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FOOD MONITORING [24 records]

Record 1 2026-05-29

English

Subject field(s)
  • Research Laboratories and Centres
OBS

The Nunavik Research Centre(NRC) was established in Kuujjuaq in 1978 after the signing of the James Bay & Northern Quebec Agreement... The majority of the work carried out by the NRC involves conducting scientific research on the natural environment and wildlife, including country food. This research ultimately supports policy development and political work carried out by Makivvik. The NRC also administers monitoring programs that directly respond to the needs of Inuit in all of the 15 Nunavik communities as well as in neighbouring Inuit regions.

Key term(s)
  • Nunavik Research Center

French

Domaine(s)
  • Laboratoires et centres de recherche
OBS

Le Centre de recherche du Nunavik (CRN) a été établi à Kuujjuaq en 1978, suivant la signature de la Convention de la Baie-James et du Nord québécois [...] La majorité des travaux réalisés par le CRN consistent en des recherches scientifiques sur le milieu naturel et la faune (aliments traditionnels). Ces travaux de recherche servent essentiellement à l'élaboration de politiques et de mesures par Makivvik. Le CRN réalise également des programmes de surveillance qui répondent directement aux besoins des Inuits des 15 communautés du Nunavik ainsi qu'aux régions inuites avoisinantes.

Spanish

Save record 1

Record 2 2025-10-02

English

Subject field(s)
  • Regulations and Standards (Food)
DEF

A survey carried out by the Canadian Food Inspection Agency on food products that are not part of the Agency's regular monitoring programs in order to assess their compliance with current regulations or to detect the presence of food hazards.

French

Domaine(s)
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
DEF

Examen par l'Agence canadienne d'inspection des aliments de produits alimentaires qui ne font pas partie des programmes de surveillance de routine de l'Agence afin d'évaluer leur conformité à la réglementation en vigueur ou de détecter la présence de dangers alimentaires.

OBS

étude ciblée; enquête ciblée : La désignation «étude ciblée» ne possède pas le même sens que la désignation «enquête ciblée» : alors que l'étude peut être entamée avant ou après qu'un signalement à l'Agence est effectué, l'enquête est généralement déclenchée en réponse à un évènement ou un signalement. Comme on cherche à désigner un type d'examen effectué sur des aliments ou des dangers pour lesquels un signalement n'a souvent pas été fait, l'emploi du terme «étude ciblée» est recommandé.

Spanish

Save record 2

Record 3 2025-09-29

English

Subject field(s)
  • Federal Government Bodies and Committees (Canadian)
  • Veterinary Drugs
OBS

The Veterinary Drugs Directorate (VDD) is part of Health Canada’s Health Products and Food Branch.

OBS

The Veterinary Drugs Directorate(VDD) works to protect human and animal health and the safety of Canada's food supply. [It does] this by evaluating and monitoring the safety, quality, and effectiveness of veterinary drugs. [It] also set[ s] standards for food safety and promote[ s] the responsible use of veterinary drugs for pets and food-producing animals.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Médicaments vétérinaires
OBS

La Direction des médicaments vétérinaires (DMV) fait partie de la Direction générale des produits de santé et des aliments (DGPSA) de Santé Canada.

OBS

La Direction des médicaments vétérinaires (DMV) travaille pour protéger la santé humaine et animale de même que pour protéger l'approvisionnement alimentaire du Canada. Pour ce faire, elle évalue et surveille l'innocuité, la qualité et l'efficacité des médicaments vétérinaires. La DMV fixe aussi les normes pour la salubrité des aliments et favorise l'utilisation responsable des médicaments vétérinaires chez les animaux de compagnie et les animaux destinés à l'alimentation.

Spanish

Save record 3

Record 4 2023-06-27

English

Subject field(s)
  • Pest Control Equipment
  • Biotechnology
  • Insects, Centipedes, Spiders, and Scorpions
  • Plant and Crop Production
CONT

Pheromone traps. Pheromones are chemicals used by insects and other animals to communicate with each other. Insects send these chemical signals to help attract mates, warn others of predators, or find food. Using specific pheromones, traps can be used to monitor target pests in agriculture or in residential areas. By constantly monitoring for insects, it may be possible to detect an infestation before it occurs. Early detection of pest insects using pheromone traps can also lessen damage to agriculture and other plants. It can also limit the presence of stinging insects near you.

