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FOOD DIVISION [56 records]

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Alphabetical list of terms

Record 1 2026-01-26

English

Subject field(s)
  • Federal Government Bodies and Committees (Canadian)
  • Plant and Crop Production
OBS

The CFIA administers a number of Acts and Regulations that, together, are designed to safeguard our food supply, protect the health of animals and plants and enhance the well-being of Canada’s people, environment and economy. Under the authority of the federal Fertilizers Act and Regulations, the CFIA regulates the importation and sale of fertilizers (plant nutrients) and supplements (substances other than fertilizers that improve the physical condition of soils, or aid plant growth). The Fertilizer Section and the Fertilizer Safety Office are the two sections within the CFIA that are directly responsible for the design and administration of the Fertilizer Program.

OBS

Canadian Food Inspection Agency, Food Inspection Directorate, Plant Products Division.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Cultures (Agriculture)
OBS

La Section des engrais et la Section de l'innocuité des engrais sont les deux unités, au sein de l'Agence canadienne d'inspection des aliments, responsables de la conception et de l'administration du Programme des engrais.

OBS

Agence canadienne d'inspection des aliments, Direction de l'inspection des aliments, Division des produits végétaux.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Organismos y comités federales (canadienses)
  • Producción vegetal
Save record 1

Record 2 2026-01-08

English

Subject field(s)
  • Federal Government Bodies and Committees (Canadian)
  • Federal Administration
OBS

Canadian Food Inspection Agency, Plant Products Directorate.

OBS

Plant Health and Production Division replaced both divisions : Plant Protection Division and Plant Products Division.

OBS

The Plant Quarantine Division of Agriculture Canada has been replaced by the Plant Protection Division of the Canadian Food Inspection Agency.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Administration fédérale
OBS

Agence canadienne d'inspection des aliments, Direction des produits végétaux. La Division de la protection des végétaux remplace la Division de la santé et de la production des végétaux.

OBS

La Division de la santé et de la production des végétaux remplaçait les 2 divisions suivantes : Division de la protection des végétaux et la Division des produits végétaux.

OBS

La Division de la quarantaine des plantes d'Agriculture Canada a été remplacée par la Division de la protection des végétaux de l'Agence canadienne d'inspection des aliments.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Organismos y comités federales (canadienses)
  • Administración federal
Save record 2

Record 3 2025-10-15

English

Subject field(s)
  • Pharmacy
  • Risks and Threats (Security)
  • Hygiene and Health
CONT

The Special Access Program(SAP) administers the block release regulations in Division 11 of the FDR [Food and Drug Regulations]. These regulations give the Minister of Health the authority to consider applications from public health officials(PHOs) to purchase drugs that are not authorized for sale in Canada, for immediate use in a public or military health emergency, and/or for stockpiling in anticipation of such an emergency. PHOs interested in requesting drugs through the block release regulations should contact the SAP.

OBS

block release regulation: designation usually used in the plural.

Key term(s)
  • block release regulations

French

Domaine(s)
  • Pharmacie
  • Risques et menaces (Sécurité)
  • Hygiène et santé
CONT

Le Programme d'accès spécial (PAS) [applique le règlement] sur la distribution en bloc du titre 11 du RAD [Règlement sur les aliments et drogues]. Ce règlement donne au ministre de la Santé le pouvoir d'examiner les demandes des responsables de la santé publique (RSP) pour l'achat de médicaments dont la vente n'est pas autorisée au Canada, pour une utilisation immédiate en cas d'urgence sanitaire publique ou militaire, et/ou pour la mise en réserve en prévision d'une telle urgence. Les RSP intéressés à demander des médicaments dans le cadre du règlement sur la distribution en bloc doivent contacter le PAS.

Spanish

Save record 3

Record 4 2025-05-12

English

Subject field(s)
  • Federal Government Bodies and Committees (Canadian)
  • Plant and Crop Production
OBS

Plant Products Division, Food Inspection Directorate, Canadian Food Inspection Agency.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Cultures (Agriculture)
OBS

Division des produits végétaux, Direction de l'inspection des aliments, Agence canadienne d'inspection des aliments.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Organismos y comités federales (canadienses)
  • Producción vegetal
Save record 4

Record 5 2018-02-01

English

Subject field(s)
  • Quality Control (Management)
  • Food Safety
  • Regulations and Standards (Food)
CONT

[The] Division of Occupational Health and Safety(DOHS)... helps ensure food safety through many different program activities including permanent facility food service; temporary facility food service; food safety consultations; food safety complaint investigations; foodborne illness investigations; and conducting food safety outreach.

PHR

food safety outreach activities, food safety outreach initiative, food safety outreach program

French

Domaine(s)
  • Contrôle de la qualité (Gestion)
  • Salubrité alimentaire
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
OBS

diffusion d'information sur la salubrité des aliments : désignation approuvée par le Comité de terminologie d'Agriculture et Agroalimentaire Canada.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Control de la calidad (Gestión)
  • Inocuidad Alimentaria
  • Reglamentación y normalización (Alimentación)
Save record 5

Record 6 2017-01-26

English

Subject field(s)
  • Federal Government Bodies and Committees (Canadian)
  • Regulations and Standards (Food)
  • Hygiene and Health
OBS

Food Research Division, Bureau of Chemical Safety, Food Directorate, Health Products and Food Branch, Health Canada.

