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FOOD INDUSTRIES [59 records]

Record 1 2026-01-29

English

Subject field(s)
  • Titles of Federal Government Programs (Canadian)
  • Plant and Crop Production
  • Agricultural Engineering
OBS

The Protein Industries Supercluster will use plant genomics and novel processing technology to increase the value of key Canadian crops, such as canola, wheat and pulses that are coveted in high-growth foreign markets, such as China and India, as well as to satisfy growing markets in North America and Europe for plant-based meat alternatives and new food products.

French

Domaine(s)
  • Titres de programmes fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Cultures (Agriculture)
  • Génie agricole
OBS

La Supergrappe des industries des protéines fera appel à la génomique végétale ainsi qu'à des technologies de transformation novatrices pour accroître la valeur des cultures clés du Canada, notamment le canola, le blé et les légumineuses. Ces cultures sont convoitées dans des marchés étrangers à forte croissance comme la Chine et l'Inde. Cette supergrappe cherchera aussi à répondre à la demande croissante de substituts de viande à base de plantes et de nouveaux produits alimentaires en Amérique du Nord et en Europe.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Títulos de programas federales (Gobierno canadiense)
  • Producción vegetal
  • Ingeniería agrícola
Save record 1

Record 2 2024-09-16

English

Subject field(s)
  • Biotechnology
CONT

Bacterial cellulose in nanoform is formed by bacteria that are not pathogenic. Bacterial cellulose is used in the food, medicine, and cosmetics industries.

French

Domaine(s)
  • Biotechnologie
CONT

La similitude entre la cellulose végétale (CV) et la cellulose bactérienne (CB) se limite [...] à la structure élémentaire de celle-ci, car, en réalité, les bactéries produisent une cellulose avec des propriétés bien différentes de la CV et très attirantes pour le domaine médical. Ces propriétés incluent la biocompatibilité, la pureté, la résistance, la flexibilité et la forme hydratée de cette dernière.

Spanish

Save record 2

Record 3 2024-04-08

English

Subject field(s)
  • Analytical Chemistry
CONT

Liquid chromatography detectors are crucial components of analytical chromatography systems used in various industries, including pharmaceuticals, biotechnology, environmental analysis, and food and beverage.

French

Domaine(s)
  • Chimie analytique
CONT

Grâce à ce type d'interface la GDMS [spectrométrie de masse à décharge luminescente] s'impose comme un excellent détecteur de chromatographie liquide et il devient possible de caractériser des complexes métalliques, des molécules organiques et biologiques dans des échantillons liquides et fournir des spectres de masse à la fois inorganique avec les ions métalliques et organique avec les ions issus de fragmentations moléculaires.

Spanish

Save record 3

Record 4 2024-03-26

English

Subject field(s)
  • National Bodies and Committees (Canadian)
  • Cattle Raising
OBS

The Canadian Cattle Association (CCA)[, formerly the Canadian Cattlemen’s Association,] is the national voice of Canada’s 60,000 beef farms and feedlots. Founded by producers and led by a producer-elected board, CCA works to address issues that concern Canada’s beef producers.

OBS

Established in 1932, the Canadian Cattlemen's Association is the only national association representing the interests of Canada's 90, 000 beef producers. The Canadian Cattlemen's Association provides the leadership and unity necessary to speak as one voice for the beef industry. This includes assisting in its development, adaptation to new ideas and technologies, and in its prosperity. The Canadian Cattlemen's Association is structured to represent every phase of the production system; the purebred, cow/calf, backgrounding and feedlot sectors. The Canadian Cattlemen's Association is involved in a wide range of issues that are of concern to Canadian beef producers. These include trade, animal health, environment and animal care, fiscal and monetary policy, and grading/inspection, to name just a few. In addition the Canadian Cattlemen's Association works closely with other sectors of the agriculture and food industries on matters of mutual concern.

Key term(s)
  • Cattle Association of Canada
  • Cattlemen's Association of Canada

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités nationaux canadiens
  • Élevage des bovins
OBS

L'Association canadienne des bovins (ACB) est la voix nationale des 60 000 exploitations bovines et parcs d'engraissement du Canada. Fondée par des producteurs et dirigée par un conseil d'administration élu par les producteurs, l'ACB s'efforce de résoudre les problèmes qui concernent les producteurs de bœuf du Canada.

Key term(s)
  • Association des bovins du Canada
  • Cattlemen's Association of Canada

Spanish

Save record 4

Record 5 2023-11-07

English

Subject field(s)
  • Food Industries
CONT

Membrane processing techniques are used to help separate chemical components based on molecular size under specific pressure. A great advantage of membrane processing techniques is that it is a non-thermal processing technique, which can retain enormous bioactive constituents to a greater extent. Being a less energy-intensive process, this technique is widely used in several food processing industries such as in the clarification of fruit juices and wine; the concentration of milk; the preparation of whey protein concentrate; and water and waste treatment, among others.

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
CONT

L'industrie de la transformation des aliments est à la recherche constante d'innovations pour répondre aux enjeux liés au développement durable.

Spanish

Save record 5

Record 6 2022-08-15

English

Subject field(s)
  • Occupation Names (General)
  • Aquaculture
CONT

Aquacultural managers raise and monitor fish and shellfish and ensure an environment suitable for them to thrive and grow.... Aquacultural managers specialize in coordinating seafood production from hatcheries or growing plants that can be harvested for many purposes, such as pharmaceuticals and food. They also help restore(or stock) water bodies with fish or shellfish to increase populations. Aquacultural managers oversee and direct employees that assist in the hatchery or production industries.

CONT

Whether you are a manager of this calibre – or are looking for an aquaculture manager, fish farmer, aquaculture operator or any similar role – you should know that hiring the perfect aquaculture manager means more than just managing, coordinating, determining requirements and conducting an examination. ... Every successful aquaculture manager enjoys working with people.

Key term(s)
  • aquiculture manager

French

Domaine(s)
  • Désignations des emplois (Généralités)
  • Aquaculture
OBS

aquaculture : Production d'organismes aquatiques en eau douce, saumâtre ou marine et dans des conditions contrôlées ou semi-contrôlées par l'homme, qu'il s'agisse d'animaux (poissons, crustacés, mollusques, etc.) ou de végétaux (algues).

