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GOAT [91 records]

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Alphabetical list of terms

Record 1 2026-01-08

English

Subject field(s)
  • Forage Crops
CONT

Roughly 5% of Canadian forage production is exported as hay to destinations in the United States, Japan, Korea, China, the Middle East and others as a feed source for the dairy, horse, sheep, goat and camel industries.

PHR

forage production system

French

Domaine(s)
  • Culture des plantes fourragères
CONT

Environ 5 % de la production fourragère canadienne comme le foin est exportée vers des destinations aux États-Unis, au Japon, en Corée, en Chine et au Moyen-Orient et d'autres destinations comme source d'alimentation au sein des industries laitière, chevaline, ovine, caprine et cameline.

PHR

système de production fourragère

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de plantas forrajeras
Save record 1

Record 2 2025-01-10

English

Subject field(s)
  • Animal Reproduction
  • Goat Raising
DEF

When referring to a goat, give birth.

French

Domaine(s)
  • Reproduction des animaux
  • Élevage des chèvres
DEF

Mettre bas, en parlant de la chèvre.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Reproducción de animales
  • Cría de ganado caprino
Save record 2

Record 3 2023-11-08

English

Subject field(s)
  • Leather Industry
DEF

Leather with a gold-coloured metallic surface.

OBS

The metal may be gold or a gold-coloured alloy or a white metal in conjunction with a tinted lacquer. The metal may be applied in the form of leaf or foil or as a finely divided powder suspended in lacquer. Mainly produced from goat or kid skins or sheep skins.

French

Domaine(s)
  • Industrie du cuir
DEF

Peau comportant une surface métallique de couleur dorée.

OBS

Le revêtement peut être de l'or ou un alliage de couleur or ou un métal blanc teinté. Il peut être appliqué sous forme naturelle ou de feuille, ou sous forme de laque pulvérisée. Ces applications sont faites principalement sur des peaux de chèvres, chevreaux et moutons.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Industria del cuero
CONT

En Cracovia, Polonia, dos hermanas quieren asegurarse de que la manufactura de cuero dorado no caiga en el olvido.

Save record 3

Record 4 2022-10-28

English

Subject field(s)
  • Mammals
  • Goat Raising
DEF

A young unbred female goat.

French

Domaine(s)
  • Mammifères
  • Élevage des chèvres
DEF

Jeune chèvre femelle n'ayant pas encore porté de chevreau.

Spanish

Save record 4

Record 5 2021-05-04

English

Subject field(s)
  • Non-Gov. Provincial Bodies and Committees (Canadian)
  • Goat Raising
OBS

The Saskatchewan Goat Breeders Association Incorporated was founded in the mid 1970s by dedicated goat producers throughout the province to become the representative voice for the goat industry in Saskatchewan. The association was established as a not-for-profit entity managed by a volunteer Board of Directors elected by the general membership and continues to function as such to this day.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités provinciaux non gouv. canadiens
  • Élevage des chèvres

Spanish

Save record 5

Record 6 2020-12-09

English

Subject field(s)
  • National Bodies and Committees (Canadian)
  • Goat Raising
OBS

The mandate of the CNGF is to represent all goat producers in Canada and further the viability, expansion and prosperity of the Canadian goat industry, which includes milk, meat and fibre. Unlike most other livestock associations, the CNGF does not have individual producer members. Rather, the other provincial and national goat associations are member organizations of the CNGF.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités nationaux canadiens
  • Élevage des chèvres
OBS

Le mandat de la FCNC est de représenter tous les producteurs de chèvres au Canada et de travailler pour la viabilité, l'expansion et la prospérité de l'industrie caprine canadienne qui inclut les trois productions : lait, viande et fibre mohair. Contrairement à la plupart des associations de l'industrie du bétail, la FCNC n'a pas de producteurs individuels membres. Ce sont plutôt les autres organisations provinciales et nationales qui sont membres de la FCNC.

Spanish

Save record 6

Record 7 2020-12-09

English

Subject field(s)
  • Non-Gov. Provincial Bodies and Committees (Canadian)
  • Goat Raising
OBS

The Alberta Goat Association(AGA) was registered as a non-profit society on February 14, 1970 by a small group of goat breeders who wished to have an official club to serve their interests.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités provinciaux non gouv. canadiens
  • Élevage des chèvres

Spanish

Save record 7

Record 8 2020-12-08

English

Subject field(s)
  • Non-Gov. Provincial Bodies and Committees (Canadian)
  • Goat Raising
OBS

Working together locally, provincially, nationally and internationally, the Manitoba Goat Association(MGA) strives to encourage, promote and develop long-term rewarding experiences with goats in Manitoba.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités provinciaux non gouv. canadiens
  • Élevage des chèvres

Spanish

Save record 8

Record 9 2020-12-08

English

Subject field(s)
  • Non-Gov. Provincial Bodies and Committees (Canadian)
  • Goat Raising
OBS

The main goal of the Ontario Dairy Goat Co-operative is to market and ship its members’ milk, meeting the co-op's high quality standards, for the best achievable price.

