TERMIUM Plus^®

Record 1,  Textual support,  English

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

Milling. For efficient extraction with water, malt must be milled. Early milling processes used stones driven manually or by water or animal power, but modern brewing uses mechanically driven roller mills. The design of the mill and the gap between the rolls are important in obtaining the correct reduction in size of the malt. The object is to retain the husk relatively intact while breaking up the brittle, modified starch into particles.  2, record 1, English, - malt%20milling

Record 1,  Textual support,  French

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Le brassage comprend le concassage du malt, l'empâtage en cuve-matière, la filtration, la cuisson et le houblonnage. Le malt est concassé dans des broyeurs à cylindres, de façon à réduire l'amande en farine et gruaux, sans écraser les enveloppes cellulosiques.  2, record 1, French, - concassage%20du%20malt

Record number: 1, Textual support number: 2 CONT

Le concassage du malt réduit le grain en farine qui va se dissoudre dans l'eau du brassage. Le grain conserve son enveloppe intacte; celle-ci sera utile comme assise filtrante lors de la filtration du moût. Les grains de malt, bien secs, calibrés et pesés, passent entre les cylindres d'un concasseur, où ils sont simplement écrasés, juste avant leur utilisation au brassage. Certains concasseurs actuels pratiquent la mouture humide, pour éviter de déchirer l'enveloppe du malt.  3, record 1, French, - concassage%20du%20malt

Record 1,  Textual support,  Spanish

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Para la trituración de malta se utiliza una máquina trituradora de dos cilindros con un rendimiento de 250, 600 o 1100 kg/h (según el tipo de cervecería) que tiene en su entrada una tolva con una rejilla de seguridad y protección y un fuerte imán para separar todas las impurezas metálicas.  1, record 1, Spanish, - trituraci%C3%B3n%20de%20malta

Record 2,  Textual support,  English

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Grain crusher. This machine consists of 2 rollers 600mm in diameter and 200mm wide, belt driven from the motor. The gap between them is adjustable. Grain from the hopper is fed between the crushing rolls by a belt driven fluted roll. The feed rate is adjustable. The hopper is 1150mm x 1150mm x 550mm deep and sits on top of the machine.  2, record 2, English, - grain%20crusher

Record 2,  Textual support,  French

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

Appareil composé de deux tambours de forme cylindrique tournant en sens opposé et servant à écraser les grains destinés à l'alimentation du bétail.  1, record 2, French, - aplatisseur

Record 2,  Textual support,  Spanish

Record 3,  Textual support,  English

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

A rollermill is really four(two pair) rollermills in one frame. The top roll of a pair is carried in fixed bearings but the bottom roll is supported by pivot arms which may be adjusted to vary the gap between the rolls. Adjusting the gap gives different degrees of grinding. Two smaller diameter rolls, called feed rolls, are set above the grinding rolls. The purpose of the feed rolls is to regulate the stream of material passing to the nip of the grinding rolls. A balanced feed gate ensures even distribution of stock along the full width of the rolls.  1, record 3, English, - feed%20rolls

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

Mostly used in the plural.  2, record 3, English, - feed%20rolls

Record 3,  Textual support,  French

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

Un moulin à cylindres se compose en réalité de deux paires de cylindres dans un seul bâti. Le cylindre supérieur d'une paire repose sur des paliers fixes, tandis que le cylindre inférieur est porté par des bras articulés qui permettent de régler l'écartement entre les deux cylindres et d'obtenir ainsi différents degrés de broyage. Deux cylindres de plus petit diamètre, appelés cylindres d'alimentation et situés au-dessus des premiers, ont pour rôle de régulariser l'écoulement de la mouture sur les cylindres de broyage.  1, record 3, French, - cylindres%20d%27alimentation

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

Utilisé le plus souvent au pluriel.  2, record 3, French, - cylindres%20d%27alimentation