Key term(s)
  • gestionnaire en aquiculture

Spanish

Save record 6

Record 7 2021-05-28

English

Subject field(s)
  • Ecology (General)
  • Biomass Energy
DEF

The total quantity or mass of organic material that is produced by or derived from living or recently living organisms in a particular area at a given time.

OBS

Biomass comprises the biodegradable portion of products from agriculture, forestry and related industries. Examples of biomass include residues and waste from trees, plants and crops, carcasses from dead animals as well as food by-products.

OBS

biomass: term and definition standardized by the Canadian Capability-Based Planning Terminology Committee and the Translation Bureau.

OBS

biomass: term standardized by ISO in 2014.

PHR

fish biomass

French

Domaine(s)
  • Écologie (Généralités)
  • Énergie de la biomasse
DEF

Masse ou quantité totale de matière organique qui provient ou dérive des organismes vivants ou morts depuis peu dans un milieu particulier, à un moment donné.

OBS

La biomasse englobe la fraction biodégradable des produits de l'agriculture, de la foresterie et des industries connexes. Elle comprend les résidus et les déchets provenant des arbres, des plantes et des cultures, les carcasses d'animaux ainsi que les sous-produits alimentaires.

OBS

biomasse : terme et définition normalisés par le Comité de terminologie de la planification axée sur les capacités au Canada et le Bureau de la traduction.

OBS

biomasse : terme normalisé par l'ISO en 2014.

PHR

biomasse des poissons

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Ecología (Generalidades)
  • Energía de la biomasa
DEF

Peso en seco de la materia viva por unidad de volumen o de superficie en un determinado hábitat.

PHR

biomasa de peces

Save record 7

Record 8 2018-03-27

English

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Paints and Varnishes (Industries)
DEF

Fatty oil from the bodies of fishes or other aquatic animals, used as food, as drying oils in the paint and varnish industries, and for soapmaking.

OBS

The liver oils of halibut, rockfish, dogfish, and soupfin shark are outstanding sources of vitamin A. The liver oils of tuna, mackerel, swordfish, and sea bass may contain 100 times as much vitamin A and D as cod-liver oil.

OBS

Fish oils are used in the manufacture of margarine and paints.

OBS

fish oil: term officially approved by the Lexicon Project Committee (New Brunswick).

French

Domaine(s)
  • Chimie
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Peintures et vernis (Industries)
CONT

L'industrie et le commerce ont adopté pour les huiles de poissons, une classification empirique. On distingue : 1) Les huiles de poissons entiers; 2) Les huiles de foies; 3) Les huiles de déchets de poissons.

OBS

huile de poisson : terme uniformisé par le Comité du projet de lexiques (Nouveau-Brunswick).

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Química
  • Productos del mar y de agua dulce (Ind. alimentaria)
  • Pinturas y barnices (Industrias)
Save record 8

Record 9 2018-03-09

English

Subject field(s)
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
OBS

Tertiary industries produce prepared convenience foods such as frozen dinners or canned soup. The service industry then takes over and markets and distributes food products to consumers.

French

Domaine(s)
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
DEF

Transformation d'un ou de plusieurs produits de la pêche avec ajout d'un ou de plusieurs aliments étrangers aux produits de la pêche tels que produits carnés, végétaux et laitiers, œufs (surimi, simili-fruits de mer, plats cuisinés).

OBS

Actualité terminologique, vol. 26, 1, 1993.

Spanish

Save record 9

Record 10 2018-02-08

English

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Paints and Varnishes (Industries)
CONT

The wood of [Larix] occidentalis contains about 4-23% arabinogalactan. It is the best domestic source of this water-soluble gum, used for offset lithography and in the food, pharmaceutical, paint, ink and other industries.

OBS

water-soluble gum: term officially approved by the Lexicon Project Committee (New Brunswick).

French

Domaine(s)
  • Chimie
  • Peintures et vernis (Industries)
OBS

gomme soluble dans l'eau : terme uniformisé par le Comité du projet de lexiques (Nouveau-Brunswick).

Spanish

Save record 10

Record 11 2018-01-10

English

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Food Safety
  • Regulations and Standards (Food)
CONT

India ranked sixth in the World in exports of agricultural products in 2013. Major industries constituting the food processing sector are grain milling, sugar, edible oils, beverages, fruits and vegetables processing and dairy products.

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Salubrité alimentaire
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
CONT

Le secteur de la transformation des aliments tire parti d'un large éventail de technologies de pointe, dont les systèmes informatisés d'information et de commande et les méthodes perfectionnées de transformation et d'emballage qui améliorent la qualité et l'innocuité des denrées alimentaires et abaissent les prix de revient.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Industria alimentaria
  • Inocuidad Alimentaria
  • Reglamentación y normalización (Alimentación)
CONT

Los métodos innovadores para la preservación de larga duración de los productos alimenticios constituyen un aspecto importante para el desarrollo y el crecimiento del sector alimentario europeo. [...] Así pues, este ámbito de investigación destaca la importancia de la seguridad a largo plazo en el sector del procesamiento de alimentos, especialmente en el campo de la preservación, la calidad y la estabilidad de los alimentos.

Save record 11

Record 12 2018-01-08

English

Subject field(s)
  • Intergovernmental Bodies and Committees
  • Pharmacology
  • Regulations and Standards (Food)
OBS

The Saskatchewan Nutraceutical Network(SNN) was launched [on October 20, 1998] with $1 million from the Canada-Saskatchewan Agri-Food Innovation Fund(AFIF). The not-for-profit organization was created to link the nutraceutical, functional food and plant-derived cosmetic industries in the province.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités intergouvernementaux
  • Pharmacologie
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)

Spanish

Save record 12

Record 13 2017-08-03

English

Subject field(s)
  • Non-Gov. Provincial Bodies and Committees (Canadian)
  • Cattle Raising
OBS

BFO is the leading organization in Ontario working with all beef farmers to develop and support landmark achievements that move the province's beef industry forward sustainably and profitably. The association is involved in a wide range of issues and initiatives that are important to all stakeholders. These include industry sustainability, trade, animal health and care, environment and food safety. In addition, BFO works closely with other sectors of the agriculture and food industries on areas of mutual concern.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités provinciaux non gouv. canadiens
  • Élevage des bovins

Spanish

Save record 13

Record 14 2017-07-28

English

Subject field(s)
  • Social Movements
  • Protection of Farm Animals
DEF

[A] social movement [that] seeks an end to the rigid moral and legal distinction drawn between human and non-human animals, an end to the status of animals as property, and an end to their use in the research, food, clothing, and entertainment industries.