Key term(s)
  • Ontario Dairy Goat Cooperative

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités provinciaux non gouv. canadiens
  • Élevage des chèvres
Key term(s)
  • Ontario Dairy Goat Cooperative

Spanish

Save record 9

Record 10 2020-12-08

English

Subject field(s)
  • Non-Gov. Provincial Bodies and Committees (Canadian)
  • Goat Raising
OBS

BCGA Mission : To increase public awareness of the value of goats and goat producers, disseminate information about breeds of goats and their care, and encourage young people with their involvement with goats and 4-H [Head, Heart, Hands, Health] clubs.

Key term(s)
  • B.C. Goat Association
  • British Columbia Goat Breeders Association

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités provinciaux non gouv. canadiens
  • Élevage des chèvres
Key term(s)
  • B.C. Goat Association
  • British Columbia Goat Breeders Association

Spanish

Save record 10

Record 11 2018-02-14

English

Subject field(s)
  • Animal Reproduction
  • Animal Breeding
CONT

The embryo are classified as to their suitability for transfer and are placed in holding media until they are actually needed for recipient animals.

OBS

A variety of media ranging from complex tissue culture media(e. g., TCM 199) to simple balanced salt solutions enriched with serum, or serum albumins, have been used for the collection and holding of sheep and goat embryos before transfer.

French

Domaine(s)
  • Reproduction des animaux
  • Amélioration génétique des animaux
CONT

Possibilités d'infection du milieu contenant l'œuf fécondé vivant. [...] après identification de l'œuf sous la loupe, cet œuf est repris à la pipette avec un faible volume (maximum 0,5 ml) pour être remis dans le milieu de conservation qui sera ensuite utilisé pour la mise en place.

Spanish

Save record 11

Record 12 2018-01-24

English

Subject field(s)
  • Textile Industries
  • Thread Spinning (Textiles)
CONT

The term "fur fiber" may be used to describe the hair or fur fiber or mixtures thereof of any animal or animals other than the sheep, lamb, Angora goat, Cashmere goat, camel, alpaca, llama and vicuna.

CONT

... fur fibers include those [coverings] obtained from animals more often used for their fur-producing value, such as mink, rabbit, beaver and muskrat.

Key term(s)
  • fur fibre

French

Domaine(s)
  • Industries du textile
  • Filature (Textiles)
OBS

Bœuf ou vache : Les poils de ces animaux sont utilisés pour la fabrication de certains tapis et de la thibaude (doublure des tapis). [...] Castor : Poil de castor [...] Son pelage brun roux, très fin et soyeux [...] mélangé à d'autres textiles, il est utilisé en bonneterie et en tissage. [...] Loutre : Poil de loutre : [...] non utilisable en pelleterie, est employé en filature mélangé à d'autres textiles.

Key term(s)
  • fibre de poil d'animaux

Spanish

Save record 12

Record 13 2017-10-18

English

Subject field(s)
  • Private-Sector Bodies and Committees
  • Genetics
  • Animal Reproduction
OBS

EastGen offers a complete line-up of dairy, beef and goat genetics as well as advanced reproductive solutions to over 8, 500 members in Ontario, New Brunswick, PEI [Prince Edward Island] and Newfoundland & Labrador.

OBS

EastGen represents an amalgamation of Eastern Breeders Inc. (founded in 1947) and Gencor (founded in 1996). Backed by the strength of this proud heritage, EastGen is firmly focused on delivering customized genetic solutions and value-added services.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités du secteur privé
  • Génétique
  • Reproduction des animaux

Spanish

Save record 13

Record 14 2017-01-31

English

Subject field(s)
  • National Bodies and Committees (Canadian)
  • Goat Raising
OBS

The Canadian Meat Goat Association supports the development of a profitable meat goat breeding stock and meat industry in Canada.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités nationaux canadiens
  • Élevage des chèvres
OBS

L’Association canadienne de la chèvre de boucherie soutient le développement d’une industrie rentable pour les éleveurs de caprins reproducteurs et de boucherie [au Canada].

Spanish

Save record 14

Record 15 2016-10-28

English

Subject field(s)
  • Mammals
  • Animal Husbandry
DEF

A young goat.

French

Domaine(s)
  • Mammifères
  • Élevage des animaux
DEF

Petit de la chèvre.

OBS

chevreau; cabri : termes extraits du «Glossaire de l’agriculture» et reproduits avec l’autorisation de l’Organisation de coopération et de développement économiques.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Mamíferos
  • Cría de ganado
Save record 15

Record 16 2016-10-26

English

Subject field(s)
  • Mammals
  • Goat Raising
DEF

A male goat.

French

Domaine(s)
  • Mammifères
  • Élevage des chèvres
DEF

Mâle de la chèvre (bovidés).

OBS

bouc : terme extrait du «Glossaire de l’agriculture» et reproduit avec l’autorisation de l’Organisation de coopération et de développement économiques.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Mamíferos
  • Cría de ganado caprino
Save record 16

Record 17 2016-05-18

English

Subject field(s)
  • Cattle Raising
CONT

A dairy cow, even with modest production, greatly surpasses other milk-producing livestock, such as a goat or sheep.

OBS

dairy cow: term standardized by Environment Canada and the Translation Bureau for use in the National Inventory Report.

