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FOOD GRAINS [28 records]

Record 1 2026-01-08

English

Subject field(s)
  • Plant and Crop Production
  • Agricultural Economics
CONT

Food crops are any plants that are grown for the purpose of feeding humans or animals and it mostly consists of fruits, vegetables, seeds, spices, herbs, legumes, grains, nuts, etc. Other examples of food crops are those that are used for beverages such as coffee, tea, or any other plant extract-based beverages.

Key term(s)
  • SUSTAGRIDUR2025

French

Domaine(s)
  • Cultures (Agriculture)
  • Économie agricole
CONT

La banane plantain constitue un aliment de première importance pour les populations des pays tropicaux et est d'ailleurs associée, en culture mixte, avec diverses cultures vivrières.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Producción vegetal
  • Economía agrícola
Save record 1

Record 2 2025-07-22

English

Subject field(s)
  • Dietetics
  • Environment
CONT

Sustainable eating is about choosing foods that are healthful to our environment and our bodies. According to the 2019 EAT-Lancet Commission on healthy diets from sustainable food systems, a global shift toward more plant-based foods would help feed the world's growing population a nutritious and sustainable diet. This plant-based eating style includes more legumes(beans, peas, lentils, peanuts), whole grains, vegetables, fruits and nuts, and [fewer] animal-based foods, especially red meat and processed meat. Limiting refined grains and added sugars is encouraged as well.

Key term(s)
  • SUSTAGRIDUR2025

French

Domaine(s)
  • Diététique
  • Environnement
DEF

Alimentation caractérisée par le choix d'aliments qui sont produits ou distribués d'une manière qui contribue à rendre durable le système alimentaire.

CONT

Formé du préfixe éco- et du mot «responsable», le terme «écoresponsable» s'inscrit dans une démarche de développement durable. Il implique de prendre en considération les conséquences potentielles à court et long terme de nos comportements et choix. Par exemple, choisir d'acheter des fruits et légumes locaux et cultivés dans le respect de l'environnement et des travailleurs [...] est considéré comme un choix écoresponsable! L'écoresponsabilité appliquée à l'alimentation implique la minimisation des impacts environnementaux des aliments tout en maximisant les impacts sociaux positifs. Une alimentation écoresponsable est directement liée à l'impact des changements climatiques, qui altèrent à long terme des aspects liés au temps tels que la température, les précipitations, la configuration des vents, etc.

Spanish

Save record 2

Record 3 2024-10-30

English

Subject field(s)
  • Dietetics
CONT

... vegetarians construct diets that avoid certain kinds of food. The limitations vegetarians place on themselves can be classified by seven categories of food : red meat, poultry, seafood, eggs, dairy products, root and leaf vegetables, and fruits/nuts/grains.... the strictest form of vegetarian, the fruitarian, abstains from all but one of the seven categories of food—the fruit of plants. This means that they can eat fruit vegetables, such as peppers and cucumbers, as well as nuts and some grains. The aim is to avoid injury to either animals or plants... Moreover, the fruit is preferably consumed in a raw, uncooked state...

French

Domaine(s)
  • Diététique
DEF

Celui qui ne mange que des fruits.

Spanish

Save record 3

Record 4 2024-06-27

English

Subject field(s)
  • Dietetics
CONT

A plant-based diet is exactly what it sounds like. The diet consists primarily of food made of plants : fruits and vegetables in addition to nuts, seeds, whole grains, and legumes.... you can eat poultry, beef, eggs, fish, and dairy products, however most of your nutrient intake is coming from plant-based food sources.

French

Domaine(s)
  • Diététique

Spanish

Save record 4

Record 5 2019-05-07

English

Subject field(s)
  • Botany
  • Vegetable Crop Production
Universal entry(ies)
OBS

An annual half-twining bean ... adapted to about the same area as the cowpea and cultivated for its seed to a limited extent in Asia and the East Indies.

OBS

Agricultural food products(pulse-food grains).

OBS

red bean; rice bean: terms standardized by ISO.

Key term(s)
  • ricebean

French

Domaine(s)
  • Botanique
  • Production légumière
Entrée(s) universelle(s)
OBS

Plante herbacée annuelle grimpante de la famille des fabacées cultivée surtout en Asie tropicale pour ses graines oblongues consommées comme légume sec.

OBS

Produit agricole alimentaire (légume sec - grains de plante).