French

Domaine(s)
  • Mouvements sociaux
  • Protection des animaux (Agric.)
OBS

mouvement des droits des animaux : terme tiré du mini-lexique «Droit animalier» et reproduit avec l'autorisation du Centre de ressources en français juridique de l'Université de Saint-Boniface.

Spanish

Save record 14

Record 15 2017-04-07

English

Subject field(s)
  • Various Proper Names
  • Chemical Engineering
Universal entry(ies)
2134
classification system code, see observation
OBS

Chemical engineers research, design, and develop chemical processes and equipment, oversee the operation and maintenance of industrial chemical, plastics, pharmaceutical, resource, pulp and paper, and food processing plants and perform duties related to chemical quality control, environmental protection and biochemical or biotechnical engineering. Chemical engineers are employed in a wide range of manufacturing and processing industries, consulting firms, government, research and educational institutions.

OBS

2134: classification system code in the National Occupational Classification.

French

Domaine(s)
  • Appellations diverses
  • Génie chimique
Entrée(s) universelle(s)
2134
classification system code, see observation
OBS

Les ingénieurs chimistes recherchent, conçoivent et mettent au point du matériel et des procédés de transformation chimique, supervisent l'exploitation et l'entretien d'usines dans les industries de la chimie, des plastiques, des produits pharmaceutiques, des ressources, des pâtes et papiers et de la transformation des aliments, et exécutent des tâches liées au contrôle de la qualité, à la protection de l'environnement et au génie biochimique et biotechnique. Ils travaillent dans une vaste gamme d'industries de fabrication et de traitement, des firmes de consultants, la fonction publique, des instituts de recherche et des établissements d'enseignement.

OBS

2134 : code du système de classification de la Classification nationale des professions.

Spanish

Save record 15

Record 16 2017-03-15

English

Subject field(s)
  • Regulations and Standards (Food)
CONT

Although efforts have been directed at lowering the amount of products or by-products wasted, the agricultural and food industries continue to create large waste streams which are difficult to avoid. These include crop residues leftover after harvesting the edible plant parts or rejected food products.

French

Domaine(s)
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
CONT

Dans les pays industrialisés, le gaspillage alimentaire peut être réduit en renforçant une plus grande prise de conscience de la part des industries agroalimentaires, des distributeurs et des consommateurs. Il faut créer de bonnes et saines conditions d'utilisation des produits alimentaires rejetés bien que propres à la consommation.

Spanish

Save record 16

Record 17 2016-10-14

English

Subject field(s)
  • Conference Titles
  • Biotechnology
  • Agriculture - General
OBS

At each of its international conferences held in the past 16 years, ABIC generated strategic alliances among key bioscience organizations, governments, and those concerned with the developing world... ABIC has planned its future with a vision of creating value in agriculture, food, health, energy, and bio-based industries for the benefit of human kind.

French

Domaine(s)
  • Titres de conférences
  • Biotechnologie
  • Agriculture - Généralités

Spanish

Save record 17

Record 18 2016-06-27

English

Subject field(s)
  • Titles of Programs and Courses
  • Food Industries
OBS

This initiative will encourage the creation, implementation and partnerships to the development of food strategies for the industries and to include food processors, licensed meat, dairy and egg facilities, leading to the total development of the province's food sectors.

French

Domaine(s)
  • Titres de programmes et de cours
  • Industrie de l'alimentation
OBS

Cette initiative encouragera la création, la mise en œuvre et la formation de partenariats en vue de l'élaboration de stratégies alimentaires pour les industries et qui incluront les transformateurs d'aliments, les installations autorisées traitant la viande, le lait et les œufs, afin d'aboutir au développement complet des secteurs alimentaires de la province.

Spanish

Save record 18

Record 19 2016-03-22

English

Subject field(s)
  • Government Bodies and Committees (Non-Canadian)
  • Trade
  • Crop Protection
  • Protection of Farm Animals
OBS

APHIS plays a vital role in ensuring the free flow of agricultural trade by keeping U. S. agricultural industries free from pests and diseases and certifying that the millions of U. S. agricultural and food products shipped to markets abroad meet the importing countries’ entry requirements. APHIS makes sure that all imported agricultural products shipped to the United States from abroad meet the Agency's entry requirements to exclude pests and diseases of agriculture.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités gouvernementaux non canadiens
  • Commerce
  • Protection des végétaux
  • Protection des animaux (Agric.)

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Organismos y comités gubernamentales no canadienses
  • Comercio
  • Protección de las plantas
  • Protección de los animales (Agricultura)
Save record 19

Record 20 2016-01-21

English

Subject field(s)
  • Scientific Research Equipment
  • Food Industries
CONT

... texture analyzers are used extensively throughout the food products and consumer packaged goods industries in manufacturing facilities, research & development environments, and academic settings worldwide.

OBS

[A texture analyzer] can quantify many texture analysis parameters[,] such as firmness, relaxation, swelling, adhesiveness/stickiness, tack, tackiness, resilience, springiness, cohesiveness, and extensibility ...

French

Domaine(s)
  • Matériel et équipement (Recherche scientifique)
  • Industrie de l'alimentation
DEF

[Instrument] qui permet de déterminer les caractéristiques physiques des matériaux comme la dureté, l’élasticité, la flexibilité, la fluidité [...]

OBS

Un texturomètre peut effectuer une grande variété de types de tests dans les domaines des analyses d'aliments, analyses d'aliments pour animaux, analyses de produits pharmaceutiques et analyses de cosmétiques.

Spanish

Save record 20

Record 21 2015-09-16

English

Subject field(s)
  • Production (Economics)
  • Foreign Trade
  • Food Industries
CONT

The proceeding category breakdown defines the food processing industries into actual processed products[ :]-Bakery;-Dairy;-Fresh – Deli;-Ready to Serve(RTS) ;-Grocery;-Confectionery;-Condiments and Sauces; and;-Entrée.

CONT

There is currently a need to market a partially processed product having an intermediate granularity which can be used in certain dishes or re-ground by the cook for other uses ...

OBS

processed product: term used at the Canadian Grain Commission.

