support,  French

Record number: 39, Textual support number: 1 CONT

La valeur alimentaire des protéines végétales n'est pas aussi grande que celle des protéines animales : elles sont le plus souvent déficitaires en certains acides aminés, et en particulier en lysine et en méthionine, quand on les compare à l'albumine de l'œuf, prise comme référence.  2, record 39, French, - prot%C3%A9ine%20v%C3%A9g%C3%A9tale

Record 39,  Textual support,  Spanish

Record 40,  Textual support,  English

Record number: 40, Textual support number: 1 DEF

An indicator that measures the [average] cost of 100 grams of proteins by food groups.  1, record 40, English, - average%20protein%20unit%20value

Record number: 40, Textual support number: 1 OBS

From [that] cost it is possible to identify among the food groups that provide proteins those that provide low-cost proteins(for instance proteins from cereals may be less expensive than proteins coming from animal sources).  1, record 40, English, - average%20protein%20unit%20value

Record 40,  Textual support,  French

Record number: 40, Textual support number: 1 DEF

Indicateur qui mesure le coût [moyen] de 100 grammes de protéines dans les différents groupes d'aliments.  1, record 40, French, - valeur%20unitaire%20moyenne%20des%20prot%C3%A9ines

Record number: 40, Textual support number: 1 OBS

Grâce à ce coût, on peut déterminer quels groupes d'aliments sont des sources peu onéreuses de protéines (par exemple, les protéines provenant des céréales seront peut-être moins chères que celles provenant de sources animales).  1, record 40, French, - valeur%20unitaire%20moyenne%20des%20prot%C3%A9ines

Record 40,  Textual support,  Spanish

Record 41,  Textual support,  English

Record number: 41, Textual support number: 1 DEF

... the examination of the carcass, blood or parts of a carcass ... by the operator under the supervision of an official veterinarian ...  1, record 41, English, - post%2Dmortem%20examination

Record number: 41, Textual support number: 1 OBS

[Applies to] a food animal to which a shared inspection program or a post-mortem examination program applies...  1, record 41, English, - post%2Dmortem%20examination

Record 41,  Textual support,  French

Record number: 41, Textual support number: 1 DEF

[...] examen du sang, de la carcasse ou de parties de celle-ci effectué par l'exploitant sous la supervision d'un médecin vétérinaire officiel.  3, record 41, French, - examen%20post%20mortem

Record number: 41, Textual support number: 1 OBS

[S'applique aux animaux destinés à l']alimentation humaine visé[s] par un programme de coinspection ou un programme d'examen post mortem [...]  3, record 41, French, - examen%20post%20mortem

Record 41,  Textual support,  Spanish

Record 42,  Textual support,  English

Record number: 42, Textual support number: 1 DEF

... the inspection of the carcass, blood or parts of a carcass of a food animal by an official veterinarian or by an inspector under the supervision of an official veterinarian.  3, record 42, English, - post%2Dmortem%20inspection

Record 42,  Textual support,  French

Record number: 42, Textual support number: 1 DEF

Inspection du sang ou de la carcasse d'un animal pour alimentation humaine, ou de parties de celle-ci, effectuée par un médecin vétérinaire officiel ou par un inspecteur sous la supervision d'un médecin vétérinaire officiel.  3, record 42, French, - inspection%20post%20mortem

Record 42,  Textual support,  Spanish

Record 43,  Textual support,  English

Record number: 43, Textual support number: 1 OBS

The Royal Agricultural Winter Fair takes place every November in the City of Toronto. [This association celebrates] the best in agriculture, local food, and equestrian competitions from across the country.... The Royal Agricultural Winter Fair is jam-packed with home-grown fun and the best in local food and animal entertainment.  4, record 43, English, - The%20Royal%20Agricultural%20Winter%20Fair%20Association

Record number: 43, Textual support number: 2 OBS

The Royal is the largest combined indoor agricultural fair and international equestrian competition in the world. It is where Canadian and international breeders, growers and exhibitors are declared champions and where hundreds of thousands of attendees come to learn, compete, shop and have a great time with friends and family.  4, record 43, English, - The%20Royal%20Agricultural%20Winter%20Fair%20Association

Record 43,  Textual support,  French

Record 43,  Textual support,  Spanish

Record 44,  Textual support,  English

Record number: 44, Textual support number: 1 OBS

In May 2003, the European Food Safety Authority replaced the Scientific Committee on Food, the Scientific Committee on Animal Nutrition, the Scientific Veterinary Committee, the Scientific Committee on Pesticides and the Scientific Committee on Plants.  2, record 44, English, - Scientific%20Committee%20on%20Food

Record 44,  Textual support,  French

Record number: 44, Textual support number: 1 DEF

[Comité] offrant à la Commission européenne un avis scientifique sur la sécurité des aliments.  2, record 44, French, - Comit%C3%A9%20scientifique%20de%20l%27alimentation%20humaine

Record number: 44, Textual support number: 1 OBS

[Le Comité scientifique de l'alimentation humaine], composé de scientifiques indépendants, fut établi en novembre 1974 et transféré vers l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) en mai 2003.  2, record 44, French, - Comit%C3%A9%20scientifique%20de%20l%27alimentation%20humaine