French

Domaine(s)
  • Élevage des bovins
CONT

La Holstein est la championne des vaches laitières. Elle donne plus de 8 200 kilos de lait en moyenne par année. Certaines vont même aller jusqu'à 12 000 kilos dans une année.

OBS

vache laitière : terme normalisé par Environnement Canada et le Bureau de la traduction dans le cadre du Rapport d'inventaire national.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Cría de ganado bovino
DEF

Hembra del ganado bovino que por lo menos ha tenido un parto y a la cual se le separa el becerro al poco tiempo de nacido [y cuya] finalidad es exclusivamente la producción de leche.

Save record 17

Record 18 2016-03-07

English

Subject field(s)
  • Leather Industry
  • Leather Bags, Baggage and Satchels
DEF

Shaved or buffed, smooth unsplit sheep, goat, calf or ass skin, limed and dried out without application of any tanning agent.

French

Domaine(s)
  • Industrie du cuir
  • Maroquinerie et malleterie
DEF

Peau non refendue de mouton, chèvre, veau ou âne, chaulée et séchée, rasée ou poncée, et n'ayant été l'objet d'aucun tannage.

Spanish

Save record 18

Record 19 2016-03-07

English

Subject field(s)
  • Leather Industry
  • Types of Skins and Hides (Leather Ind.)
DEF

Goat skin leather finished with a velvet-like nap on the flesh side. Full chrome tanned.

French

Domaine(s)
  • Industrie du cuir
  • Sortes de peaux (Ind. du cuir)
DEF

Peau de chevreau finie sur chair avec une surface veloutée. Tannage pur chrome.

Spanish

Save record 19

Record 20 2016-03-07

English

Subject field(s)
  • Leather Industry
  • Leather Bags, Baggage and Satchels
DEF

Suede upper leather, finished on the flesh side, made from calf skin, heavy goat or cattle hide.

French

Domaine(s)
  • Industrie du cuir
  • Maroquinerie et malleterie
DEF

Peau à dessus veloutée et finie sur chair, provenant d'un veau, d'une chèvre lourde ou d'un bovin.

Spanish

Save record 20

Record 21 2016-03-07

English

Subject field(s)
  • Leather Industry
DEF

A descriptive term applied to crust, vegetable tanned cow hide(kip), buffalo hide and calf, sheep and goat skin, originating and tanned in the Indian sub-continent mainly in the south, and especially around Madras.

French

Domaine(s)
  • Industrie du cuir
DEF

Peau simplement tannée, de tannage végétal provenant d'une chèvre, d'une vachette ou d'un veau tanné dans la péninsule indienne, principalement dans le sud et spécialement dans la région de Madras

Spanish

Save record 21

Record 22 2016-02-15

English

Subject field(s)
  • Worms and Related Organisms
  • Animal Diseases
Universal entry(ies)
Chabertia ovina
Latin
OBS

A parasitic strongylid worm which inhibits the colon, causing charbertiasis, a disease found in sheep, goat, and cattle.

French

Domaine(s)
  • Vers et organismes apparentés
  • Maladies des animaux
Entrée(s) universelle(s)
Chabertia ovina
Latin
OBS

Strongle parasitant l'intestin du mouton, de la chèvre du boeuf; la maladie s'appelle chabertiose.

Spanish

Save record 22

Record 23 2016-02-11

English

Subject field(s)
  • Mammals
Universal entry(ies)
Naemorhedus goral
Latin
DEF

A short-horned goat antelope, of the mountainous regions of southeastern Asia : an endangered species.

French

Domaine(s)
  • Mammifères
Entrée(s) universelle(s)
Naemorhedus goral
Latin
DEF

Chèvre des montagnes d'Asie, vivant de l'Himalaya à l'Amour; famille des bovidés.

Spanish

Save record 23

Record 24 2016-02-11

English

Subject field(s)
  • Mammals
Universal entry(ies)
Capra aegagrus
Latin
DEF

A wild goat now found in Asia Minor and supposed to be the progenitor of the domestic goat.

French

Domaine(s)
  • Mammifères
Entrée(s) universelle(s)
Capra aegagrus
Latin
DEF

Chèvre sauvage des montagnes d'Europe et d'Asie. Famille des bovidés, tribu des caprinés.

Spanish

Save record 24

Record 25 2016-02-11

English

Subject field(s)
  • Mammals
Universal entry(ies)
Hemitragus jemlaicus
Latin
DEF

A Himalayan beardless wild goat having short thick recurving horns and a dark reddish brown mane.

French

Domaine(s)
  • Mammifères
Entrée(s) universelle(s)
Hemitragus jemlaicus
Latin
DEF

Grande chèvre sauvage d'Asie, de l'Arabie à l'Himalaya, sans barbe, à cornes courtes courbées vers l'arrière. Famille des bovidés, tribu des caprinés.

Spanish

Save record 25

Record 26 2016-02-11

English

Subject field(s)
  • Mammals
Universal entry(ies)
Capra hircus aegagrus
Latin
DEF

The wild goat of Iran and adjacent regions.