Key term(s)
  • pheromone baited trap

French

Domaine(s)
  • Matériel de protection des végétaux
  • Biotechnologie
  • Insectes, mille-pattes, araignées et scorpions
  • Cultures (Agriculture)

Spanish

Save record 4

Record 5 2023-03-30

English

Subject field(s)
  • Position Titles
  • Federal Administration
OBS

[The] manager, Chemical and Biological Contract Testing Program,... is responsible for the design, delivery and reporting of contract testing. The two primary areas are the National Chemical Residue Monitoring Program and the Food Safety action plan contract testing.

French

Domaine(s)
  • Titres de postes
  • Administration fédérale
OBS

Poste relevant de l'Agence canadienne d'inspection des aliments.

Spanish

Save record 5

Record 6 2022-08-09

English

Subject field(s)
  • Titles of International Programs
  • Microbiology and Parasitology
OBS

GLASS provides a standardized approach to the collection, analysis, interpretation and sharing of data by countries and seeks to actively support capacity building and monitor the status of existing and new national surveillance systems. Furthermore, GLASS promotes a shift from surveillance approaches based solely on laboratory data to a system that includes epidemiological, clinical, and population-level data. GLASS has been conceived to progressively incorporate data from surveillance of AMR [antimicrobial resistance] in humans, such as monitoring of resistance and the use of antimicrobial medicines, including AMR in the food chain and in the environment.

Key term(s)
  • Global Anti-microbial Resistance and Use Surveillance System
  • Global Anti-microbial Resistance Surveillance System

French

Domaine(s)
  • Titres de programmes internationaux
  • Microbiologie et parasitologie
Key term(s)
  • Système mondial de surveillance de la résistance et de l'utilisation des anti-microbiens
  • Système mondial de surveillance de la résistance aux anti-microbiens

Spanish

Save record 6

Record 7 2022-06-30

English

Subject field(s)
  • International Bodies and Committees
  • Economic Co-operation and Development
  • Social Problems
  • Demography
OBS

The Commission on Population and Development(CPD) is a functional commission of the UN Economic and Social Council(ECOSOC). It is responsible for monitoring the implementation of key commitments made by 179 countries within the 1994 International Conference on Population and Development(ICPD) Programme of Action with respect to poverty reduction and inequality, population dynamics, nutrition and food security, and sustainable development.

OBS

UN: United Nations.

Key term(s)
  • United Nations Commission on Population and Development

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités internationaux
  • Coopération et développement économiques
  • Problèmes sociaux
  • Démographie
OBS

La Commission de la population et du développement est une commission fonctionnelle du Conseil économique et social des Nations Unies (ECOSOC). Elle est chargée de suivre la mise en œuvre des principaux engagements pris par 179 pays dans le cadre du Programme d'action de la Conférence internationale sur la population et le développement (CIPD) de 1994 en ce qui concerne la réduction de la pauvreté et les inégalités, la dynamique des populations, la nutrition et la sécurité alimentaire, et le développement durable.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Organismos y comités internacionales
  • Cooperación y desarrollo económicos
  • Problemas sociales
  • Demografía
OBS

Naciones Unidas.

Key term(s)
  • Comisión de Población y Desarrollo de las Naciones Unidas
Save record 7

Record 8 2020-07-15

English

Subject field(s)
  • Commercial Fishing
DEF

A species that is primarily sought by the fishermen in a particular fishery.

CONT

A monitoring program is generally oriented towards a single fishery, typically defined by target species, location, time period, gear and sector(commercial, recreational or food, social and ceremonial).

PHR

primary target species, secondary target species

French

Domaine(s)
  • Pêche commerciale
DEF

Espèce sur laquelle le pêcheur a décidé de porter son activité de pêche et pour laquelle il a adapté son matériel.

OBS

espèce cible : désignation et définition publiées au Journal officiel de la République française le 30 novembre 2011.

PHR

espèce ciblée primaire, espèce ciblée secondaire

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Pesca comercial
CONT

Las pesquerías palangreras de altura españolas cuya especie objetivo son los túnidos y el pez espada constituye una de las más importantes en el Atlántico [...]