OBS

haricot riz; haricot grain de riz; pois zombi; pois jaune : termes normalisés par l'ISO.

Spanish

Save record 5

Record 6 2018-02-21

English

Subject field(s)
  • Insects, Centipedes, Spiders, and Scorpions
  • Grain Growing
  • Milling and Cereal Industries
Universal entry(ies)
OBS

This insect infests flour, feeds, nuts, dried fruit, breakfast cereals, biscuits, and seeds, but rarely grains such as wheat and barley. At one time it was the most serious pest in flour mills. The larvae spin silken threads, matting food particles together, and clogging machinery to such an extent that mill operations can be seriously hindered. However, modern control measures have eliminated this pest from most mills.

OBS

The adult has a wing-spread of about 2.5 centimetres. The forewings are pale grey with transverse black wavy lines. The female moth lays about 300 eggs. When fully grown, the larvae are about 1.2 centimetres long, whitish or pinkish in colour, with a dark brown head. The body hairs on the back arise from dark brown spots. When mature, the larvae spin cocoons in which they pupate. The cocoon may be formed in food, machinery, or on bare surfaces. The life cycle from egg to adult requires about eight or nine weeks under summer conditions.

French

Domaine(s)
  • Insectes, mille-pattes, araignées et scorpions
  • Culture des céréales
  • Minoterie et céréales
Entrée(s) universelle(s)
CONT

Cet insecte s'attaque à la farine, aux aliments du bétail, aux noix, aux fruits secs, aux céréales de table, aux biscuits et aux semences, mais rarement au grain comme le blé et l'orge. À une certaine époque, la pyrale méditerranéenne était le principal ravageur des moulins. La chenille relie, à l'aide d'un fil de soie, les particules de nourriture et, parfois, son travail peut bloquer les machines au point de gêner les opérations du moulin. Cependant, les méthodes de lutte modernes ont chassé ce ravageur de la plupart des moulins.

OBS

L'adulte a une envergure d'environ 2,5 cm. Les ailes antérieures, gris pâle, sont ornées de bandes transverses noires et sinueuses. La femelle pond à peu près trois cents œufs. Au terme de son développement, la chenille mesure 1,2 cm de longueur et est blanchâtre ou rosâtre, avec une tête brun foncé. Elle montre, sur son dos, des taches brun foncé à la base des soies. La nymphose s'accomplit dans un cocon tissé par la larve dans la nourriture, les machines ou sur une surface nue. Dans des conditions estivales, le cycle évolutif, de l'œuf à l'adulte, demande de huit à neuf semaines.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Insectos, ciempiés, arañas y escorpiones
  • Cultivo de cereales
  • Molinería y cereales
Entrada(s) universal(es)
CONT

ESPECIE: Ephestia (Anagasta) kuehniella (Zeller). (Palomilla o polilla mediterránea de la harina). El adulto es de cabeza pequeña, globosa, sin penacho. Su tamaño es de aproximadamente 2 cm con las alas extendidas. Las alas anteriores son de un color gris plomizo con bandas onduladas negras. Las alas posteriores son anchas, claras, casi blancas, con una banda de pelos de tamaño reducido. La larva es de color blanquecino o ligeramente rosado con pequeños puntos negros en el cuerpo. ALIMENTO. Prefiere la harina de trigo aunque también se alimenta de granos de otros cereales y sus productos, nueces, cacao, galletas, almendras, harina de soya, frutas secas. DISTRIBUCION. En todo el mundo. IMPORTANCIA. Plaga secundaria de los granos de cereales sanos y enteros. Plaga primaria de la harina y otros productos molidos de cereales, oleaginosas y leguminosas. Las lanosidades que produce la larva pueden llegar a obstruir tubos y conductos de los molinos de trigo y sirven de refugio a otros insectos que dañan granos y productos almacenados.

Save record 6

Record 7 2017-12-14

English

Subject field(s)
  • Animal Anatomy
  • Birds
CONT

The gizzard or muscular stomach(where food is ground and macerated) is characterized by a muscular development and a thick keratinoid-like lining, especially in grain eaters. The breakdown of food is often aided by grit in the form of sand grains or small pebbles.