French

Domaine(s)
  • Mammifères
Entrée(s) universelle(s)
Capra hircus aegagrus
Latin
DEF

Chèvre sauvage originaire d'Asie Mineure, aux grandes cornes recourbées et divergentes, et qui est à l'origine des races de chèvres domestiques.

Spanish

Save record 26

Record 27 2016-01-14

English

Subject field(s)
  • Mammals
Universal entry(ies)
budorcas taxicolor
Latin
DEF

A large heavily built goat antelope(Budorcas Taxicolor) of Tibet related to the musk-oxen.

French

Domaine(s)
  • Mammifères
Entrée(s) universelle(s)
budorcas taxicolor
Latin
DEF

Ruminant sauvage aux cornes creuses [...] Budorcas Taxicolor est un animal massif, aux gros membres robustes, haut de 1,15 m au garrot, couvert de poils longs et rudes, avec une petite crinière sur le cou. Il habite le Tibet et le Nord Viêt-nam.

Spanish

Save record 27

Record 28 2015-02-25

English

Subject field(s)
  • Prepared Dishes (Cooking)
  • Restaurant Menus
CONT

Stuffed leg of lamb with spinach and goat cheese.

French

Domaine(s)
  • Plats cuisinés
  • Menus (Restauration)

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Platos preparados (Cocina)
  • Menú (Restaurantes)
Save record 28

Record 29 2015-02-24

English

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
OBS

Sheep's milk is higher in fat than cow's milk, so these cheeses are rich and creamy. Like goat cheeses, they’re also a bit tangy. Examples include Pecorino Romano..., Roquefort, Manchego, Idiazabal, and Manouri.

French

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
CONT

Le fromage de lait de brebis est bien différent d’un fromage de lait de chèvre ou de vache. C’est un fromage doux, riche et légèrement sucré, voir même fruité.

OBS

fromage de lait de brebis : équivalent adopté par le Comité intergouvernemental de terminologie de l'industrie laitière.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
Save record 29

Record 30 2014-07-23

English

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
DEF

A semi-hard cheese, made of sheep milk or a blend of sheep and goat milk, the latter not exceeding 20% in weight.

French

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
CONT

Le kaseri est, comme les précédents, au lait de brebis. La croûte de ce fromage grec est douce, blanche. Sa pâte, blanche aussi, est parfaitement lisse, et offre un goût légèrement piquant. La principale caractéristique du kaseri est d'être spécialement traité pour que la matière première du fromage soit cuite à haute température jusqu'à ce que le fromage prenne corps.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
Save record 30

Record 31 2013-08-19

English

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
  • Restaurant Menus
CONT

A basic cheese platter should have three types of cheeses to represent each of the different milk types : cow, goat and sheep. Always keep flavor and texture in mind. For this platter, the flavors are all mild-to-medium, but the textures are all different.

French

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
  • Menus (Restauration)
CONT

Composer un plateau de fromages, c'est offrir à ses invités une sélection de produits de qualité, de pâtes diverses et de goûts variés. Votre plateau devra comporter au moins cinq ou six fromages.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
  • Menú (Restaurantes)
Save record 31

Record 32 2012-08-20

English

Subject field(s)
  • Preparation of Leather and Leather Articles
CONT

Natural moellon is produced by the oxidation of raw cod liver oil in the tanning of sheep and goat chamois skins.

French

Domaine(s)
  • Préparation des cuirs et des objets en cuir
DEF

Émulsion de type huileux provenant de l'élimination par pression de l'excès de corps gras contenus dans les peaux après l'opération de chamoisage. [Définition normalisée par l’AFNOR et reproduite avec son autorisation.]

OBS

moellon : terme normalisé par l'AFNOR.

Spanish

Save record 32

Record 33 2010-12-20

English

Subject field(s)
  • Meats and Meat Industries
CONT

In general, goat meat is unique in flavor and palatability. It is leaner than many other red meats and usually less tender.

OBS

Goat meat is termed either cabrito or chevron, depending on the goat's age at slaughter. Cabrito(Spanish for "little goat” is from kids slaughtered within the first week of birth. Its main use is for barbecue meat, and it is highly sought after by certain ethnic groups. Chevron, on the other hand, is from older kids slaughtered close to or after weaning. Of these two types, cabrito is the more tender. Older(mature) goat meat is used primarily in processed foods such as goat sausage, frankfurters, bologna, and chili con carne.

French

Domaine(s)
  • Salaison, boucherie et charcuterie
CONT

La viande de chèvre est consommée par environ 70 % de la population mondiale. Par contre, le type et l'âge de la chèvre consommée variera énormément selon les pays et les coutumes. La chèvre est une source de viande importante pour la plupart des pays d'Afrique et d'Asie. Les pays méditerranéens et latino-américains consomment également beaucoup de viande de chèvre [...] Il est à noter que la composition de la viande de chèvre ressemble beaucoup à celle du poulet et en plus elle est riche en gras insaturés et en oméga-3 offrant ainsi un avantage marketing sur les autres viandes rouges pour les consommateurs soucieux de leur santé.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Industria cárnica, de fiambres y embutidos
OBS

Se utiliza el término cabrito para referirse a la carne de las cabras de poca edad.