Save record 8

Record 9 2019-05-24

English

Subject field(s)
  • Dietetics
  • Collaboration with the FAO
DEF

[A] hypothetical diet prepared by GEMS/Food [Global Environment Monitoring System-Food Contamination Monitoring and Assessment Programme] to represent a regional group of countries in which the quantitative intake of food commodities is similar based on data derived from FAO [Food and Agriculture Organization] food balance sheets.

CONT

Regional diets can also represent cultural groups and thus populations that share the same regional diet need not be in the same geographical region.

French

Domaine(s)
  • Diététique
  • Collaboration avec la FAO
DEF

Régime hypothétique, établi par GEMS/Food [Système mondial de surveillance de l'environnement - programme de surveillance et d'évaluation de la contamination des produits alimentaires], représentatif des habitudes alimentaires d'un groupe régional de pays où les quantités de produits alimentaires absorbées sont similaires, d'après les données tirées des bilans alimentaires de la FAO [Organisation pour l'alimentation et l'agriculture].

CONT

Les régimes régionaux peuvent aussi représenter des groupes culturels, de sorte que des populations qui partagent le même régime régional n'appartiennent pas nécessairement à la même région géographique.

Spanish

Save record 9

Record 10 2019-05-09

English

Subject field(s)
  • Food Safety
  • Crop Protection
  • Collaboration with the FAO
CONT

In estimating an extraneous maximum residue level the JMPR [Joint Food and Agriculture Organization(FAO)/World Health Organization(WHO) Meeting on Pesticide Residues] attempts to take into account a number of factors. These include the amount of data, the relative importance of the commodity in international trade, the potential for trade difficulties or accounts thereof, the frequency of positive results, a knowledge of the propensity of a particular crop to take up residues, e. g., the uptake of DDT [dichlorodiphenyltrichloroethane] by carrots, historical monitoring data...

French

Domaine(s)
  • Salubrité alimentaire
  • Protection des végétaux
  • Collaboration avec la FAO

Spanish

Save record 10

Record 11 2018-11-20

English

Subject field(s)
  • Occupation Names (General)
  • Corporate Management (General)
CONT

Distribution managers are responsible for the day-to-day tasks related to shipping large quantities of goods. Companies of all types require the services of a distribution manager, from the food industry to electronics. The work of a distribution manager typically includes monitoring large amounts of inventory for quality and quantity, overseeing warehouses and teams of warehouse workers, and meeting the demands of customers. Distribution managers work closely with warehouse supervisors to ensure that goods are loaded in a manner that is timely, meets quality standards, and facilitates on-time delivery.

French

Domaine(s)
  • Désignations des emplois (Généralités)
  • Gestion de l'entreprise (Généralités)

Spanish

Save record 11

Record 12 2018-07-30

English

Subject field(s)
  • Economic Co-operation and Development
  • Hygiene and Health
  • Collaboration with the FAO
CONT

Other FAO-FIVIMS [Food Insecurity and Vulnerability Information and Mapping Systems of the Food and Agriculture Organization of the United Nations] activities are specifically aimed at monitoring the progress towards hunger reduction targets, such as the nutrition country profiles and the statistics on the progress towards hunger reduction by country.

French

Domaine(s)
  • Coopération et développement économiques
  • Hygiène et santé
  • Collaboration avec la FAO

Spanish

Save record 12

Record 13 2017-03-14

English

Subject field(s)
  • Dietetics
OBS

The new indicator has been developed by FAO [Food and Agriculture Organization of the United Nations], in collaboration with other nutrition experts. MDD-W comes with 10 food groups and a dichotomous indicator to indicate minimum dietary diversity when consuming at least five food groups out of 10. The new tool can be used in large-scale surveys, and it will facilitate nutrition assessment, monitoring and evaluation, target setting and advocacy.

French

Domaine(s)
  • Diététique

Spanish

Save record 13

Record 14 2015-09-14

English

Subject field(s)
  • Occupation Names (General)
  • Slaughterhouses
DEF

A CFIA [Canadian Food Inspection Agency] inspector, assigned under the Modernized Poultry Inspection Program(MPIP), to provide government monitoring and oversight of operations and processes between evisceration and chilling.