French

Domaine(s)
  • Anatomie animale
  • Oiseaux
CONT

La partie musculaire de la région stomacale, le gésier, n'est souvent qu'un sac extensible muni d'une musculature peu puissante. Il y a une sécrétion kératineuse très épaisse qui peut fournir une action, laquelle est aidée par les cailloux avalés, par exemple, chez les granivores.

CONT

Certains oiseaux, entre autres les rapaces nocturnes, rejettent d'ailleurs par l'œsophage et le bec, sous forme de «pelotes de réjection», les parties non digestibles de leurs aliments, après que ceux-ci ont été triturés dans ce gésier musculeux.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Anatomía animal
  • Aves
DEF

Parte del aparato digestivo de [...] las aves, que garantiza la trituración de los alimentos gracias a su gruesa pared musculosa y a las pequeñas piedras que a menudo contiene.

Save record 7

Record 8 2016-10-26

English

Subject field(s)
  • Milling and Cereal Industries
CONT

Canadian exporters to this market must be aware of the food quality regulation [which] established the nutrition and sanitary specifications for grains and grain by-products, including cereal flour, semola, semolinas or their mixtures, and bakery products.

French

Domaine(s)
  • Minoterie et céréales
CONT

Pour la pâtisserie, remplacer 10 à 15 % de la farine de céréale par de la farine de chanvre et travailler la pâte comme d'habitude.

OBS

farine de céréale : terme extrait du «Glossaire de l’agriculture» et reproduit avec l’autorisation de l’Organisation de coopération et de développement économiques.

Spanish

Save record 8

Record 9 2016-05-19

English

Subject field(s)
  • Animal Feed (Agric.)
CONT

"Grain-fed, ""Vegetable grain-fed" : These claims are considered synonymous and are acceptable on food products derived from animals which were fed a grain diet, where the macro feed ingredients, added as sources of energy and protein, are made up solely of grains and grain by-products with no ingredients of animal origin.

French

Domaine(s)
  • Alimentation des animaux (Agric.)
CONT

[...] au Canada, les allégations «nourri aux grains» ou «nourri aux grains végétaux» divulguée sur les étiquettes sont soumises à une réglementation sévère. Ces allégations indiquent donc que la volaille a été nourrie de grains et de sous-produits de grains, ne contenant alors aucun ingrédient d'origine animale.

Spanish

Save record 9

Record 10 2016-01-18

English

Subject field(s)
  • Botany
  • Vegetable Crop Production
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
Universal entry(ies)
DEF

An annual twining bean (Phaseolus acutifolius var. latifolius) native to southwestern US and Mexico but cultivated for its resistance to drought and heat and having roundish white, yellow, or bluish black edible seeds.

OBS

Agricultural food products(pulse-good grains).

OBS

Tepary bean; Texan bean: terms standardized by ISO.

French

Domaine(s)
  • Botanique
  • Production légumière
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
Entrée(s) universelle(s)
CONT

Phaseolus acutifolius Gray. Cette espèce, qui se caractérise par des folioles étroites et pointues, des grains en général assez petits, blancs et plats, est connue aux États-Unis sous le nom de Tepary bean. Traditionnellement cultivée par les Indiens du Nord du Mexique et de l'Arizona, [...] elle a été introduite avec succès en Afrique dans la zone de climat sahélien. Son usage sera cependant réservé à des conditions de culture extensive non irriguées, car le Tepary bean répond faiblement à la fumure et à l'irrigation.

OBS

Produit agricole alimentaire (légume sec - grains de plante).

OBS

haricot tepary; haricot Soudan : termes normalisés par l'ISO.

Spanish

Save record 10

Record 11 2011-11-21

English

Subject field(s)
  • Federal Government Bodies and Committees (Canadian)
  • Food Safety
  • Milling and Cereal Industries
OBS

August 11, 2011 : The Canadian Food Inspection Agency(CFIA) has established a Grains and Oilseeds Sector Biosecurity Advisory Group to guide the development of a voluntary National Farm-Level Biosecurity Standard for the Grains and Oilseeds Sector.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Salubrité alimentaire
  • Minoterie et céréales
OBS

Le 11 août 2011 : L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) a mis sur pied le Groupe consultatif sur la biosécurité dans l'industrie des céréales et des oléagineux qui orientera l'élaboration d'une norme nationale de biosécurité à la ferme dans l'industrie des céréales et des oléagineux.