OBS

The Food Research Division of the Bureau of Chemical Safety engages in a range of research activities related to the identification, determination, distribution, and sources of, and of the effects of processing on, potentially hazardous chemicals in the food supply. Major activities of the Division are the development of methods of analysis for such chemicals, the conduct of surveys to determine the levels and extent of contamination of food; as well as National Surveys to determine human exposure to these chemicals. These National Surveys include the Total Diet Study, and the Human Breast Milk Survey. The Division program is conducted in close collaboration with the Chemical Health Hazard Assessment Division, HPFB Regional Food Laboratories, the Toxicology Research Division, as well as the Canadian Food Inspection Agency.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
  • Hygiène et santé
OBS

Division de la recherche sur les aliments, Bureau d'innocuité des produits chimiques, Direction des aliments, Direction générale des produits de santé et des aliments, Santé Canada.

OBS

La Division de la recherche sur les aliments du Bureau d'innocuité des produits chimiques s'acquitte d'un vaste éventail d'activités de recherche se rapportant à l'identification, à la caractérisation, à la distribution et à l'origine des produits chimiques qui peuvent présenter un danger pour l'approvisionnement. Elle surveille également les effets de la transformation des aliments sur ces produits. Les principales activités de la Division consistent à élaborer des méthodes d'analyse pour de tels produits chimiques; à effectuer des enquêtes pour déterminer les niveaux de contamination des aliments et l'étendue de celle-ci; et à effectuer des enquêtes nationales pour déterminer le niveau d'exposition des humains à ces produits chimiques. Parmi ces enquêtes notons l'Étude sur l'alimentation totale et l'Étude du lait maternel. Le programme de la Division est mis en œuvre en étroite collaboration avec la Division de l'évaluation du danger des produits chimiques pour la santé, les laboratoires alimentaires régionaux de la DGPS, la Division de la recherche toxicologique ainsi que l'Agence canadienne d'inspection des aliments.

Spanish

Save record 6

Record 7 2015-09-29

English

Subject field(s)
  • Federal Government Bodies and Committees (Canadian)
  • Animal Feed (Agric.)
OBS

A division of the Canadian Food Inspection Agency(CFIA).

OBS

Animal Feed Division; Feed Section : according to the Canadian Food Inspection Agency(CFIA), the name was changed in January 2008.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Alimentation des animaux (Agric.)
OBS

Division de l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).

OBS

Division des aliments pour animaux; Section des aliments du bétail : selon l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA), le nom a été changé en janvier 2008.

Spanish

Save record 7

Record 8 2015-09-11

English

Subject field(s)
  • Titles of Documents and Works
  • Trade
  • Aquaculture
  • Animal Hygiene and Sanitation (Agric.)
OBS

This document describes the Aquatic Animal Health Division process of aquatic animal health certification for export. The intent is to provide a general overview of the activities that are part of this process, the roles and responsibilities of the parties involved and the guiding principles used by CFIA [Canadian Food Inspection Agency] to determine the appropriate circumstances for provision of aquatic animal health export certificates.

French

Domaine(s)
  • Titres de documents et d'œuvres
  • Commerce
  • Aquaculture
  • Hygiène des animaux (Agric.)
OBS

Le présent document décrit le processus de certification sanitaire des animaux aquatiques destinés à l'exportation que suit la DSAA [Division de la santé des animaux aquatiques]. Il donne un aperçu des activités relatives au processus, des rôles et des responsabilités des parties intéressées, et des principes directeurs adoptés par l'ACIA [Agence canadienne d'inspection des aliments] en vue de déterminer les circonstances où il est approprié de délivrer un certificat sanitaire visant des animaux aquatiques destinés à l'exportation.

Spanish

Save record 8

Record 9 2014-10-31

English

Subject field(s)
  • Organizations, Administrative Units and Committees
  • Animal Hygiene and Sanitation (Agric.)
  • Aquaculture
OBS

The new division will be named the Aquatic Animal Health Division which will implement the National Aquatic Animal Health Program (NAAHP). The NAAHP has been designed to protect Canada’s aquatic resources from disease.

OBS

A division of the Canadian Food Inspection Agency(CFIA).

French

Domaine(s)
  • Organismes, unités administratives et comités
  • Hygiène des animaux (Agric.)
  • Aquaculture
OBS

La nouvelle division, qui portera le nom de Division de la santé des animaux aquatiques, sera responsable de la mise en œuvre du Programme national sur la santé des animaux aquatiques (PNSAA). Ce programme a été conçu pour protéger les ressources aquatiques du Canada contre la maladie.

OBS

Division de l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).

Spanish

Save record 9

Record 10 2014-08-08

English

Subject field(s)
  • Federal Government Bodies and Committees (Canadian)
  • Food Industries
OBS

A division of the Strategic Policy Branch of Agriculture and Agri-Food Canada.

OBS

Food and Assurance Systems Policy Division; Food and Assurance Systems Policy; FASPD; FASP : names and abbreviations used at Agriculture and Agri-Food Canada.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Industrie de l'alimentation
OBS

Cette division fait partie de la Direction de la politique stratégique d'Agriculture et Aagroalimentiare Canada.

OBS

Division des politiques sur les aliments et les systèmes d'assurance; Politiques sur les aliments et systèmes d'assurance; DPASA : noms et abréviation approuvés par Agriculture et Agroalimentaire Canada.

Key term(s)
  • PASA

Spanish

Save record 10

Record 11 - external organization data 2012-09-12

English

Subject field(s)
  • Organizations, Administrative Units and Committees
  • Economic Co-operation and Development
  • Compartment - Agriculture and Agri-Food Canada
OBS

A division of the Canadian Food Inspection Agency.

OBS

Bilateral Relations and Market Access Division; Bilateral Relations and Market Access; BRMAD; BRMA : titles and abbreviations used at Agriculture and Agri-Food Canada.