French

Domaine(s)
  • Désignations des emplois (Généralités)
  • Abattoirs
DEF

Inspecteur de l'ACIA [Agence canadienne d'inspection des aliments] qui, en vertu du Programme modernisé d'inspection de la volaille (PMIV), exerce des fonctions de surveillance et de supervision des opérations/procédés survenant entre l'éviscération et le refroidissement des carcasses.

Spanish

Save record 14

Record 15 2015-06-05

English

Subject field(s)
  • Titles of Federal Government Programs (Canadian)
  • Food Safety
  • Hygiene and Health
OBS

The National Microbiological Monitoring Program(NMMP) is one of many tools utilized by the CFIA [Canadian Food Inspection Agency] to verify that both domestically produced and imported products meet Canadian standards. It is designed to sample and test a broad range of imported and domestic commodities for microbial hazards of concern.

Key term(s)
  • National Microbiological Monitoring Programme

French

Domaine(s)
  • Titres de programmes fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Salubrité alimentaire
  • Hygiène et santé
OBS

Le Programme national de surveillance microbiologique (PNSM) est l'un des nombreux outils que l'ACIA [Agence canadienne d'inspection des aliments] utilise pour s'assurer que les produits fabriqués au pays et importés respectent les normes canadiennes. Le PNSM vise à échantillonner et à analyser un large éventail de produits alimentaires canadiens et importés afin de vérifier la présence de nombreux dangers.

Spanish

Save record 15

Record 16 2015-06-05

English

Subject field(s)
  • Titles of Federal Government Programs (Canadian)
  • Food Safety
  • Hygiene and Health
OBS

The chemical residue surveillance program of the Canadian Food Inspection Agency(CFIA) consists of three well-defined components. The first is monitoring sampling, which probes the food supply for potential contamination and is managed under the National Chemical Residue Monitoring Program(NCRMP).

Key term(s)
  • National Chemical Residue Monitoring Programme

French

Domaine(s)
  • Titres de programmes fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Salubrité alimentaire
  • Hygiène et santé
OBS

Le programme de surveillance pour la détection des résidus chimiques de l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) comprend trois volets bien définis : le volet enquête, qui sonde les aliments pour détecter une contamination possible et est administré par Programme national de surveillance des résidus chimiques (PNSRC) [...]

Spanish

Save record 16

Record 17 2014-08-27

English

Subject field(s)
  • Titles of Programs and Courses
  • Regulations and Standards (Food)
  • Food Safety
OBS

The Compliance and Enforcement Operational Policy outlines CFIA's [Canadian Food Inspection Agency] approach to its compliance management activities, which include helping regulated parties understand their obligation to comply with legislative requirements, monitoring compliance and performing inspection activities.

French

Domaine(s)
  • Titres de programmes et de cours
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
  • Salubrité alimentaire
OBS

La Politique opérationnelle de conformité et d’application de la loi donne un aperçu de l’approche adoptée par l’ACIA [Agence canadienne d'inspection des aliments] en matière de gestion de la conformité, y compris les mesures prises pour aider les parties réglementées à comprendre leurs obligations en matière de respect des exigences législatives, de surveillance de la conformité ainsi que l’exécution d’activités d’inspection.

Spanish

Save record 17

Record 18 2007-03-19

English

Subject field(s)
  • Titles of International Programs
  • Food Industries
OBS

FAO(Food and Agriculture Organization of the United Nations). Food Watch-a national food monitoring program that : uses analytical results to identify food safety problems, works with key stakeholders to find practical solutions and produces user-friendly reports/information for industry to improve practices.

French

Domaine(s)
  • Titres de programmes internationaux
  • Industrie de l'alimentation
OBS

De la FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture). Proposition suggérée : Plan de contrôle alimentaire.

Spanish

Save record 18

Record 19 2004-04-14

English

Subject field(s)
  • International Bodies and Committees
  • Environmental Management
  • Meteorology
OBS

The main objective of the Southern African Development Community Drought Monitoring Centre is to contribute to climate monitoring and prediction for early warning and mitigation of adverse impacts of extreme climatic events on agricultural production, food security, water resources, energy, and health among other socio-economic sectors.