French

Domaine(s)
  • Production (Économie)
  • Commerce extérieur
  • Industrie de l'alimentation
CONT

La ventilation par catégorie présentée ci-dessous définit les industries de la transformation des aliments en produits transformés réels [:] - Boulangerie; - Produits laitiers - Frais – Épiceries fines; - Prêt à servir (PAS); - Épicerie; - Confiseries; - Condiments et sauces; - Plat principal.

OBS

produit de transformation; produit transformé : termes en usage à la Commission canadienne des grains.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Producción (Economía)
  • Comercio exterior
  • Industria alimentaria
Save record 21

Record 22 2014-10-20

English

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
  • Industrial Techniques and Processes
OBS

A major technology applied to many aspects of the food and related industries, especially in the production of milk powder, dairy products and food ingredients such as flavourings. It is a complex sequence of events, with interactions between the liquid feed, the atomiser and the drying conditions.

French

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
  • Techniques industrielles
DEF

Procédé de dessiccation qui consiste à pulvériser le lait très finement sous la forme d'un brouillard, dans une vaste chambre (appelée «tour de séchage») parcourue par un courant d'air chaud.

OBS

Les techniques utilisées sont celles permettant de préparer des produits séchés par atomisation [spray drying] et celles plus élaborées de coacervation et de formation de films de polymères de synthèse, fabriquant ainsi de vraies microcapsules.

OBS

L'atomisation [spray drying] est la plus ancienne technique de microencapsulation [...]

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
  • Procesos y técnicas industriales
Save record 22

Record 23 2013-03-28

English

Subject field(s)
  • Agriculture - General
  • Biomass Energy
DEF

Several kinds of biomass materials produced chiefly in food and fibre processing industries.

OBS

Examples: sugarcane bagasse, rice/paddy husks and hulls, coconut shells, husks, fibre, and pith, olive pressing.

French

Domaine(s)
  • Agriculture - Généralités
  • Énergie de la biomasse
DEF

Plusieurs types de matières de la biomasse produites principalement dans les industries de transformation des aliments et des fibres.

OBS

Exemples : bagasse de la canne à sucre, balle et écorce du riz/paddy, coque, coïr, fibre et bourre de noix de coco, résidus du pressage des olives.

Spanish

Save record 23

Record 24 2012-07-25

English

Subject field(s)
  • Food Industries
CONT

Simply put, olestra is a synthetic fat which can be used for high-temperature frying that is not absorbed by the body.

OBS

Trade name for a substance which is used as a fat-replacer in a recipe food used by the food industries.

OBS

Sucrose polyester [SPE] which is not absorbed by the body.

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation

Spanish

Save record 24

Record 25 2012-06-13

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
AlH4NO8S2
formula, see observation
Al2(SO4)3(NH4)2SO4.24H2O
formula, see observation
AlNH4(SO4)2·12H2O
formula, see observation
NH4Al(SO4)2·12H2O
formula, see observation
Al2(SO4)3,(NH4)2SO4,24H2O
formula, see observation
DEF

A chemical product in the form of odorless, colorless crystals having a strong astringent taste which is soluble in water and glycerol, is insoluble in alcohol, is derived by crystallization from a mixture of ammonium and aluminum sulfate and is used as a mordant in dyeing, in water and sewage purification, in sizing paper, in retanning leather, as a clarifying agent, as a food additive, in baking powders, in the cereal industries, as a buffer and a neutralizing agent in milling, in the manufacture of lakes, pigments, vegetable glue and artificial gems, for fireproofing, and in the treatment of fur.

OBS

aluminium ammonium bis(sulfate)dodecahydrate: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).

OBS

The IUPAC recommends the form "aluminium" instead of "aluminum."

OBS

Chemical formula: AlH4NO8S2 or Al4(SO4)3(NH4)2SO4.24H2O or AlNH4(SO4)2·12H2O or NH4Al(SO4)2·12H2O or Al2(SO4)3,(NH4)2SO4,24H2O

Key term(s)
  • burnt ammonium alum
  • exsiccated ammonium alum

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
AlH4NO8S2
formula, see observation
Al2(SO4)3(NH4)2SO4.24H2O
formula, see observation
AlNH4(SO4)2·12H2O
formula, see observation
NH4Al(SO4)2·12H2O
formula, see observation
Al2(SO4)3,(NH4)2SO4,24H2O
formula, see observation
DEF

Produit chimique se présentant sous la forme de cristaux incolores, inodores, à saveur astringente, soluble dans l'eau et la glycérine, insoluble dans l'alcool, que l'on prépare en combinant des sulfates d'ammoniaque et d'aluminium, et que l'on utilise pour l'épuration des eaux, le mordançage des tissus, la tannerie, les laques, comme agent d'ignifugation, dans la fabrication des savonnettes et comme agent thérapeutique.

OBS

bis(sulfate) d'aluminium et d'ammonium dodécahydrate : forme recommandée par l'UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).

OBS

Formule chimique : AlH4NO8S2 ou Al4(SO4)3(NH4)2SO4.24H2O ou AlNH4(SO4)2·12H2O ou NH4Al(SO4)2·12H2O ou Al2(SO4)3,(NH4)2SO4,24H2O

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Entrada(s) universal(es)
AlH4NO8S2
formula, see observation
Al2(SO4)3(NH4)2SO4.24H2O
formula, see observation
AlNH4(SO4)2·12H2O
formula, see observation
NH4Al(SO4)2·12H2O
formula, see observation
Al2(SO4)3,(NH4)2SO4,24H2O
formula, see observation
OBS

Fórmula química: AlH4NO8S2 o Al4(SO4)3(NH4)2SO4.24H2O o AlNH4(SO4)2·12H2O o NH4Al(SO4)2·12H2O o Al2(SO4)3,(NH4)2SO4,24H2O

Save record 25

Record 26 2011-08-23

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
Universal entry(ies)
C4H9OCO(CH2)8OCOC4H9
formula, see observation
DEF

A chemical product which appears in the form of a clear, colorless, odorless liquid, which is insoluble in water, and which is used in the industries of plasticizers, rubber softeners, dielectric liquids, cosmetics, perfumes, sealing food containers, and in flavoring.

OBS

dibutyl decanedioate: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).