French

Domaine(s)
  • Organismes, unités administratives et comités
  • Coopération et développement économiques
  • Tiroir - Agriculture et Agroalimentaire Canada
OBS

Division de l'Agence canadienne d'inspection des aliments.

OBS

Division des relations bilatérales et de l'accès aux marchés; Relations bilatérales et accès aux marchés; DRBAM; RBAM : titres et abréviations en usage à Agriculture et Agroalimentaire Canada.

Spanish

Save record 11

Record 12 2012-06-27

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Dyes and Pigments (Industries)
  • Food Additives
OBS

"D & C" means "Drugs and Cosmetics". A classification of the "Colour Index" (abbreviated "CI") of the USA. The colour index number of this product is 47,005. See the tables under the word "dye", in the Webster, for more information on this classification.

OBS

Information obtained from the Food Research Division of the Bureau of Chemical Safety of Health and Welfare Canada. In the Canadian classification, the letters "WS" follow the name "Quinoline Yellow".

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Teintures et pigments (Industries)
  • Additifs alimentaires
DEF

Colorant constitué par la quinophtalone C18H11O2N [...] ou le sel de sodium de son dérivé sulfonique.

OBS

Le numéro CI ("Colour Index") est 47 005. Renseignements confirmés auprès de la division de la recherche sur les aliments, du Bureau d'innocuité des produits chimiques, de Santé et Bien-être Social Canada. Selon elle, on inscrit "jaune de quinoléine WS" dans la classification canadienne. Les appellations américaines, du type "D & C Yellow No. 10", ne se traduisent pas. A la limite, si on ne trouve pas le correspondant français, il vaut mieux être prudent et parler du colorant "D & C Yellow numéro 10".

Spanish

Save record 12

Record 13 2011-11-17

English

Subject field(s)
  • Federal Government Bodies and Committees (Canadian)
  • Commercial Fishing
  • Fish
OBS

The purpose of this Division is to develop and promote appropriate product and process standards that contribute to the achievement of acceptable quality, safety and identify of fish and seafood products, and to provide reasonable assurance of compliance with these standards. Part of the Canadian Food Inspection Agency.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Pêche commerciale
  • Poissons
OBS

Cette division est chargée de mettre au point et de promouvoir des normes de produits et de procédés qui permettent d'obtenir une qualité, une innocuité et une identité acceptables du poisson et des produits de la mer, et de fournir une assurance raisonnable de l'application de ces normes. Relève de l'Agence canadienne d'inspection des aliments.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Organismos y comités federales (canadienses)
  • Pesca comercial
  • Peces
CONT

La información sobre los requisitos de etiquetado para pescado entra en las competencias de la División de Producción de Pescado y Alimentos del Mar (Fish, Seafood and Production Division) de la CFIA [Canadian Food Inspection Agency].

Save record 13

Record 14 2010-12-10

English

Subject field(s)
  • Names of Events
  • Food Industries
OBS

Information obtained from the Agriculture and Agri-Food Canada, International Markets Bureau, International Market Services Division. Seoul International Food Ingredients & Additives Exhibition and Conference, February 1-4, 1996.

OBS

Seoul International Food Ingredients & Additives Exhibition and Conference, February 1-4, 1996.

French

Domaine(s)
  • Noms de manifestations et d'activités diverses
  • Industrie de l'alimentation
OBS

Information obtenue auprès d'Agriculture et Agroalimentaire Canada, Bureau des marchés internationaux, Division des services aux marchés internationaux et trouvée dans Internet.

Spanish

Save record 14

Record 15 2010-05-25

English

Subject field(s)
  • Federal Government Bodies and Committees (Canadian)
  • Protection of Life
OBS

Human Safety Division evaluates data on new drugs to assess any potential hazards to human health resulting from the use of veterinary pharmaceuticals in animals used for food, and conducts health risk assessments at the request of the Canadian Food Inspection Agency(CFIA). The Division establishes mandatory withdrawal periods and sets maximum residue limits for residues of veterinary drugs in food derived from animals and develops WARNING statements for veterinary drug labels. In addition, the Human Safety Division develops policies relating to the human safety of veterinary drugs, including antimicrobial resistance, and maintains a close working relationship with CFIA on matters of food safety.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Sécurité des personnes
OBS

La Division de l'innocuité pour les humains examine les données sur les nouveaux médicaments pour évaluer les éventuels risques pour la santé des humains reliés à l'administration de médicaments aux animaux destinés à l'alimentation. Elle effectue aussi des évaluations des risques pour la santé à la demande de l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). La Division établit des délais d'attente obligatoires, fixe des limites maximales en matière de résidus de médicaments vétérinaires dans les aliments d'origine animale et rédige des AVERTISSEMENTS pour les étiquettes des médicaments vétérinaires. De plus, la Division de l'innocuité pour les humains élabore des politiques relative à l'innocuité pour les humains des médicaments vétérinaires, y compris la résistance aux antimicrobiens, et entretient des relations de travail étroites avec l'ACIA en ce qui a trait à la salubrité des aliments.

Spanish

Save record 15

Record 16 2010-03-02

English

Subject field(s)
  • Titles of Federal Government Programs (Canadian)
  • Food Safety
OBS

During the annual federal, provincial and territorial agriculture minister's meeting in Whitehorse in June 2001, the Canadian Food Inspection Agency was identified to lead a process, with provincial and territorial participation, to provide government recognition for industry-developed on-farm food safety programs. The On-Farm Food Safety Recognition Program is a key program in support of the "Food Safety and Food Quality" element of the Agricultural Policy Framework, formally announced by the Honourable Minister Lyle Vanclief in June, 2002. The On-Farm Food Safety Recognition Program is one part of a world-leading agricultural program, involving small-to-large-scale farmers and producers, the Canadian agriculture industry and all levels of government. The On-Farm Food Safety Recognition Program is a section of the Policy and Strategies Division of the Food Safety Directorate.