Spanish

Save record 11

Record 12 2011-04-06

English

Subject field(s)
  • International Bodies and Committees
  • Trade
  • Grain Growing
  • Milling and Cereal Industries
CONT

The FAO [Food and Agriculture Organization of the United Nations] Intergovernmental Group(IGG) on Grains represents a forum for intergovernmental consultation and exchange on trends in production, consumption, trade, stocks and prices of grains, including regular appraisal of the global market situation and short term outlook. The Group, under FAO auspices, considers changes in national policies and examines their international effects as pertaining to the current and prospective market situation. The First Session of the FAO Group on Grains was held in May 1957 and since then it has met once in each biennium.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités internationaux
  • Commerce
  • Culture des céréales
  • Minoterie et céréales
DEF

Le Groupe intergouvernemental sur les céréales de la FAO [Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture] est un forum de consultation et d'échange intergouvernementaux sur les tendances de la production, la consommation, le commerce, les stocks et les prix du blé et des céréales secondaires, y compris l'évaluation régulière de la situation céréalière mondiale et les perspectives à court terme. Sous l'égide de la FAO, le groupe tient compte des changements survenant dans les politiques céréalières nationales et examine leurs effets internationaux dans le cadre de la situation actuelle et future des céréales. La première session du Groupe sur les céréales de la FAO s'est tenue en mai 1957 et, depuis lors, le Groupe s'est réuni tous les deux ans.

Spanish

Save record 12

Record 13 2011-02-04

English

Subject field(s)
  • Grain Growing
  • Agricultural Economics
CONT

The Grain Research Laboratory(GRL) is the leading Canadian authority on food safety issues affecting grains and chemical testing of grains for toxic substances. The GRL Grain Safety Assurance program provides the Canadian Grain Commission(CGC) with a means for furthering the safety of Canadian grain and for providing scientific support to Canadian producers, marketers and processors in meeting domestic and foreign customers’ grain safety assurance requirements.

OBS

Term used at the Canadian Grain Commission.

French

Domaine(s)
  • Culture des céréales
  • Économie agricole
CONT

Le Laboratoire de recherches sur les grains (LRG) est la première autorité canadienne sur les questions relatives à la salubrité des aliments qui touchent les grains et l'analyse chimique des grains pour détecter les substances toxiques. Le programme d'Assurance de la salubrité des grains du LRG fournit à la Commission canadienne des grains (CCG) des moyens d'améliorer la salubrité des grains canadiens et aide les producteurs, négociants et transformateurs à respecter les exigences nationales et internationales en matière d'assurance de la salubrité des grains.

Spanish

Save record 13

Record 14 2010-06-21

English

Subject field(s)
  • Grain Growing
  • Agricultural Economics
CONT

To express cereal food aid in grain equivalent, wheat, rice and coarse grains are counted on a one to one basis; for grain products, appropriate conversion factors are used to determine the grain equivalent.

OBS

Term used at the Canadian Grain Commission.

French

Domaine(s)
  • Culture des céréales
  • Économie agricole
CONT

Afin d'exprimer l'aide alimentaire céréalière en équivalent grains, le blé, le riz et les céréales secondaires sont comptés à égalité; pour les produits céréaliers, des coefficients de conversion appropriés sont utilisés pour déterminer l'équivalent grains.

OBS

Terme en usage à la Commission canadienne des grains.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
  • Economía agrícola
Save record 14

Record 15 2010-06-08

English

Subject field(s)
  • Plant Biology
  • Plant Breeding
  • Grain Growing
CONT

Many of the newer grains developed in Canada came forward in response to efforts by the grain industry to diversify small grains production in the early 1970s. The emphasis now has shifted increasingly to finding grain varieties with the capacity for increased yields and quality suitable to meet the growing export requirements for food and feed grains. The Wheat Board's market development program has built-in flexibility to ensure that Canada will be in a position to meet changing market demands in future years.

CONT

Developing a new grain variety is a lengthy process, taking up to ten years or longer.