Record 3,  Textual support,  Spanish

Record 4,  Textual support,  English

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

A rollermill is really four(two pair) rollermills in one frame. The top roll of a pair is carried in fixed bearings but the bottom roll is supported by pivot arms which may be adjusted to vary the gap between the rolls. Adjusting the gap gives different degrees of grinding. Two smaller diameter rolls, called feed rolls, are set above the grinding rolls. The purpose of the feed rolls is to regulate the stream of material passing to the nip of the grinding rolls. A balanced feed gate ensures even distribution of stock along the full width of the rolls. The purpose of the feed rolls is to regulate the stream of material passing to the nip of the grinding rolls. A balanced feed gate ensures even distribution of stock along the full width of the rolls.  1, record 4, English, - grinding%20roll

Record 4,  Textual support,  French

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

Un moulin à cylindres se compose en réalité de deux paires de cylindres dans un seul bâti. Le cylindre supérieur d'une paire repose sur des paliers fixes, tandis que le cylindre inférieur est porté par des bras articulés qui permettent de régler l'écartement entre les deux cylindres et d'obtenir ainsi différents degrés de broyage. Deux cylindres de plus petit diamètre, appelés cylindres d'alimentation et situés au-dessus des premiers, ont pour rôle de régulariser l'écoulement de la mouture sur les cylindres de broyage. Une vanne d'alimentation équilibrée assure un voile uniforme de mouture sur toute la longueur des cylindres. Des brosses de nettoyage montées sur le bâti du moulin à cylindres enlèvent les matières adhérant à la surface des cylindres de broyage.  1, record 4, French, - cylindre%20de%20broyage

Record 4,  Textual support,  Spanish

Record 5,  Textual support,  English

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

Pilger tube-reducing process : A tube-reducing process in which pierced billets are forced over a mandrel between two rolls with inclined axes and given a rotary forging treatment; the tube is advanced during the gap in each revolution.  2, record 5, English, - pilger%20roll

Record 5,  Textual support,  French

Record 5,  Textual support,  Spanish

Record 6,  Textual support,  English

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

Two current designs of air-cushioned headbox are illustrated in Figures 16-8 and 16-9. These boxes depend on the action of the rotating, perforated rolls to provide turbulence and level out velocity gradients. Shower sprays are arranged to cover the pond and sides of the box. Some older designs... incorporate a reception chamber(also called "swirl chamber" or "explosion chamber") into which the distribution system feeds, followed by an adjustable gap or throat. The gap is important; if too large, the high velocity streams from the inlet pipes will persist; if too small, troublesome vortices(eddy currents) can be created.  1, record 6, English, - swirl%20chamber

Record 6,  Textual support,  French

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

Les dessins de deux modèles de caisses d'arrivée modernes à coussin d'air sont représentés aux figures 16-8 et 16-9. Ces caisses d'arrivée contiennent des rouleaux perforés rotatifs pour créer une turbulence et niveler les gradients de vitesse. Des rinceurs sont installés pour couvrir les côtés et le fond de la caisse d'arrivée. Des modèles plus anciens contiennent une chambre réceptrice (appelée aussi «chambre de tourbillonnement» ou «chambre d'explosion») dans laquelle aboutit le circuit de tête, suivie par une fente ou un étranglement réglable, comme celui de la figure 16-10. Le réglage de la fente est important : si elle est trop large, les courants à grande vitesse de tuyaux de distribution persisteront; si elle est trop étroite, des vortex (courants tourbillonnaires) qui ont un effet perturbateur peuvent apparaître.  1, record 6, French, - chambre%20de%20tourbillonnement

Record 6,  Textual support,  Spanish

Record 7,  Textual support,  English

Record number: 7, Textual support number: 1 DEF

Type of calender consisting essentially of two cast iron rolls with an adjustable gap intended to give paper or board a predetermined thickness.  2, record 7, English, - thickness%20calender

Record 7,  Textual support,  French

Record number: 7, Textual support number: 1 DEF

Type de calandre comprenant essentiellement deux rouleaux en fonte dont l'intervalle peut être réglé de façon à donner au papier ou au carton une épaisseur déterminée.  2, record 7, French, - laminoir

Record 7,  Textual support,  Spanish