Record 44,  Textual support,  Spanish

Record number: 44, Textual support number: 1 OBS

SCF por sus siglas en inglés.  2, record 44, Spanish, - Comit%C3%A9%20Cient%C3%ADfico%20de%20Alimentaci%C3%B3n

Record number: 44, Textual support number: 2 OBS

Comisión Europea.  2, record 44, Spanish, - Comit%C3%A9%20Cient%C3%ADfico%20de%20Alimentaci%C3%B3n

Record 45,  Textual support,  English

Record number: 45, Textual support number: 1 OBS

It was set up in 2002 following a series of food crises in the late 1990s to be a source of scientific advice and communication on risks associated with the food chain.  2, record 45, English, - European%20Food%20Safety%20Authority

Record number: 45, Textual support number: 2 OBS

In May 2003, the European Food Safety Authority replaced the Scientific Committee on Food, the Scientific Committee on Animal Nutrition, the Scientific Veterinary Committee, the Scientific Committee on Pesticides and the Scientific Committee on Plants.  3, record 45, English, - European%20Food%20Safety%20Authority

Record 45,  Textual support,  French

Record number: 45, Textual support number: 1 OBS

L'EFSA a été créée en 2002, suite à une série de crises alimentaires survenues à la fin des années 1990, afin de constituer une source impartiale de conseils scientifiques et de communication sur les risques associés à la chaîne alimentaire.  2, record 45, French, - Autorit%C3%A9%20europ%C3%A9enne%20de%20s%C3%A9curit%C3%A9%20des%20aliments

Record 45,  Textual support,  Spanish

Record 46,  Textual support,  English

Record number: 46, Textual support number: 1 OBS

BFO is the leading organization in Ontario working with all beef farmers to develop and support landmark achievements that move the province's beef industry forward sustainably and profitably. The association is involved in a wide range of issues and initiatives that are important to all stakeholders. These include industry sustainability, trade, animal health and care, environment and food safety. In addition, BFO works closely with other sectors of the agriculture and food industries on areas of mutual concern.  3, record 46, English, - Beef%20Farmers%20of%20Ontario

Record 46,  Textual support,  French

Record 46,  Textual support,  Spanish

Record 47,  Textual support,  English

Record number: 47, Textual support number: 1 CONT

If an authorized agent is of the opinion that an animal is an abandoned animal, the authorized agent may take custody of the animal and arrange for food, water, shelter, care and veterinary treatment for it.  2, record 47, English, - abandoned%20animal

Record 47,  Textual support,  French

Record number: 47, Textual support number: 1 CONT

Un inspecteur peut prendre en charge tout animal abandonné et lui dispenser les soins qu'il estime nécessaires. Il peut également confier la garde de l’animal à un refuge, un service animalier, une fourrière ou toute personne ou organisme voué à la protection des animaux.  2, record 47, French, - animal%20abandonn%C3%A9

Record number: 47, Textual support number: 1 OBS

animal abandonné : terme tiré du mini-lexique «Droit animalier» et reproduit avec l'autorisation du Centre de ressources en français juridique de l'Université de Saint-Boniface.  3, record 47, French, - animal%20abandonn%C3%A9

Record 47,  Textual support,  Spanish

Record 48,  Textual support,  English

Record number: 48, Textual support number: 1 OBS

Biological technologists and technicians provide technical support and services to scientists, engineers and other professionals working in fields such as agriculture, resource management, environmental protection, plant and animal biology, microbiology, cell and molecular biology and health sciences, or may work independently in these fields. They are employed in both laboratory and field settings by governments, manufacturers of food products, chemicals and pharmaceuticals, biotechnology companies, health, research and educational institutions, environmental consulting companies, and resource and utilities companies.  1, record 48, English, - Biological%20technologists%20and%20technicians

Record number: 48, Textual support number: 2 OBS

2221: classification system code in the National Occupational Classification.  2, record 48, English, - Biological%20technologists%20and%20technicians

Record 48,  Textual support,  French

Record number: 48, Textual support number: 1 OBS

Les technologues et les techniciens en biologie assurent un soutien et des services techniques aux scientifiques, aux ingénieurs et à d'autres professionnels qui travaillent dans les domaines tels que l'agriculture, la gestion des ressources, la protection de l'environnement, la biologie animale et végétale, la microbiologie, la biologie cellulaire et moléculaire et des sciences de la santé, ou ils peuvent travailler indépendamment dans ces domaines. Ils travaillent dans des laboratoires et sur le terrain, pour le gouvernement, pour des fabricants de produits alimentaires, chimiques et pharmaceutiques, des sociétés de biotechnologie, des établissements de soins de santé et de recherche, des établissements d'enseignement, des firmes d'experts-conseils dans le domaine de l'environnement ainsi que pour des sociétés exploitantes de ressources et des services d'utilité publique.  1, record 48, French, - Technologues%20et%20techniciens%2Ftechniciennes%20en%20biologie

Record number: 48, Textual support number: 2 OBS

2221 : code du système de classification de la Classification nationale des professions.  2, record 48, French, - Technologues%20et%20techniciens%2Ftechniciennes%20en%20biologie

Record 48,  Textual support,  Spanish