OBS

Chemical formula: C4H9OCO(CH2)8OCOC4H9

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s)
C4H9OCO(CH2)8OCOC4H9
formula, see observation
DEF

Produit chimique se présentant sous la forme d'un liquide incolore, insoluble dans l'eau, que l'on extrait de l'huile de ricin ou que l'on prépare par synthèse, et que l'on utilise dans la préparation des diélectriques liquides, dans l'industrie des plastiques et du caoutchouc, en parfumerie et en cosmétologie, et comme aromatisant dans l'industrie alimentaire (confiseries, pâtisseries, crèmes glacées, boissons).

OBS

décanedioate de dibutyle : forme recommandée par l'UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).

OBS

Formule chimique : C4H9OCO(CH2)8OCOC4H9

Key term(s)
  • sébacate de dibutyle

Spanish

Save record 26

Record 27 2011-07-08

English

Subject field(s)
  • Food Additives
  • Biochemistry
DEF

The enzyme that catalyzes the random hydrolysis of alpha ... glycosidic bonds in starch.

CONT

Within recent years manufacturers have learned to take advantage of different commercially available enzyme preparations containing various proportions and combinations of [alpha]-amylase, [beta]-amylase... to produce syrups of widely differing compositions... to meet the demands of different food industries.

OBS

"alpha-amylase" is often written with the Greek letter "alpha".

French

Domaine(s)
  • Additifs alimentaires
  • Biochimie
DEF

Enzyme qui a la propriété de catalyser des polysaccharides tel l'amidon et autres substances.

OBS

On retrouve fréquemment «alpha-amylase» écrit avec la lettre grecque alpha.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Aditivos alimentarios
  • Bioquímica
Save record 27

Record 28 2011-04-20

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
Universal entry(ies)
Cl2Mg
formula, see observation
MgCl2
formula, see observation
7786-30-3
CAS number
DEF

A natural or synthetic salt, available in the form of colorless or white crystals, used in pharmacy as a laxative and in the pulp and paper, sugar and canned food industries.

OBS

magnesium dichloride: A specific term which can be considered as a synonym of «magnesium chloride» when relating to the compound which contains two chloride atoms.

OBS

Chemical formula: Cl2 or MgCl2

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s)
Cl2Mg
formula, see observation
MgCl2
formula, see observation
7786-30-3
CAS number
DEF

Sel d'origine naturelle ou synthétique, se présentant sous forme de cristaux incolores ou blancs, [utilisé] en pharmacie (laxatif) et dans diverses industries (papeterie, sucrerie, conserverie).

OBS

dichlorure de magnésium : terme spécifique pouvant être considéré comme un synonyme de «chlorure de magnésium» lors qu'il s'agit du composé comportant deux atomes de chlore.

OBS

Formule chimique : Cl2 ou MgCl2

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
Entrada(s) universal(es)
Cl2Mg
formula, see observation
MgCl2
formula, see observation
7786-30-3
CAS number
OBS

Fórmula química: Cl2 o MgCl2

Save record 28

Record 29 2011-02-08

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
C30H48O3
formula, see observation
77-52-1
CAS number
DEF

A pentacyclic terpene that crystallizes from absolute alcohol solution, [is] found in leaves and berries of plants [and is] used in pharmaceutical and food industries as an emulsifying agent.

CONT

Ursolic acid is a pentacyclic triterpenoid. It can be found in many plants including, apple, bilberry, cranberry, elder flower, peppermint, lavender, oregano, thyme, and prunes. Ursolic acid can be used both topically and internally. It is used in cosmetics for its anti-inflammatory and antimicrobial properties. It is also used to treat burns. Ursolic acid has antifungal and antibacterial activities as well.

OBS

Chemical formula: C30H48O3

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
C30H48O3
formula, see observation
77-52-1
CAS number
CONT

Il est également à noter que les herbes de [la famille des lamiacées] contiennent de l'acide ursolique, une molécule anticancéreuse multifonctionnelle de par sa capacité à attaquer directement les cellules cancéreuses, d'empêcher l'angiogenèse et de bloquer l'inflammation.

OBS

Formule chimique : C30H48O3

Spanish

Save record 29

Record 30 2010-09-30

English

Subject field(s)
  • International Bodies and Committees
  • Agriculture - General
OBS

Founded December 1982, by merger of World Federation of Agricultural Workers(WFAW-CMT), and World Federation of Workers in Food, Tobacco and Hotel Industries-WCL(WFFTH-WCL)

Key term(s)
  • WFAW

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités internationaux
  • Agriculture - Généralités

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Organismos y comités internacionales
  • Agricultura - Generalidades
Save record 30

Record 31 2008-09-15

English

Subject field(s)
  • National Bodies and Committees (Canadian)
  • Cattle Raising
OBS

WCABP is the voice of over 250 veterinarians specializing in the treatment of dairy and beef cattle in the four western provinces. WCABP provides continuing education for its members and encourages youth to consider a career in bovine practice. WCABP serves as an advocate on issues directly affecting members’ scope of practice and provides expert opinion to government, educational institutions, and other related industries on issues affecting the food animal industry. The Western Canadian Association of Bovine Practitioners was established in 1992.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités nationaux canadiens
  • Élevage des bovins

Spanish

Save record 31

Record 32 2008-08-15

English

Subject field(s)
  • Biomass Energy
DEF

Biomass made up of wet waste.

CONT

Wet biomass, such as wastewater sludge, animal manure and several types of residues from food processing industries, may be used as source for production of biogas...

French

Domaine(s)
  • Énergie de la biomasse
DEF

Biomasse composée de déchets humides (eaux usées par exemple).

CONT

Les déchets organiques d'origine agricole (fumiers, lisiers), agro-alimentaire ou urbaine (déchets verts, boues d'épuration, ordures ménagères) constituent la «biomasse humide», transformable en énergie ou en engrais.

Spanish

Save record 32

Record 33 2008-07-02

English

Subject field(s)
  • Sugar Industry
CONT

The fact that the manufacture of sugar is one of the oldest industries in the world gives the sugar industry a special place in the cultural history of food, but other characteristics also give it a particular interest. It is unique among agro-industries in that it has both tropical and temperate sources of supply of its raw material.

French

Domaine(s)
  • Sucrerie (Industrie de l'alimentation)
CONT

La fabrication de sucre est techniquement plus compliquée et l'extraction d'huile est réalisée par une exploitation agricole qui fait la production de colza.