French

Domaine(s)
  • Titres de programmes fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Salubrité alimentaire
OBS

Au cours de la réunion des ministres de l'Agriculture des gouvernements fédéral, provinciaux et territoriaux tenus à Whitehorse en juin 2001, on a chargé l'Agence canadienne d'inspection des aliments de diriger un processus avec la participation des provinces et des territoires, afin que le gouvernement reconnaisse les programmes de salubrité des aliments à la ferme élaborés par des organismes producteurs nationaux. Le Programme de reconnaissance de la salubrité des aliments à la ferme est un programme clé qui appuie le volet «Salubrité et qualité des aliments» du Cadre stratégique pour l'agriculture que l'honorable ministre Lyle Vanclief a annoncé officiellement en juin 2002. Le Programme de reconnaissance de la salubrité des aliments à la ferme fait partie d'un programme agricole de classe mondiale auquel participent de petites et de grandes exploitations et établissements de production, l'industrie agricole canadienne et tous les paliers du gouvernement. Le Programme de reconnaissance de la salubrité des aliments à la ferme relève de la Division des politiques et des stratégies de la Direction de la salubrité des aliments.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Títulos de programas federales (Gobierno canadiense)
  • Inocuidad Alimentaria
OBS

Las directrices para la seguridad de los alimentos en los establecimientos agrícolas serán examinadas por el Programa de Reconocimiento de la Salubridad de los Alimentos en los Establecimientos Agrícolas de base federal-provincial-territorial.

Save record 16

Record 17 2010-02-18

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Dyes and Pigments (Industries)
  • Food Additives
OBS

"D & C" means "Drugs and Cosmetics". A classification of the "Colour Index" (abbreviated "CI") of the USA. The colour index number of this product is 17,200. See the tables under the word "dye", in the Webster, for more information on this classification.

OBS

Information obtained from the Food Research Division of the Bureau of Chemical Safety of Health and Welfare Canada.

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Teintures et pigments (Industries)
  • Additifs alimentaires
OBS

"fuchsine acide" : Dérivé trisulfoné de la fuchsine, autorisé comme colorant alimentaire.

OBS

Renseignements obtenus de la division de la recherche sur les aliments, du Bureau d'innocuité des produits chimiques, de Santé et Bien-être Social Canada. Le numéro CI ("Colour Index") est 17 200. Les appellations américaines du type "D & C Red No. 33" ne se traduisent pas. A la limite, quand on ne retrouve pas le correspondant français, il vaut mieux être prudent et parler du colorant "D & C Red numéro 33".

Spanish

Save record 17

Record 18 2009-11-18

English

Subject field(s)
  • Federal Government Bodies and Committees (Canadian)
  • Federal Administration
OBS

Strategic Planning and Stakeholder Relations Division is responsible for strategic planning and the coordination of Veterinary Drugs Directorate(VDD) policies and procedures to ensure that they are in compliance with departmental, other federal departmental and international policies, acts and regulations. The Division is also responsible for public consultation on policies and regulatory amendments proposed by the Directorate and works to develop and strengthen partnerships with stakeholders and other interested groups to ensure that the goals and objectives of the VDD are understood, and that work done in collaboration with our partners balances the needs of consumers and industry to ensure the safety of food produced from animals as well as the health of animals.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Administration fédérale
OBS

La Division de la planification stratégique et des relations avec les intervenants est responsable de la planification stratégique et de la coordination des politiques et des procédures de la Direction des médicaments vétérinaires (DMV) pour assurer qu'elles sont conformes aux politiques, aux lois et aux règlements du ministère, des autres ministères gouvernementaux et sur la scène internationale. La Division est également responsable des consultations publiques sur les politiques et les modifications réglementaires que la Direction propose et travaille à l'établissement et au renforcement des partenariats avec les intervenants et d'autres groupes intéressés afin de s'assurer que les buts et objectifs que vise la DMV sont compris et que le travail accompli en collaboration avec nos partenaires établit un juste équilibre entre les besoins des consommateurs et de l'industrie en vue de garantir la sécurité sanitaire des aliments d'origine animale ainsi que la santé des animaux.

Spanish

Save record 18

Record 19 2009-07-28

English

Subject field(s)
  • Federal Government Bodies and Committees (Canadian)
  • Farm Management and Policy
OBS

Canadian Food Inspection Agency. The functions of the section is to provide cross commodity service on a broad range of activities such as the implementation of agency and division priority projects, work planning, financial and human resource management, audit management, information management, program support and administration.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Gestion et politique agricole
OBS

Agence canadienne d'inspection des aliments. Les fonctions de cette section sont d'apporter un service inter sectoriel pour une vaste variété d'activités telles que la mise en place des projets prioritaires de l'agence et de la division, la planification du travail, la gestion des ressources humaines et du budget, la gestion des audits, de l'information, l'appui du programme ainsi que son administration.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Organismos y comités federales (canadienses)
  • Gestión y política agrícola
Save record 19

Record 20 2009-07-23

English

Subject field(s)
  • Federal Government Bodies and Committees (Canadian)
  • Biotechnology
  • Animal Biology
OBS

