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FOOD SERVICES PERSONNEL [6 records]

Record 1 2014-12-24

English

Subject field(s)
  • Emergency Management
  • Search and Rescue (Paramilitary)
DEF

A geographical site [that is] within the general incident area [but] separate from the incident base [and that is] equipped and staffed to provide sleeping, food, water, and sanitary services to incident personnel.

French

Domaine(s)
  • Gestion des urgences
  • Recherche et sauvetage (Paramilitaire)
DEF

Lieu géographique dans les limites du secteur général d'intervention, mais distinct de la base[, qui est] équipé et doté pour fournir [des] services sanitaires, [de] l'eau, [de] la nourriture et un endroit pour dormir aux intervenants.

Spanish

Save record 1

Record 2 2008-07-25

English

Subject field(s)
  • Food Services (Military)
OBS

The standard meal entitlement pattern defines the combination of meal components for breakfast, lunch and supper, including dispersed meals, which constitute an all-inclusive meal provided at public expense to DND-funded diners. ... The pattern for each meal must incorporate the four food groups as expressed in the "Canada’s Food Guide to Healthy Eating".

OBS

The standard meal entitlement pattern is one of three standards used by personnel of the Director Food Services in the "Choice and Quantity" context. The other two standards are the meal item availability standard as well as the portion size standard.

French

Domaine(s)
  • Alimentation (Militaire)
OBS

[Le modèle de repas standard admissible] définit la combinaison d'aliments pour le déjeuner, le dîner et le souper, y compris les repas transportés, qui constitue un repas complet fourni aux frais de l'État à des consommateurs financés par le MDN. [...] Le modèle de chaque repas doit comprendre les quatre groupes [alimentaires] recommandés dans le «Guide alimentaire canadien pour manger sainement».

OBS

Le modèle de repas standard admissible est l'une des trois normes qu'applique le personnel du Directeur - Services d'alimentation dans le contexte de «Choix et quantité». Les deux autres normes en vigueur sont la norme d'aliments disponibles au repas ainsi que les portions standard.

Spanish

Save record 2

Record 3 2008-03-20

English

Subject field(s)
  • Food Services (Military)
  • Combat Support
OBS

[Food services on board an aircraft entail that personnel must prepare] and serve all types of meals and beverages while airborne [and] maintain the cleanliness of the galley and aircraft interior...

French

Domaine(s)
  • Alimentation (Militaire)
  • Soutien au combat
OBS

[Les services d'alimentation en vol nécessitent que le personnel doive préparer] et servir tous les types de repas et boissons en vol [et] maintenir la propreté de la cuisine et de l'intérieur de l'appareil [...]

Spanish

Save record 3

Record 4 1998-03-17

English

Subject field(s)
  • Air Transport Personnel and Services
OBS

Commissary Personnel : This is the designation some airlines use to refer to the people who put the food aboard the aircraft.(...) The Commissary is also called the Catering Service.(S. AKIYAMA, Carol, The Language of Air Travel in English-In-Flight Services, New York, Regents, 1976).

French

Domaine(s)
  • Personnel et services (Transport aérien)
OBS

[l'instruction "définition des repas en vol et au sol"] constitue un guide pour les responsables des prestations à prévoir sur les réseaux locaux, par délégation du Service Commissariat de la Direction de l'Exploitation.

OBS

Le "Catering" désigne l'ensemble des services hôteliers aériens dont toutes les fonctions sont assurées par une entreprise appelée "Commissariat".

Key term(s)
  • commissariat

Spanish

Save record 4

Record 5 1996-03-07

English

Subject field(s)
  • Military (General)
  • Military Administration
OBS

A combination of cafeteria and full table service whereby : dining tables are set as for full table service; the diner collects his meal from the serving counter but may be served dessert and coffee, etc, at the table; and at the end of the meal, food services personnel remove soiled dishes and cutlery. [65-2) AL 29/76)

French

Domaine(s)
  • Militaire (Généralités)
  • Administration militaire
OBS

Un ensemble de service de cafétéria et de service complet de table par lequel : les tables comportent un couvert pour le service complet de table; le consommateur va chercher son repas au comptoir de service mais peut se faire servir le dessert, le café, etc. à la table, et les employés du service d'alimentation se chargent de débarrasser la table à la fin du repas. [65-2)Mod. 29/76)

Spanish

Save record 5

Record 6 1996-03-07

English

Subject field(s)
  • Military (General)
  • Military Administration
OBS

Diners sit at tables previously set with cutlery, crockery, glassware, condiments and accessories, and the entire meal is served by food services personnel. [65-2) AL 29/76)

French

Domaine(s)
  • Militaire (Généralités)
  • Administration militaire
OBS

Les consommateurs sont assis à une table comportant le couvert, les condiments et les accessoires, et tout le repas est servi par des employés du service d'alimentation. [65-2)Mod. 29/76)

Spanish

Save record 6

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