Spanish

Save record 33

Record 34 2008-02-26

English

Subject field(s)
  • National Bodies and Committees (Non-Canadian)
  • Agriculture - General
OBS

The North American Agricultural Marketing Officials(NAAMO) is an international organization of the State and Provincial government agricultural marketing officials who provide both domestic and international marketing services to the agricultural and food industries in their states and provinces. Each member state or province reflects its own diversity, but all members share common interests of market development, market information and communication and in market organization and cooperation.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités nationaux non canadiens
  • Agriculture - Généralités

Spanish

Save record 34

Record 35 2007-03-15

English

Subject field(s)
  • Closing Devices and Nozzles (Mechanical Components)
  • Food Industries
OBS

application : As routing valves within production installations in the food, drink, chemical and pharmaceutical industries for the remote control of aseptic processing installations.

French

Domaine(s)
  • Obturateurs et buses (Composants mécaniques)
  • Industrie de l'alimentation
OBS

Champs d'application : Intercommunication de tuyauteries pour les installations de production dans l'industrie alimentaire et les boissons ainsi que dans la chimie et la pharmacie. Commande à distance pour les processus d'opération aseptiques.

Spanish

Save record 35

Record 36 2007-02-19

English

Subject field(s)
  • Wastewater Treatment
CONT

EEC specializes in industrial wastewater treatment for the food and beverage industry... [the] paper and pulp industry... and much more. EEC biological wastewater treatment or system combinations enable industries with high strength wastewater to economically treat a variety of complex contaminants and meet any effluent requirements...

Key term(s)
  • high-strength wastewater
  • high strength waste water
  • high-strength waste water

French

Domaine(s)
  • Traitement des eaux usées
CONT

Étude et mise au point d'un procédé à boues activées, alimenté séquentiellement et adapté au traitement d'eaux usées fortement chargées [...]

Key term(s)
  • eau usée fortement chargée

Spanish

Save record 36

Record 37 2006-03-29

English

Subject field(s)
  • Furniture Industries
CONT

Yet I can refer to the study by the Canada West Foundation which generally purports to support free trade but says jobs will be lost in western Canada in food processing, in furniture making, in the service industries, in the horticultural industries, in poultry and in dairy industries.

French

Domaine(s)
  • Industrie du meuble
CONT

La fabrication de meubles s'inscrit dans le secteur du «meuble et de l'ameublement» dans l'industrie manufacturière du Québec et englobe la fabrication de meubles de maison, de bureau et toute autre industrie du meuble et d'articles d'ameublement.

Spanish

Save record 37

Record 38 2004-12-09

English

Subject field(s)
  • National Bodies and Committees (Canadian)
  • Packaging
OBS

In January 1997, the Packaging Association of Canada(PAC) and the Communications, Energy and Paperworkers Union(CEP) joined together with Human Resources Development Canada(HRDC) to create the Packaging Careers Council of Canada(PCCC). The primary goal of PCCC is to study and respond to the human resources needs within the multi-faceted Canadian packaging field. The industry comprises both the users of packaging--industries such as food, beverage, hardware and pharmaceuticals--and the suppliers of packaging products and technology--metal, glass, plastics and paper container manufacturers and packaging machinery--plus a host of supporting industries including graphic arts, marketing, shipping and environmental assessment.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités nationaux canadiens
  • Emballages
OBS

En janvier 1997, l'Association canadienne de l'emballage (ACE) et le Syndicat canadien des communications, de l'énergie et du papier (SCEP) se sont associés à Développement des ressources humaines Canada (DRHC) pour créer le Conseil canadien des carrières de l'industrie de l'emballage (CCCIE). Le principal objectif du CCCIE est d'étudier et satisfaire les besoins en ressources humaines au sein du secteur diversifié de l'emballage au Canada. L'industrie comprend à la fois les utilisateurs d'emballage des industries comme celles des aliments et des breuvages, des articles de quincaillerie et des produits pharmaceutiques -- et les fournisseurs de produits d'emballage -- fabricants de contenant de métal, de verre, de plastique et de papier -- plus une grande quantité d'industries de soutien incluant les arts graphiques, le marketing, le transport et les études environnementales.

Spanish

Save record 38

Record 39 2004-08-05

English

Subject field(s)
  • Artificial Intelligence
CONT

It is desirable to utilize this advantage to cultivate information itself as a new resource comparable to food and energy, and to emphasize the development of information-related knowledge-intensive industries which will make possible the processing and managing of information at will.

French

Domaine(s)
  • Intelligence artificielle
DEF

Nouvelle industrie fondée pour l'instant sur les systèmes experts et qui donne lieu à des applications commerciales dans le traitement du langage naturel, de la vision artificielle et de la reconnaissance du discours. La connaissance y est employée en tant que valeur marchande, ou ressource aussi importante que le capital ou l'information.

OBS

L'industrie du savoir découpe certains secteurs de "l'industrie de la langue" et certains autres des "industries culturelles".

OBS

Voir le discours du président au 350 ème anniversaire de l'Académie française.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Inteligencia artificial
Save record 39

Record 40 2004-05-04

English

Subject field(s)
  • Private-Sector Bodies and Committees
  • Trade
OBS

Trade Team Canada Sectors(TTCS) [which operate under the umbrella of Team Canada Inc,... ] bring government and industry together to coordinate national trade development planning and activities in key industries. These industries include : Aerospace and Defence; Agriculture, Food, and Beverages; Automotive; Bio-Industries; Building Products; Electric Power Equipment and Services; Environmental Industries; Health Industries; Information and Communications Technologies; Plastics; and Service Industries and Capital Projects.

Key term(s)
  • Team Canada Sectors

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités du secteur privé
  • Commerce
OBS

Exploitées par Équipe Canada inc, les équipes sectorielles commerciales assurent la collaboration du gouvernement et de l'industrie en vue de coordonner la planification et les activités liées à la promotion du commerce dans 12 industries clés, soit : les technologies de fabrication de pointe; l'aérospatiale et la défense; l'agriculture, l'alimentation et les boissons; l'automobile; les bio-industries; les matériaux de construction; le matériel et les services d'énergie électrique; les industries environnementales; les industries de la santé; les technologies de l'information et des télécommunications; les plastiques; les industries de services et les grands projets.