The Animal Biotechnology Unit(ABU) of the Animal Health and Production Division, Canadian Food Inspection Agency(CFIA) is responsible for establishing animal health standards and augmenting regulatory controls for the development of biotechnology-derived animals. The current mandate of the Animal Biotechnology Unit is to evaluate the assisted reproductive technologies used in livestock production(for example animal cloning, transgenic animal production or other genetic manipulations) with a focus on animal health and welfare.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Biotechnologie
  • Biologie animale
OBS

L'Unité de biotechnologie animale (UBA) de la Division de la santé des animaux et de l'élevage, Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) est responsable de l'établissement de normes en matière de santé des animaux et du resserrement des mesures réglementaires touchant la production d'animaux issus de la biotechnologie. Elle a pour mandat actuel d'évaluer les techniques de reproduction assistée utilisées en élevage (le clonage, la production d'animaux transgéniques et les autres manipulations génétiques, par exemple) en insistant particulièrement sur la santé et le bien-être des animaux.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Organismos y comités federales (canadienses)
  • Biotecnología
  • Biología animal
Save record 20

Record 21 2007-11-19

English

Subject field(s)
  • Titles of Monographs
  • Labelling (Packaging)
OBS

Ottawa :Food Division, Agriculture and Agri-Food Canada, 1995, 21 pages. Also 1993, 17 pages.

French

Domaine(s)
  • Titres de monographies
  • Étiquetage (Emballages)
OBS

Ottawa : Division des aliments, Agriculture et Agroalimentaire Canada, 1995, 27 pages. Aussi 1993, 21 pages.

Spanish

Save record 21

Record 22 2005-08-12

English

Subject field(s)
  • Titles of Reports
  • Market Prices
  • Regulations and Standards (Food)
OBS

Agriculture Canada, Food Markets Analysis Division.

French

Domaine(s)
  • Titres de rapports
  • Prix (Commercialisation)
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
OBS

Agriculture Canada, Division de l'analyse des marchés agro-alimentaires.

Spanish

Save record 22

Record 23 2005-07-28

English

Subject field(s)
  • Titles of Monographs
  • Chemistry
  • Biological Sciences
OBS

Agriculture Canada, Food Production & Inspection Branch, Food Inspection Directorate, Agri-Food Safety Division.

French

Domaine(s)
  • Titres de monographies
  • Chimie
  • Sciences biologiques
OBS

Agriculture Canada, Direction générale de la production et de l'inspection des aliments, Division de la salubrité dans l'agro-alimentaire.

Spanish

Save record 23

Record 24 2004-09-21

English

Subject field(s)
  • Titles of Courses
  • Training of Personnel
OBS

Presented by the Office of Laboratory Security, Health Canada and Biohazard Containment and Safety Division, Canadian Food Inspection Agency, Ottawa, Ontario, November 21-25, 2004.

French

Domaine(s)
  • Titres de cours
  • Perfectionnement et formation du personnel
OBS

Présenté par le Bureau de sécurité des laboratoires, Santé Canada et la Division des biorisques, du confinement et de la sécurité, Agence canadienne d'inspection des aliments, Ottawa, Ontario, du 21 au 25 novembre 2004.

Spanish

Save record 24

Record 25 2004-08-31

English

Subject field(s)
  • Federal Government Bodies and Committees (Canadian)
  • Standards and Regulations (Chemistry)
  • Hygiene and Health
OBS

[The] BCS [Bureau of Chemical Safety of Health Canada] is composed of three divisions : Chemical Health Hazard Assessment, Food Research and Toxicology Research. The Chemical Health Hazard Assessment Division(CHHAD) is responsible for establishing regulatory and non-regulatory measures, as required, to ensure the chemical safety of the food supply in Canada. The major activities of CHHAD include the evaluation of submissions on food additives, novel foods, food packaging materials, incidental additives, the food irradiation process, etc., as part of pre-market evaluation programs. CHHAD also conducts health risk assessments and safety evaluations of chemical contaminants, food allergens and natural toxicants in foods.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Normes et réglementation (Chimie)
  • Hygiène et santé
OBS

Le BIPC [Bureau d'innocuité des produits chimiques, de Santé Canada] est composé de trois divisions : Évaluation du danger des produits chimiques pour la santé, Recherche sur les aliments et Recherche toxicologique. La Division de l'évaluation du danger des produits chimiques pour la santé (DEDPCS) est responsable de l'établissement de mesures de réglementaires et non réglementaires, selon les besoins, et, afin de garantir l'innocuité chimique de l'approvisionnement en aliments du Canada. Les principales activités de la DEDPCS sont l'évaluation des soumissions concernant les additifs alimentaires, les aliments nouveaux, les emballages de produits alimentaires, les additifs de fabrication, le processus d'irradiation des aliments, etc. dans le cadre de programmes d'évaluation avant la mise en marché. La DEDPCS effectue également des évaluations des risques pour la santé et de l'innocuité des contaminants chimiques et des substances toxiques naturelles dans les aliments.

Spanish

Save record 25

Record 26 2004-08-31

English

Subject field(s)
  • Federal Government Bodies and Committees (Canadian)
  • Toxicology
  • Hygiene and Health
OBS

[Health Canada. ] The Toxicology Research Division is responsible for the identification and investigation of potential health hazards associated with chemical contaminants, including those of environmental origin, agricultural chemicals, natural food toxicants and constituents, and food additives.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Toxicologie
  • Hygiène et santé
OBS

Division de la recherche toxicologique, Bureau d'innocuité des produits chimiques, Direction des aliments, Direction générale des produits de santé et des aliments, Santé Canada.