Save record 33

Record 34 2010-09-10

English

Subject field(s)
  • Insects, Centipedes, Spiders, and Scorpions
Universal entry(ies)
Cerambycidae
Latin
CONT

The Cerambycidae, commonly known as longhorned beetles, longicorns, capricorns, round-headed borers, timber beetles, goat beetles(bock-käfern), or sawyer beetles, comprise one of the largest and most varied families of Coleoptera, with body length alone varying from ± 2. 5 mm(Cyrtinus sp.) to slightly over 17 cm(Titanus giganteus).

CONT

Distributed world-wide from sea level to montane sites as high as 4,200 m elevation wherever their host plants are found, cerambycids have long been a favorite with collectors.

Key term(s)
  • long-horned beetles
  • round headed borers

French

Domaine(s)
  • Insectes, mille-pattes, araignées et scorpions
Entrée(s) universelle(s)
Cerambycidae
Latin
OBS

Famille d'insectes coléoptères pourvus de longues antennes auxquelles ils doivent leur nom. La plupart des espèces de cette famille sont considérés comme nuisibles.

Spanish

Save record 34

Record 35 2009-03-30

English

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
CONT

Soft cheeses are classified into two groups: soft fresh cheeses and soft mold-ripened cheeses. ... Soft, mold-ripened cheese, such as Camembert, which is produced in the United States from cow’s milk, should be refrigerated between -1° to 1°C. Under these conditions, soft mold-ripened cheeses will keep for approximately two months.

CONT

The nine categories of dairy foods examined included soft mold ripened cheese and blue veined cheese; goat, sheep and feta cheese; fresh soft cheese; heat treated natural cheese and processed cheese; aged cheese...

Key term(s)
  • soft mould-ripened cheese
  • soft mould ripened cheese

French

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
CONT

Fromages à pâte molle à croûte moisie (Camembert, Carré de l'Est, Brie, Neufchâtel...).

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
CONT

El ácido láctico procedente de la degradación de la lactosa no se acumula en la cuajada sino que sufre distintas transformaciones de naturaleza diversa. En quesos blandos madurados por mohos, es metabolizado por éstos.

Save record 35

Record 36 2008-09-10

English

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
DEF

An Indian, semi-fluid butter prepared from the milk of the buffalo, cow, sheep, or goat.

OBS

After the butter has been extracted from the milk, it is heated to drive off excess water, cooled, and only the more-liquid, oily portion used. It is virtually 100 percent butterfat.

French

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
DEF

Beurre clarifié, utilisé entre autres en Inde, permettant de cuire les aliments à haute température.

OBS

[Fait] à partir de lait de vache ou de bufflesse, acidifié par des ferments thermophiles et baratté.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
CONT

El ghee es un producto obtenido exclusivamente de la leche, la nata (crema) o la mantequilla (manteca) mediante procedimientos que dan lugar a la eliminación casi total del agua y el extracto seco magro, con un sabor y una estructura física especialmente desarrollados.

Save record 36

Record 37 2008-04-24

English

Subject field(s)
  • Mammals
DEF

An order of ungulate mammals including the ox, sheep, goat, antelope, deer, giraffe, camel, hippopotamus, pig, and related forms all having the functional toes of the hind feet and forefeet even in number and the 3d digit of each foot symmetrical with and paired with the 4th digit.

French

Domaine(s)
  • Mammifères
DEF

Mammifère à sabots chez lequel l'axe des membres passe entre les doigts 3 et 4, le doigt 1 ayant disparu et les doigts 2 et 5 ayant plus ou moins régressé.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Mamíferos
OBS

Los artiodáctilos o mamíferos de pezuñas pares se estudian en el orden Artiodactyla. Este orden se le asigna a la clase Mamalia.

Save record 37

Record 38 2008-03-05

English

Subject field(s)
  • Types of Skins and Hides (Leather Ind.)
  • Leather Bags, Baggage and Satchels
  • Forwarding, Folding, and Binding (Printing)
DEF

[A] vegetable-tanned goat skin leather with characteristic grain pattern developed naturally or merely by hand-boarding or graining the damp leather.

OBS

The commonest and most characteristic grain is hard grain.

French

Domaine(s)
  • Sortes de peaux (Ind. du cuir)
  • Maroquinerie et malleterie
  • Façonnage, pliage et reliure (Imprimerie)
DEF

Peau de chèvre tanné à grain très large et très apparent.

PHR

Faux, vrai maroquin.

Spanish

Save record 38

Record 39 2008-01-11

English

Subject field(s)
  • Animal Reproduction
DEF

The period from fertilization to birth.

CONT

The gestation period... for asses, 360-365 days; cattle, 230-285 days; domestic sheep, 145-150 days; goat, 148-153 days...

French

Domaine(s)
  • Reproduction des animaux
OBS

La durée de la gestation varie selon l'espèce.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Reproducción de animales
Save record 39

Record 40 2007-11-20

English

Subject field(s)
  • Veterinary Medicine
DEF

Area where a donor dam is bred or artificially inseminated with semen of the breeder’s choice with the purpose to produce embryos that can be collected, frozen and stored for future use.