French

Domaine(s)
  • Biologie végétale
  • Amélioration végétale
  • Culture des céréales
CONT

C'est à la Commission canadienne du blé que revient la plus grande part de la responsabilité d'évaluer les débouchés pour les principaux grains des Prairies. [...] Bon nombre des nouvelles variétés de grain récemment développées au Canada ont été mises au point pour répondre aux efforts de l'industrie céréalière pour diversifier la faible production de grain du début des années 1970. L'accent est maintenant surtout mis sur la recherche de nouvelles variétés ayant des rendements supérieurs et une qualité permettant de répondre à un volume croissant des exportations de grains pour la consommation humaine et animale. Le programme de développement des marchés de la Commission canadienne du blé est suffisamment flexible pour que le Canada puisse faire face aux fluctuations des marchés dans les années à venir.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Biología vegetal
  • Mejora vegetal
  • Cultivo de cereales
Save record 15

Record 16 2010-06-02

English

Subject field(s)
  • Grain Growing
CONT

There has been a marked shift during recent years in the relative importance of each of the coarse grains in the world export market. Twenty years ago, barley and oats together ranked about equally with corn in the world export market.

CONT

The decline in world coarse grain production in 1980-1981 [came] mainly from lower feed use in developed countries.... Consumption in developing countries, where coarse grains are used mainly for food, continued to rise in 1980-81.

OBS

coarse grain: term usually used in the plural.

Key term(s)
  • coarse grains

French

Domaine(s)
  • Culture des céréales
CONT

La production mondiale de céréales secondaires a accusé une forte baisse en 1980. [...] La récolte mondiale de mais [et] la récolte mondiale de sorgho [ont] baissé [...] Par ailleurs, la production d'orge, de millet et de seigle a augmenté en 1980.

OBS

secondaire : Se dit des céréales autres que le blé et le riz.

OBS

céréale secondaire : terme habituellement au pluriel.

Key term(s)
  • céréales secondaires
  • céréales traditionnelles

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
OBS

cereal secundario: término utilizado generalmente en plural.

OBS

Por ejemplo: avena, centeno, sorgo.

Key term(s)
  • cereales secundarios
Save record 16

Record 17 2010-05-26

English

Subject field(s)
  • Grain Growing
  • Farm Management and Policy
DEF

[Grains] containing any substance in sufficient quantity that the grain is unfit for consumption by persons or animals or is adulterated within the meaning of the regulations made pursuant to paragraph 30(1)(a) of the Food and Drugs Act(Canada Grain Act).

OBS

Determination as to whether grain is contaminated [is] made by the Grain Research Laboratory, in consultation with the Chief Grain Inspector for Canada...

OBS

Many provisions of the Canada Grain Act regulate elevator operators to ensure quality control for Canadian grain.

OBS

Term used at the Canadian Grain Commission in the field of cereal terminology.

French

Domaine(s)
  • Culture des céréales
  • Gestion et politique agricole
DEF

[Grains] qui contiennent une substance en quantité telle qu'ils sont impropres à la consommation humaine et animale ou qui sont falsifiés au sens des règlements pris en vertu des paragraphes 30(1)a) de la Loi sur les aliments et drogues (Loi sur les grains du Canada).

OBS

C'est le laboratoire de recherches sur les grains, en consultation avec l'inspecteur en chef des grains du Canada, qui détermine si le grain est contaminé [...]

OBS

Beaucoup de dispositions de la Loi sur les grains du Canada régissent les exploitants de silo en vue de contrôler la qualité des grains canadiens.

OBS

Terme en usage à la Commission canadienne des grains dans le domaine céréalier.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
  • Gestión y política agrícola
Save record 17

Record 18 2010-05-19

English

Subject field(s)
  • Occupation Names (General)
  • Plant Breeding
  • Grain Growing
DEF

[A] person trained in the technology of processing grains(milling, baking) into various intermediates and final food and feed products.

CONT

For cereal technologists, it is useful to know which of the many tests that are available for predicting milling and baking quality are applied at different stages in the breeding program.

French

Domaine(s)
  • Désignations des emplois (Généralités)
  • Amélioration végétale
  • Culture des céréales
DEF

Personne [formée en technologie] de traitement des grains (meunerie, boulangerie) et de leur transformation en divers produits intermédiaires ou définitifs, servant à l'alimentation humaine ou animale.

CONT

Les techniciens céréaliers ont intérêt à connaître les essais de la qualité meunière et boulangère que l'on exécute à différentes étapes du programme de sélection, parmi les multiples essais qui existent.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Nombramiento de cargos (Generalidades)
  • Mejora vegetal
  • Cultivo de cereales
Save record 18

Record 19 2006-05-11

English

Subject field(s)
  • Animal Feed (Agric.)
  • Aquaculture
DEF

Food obtained from the immediate environment or that has not been processed(e. g. algae, zooplankton, minced fish, grains).