OBS

La Division de la recherche toxicologique a pour responsabilité d'identifier et d'examiner les dangers potentiels pour la santé associés à des contaminants chimiques, notamment ceux d'origine environnementale, les substances chimiques agricoles, les substances toxiques naturelles dans les aliments et leurs constituants, ainsi que les additifs alimentaires.

Spanish

Save record 26

Record 27 2002-06-17

English

Subject field(s)
  • Titles of Standards
  • Protection of Farm Animals
OBS

The "Animal Health and Production Risk Analysis Framework" represents the protocol of the Animal Health and Production Division and the animal health component of APFRAN [Animal, Plant and Food Risk Analysis Network] for conducting risk analyses and disease status evaluations.

French

Domaine(s)
  • Titres de normes
  • Protection des animaux (Agric.)
OBS

Le «Cadre d'analyse des risques de la santé des animaux et de l'élevage» constitue le protocole suivi par la Division de la santé des animaux et de l'élevage et la composante zoosanitaire du GARZPA [Groupe d'analyse des risques zoosanitaires, phytosanitaires et alimentaires] qui sert à conduire les analyses des risques et les évaluations du statut sanitaire.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Títulos de normas
  • Protección de los animales (Agricultura)
Save record 27

Record 28 2002-06-07

English

Subject field(s)
  • Provincial Government Bodies and Committees (Canadian)
  • Economic Co-operation and Development
OBS

Manitoba Agriculture and Food. Policy and Economics Division co-ordinates long-term policy and program development for Manitoba Agriculture and Food. Conducts research and analysis, and provides agricultural and food statistics, marketing and production information for the general public and staff. Provides funding for the administration of various boards and commissions.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités de gouvernements provinciaux canadiens
  • Coopération et développement économiques
OBS

Agriculture et Alimentation Manitoba. La Division de la politique et de l'économie coordonne l'élaboration des programmes et de la politique à long terme d'Agriculture et Alimentation Manitoba. Effectue des recherches et des analyses, fournit au public et au personnel du ministère des statistiques sur l'agriculture et l'alimentation et des renseignements sur la production et la commercialisation. Fournit des fonds pour l'administration de divers conseils et commissions.

Spanish

Save record 28

Record 29 2001-06-14

English

Subject field(s)
  • Federal Government Bodies and Committees (Canadian)
  • Animal Husbandry
OBS

Canadian Food Inspection Agency, Foods of Animal Origin Division.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Élevage des animaux
OBS

Agence canadienne d'inspection des aliments, Division des aliments d'origine animale.

Spanish

Save record 29

Record 30 2001-03-15

English

Subject field(s)
  • Dyes and Pigments (Industries)
  • Food Industries
OBS

An expression found rather as an abbreviation following some food colouring names like Brilliant Blue FCF. [Information given by the Food Research Division of the Health Protection Branch, National Health and Welfare Canada. ]

French

Domaine(s)
  • Teintures et pigments (Industries)
  • Industrie de l'alimentation
OBS

FCF : Cette abréviation, qui suit les noms de certains colorants alimentaires, n'est pas traduite en français et reste telle quelle.

CONT

Bleu brillant FCF.

Spanish

Save record 30

Record 31 2001-02-20

English

Subject field(s)
  • Federal Government Bodies and Committees (Canadian)
  • Personnel Management (General)
OBS

Canadian Food Inspection Agency, Office of the Vice President of Human Resources Division.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Gestion du personnel (Généralités)
OBS

Agence canadienne d'inspection des aliments. Bureau du Vice-président, Division des ressources humaines.

Spanish

Save record 31

Record 32 2001-02-20

English

Subject field(s)
  • Federal Government Bodies and Committees (Canadian)
  • Plant and Crop Production
OBS

Canadian Food Inspection Agency, Animal and Plant Health Directorate, Plant Protection Division.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Cultures (Agriculture)
OBS

Agence canadienne d'inspection des aliments, Direction de l'hygiène vétérinaire et de la défense des végétaux, Division de la protection des végétaux.

Spanish

Save record 32

Record 33 2001-02-20

English

Subject field(s)
  • Federal Government Bodies and Committees (Canadian)
  • Biochemistry
OBS

Canadian Food Inspection Agency, Animal and Plant Health Directorate, Animal Health Division.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Biochimie
OBS

Agence canadienne d'inspection des aliments, Direction de l'hygiène vétérinaire et des végétaux, Division de la santé des animaux.

Spanish

Save record 33

Record 34 2001-02-20

English

Subject field(s)
  • Federal Government Bodies and Committees (Canadian)
  • Federal Administration
  • Personnel Management (General)
OBS

Canadian Food Inspection Agency, Office of the Vice President of Human Resources Division.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Administration fédérale
  • Gestion du personnel (Généralités)
OBS

Agence canadienne d'inspection des aliments, Bureau du Vice-président, Division des ressources humaines.

Spanish

Save record 34

Record 35 2001-02-20

English

Subject field(s)
  • Federal Government Bodies and Committees (Canadian)
  • Trade
OBS

Canadian Food Inspection Agency, Animal Health Division.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Commerce
OBS

Agence canadienne d'inspection des aliments, Division de la santé des animaux.

Spanish

Save record 35

Record 36 2000-12-08

English

Subject field(s)
  • Federal Government Bodies and Committees (Canadian)
  • Regulations and Standards (Food)
OBS

Canadian Food Inspection Agency, Food Inspection Directorate, Dairy, Fruit and Vegetable Division.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
OBS

Agence canadienne d'inspection des aliments, Direction de l'inspection des aliments, Division de la viande et des produits de la volaille.