CONT

Goat and sheep embryos may be imported into the United States if they were conceived, collected, processed, and stored prior to importation at an embryo collection unit. [...] The embryo collection unit must have an area or areas for holding the donor dams and for breeding them(neither natural breeding or artificial insemination). [...] The embryo collection unit must have a room or outdoor area for collection of embryos that contains a device or devices for restraining goats and sheep during embryo collection. [...] The embryo collection unit must have one lockable area that is used only for storing frozen embryos intended for exportation to the United States.

French

Domaine(s)
  • Médecine vétérinaire

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Medicina veterinaria
DEF

Lugar en donde se producen embriones, a partir de un animal progenitor donante, los cuales se colectan, congelan y almacenan para un futuro uso.

CONT

La Unidad de Recolección de Embriones está autorizada oficialmente para operar en la recolección de embriones de la especie, bajo supervisión de un médico veterinario y cuenta con personal capacitado y con experiencia, un laboratorio bien dotado, así como la infraestructura y organización para cumplir los procedimientos establecidos por la Sociedad Internacional de Transferencia de Embriones.

Save record 40

Record 41 2007-05-11

English

Subject field(s)
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
  • Recipes
CONT

In this dessert, a hot roasted fig acts as the bed for a scoop of intoxicatingly perfumed goat cheese ice cream, which melts into the fig to create a perfect sauce.

French

Domaine(s)
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
  • Recettes de cuisine
CONT

Déposer une figue grillée et la chapeauter d'une belle quenelle de glace au fromage de chèvre.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Frutas y verduras (Tipos y procesamiento - Ind. alimentaria)
  • Recetas de cocina
Save record 41

Record 42 2007-02-10

English

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
DEF

A typical product of cheese factories in the plain... obtained as a result of coagulation of milk from the two daily milkings and eventually a small percentage of sheep-goat milk, generally pasteurised, with liquid rennet of a calf.

French

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
DEF

Fromage italien à pâte dure et pressée, fait à partir de lait partiellement écrémé et à saveur forte.

OBS

C'est un fromage blanc, à la texture compacte et à la saveur forte et salée.

Spanish

Save record 42

Record 43 2006-04-11

English

Subject field(s)
  • Waste Management
  • Pollutants
CONT

In order to protect the health of herds and farm personnel, avoid air, soil and water contamination, and avoid problems with both agricultural and non-agricultural neighbors, biologically and environmentally safe mentods of dead animal disposal must be employed on goat meat operations.

French

Domaine(s)
  • Gestion des déchets
  • Agents de pollution
CONT

Le rejet de déchets et de cadavres animaux dans les ordures ménagères est expressément défendu.

Spanish

Save record 43

Record 44 2005-12-13

English

Subject field(s)
  • Preparation of Leather and Leather Articles
DEF

A type of drawness of grain which is caused by improper liming and/or bating.

OBS

[Loose grain] is mostly seen in goat skins. If the drum is not properly controlled and/or when hot bated pelts are put into cold water directly shrinking of the grain takes place resulting loose grain effect.

French

Domaine(s)
  • Préparation des cuirs et des objets en cuir
CONT

Les cuirs flottants requièrent une fleur creuse.

Spanish

Save record 44

Record 45 2005-09-27

English

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
  • Special-Language Phraseology
DEF

A cheese-tasting term for a hearty, assertive, rustic flavor and/or aroma of a cheese, usually a monastery cheese or one made from ewe’s or goat’s milk; an excessively earthy flavor can be undesirable.

OBS

Cheese flavor compounds in this category shares qualities with those present in freshly-plowed earth or forest litter. Goat, sheep, and monastery-type cheeses may be characterized as earthy and exhibit assertive flavor and aroma.

French

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
  • Phraséologie des langues de spécialité
DEF

Se rapporte aux saveurs communiquées par le sol.

CONT

Le Cantal a le goût de son terroir. Tradition, authenticité, générosité, il domine le pays vert, celui des volcans éteints, des prairies, des forêts et des rivières. Il se présente sous forme cylindrique. Le cantal est dit «jeune» à 30 jours d'affinage en cave. Sa pâte ferme et souple prend alors une douce saveur du terroir, associée à un léger goût de lait. Cette pâte de couleur ivoire et encore tendre, se recouvre d'une fine croûte gris-blanc.

Spanish

Save record 45

Record 46 2005-09-27

English

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
  • Special-Language Phraseology
OBS

A descriptive term for cheese with a nut-like flavor, a characteristic of Swiss-types. Cheddars may exhibit a flavor reminiscent of walnuts; fresh Goat cheese and Gruyere are said to resemble the taste of hazelnuts. The flavor causing this characteristic are actually found in nuts.

French

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
  • Phraséologie des langues de spécialité
CONT

Le Vacherin fribourgeois est un fromage suisse du canton de Fribourg. C'est un fromage à base de lait de vache pasteurisé, à pâte molle à croûte lavée. Sa contenance en matière grasse est de 28 %. Sa période de dégustation optimale s'étale d'octobre à mars après un affinage de 5 à 7 semaines. Il a une légère odeur de résine et une saveur un peu acidulée, noisetée. On l'utilise notamment pour préparer la fondue moitié-moitié et la fondue fribourgeoise.