Key term(s)
  • Drought Monitoring Center

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités internationaux
  • Gestion environnementale
  • Météorologie
Key term(s)
  • Centre de suivi de la sécheresse

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Organismos y comités internacionales
  • Gestión del medio ambiente
  • Meteorología
Save record 19

Record 20 2003-09-27

English

Subject field(s)
  • Supply (Military)
  • Food Services (Military)
  • Protection of Life
CONT

Multi-level inter-sectoral coordination and goodwill galvanized the relief efforts. Federal, provincial and municipal governments, partnered with community organizations and countless volunteers, set up shelters, provided food supplies and equipment, and made sure that everyone was taken care of.

OBS

FAO [Food and Agriculture Organization of the United Nations] has closely monitored the food supply situation in Iraq since August 1990. Field monitoring activities were strenghened and a series of on-the-spot assessments on the food and nutrition situation in the country were carried out.

French

Domaine(s)
  • Approvisionnement (Militaire)
  • Alimentation (Militaire)
  • Sécurité des personnes
CONT

Le FAO [Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture] suit de près la situation du ravitaillement en vivres de l'Iraq depuis août 1990. La surveillance continue sur le terrain a été renforcée et il a été procédé à une série d'évaluations sur place de la situation alimentaire et nutritionnelle du pays.

CONT

Le gouvernement fédéral, les provinces et les municipalités, unissant leurs forces à celles des organismes communautaires et des innombrables bénévoles, ont installé des centres d'hébergement, fourni des vivres et du matériel et veillé à ce que tout le monde soit pris en charge.

Spanish

Save record 20

Record 21 2003-09-25

English

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Animal Feed (Agric.)
CONT

The CFIA(Canadian Food Inspection Agency) already tests domestic and imported meat, eggs, and dairy products for PCBs and other contaminants, as part of its regular monitoring program. [This] monitoring program will be expanded to include all... products related to potential dioxin contamination(such as animal feed containing animal material).

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Alimentation des animaux (Agric.)
CONT

Une campagne de mesures a été lancée dans neuf ateliers de production de farines de viande représentatifs de l'ensemble des procédés utilisés en France. Il s'agissait notamment de mesurer la température et le temps de séjour de la matière animale apportée dans les cuiseurs.

Spanish

Save record 21

Record 22 2003-02-04

English

Subject field(s)
  • Environmental Studies and Analyses
CONT

Execution of practical field work, environmental drilling, on site measurement of pollutants, monitoring of pollutants over time. Sampling, on site analysis and monitoring of: stack emissions, indoor air quality, noise and vibration, drinking water quality, surface and groundwater quality, soil contamination, waste, asbestos etc.

OBS

monitoring of pollutants : term used by the Food and Agriculture Organization of the United Nations.

PHR

In-situ, on-line monitoring of pollutants.

French

Domaine(s)
  • Études et analyses environnementales
CONT

L'emplacement d'une station de mesure et les polluants mesurés sont choisis en fonction de la nature du phénomène à surveiller. On distingue des sites de mesure plus spécialement dédiés à la surveillance de polluants industriels et d'autres plus spécialement dédiés à la surveillance de polluants urbains.

OBS

contrôle des agents de pollution; contrôle des polluants : termes utilisés par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, mais ne correspondant pas à la notion de «monitoring», qui se rapporte à la surveillance.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Estudios y análisis del medio ambiente
Save record 22

Record 23 2001-11-06

English

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Cheese and Dairy Products
CONT

After emergency monitoring of surface-deposited radioactivity defines the boundaries of contaminated areas, non-dairy food and drinking water within the boundaries should be sampled and analyzed. Laboratory tests on food samples may include strontium analyses or other chemical separations. Field monitoring instrumentation for water should be similar to that recommended for emergency milk monitoring, i. e. immersion counting or ion-exchange resin counting.

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie

Spanish

Save record 23

Record 24 2001-06-11

English

Subject field(s)
  • International Bodies and Committees
  • Health Institutions
OBS

The PAHO-WHO Collaborating Centre on Food Contamination Monitoring was established at the Bureau of Chemical Safety, Food Directorate, Health Canada.

OBS

PAHO: Pan American Health Organization; WHO: World Health Organization.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités internationaux
  • Établissements de santé
OBS

Le Centre de collaboration OPS/OMS de surveillance de la contamination alimentaire a été établi au Bureau de la sécurité chimique, Direction des aliments de Santé Canada.

OBS

OPS : Organisation panaméricaine de la santé; OMS : Organisation mondiale de la santé.

Spanish

Save record 24

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