Spanish

Save record 36

Record 37 2000-12-08

English

Subject field(s)
  • Federal Government Bodies and Committees (Canadian)
  • Federal Administration
OBS

Canadian Food Inspection Agency, Food Inspection Directorate, Meat and Poultry Products Division.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Administration fédérale
OBS

Agence canadienne d'inspection des aliments, Direction de l'inspection des aliments, Division de la viande et des produits de la volaille.

Spanish

Save record 37

Record 38 2000-12-08

English

Subject field(s)
  • Federal Government Bodies and Committees (Canadian)
  • Cheese and Dairy Products
OBS

Canadian Food Inspection Agency, Food Inspection Directorate, Dairy, Fruit and Vegetable Division.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
OBS

Agence canadienne d'inspection des aliments, Direction de l'inspection des aliments, Division du lait, des fruits et des légumes.

Spanish

Save record 38

Record 39 2000-12-08

English

Subject field(s)
  • Federal Government Bodies and Committees (Canadian)
  • Sciences - General
OBS

Canadian Food Inspection Agency, Policy, Planning and Coordination Directorate, Science Division.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Sciences - Généralités
OBS

Agence canadienne d'inspection des aliments, Direction des politiques, de la planification et de la coordination, Division des sciences.

Spanish

Save record 39

Record 40 2000-10-11

English

Subject field(s)
  • Food Industries
CONT

Amylose, the predominant gel-forming polymer in starch, produces stronger, relatively thermal stable gels. Because the amylose molecule is linear, it can form strong intra-and intermolecular networks "High-amylose starches are commercially used in mainly three areas : the cereal industry, confectionery and coating area, "says Neil Grimwood, director of marketing and technical services of a starch supplier's food division.

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
CONT

À l'origine de cette innovation : les mathématiques appliquées aux sciences pharmaceutiques et l'étude chimique de l'amylose réticulé. «Ces deux axes de recherche ont aidé à mieux comprendre l'action des polymères, signale Louis Cartilier. Et cela a joué un rôle important dans le processus de la découverte des possibilités de l'amylose réticulé, une matrice polymère dérivée de l'amidon à haute teneur en amylose», déclare le professeur.

Spanish

Save record 40

Record 41 2000-02-17

English

Subject field(s)
  • Titles of Monographs
  • Economics
OBS

This paper, issued in "Trade and Economic Policy Commentary" by the Trade and Economic Analysis Division, Department of Foreign Affairs and International Trade, first sets out a conceptual framework for addressing FEEEP(Food, Economic Growth, Energy, Environment, Population). It then takes individual elements of FEEEP and attempts to identify their interlinkages... The paper concludes with some policy implications for analyzing FEEEP through an integrated assessment methodology.

French

Domaine(s)
  • Titres de monographies
  • Économique
OBS

Document publié par la Direction de l'analyse commerciale et économique, ministère des Affaires étrangères et du Commerce international dans «Commentaire d'analyse commerciale et économique».

Spanish

Save record 41

Record 42 1999-07-28

English

Subject field(s)
  • Federal Government Bodies and Committees (Canadian)
  • Agriculture - General
OBS

Canadian Food Inspection Agency, Plant Health and Production Division.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Agriculture - Généralités
OBS

Agence canadienne d'inspection des aliments, Division de la santé et de la production des végétaux.

Spanish

Save record 42

Record 43 1999-05-27

English

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Dyes and Pigments (Industries)
CONT

... discoveries that resulted in the development of aniline and the coal-tar dyes led eventually to many of the synthetic colors now added to food.

CONT

Prominent among [food coloring agents] are the ... coal-tar colors certified for food use in the United States by the Food and Drug Administration. These and certain vegetable colors ... have wide usage in butter and margarine, mustard and other condiments, candies ... The greater variety, coloring value, and stability of synthetic, as compared to natural, colors favor their use in processed foods.

OBS

Although, technically, there is a distinction between the terms "dye" and "colour", according to Dr. Conacher, Food Research Division, Health and Welfare, they are used synonymously in literature about food additives.

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Teintures et pigments (Industries)
CONT

En 1856 [...] William Perkin, observa en effet qu'en oxydant l'aniline impure [...] il se formait un colorant mauve [...] Stimulés par ce succès, d'autres chimistes soumirent l'aniline à l'action de divers oxydants, ou d'autres réactifs, et bientôt apparurent d'autres «colorants d'aniline». [...] Très vite, empiriquement, se développa une industrie qui utilisait comme matière première le goudron de houille : d'où les noms de colorants du goudron de houille ou de colorants d'aniline, quoique le goudron ne renferme aucun colorant.

Spanish

Save record 43

Record 44 1998-09-23

English

Subject field(s)
  • Federal Government Bodies and Committees (Canadian)
  • Management Operations (General)
OBS

Part of the Canadian Food Inspection Agency, Animal Health and Production Division.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Opérations de la gestion (Généralités)
OBS

Relève de l'Agence canadienne d'inspection des aliments, Division de la santé des animaux et de la production.

Spanish

Save record 44

Record 45 1997-11-11

English

Subject field(s)
  • Government Positions
  • Military Logistics
OBS

UNAVEM [United Nations Angola Verification Mission] Division of Administration and Management, Logistics Section. Overall provision of logistic support to military personnel throughout the Mission area(food, fuel, pre-fabricated housing and specialized equipment). Source : DPKO [Department of Peace-keeping Operations].

French

Domaine(s)
  • Postes gouvernementaux
  • Logistique militaire

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Puestos gubernamentales
  • Logística militar
Save record 45

Record 46 1997-11-11

English

Subject field(s)
  • Titles of Programs and Courses
  • Commercial Fishing
OBS

Under consideration by the UNDP [United Nations Development Programme] Division for Global and Interregional Projects(DGIP) and intended to replace the UNDP/FAO [Food and Agriculture Organization of the United Nations] Fishery Vessel Pool.