Key term(s)
  • Équipes sectorielles commerciales

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Organismos y comités del sector privado
  • Comercio
Save record 40

Record 41 2003-07-21

English

Subject field(s)
  • Chemical Engineering
DEF

A list of the ingredients and their amounts or percentages required in an industrial product. Such formulas(or recipes) are mixtures, not compounds; they are generally used in such industries as adhesives, food, paint, rubber and plastics. See also formulation.

French

Domaine(s)
  • Génie chimique
DEF

«Formule de composition» : liste des constituants du mélange servant à l'élaboration de certains matériaux (verre, polymères, etc.), avec indication de leurs poids respectifs et du poids total du mélange.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Ingenieria química
Save record 41

Record 42 2002-07-24

English

Subject field(s)
  • Merchandising Techniques
CONT

The International Food Wine and Travel Writers Association(IFW&TWA) strives to be a gathering point and resource base for an active membership composed of professionals engaged in the food, wine and travel industries. The association's membership includes professionals in culinary art and sciences, the wine growing and production industry, and in the hotel and hospitaly management industries. Our membership standards include a minimum of 10 published or other media travel articles per year. We enforce a code of professional conduct and periodically auditor more than 300 members.

French

Domaine(s)
  • Techniques marchandes
DEF

Voyage d'affaires organisé par une entreprise ou une société commerciale pour se faire connaître et présenter ses produits.

Spanish

Save record 42

Record 43 2001-08-27

English

Subject field(s)
  • Animal Feed (Agric.)
  • Grain Growing
CONT

Almost every type of plant processed for human food yields one or more by-products that can be utilized as feed by poultry and livestock. Very seldom do these products form the basis of the ration due to their variable nature and generally lower energy content. Products included in this group are by-products of the flour and baking industries and by-products of the brewing and distilling industries.

French

Domaine(s)
  • Alimentation des animaux (Agric.)
  • Culture des céréales
CONT

La plupart des végétaux transformés en aliments destinés aux humains produisent un ou plusieurs dérivés que l'on peut utiliser pour nourrir la volaille et le bétail. Ces dérivés servent rarement d'aliments de base, en raison de leur nature variable et, en général, de leur faible valeur énergétique. Parmi les produits inclus dans ce groupe se trouvent les sous-produits des industries de la farine et de la boulangerie, ainsi que ceux des brasseries et des distilleries.

Spanish

Save record 43

Record 44 2001-06-19

English

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Cheese and Dairy Products
CONT

Leader in the development and commercialisation of functional dairy ingredients, Ingredia is the partner of food industries throughout the world. Specialist in the technologies of milk cracking, drying and recombination, Ingredia is the authorised supplier to the major food groups.

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
DEF

En laiterie, décomposition du lait en ses éléments, lesquels sont recombinés pour former divers produits alimentaires ou pharmaceutiques.

Spanish

Save record 44

Record 45 2001-03-19

English

Subject field(s)
  • Private-Sector Bodies and Committees
  • Grain Growing
OBS

The Western Barley Growers Association was formed in 1978 to represent barley growers in the four western provinces in their dealings with governments and other organizations. The Association's effort are dedicated to : Grower representation on policy making and research boards affecting the barley producer; grower investigation into current marketing, handling and transportation procedures for both malt and feed varieties; grower liaison with the livestock industry; grower liaison with the malting, brewing and food industries and providing pertinent findings and information to the grower.

OBS

Information confirmed with the organization which is established in Calgary, Alberta.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités du secteur privé
  • Culture des céréales
OBS

La Western Barley Growers Association a été fondée en 1978 pour représenter les producteurs d'orge des quatre provinces de l'Ouest auprès des gouvernements et des autres organismes. Elle s'applique à : représenter les producteurs à des conseils de recherches et à des comités de direction susceptibles de les intéresser; étudier les techniques de commercialisation, de manutention et de transport actuellement utilisées pour les différentes variétés brassicoles et fourragères; entretenir des relations avec les éleveurs; entretenir des relations avec les industries de la malterie, de la brasserie et de l'alimentation et informer et conseiller les producteurs.

OBS

Renseignement confirmé auprès de l'organisme établi à Calgary (Alberta).

Spanish

Save record 45

Record 46 2000-07-28

English

Subject field(s)
  • International Bodies and Committees
  • Industrial Standardization
OBS

A bureau of the U. S. Department of Commerce that maintains research and testing laboratories, working standards, weights, measurements and norms by which business and government are guided. The Bureau of Standards furnishes development and consulting services to the government and helps business to establish quality standards in all industries other than food and drugs.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités internationaux
  • Normalisation industrielle
Key term(s)
  • bureau des normes

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Organismos y comités internacionales
  • Normalización industrial
Save record 46

Record 47 2000-04-27

English

Subject field(s)
  • Milling and Cereal Industries
CONT

Starch-Industrial use of corn is also increasing with the growth in starch and food processing industries. An estimated 500, 000 tons of corn is used by the starch industry.

French

Domaine(s)
  • Minoterie et céréales
DEF

Industrie de l'amidon.

CONT

L'industrie de l'amidon, ou amidonnerie, s'est beaucoup développée à partir des céréales (du blé et surtout du maïs).

Spanish

Save record 47

Record 48 1999-12-07

English

Subject field(s)
  • Freezing and Refrigerating
  • Food Industries
DEF

A contact freezer in which the refrigerated surface is a flat metal plate.

CONT

The Jackstone range of plate freezers has a preeminent reputation in the frozen food and fish industries.

French

Domaine(s)
  • Congélation, surgélation et réfrigération
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Congélateur par contact dans lequel la surface froide est constituée par une plaque métallique.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Congelación y refrigeración
  • Industria alimentaria
Key term(s)
  • congelador de placas
Save record 48

Record 49 1999-10-18

English

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Economic Co-operation and Development
CONT

Coordination of activities, sharing of data and information, and more intense management of supply and agribusiness and the food industry... a very simplified depiction of the "food value chain". It is a linear depiction of the major industries that ultimately participate in the food production system.