Spanish

Save record 46

Record 47 2004-12-21

English

Subject field(s)
  • Animal Diseases
  • Animal Husbandry
DEF

A chronic disease of the sheep and goat [caused by Corynebacterium pseudotuberculosis], characterised by the formation of nodules containing a cheesy pus occurring in the lymph nodes, lungs, skin, or other organs; exhibiting a tendency to produce a chronic pneumonia or pleurisy.

French

Domaine(s)
  • Maladies des animaux
  • Élevage des animaux
CONT

La lymphadénite caséeuse est une maladie commune chez les ovins du Québec tout comme ailleurs dans le monde. Elle est caractérisée par le développement d'abcès chez les animaux affectés. [...] La lymphadénite caséeuse est causée par une bactérie du nom de Corynebacterium pseudotuberculosis. Une fois entrée dans l'organisme, cette bactérie entraîne le développement d'abcès chroniques ou récurrents.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Enfermedades de los animales
  • Cría de ganado
Save record 47

Record 48 2004-11-09

English

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Biochemistry
  • Animal Feed (Agric.)
CONT

Urea is a source of non-protein nitrogen for use in ruminant(cattle, sheep and goat) feeds. Ingested urea is degraded to ammonia, and the ruminal bacteria incorporate the ammonia into bacterial protein. This type of protein is then digested and becomes available to the ruminant in the lower digestive tract as a source of protein.

CONT

Feeds will vary in their degree of solubility, for example: forages, especially wet forages, have a high percentage of soluble nitrogen in the form of non-protein nitrogen, while urea is 100% soluble.

French

Domaine(s)
  • Chimie
  • Biochimie
  • Alimentation des animaux (Agric.)
CONT

Azote non protéique (ANP) digestible dans le rumen - Sources brutes d'azote soluble. Au nombre de ces sources se trouvent notamment l'urée ou l'ammoniac (incorporé à l'aliment ou recyclé à l'intérieur de l'organisme) et la protéine brute (PB) issue de la fermentation de l'ensilage, processus qui transforme une bonne part de la protéine vraie en cette forme d'azote non protéique (ANP). Cette dernière source d'azote ne doit pas représenter plus du tiers de la teneur en PB de la ration. En utilisant cet ANP, les microbes sont capables de fixer l'azote sous forme d'acides aminés et, de là, sous forme de protéines microbiennes.

Spanish

Save record 48

Record 49 2004-02-05

English

Subject field(s)
  • Clothing Accessories
DEF

The part of a glove intended to cover the wrist.

CONT

The glove body is goat skin shell material that has been treated to be water resistant, breathable, stain and oil resistant with dry soft ability. The gauntlet is oil and water repellent nylon cotton twill with infra-red reflectance properties.

OBS

Not to be confused with the other meaning of gauntlet: "A glove with an extended cuff."

French

Domaine(s)
  • Accessoires vestimentaires
DEF

Partie qui prolonge le gant au-dessus du poignet.

CONT

Le matériel de base du gant [pour temps froids et pluvieux] est en cuir de peau de chèvre hydrofuge, perméable à l'air, anti-tache, résistant à l'huile et il reste doux après séchage. La manchette est en nylon et coton sergé oléofuge et hydrofuge et anti-infrarouge

Spanish

Save record 49

Record 50 2004-02-05

English

Subject field(s)
  • Textiles: Preparation and Processing
DEF

Refers to a fabric characterized by the repellence (non penetration) of oil.

CONT

The [cold wet weather] glove body is goat skin shell material that has been treated to be water resistant, breathable, stain and oil resistant with dry soft ability. The gauntlet is oil and water repellent nylon cotton twill with infra-red reflectance properties.

French

Domaine(s)
  • Apprêt et traitements divers (Textiles)
DEF

Qualité d'un tissu rendu imperméable aux huiles et aux graisses.

CONT

Le matériel de base du gant [pour temps froids et pluvieux] est en cuir de peau de chèvre hydrofuge, perméable à l'air, anti-tache, résistant à l'huile et il reste doux après séchage. La manchette est en nylon et coton sergé oléofuge et hydrofuge et anti-infrarouge.

Spanish

Save record 50

Record 51 2004-02-05

English

Subject field(s)
  • Types of Skins and Hides (Leather Ind.)
DEF

A leather made from the hide of a goat.

Key term(s)
  • goat skin leather

French

Domaine(s)
  • Sortes de peaux (Ind. du cuir)
CONT

Le GTFP [gant pour temps froids et pluvieux] est en cuir noir de peau de chèvre avec sangle ajustable au poignet [...]

Spanish

Save record 51

Record 52 2003-12-23

English

Subject field(s)
  • Mammals
DEF

Refers to any eventoed, hoofed mammal of the suborder Ruminantia (such as cattle, bison, sheep, goats, deer, elk and antelope); any cloven-hoofed mammal characterized by having a stomach divided into four compartments and chewing a cud consisting of regurgitated, partially digested food.

OBS

... any of a suborder(Ruminantia) of four-footed, hoofed, even-toed, and cud-chewing mammals, as the cattle, buffalo, goat, deer, camel, antelope, giraffe, etc., having a stomach with four chambers(the "rumen", "reticulum", "omasum", and "abomasum")...