Key term(s)
  • Program for the Cooperative Use of Fishing Vessels

French

Domaine(s)
  • Titres de programmes et de cours
  • Pêche commerciale

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Títulos de programas y cursos
  • Pesca comercial
Save record 46

Record 47 1997-11-11

English

Subject field(s)
  • Meetings
  • Regulations and Standards (Food)
  • Security
OBS

Organized by the Joint FAO [Food and Agriculture Organization]/ESCWA [Economic and Social Commission for Asia and the Pacific] Agricultural Division. Bagdad, November 3-5, 1986.

French

Domaine(s)
  • Réunions
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
  • Sécurité

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Reuniones
  • Reglamentación y normalización (Alimentación)
  • Seguridad
Save record 47

Record 48 1997-11-11

English

Subject field(s)
  • Meetings
  • Drugs and Drug Addiction
OBS

7th meeting : ILO [International Labour Organisation], Geneva, 3-5 Sept 1984; covered by UN Division of Narcotic Drugs(Vienna) ;FAO [Food and Agriculture Organization of the United Nations], Rome, 11-13 Sept. 1985.

French

Domaine(s)
  • Réunions
  • Drogues et toxicomanie

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Reuniones
  • Drogas y toxicomanía
Save record 48

Record 49 1997-05-12

English

Subject field(s)
  • Titles of Forms
OBS

Form number(AAFC 1189(96/05)) of Agriculture and Agri-Food Canada, Food Production and Inspection Branch, Plant Products Division, Feed Section.

French

Domaine(s)
  • Titres de formulaires administratifs
OBS

Numéro de formulaire (AAC1189 (96/05) d'Agriculture et Agroalimentaire Canada, Direction générale de la production et de l'inspection des aliments, Division des produits végétaux, Section des aliments du bétail.

Spanish

Save record 49

Record 50 1996-06-19

English

Subject field(s)
  • Titles of Monographs
OBS

Agriculture and Agri-food Canada, Food Production and Inspection Branch, Issued by the Plant Products Division, Food Inspection Directorate, Ottawa, 1996.

French

Domaine(s)
  • Titres de monographies
OBS

Agriculture et Agroalimentaire Canada, Direction générale production et inspection des aliments, Publié par la Division des produits végétaux, Direction de l'inspection des aliments, Ottawa, 1996.

Spanish

Save record 50

Record 51 1996-02-28

English

Subject field(s)
  • System Names
OBS

Food and Agriculture Organization of the United Nations, AGRIS(International Information System for the Agricultural Sciences and Technology), CDS(Division of Communicable Diseases), ISIS(Integrated Scientific Information System).

Key term(s)
  • AGRIN

French

Domaine(s)
  • Noms de systèmes
OBS

Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, AGRIS (Système international d'information pour les sciences et la technologie agricoles), ISIS ( Service intégré d'information scientifique).

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Nombres de sistemas
OBS

Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, CDS (División de Enfermedades Transmisibles), ISIS (Sistema integrado de información científica).

Save record 51

Record 52 1993-03-18

English

Subject field(s)
  • Titles of Monographs
  • Agriculture - General
OBS

Agriculture Canada, Food Industry Development Division.

French

Domaine(s)
  • Titres de monographies
  • Agriculture - Généralités
OBS

Visions, Volume 3, no 2, 1992.

Spanish

Save record 52

Record 53 1993-03-18

English

Subject field(s)
  • National Bodies and Committees (Canadian)
  • Food Industries
OBS

Information obtained from the Nutrition Evaluation Division, Food Directorate, Health and Welfare Canada.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités nationaux canadiens
  • Industrie de l'alimentation
OBS

N'existe plus, renseignement obtenu de la Division de l'évaluation de la nutrition, Direction des aliments, Santé et Bien-être social Canada, était parrainé par huit organismes.

Spanish

Save record 53

Record 54 1988-07-19

English

Subject field(s)
  • Titles of Documents and Works
OBS

Author : United States. Division of Food Protection; 1978. Information found in DOBIS.

French

Domaine(s)
  • Titres de documents et d'œuvres

Spanish

Save record 54

Record 55 1984-11-01

English

Subject field(s)
  • Titles of Documents and Works
  • Food Industries
OBS

Is a quarterly newsletter prepared by Food Advisory Division, Marketing and Economics Branch, Agriculture Canada, for food and nutrition specialists in extension, communications and marketing.

French

Domaine(s)
  • Titres de documents et d'œuvres
  • Industrie de l'alimentation

Spanish

Save record 55

Record 56 1978-11-14

English

Subject field(s)
  • Algae
DEF

a small division of algae characterized by the presence of yellowish-green to golden-brown plastids; by the storage of food reserves in the form of starch or starchlike compounds, and sometimes oils; and by the general absence of cell walls(but if cell walls are present, they usually contain cellulose). Most members are unicellular and biflagellate. A few are without flagella.

French

Domaine(s)
  • Algues
DEF

Division d'Algues unicellulaires; le plus souvent mobiles, elles se déplacent au moyen de deux flagelles inégaux. Leurs plastes contiennent des pigments de différents types [...] qui leur confèrent des colorations variant du jaune-brun au rougeâtre. Les substances de réserve, produits de leur photosynthèse, sont de différente nature [...] La paroi cellulaire fait parfois défaut; quand elle existe, elle est principalement composée de cellulose.

Spanish

Save record 56

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