CONT

Besides the feedstuffs ... processed compound feeds are also used in aquaculture to supplement natural food produced in ponds or other enclosed waters.

French

Domaine(s)
  • Alimentation des animaux (Agric.)
  • Aquaculture
DEF

Nourriture obtenue dans le milieu de culture ou qui n'a pas subi de traitement (par exemple, algues, zooplancton, poissons broyés, grains).

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Alimentación animal (Agricultura)
  • Acuicultura
Save record 19

Record 20 2006-03-06

English

Subject field(s)
  • Grain Growing
OBS

Jowar is an important food over much of the country, and especially in the dry areas of the central and southern states. Millions of Indians eat it. Some use it like rice, but most jowar is milled into flour.... Jowar grain is also malted(germinated), and in this form it finds its way into various processed products, including beer and baby foods. The grains of certain varieties pop like popcorn when heated.

OBS

For perhaps 20 centuries, sorghum has been a staple of South Asia. Today, for example, it occupies at least 20 million hectares in India, more area than any other food crop except rice. In monetary terms "jowar," as it is locally called, is perhaps India’s third most valuable food plant, exceeded only by rice and wheat.

French

Domaine(s)
  • Culture des céréales
CONT

Le sorgho gonflé est une friandise du sud de l'Inde, comparable au pop corn américain, mais meilleur et plus nourrissant [...] préparé à partir des grains d'une variété spéciale de Sorgum roxburghii, très cultivée dans les États de Madras et d'Andhra, caractérisée par de petits grains cornés portés par une panicule lâche [...] la préparation des pops se fait dans un plat en terre chauffé par un feu régulier. On met une petite quantité de grains et l'on remue. Les grains éclatent, se boursouflent et décuplent de volume.

OBS

sorgo : Cette graphie, puisée des Rectifications de l'orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert (2006).

Key term(s)
  • sorgo gonflé
  • pop sorgo

Spanish

Save record 20

Record 21 1999-08-27

English

Subject field(s)
  • Animal Feed (Agric.)
  • Animal Husbandry
DEF

An area sown or planted, e. g., with grains or berry-bearing bushes, to supply food for wildlife.

French

Domaine(s)
  • Alimentation des animaux (Agric.)
  • Élevage des animaux
DEF

Surface semée ou plantée pour procurer des aliments aux animaux sauvages; par ex. avec des plantes à graines ou des buissons producteurs de baies.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Alimentación animal (Agricultura)
  • Cría de ganado
Save record 21

Record 22 1997-05-21

English

Subject field(s)
  • Farming Techniques
OBS

Mycotoxin contaminated grains that are unfit for food or feed use, and destined for waste or to be ploughed-under, may be an inexpensive source of starch for ethanol production. [Source : ethanol project-Mycowk. en p. 1].

DEF

Plough under: to cover a green manure crop, crop residues, or branyard manure by plowing.

French

Domaine(s)
  • Techniques agricoles
OBS

Les céréales rendues impropres à la consommation humaine ou animale par des mycotoxines sont soit rejetées, soit enfouies comme un engrais vert; or, il se pourrait qu'elles soient une source d'amidon bon marché pour la production d'éthanol. [Source: projet éthanol - Mycowk.fr p. 1].

OBS

Enfouissement - Il ne faut jamais enfouir un engrais vert, surtout s'il est bien développé, directement par un labour ou une autre façon culturale profonde. Il faut, dans la mesure du possible, faire: - un fauchage ou un broyage de l'engrais vert, qu'on laissera sécher un ou deux jours; - une incorporation superficielle à l'aide de disques ou d'un outil rotatif; - un ameublissement et un enfouissement en profondeur de deux à trois semaines plus tard, lorsque l'engrais vert aura largement amorcé sa décomposition.

Spanish

Save record 22

Record 23 1993-07-08

English

Subject field(s)
  • Food Industries
CONT

A standard on-line food industry technique to monitor a range of food constituents. NIR [near infrared] instruments have been used for more than 20 years to determine protein content of grains. Current on-line applications in the food processing area include the quantitative determination of moisture, fat, oil, sugars, and protein in products such as coffee, orange juice, milk powder, breakfast cereals, soft drinks, snack foods, process cheese, and flour... The instruments have an infrared light source which is collimated and filtered into specific wavelengths... it measures the absorbance of the analyte rather than the analyte itself. Thus all NIR an analysers have to be calibrated for each sample type using a primary test method...