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Coopération et développement économiques

Spanish

Save record 49

Record 50 1999-03-09

English

Subject field(s)
  • Federal Government Bodies and Committees (Canadian)
  • Animal Hygiene and Sanitation (Agric.)
  • Crop Protection
  • Regulations and Standards (Food)
OBS

An integral part of the Animal Health, Plant Protection and Food safety programs of the Canadian Food Inspection Agency(CFIA). By serving as a liaison between science and management, and by providing technical information and advice, APFRAN facilitates decision-making within national programs, thus contributing to the overall success of Canada's agricultural, food and forest industries.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Hygiène des animaux (Agric.)
  • Protection des végétaux
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
OBS

Fait partie intégrante des programmes de santé des animaux, de protection des végétaux et de salubrité des aliments de l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). En servant de lien entre les sciences et la gestion et en fournissant des renseignements et des conseils techniques, le GARZPA facilite le processus décisionnel pour les programmes nationaux et contribue ainsi au succès global des industries agricoles, alimentaires et forestières du Canada.

Spanish

Save record 50

Record 51 1997-09-26

English

Subject field(s)
  • Provincial Government Bodies and Committees (Canadian)
OBS

Ministry of Agriculture and Food.

OBS

The objectives of the branch are to encourage the expansion and modernization of Ontario's food processing and manufacturing industries in areas of import replacement and export opportunities.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités de gouvernements provinciaux canadiens
OBS

Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation.

OBS

... a pour objectifs d'encourager l'expansion et la modernisation des industries de préparation et de conditionnement des aliments dans les domaines où il y a des possibilités de remplacement des produits importés et des débouchés d'exportation.

Spanish

Save record 51

Record 52 1995-11-02

English

Subject field(s)
  • National Bodies and Committees (Non-Canadian)
OBS

Domestic and foreign industrial companies actively engaged in biotechnology, including pharmaceutical, agricultural, food, chemical applications and related industries.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités nationaux non canadiens

Spanish

Save record 52

Record 53 1995-10-31

English

Subject field(s)
  • National Bodies and Committees (Non-Canadian)
OBS

Absorbed :(1976) National Association of Food and Dairy Equipment Manufacturers(formerly National Association of Dairy Equipment Manufacturers). Formerly : Dairy and Ice Cream Machinery and Supplies Association;(1963) Dairy Industries Supply Association.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités nationaux non canadiens

Spanish

Save record 53

Record 54 1995-08-04

English

Subject field(s)
  • Agricultural Economics
CONT

Cluster of industries involved in value-added economic activity related to agriculture. Core strengths include crop farming of cereals, oilseeds, pulse, specialty crops and the raising of livestocks. Value added diversification includes grain milling, oilseed crushing, food and crop processing, agriculture biotechnology, agricultural equipment manufacturing, farm services, agricultural chemicals and plant derived fuel, among others.

French

Domaine(s)
  • Économie agricole

Spanish

Save record 54

Record 55 1995-06-07

English

Subject field(s)
  • Inventory and Material Management
DEF

A label on products with the date of production. In food industries, it is often an integral part of the lot number.

French

Domaine(s)
  • Gestion des stocks et du matériel
DEF

Code servant à indiquer la date de production d'un produit.

Spanish

Save record 55

Record 56 1991-10-08

English

Subject field(s)
  • Organizations, Administrative Units and Committees
OBS

CDC Life Sciences Inc. is a wholly owned subsidiary with investments in companies that manufacture and market human biologicals and pharmaceuticals, provide contract scientific testing services to the food and drug industries and undertake research in the emerging biotechnology industry.

French

Domaine(s)
  • Organismes, unités administratives et comités
OBS

CDC Sciences de la Vie est une filiale en propriété exclusive dont les sociétés fabriquent et commercialisent des produits biologiques pour les humains et des produits pharmaceutiques, fournissent des services de recherche scientifique sous contrat aux industries de produits alimentaires et pharmaceutiques et mènent des recherches dans l'industrie naissante de la biotechnologie.

Spanish

Save record 56

Record 57 1991-08-13

English

Subject field(s)
  • National and International Economics
  • Industry-Government Relations (Econ.)
CONT

... a typology for services which organizes the service sector into three subsectors - dynamic, traditional and nonmarket services.

CONT

The traditional-service subsector consists of retail trade; accommodation, food, and beverages; amusement and recreation; and personal services. Also included in the traditional services subsector is that part of the education and health industries that operates in the business sector of the Canadian economy(as opposed to the bulk of those industries that is found in the nonmarket sector). These industries are "traditional" in the sense that they represent the old "Main Street" variety of services. It would be a mistake, however, not to recognize the changes that are taking place within this subsector.

OBS

This classification scheme is organized according to Statistics Canada’s Standard Industrial Classification (1980).

French

Domaine(s)
  • Économie nationale et internationale
  • Relations de l'industrie avec l'État (Écon.)
CONT

[...] une classification des services comprenant trois sous-secteurs, soit les services dynamiques, traditionnels et non commerciaux.

CONT

Le sous-secteur des services traditionnels comprend le commerce de détail, l'hébergement et les repas, les divertissements et loisirs, ainsi que les services personnels. Le segment des industries de l'éducation et de la santé qui se trouve dans le secteur des entreprises de l'économie canadienne (la plus grande partie de ces industries se trouve dans le secteur non commercial) est aussi inclus dans le secteur des services traditionnels. Ces industries sont «traditionnelles» en ce sens qu'elles représentent les services qui ont «pignon sur rue» depuis longtemps. Ce serait une erreur, toutefois, de ne pas reconnaître les changements qui se produisent au sein de ce sous-secteur.

OBS

Ce système de classification est structuré conformément à la classification type des industries de Statistique Canada (1980).

Spanish

Save record 57

Record 58 1988-04-25

English

Subject field(s)
  • Meats and Meat Industries
OBS

for the food blending industries

French

Domaine(s)
  • Salaison, boucherie et charcuterie
OBS

pour le malaxage d'aliments

Spanish

Save record 58

Record 59 1978-02-14

English

Subject field(s)
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
CONT

Like many food processing industries, the potato processing industry produces solid and liquid wastes. Large volumes of water are used to transport and process potatoes(...) Of particular concern is the solid waste generated in the potato peeling operation.

French

Domaine(s)
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
CONT

Les eaux polluées de l'industrie de la pomme de terre ont deux origines: d'une part les eaux de lavage et de transport des pommes de terre qui contiennent de la terre, des débris végétaux et des brisures de tubercules et d'autre part les eaux provenant des peleuses qui contiennent des pelures et de la pulpe.

Spanish

Save record 59

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