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
OBS

Instrument qui analyse le spectre de réflexion. On récupère un spectre de réflexion présentant plus ou moins d'énergie à chaque longueur d'onde [...].

Spanish

Save record 23

Record 24 1988-06-16

English

Subject field(s)
  • Waste Management
CONT

In general, ship garbage resembles average municipal garbage. When it is generated near shore or in port it must be put ashore into dock-side reception facilities. When at sea, food wastes and other biodegradables may be "discharged" overboard under controlled conditions, but plastics... must be put ashore, no matter where they are generated. One type of waste presents a classification problem, namely dry bulk cargo residues such as grains, fertilizers, ores and others.

OBS

"Residue" is usually used in the plural.

French

Domaine(s)
  • Gestion des déchets
CONT

En général, les ordures provenant des navires ne diffèrent pas des ordures ménagères. Lorsqu'un navire se trouve à proximité du rivage ou dans un port, obligation est faite de déposer les ordures dans les bacs prévus à cette fin sur le quais. Une fois en mer, les navires peuvent jeter les déchets de cuisine et autres déchets biodégradables par-dessus bord s'ils respectent les conditions établies, mais les articles de plastique (p. ex. sacs ou récipients, cordes et filets, etc.) doivent en toutes circonstances être éliminés à terre. Les résidus secs de cargaisons en vrac comme les céréales, les engrais, les minerais et autres, posent un problème de classification.

OBS

"Résidu" est utilisé la plupart du temps au pluriel.

Spanish

Save record 24

Record 25 1986-04-07

English

Subject field(s)
  • Titles of Programs and Courses
  • Agriculture - General
OBS

Launched in May 1983, it grew out of a food bank operated by the Mennonite Central Committee... The Grains Bank represents a charitable contribution from Canadian farmers. Grain gleaned in good times is sent out to help victims of drought or flood or to feed refugees around the world... Although wheat is predominant, maize, beans, and rapeseed are also included.

French

Domaine(s)
  • Titres de programmes et de cours
  • Agriculture - Généralités
OBS

Créée en mai 1983, elle a remplacé la banque alimentaire dont le Mennonite Central Committee a assumé la responsabilité pendant dix ans. (...) La banque de céréales regroupe les dons offerts par les agriculteurs canadiens. (...) Bien que le blé vienne en tête de liste, la banque fournit aussi du mais, des fèves et du colza.

Spanish

Save record 25

Record 26 1985-08-20

English

Subject field(s)
  • Food Additives
  • Chemical Elements and Compounds
DEF

A hydrophillic colloid occurring as filaments, grains, granules, and powder; used in food processing as a thickener and stabilizer.

CONT

Potassium alginate [is an] emulsifying, gelling, stabilizing or thickening agent for same foods ... as Algin.

French

Domaine(s)
  • Additifs alimentaires
  • Éléments et composés chimiques

Spanish

Save record 26

Record 27 1985-05-29

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
CONT

calcium alginate. Properties : White or cream-colored powder, or filaments, grains or granules. Slight odor and taste. Insoluble in water; insoluble in acids, but soluble in alkaline solutions... Uses :... food additive; thickening agent and stabilizer in ice cream, cheese products, canned fruits and sausage casings; synthetic fibers.

CONT

Calcium, sodium, and ammonium alginates have been used as foam, clot, or gauze for absorbable surgical dressings.

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
CONT

Les alginates divalents (calcium) sont insolubles et constituent des pellicules d'enrobage pour les denrées alimentaires. Différentes formes sont autorisées comme additif alimentaire : (...) l'alginate de sodium (...), de potassium (...), d'ammonium (...), de calcium (...) et de propylène glycol (...)

Spanish

Save record 27

Record 28 1978-07-10

English

Subject field(s)
  • Paleontology
  • Botany
OBS

Grains of nitrogenous food material stored in reserve tissues of seeds(...)

French

Domaine(s)
  • Paléontologie
  • Botanique
OBS

corpuscule albuminoïde figuré, constituant la réserve azotée d'un grand nombre de graines.

Spanish

Save record 28

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