French

Domaine(s)
  • Mammifères
OBS

Le ruminant actuel est défini par les caractères que voici: pattes à doigts III et IV seuls persistants ou beaucoup plus développés que les doigts latéraux - métacarpiens ou métatarsiens III et IV soudés en os canon-denture incomplète par absence d'incisives et de canines supérieures - molaires à fût élevé et à couronne plate de type sélénodonte - frontal portant en général des cornes ou des bois - estomac pluriloculaire et capable de rumination. Mis à part ce dernier caractère, qu'il est impossible d'observer à l'état fossile, tous les autres sont connus pour avoir évolué graduellement depuis le début de l'ère tertiaire [...]

OBS

[...] groupe de mammifères ongulés artiodactyles à deux doigts, dont l'estomac complexe permet aux aliments de remonter dans la bouche.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Mamíferos
DEF

Ungulado con pezuñas, que rumia.

Key term(s)
  • animal rumiante
Save record 52

Record 53 2003-10-23

English

Subject field(s)
  • Goat Raising
OBS

goat breed : term extracted from the Glossaire de l'agriculture anglais/français and reproduced with the authorization of the OECD.

French

Domaine(s)
  • Élevage des chèvres
OBS

race caprine : terme extrait du Glossaire de l'agriculture anglais/français et reproduit avec l'autorisation de l'OCDE.

Spanish

Save record 53

Record 54 2003-07-21

English

Subject field(s)
  • Animal Science
DEF

To remove fleece from a sheep or goat.

French

Domaine(s)
  • Zootechnie
OBS

Tonte : action qui consiste à couper à ras la toison de certains animaux.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Zootecnia
Save record 54

Record 55 2003-06-19

English

Subject field(s)
  • Cattle Raising
  • Mammals
DEF

Of or belonging to the goat family.

French

Domaine(s)
  • Élevage des bovins
  • Mammifères
DEF

Relatif à la chèvre.

OBS

Caprins. Sous-famille de mammifères ruminants, appartenant à la famille des bovidés et comprenant la chèvre ainsi que plusieurs espèces sauvages [...]

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Cría de ganado bovino
  • Mamíferos
Save record 55

Record 56 2002-10-29

English

Subject field(s)
  • Wool Industry
CONT

Mohair is the fiber of the Angora goat.... The fibers are fine and silky in appearance and measure 4 to 6 inches in length.

OBS

Product of Capra hircus angorensis.

French

Domaine(s)
  • Industrie lainière
CONT

La laine angora vient de la toison d'une chèvre d'Asie Mineure [ C'est une laine très fine, soyeuse, lustrée, très régulière, d'une couleur fauve plus ou moins foncée ]

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Industria lanera
DEF

Fibra natural, de origen animal, clasificada como pelo. El animal que proporciona esta fibra es la cabra de Angora. Su longitud varía entre 10 y 90 centímetros y su diámetro entre 10 y 90 micras. Posee un brillo sedoso muy valorado y sus propiedades químicas son similares a las de la lana.

Save record 56

Record 57 2002-04-26

English

Subject field(s)
  • Biotechnology
  • Mammals
CONT

The success of this cell-based prototype system has encouraged Nexia to continue the scale up of manufacturing spider silk protein within its transgenic BELE(Breed Early, Lactate Early) goat system.

OBS

BELE goats are year-round breeder... Males are sexually active as early as 3 mo, and females are fertile at 3 to 6 mo. This early maturity compresses the generation interval required to generate a production herd. As a result, when using the BELE goat system, the recombinant protein of interest, purified from the milk, is available sooner.

PHR

BELE goat, goat model, goat system, system.

French

Domaine(s)
  • Biotechnologie
  • Mammifères
CONT

Le défi des chèvres-araignées [...] La chèvre s'avérant moins chère à l'élevage qu'une vache, Nexia a sélectionné une race particulière (BELE : Breed early lactate early : reproduction précoce lactation précoce) et a fait naître, voilà un an, Webster et Peter, les premières chèvres transgéniques produisant dans leur lait de la soie de trame d'araignée. Les applications vont des dispositifs médicaux de fermetures de plaies aux prothèses des ligaments, en passant par des fibres industrielles et les gilets pare-balles [...]

PHR

Chèvre BELE, technique BELE.

Spanish

Save record 57

Record 58 2002-04-25

English

Subject field(s)
  • Mammals
  • Insects, Centipedes, Spiders, and Scorpions
  • Biotechnology
CONT

Scientists engineer "spider" goat... Scientists at a Montreal firm have engineered a goat that has a spider's gene to make it produce super-strong spider silk in its milk. Nexia Biotechnologies Inc says production of the silk itself is set to start before the end of this year. When a "spider goat" lactates, the silk protein is extracted from its milk and turned into filament to be spun into fibre. The light but extremely strong material has applications in the medical, aerodynamic and engineering industries.

French

Domaine(s)
  • Mammifères
  • Insectes, mille-pattes, araignées et scorpions
  • Biotechnologie
CONT

Le défi des chèvres-araignées [...] La chèvre s'avérant moins chère à l'élevage qu'une vache, Nexia a sélectionné une race particulière (BELE : Breed early lactate early : reproduction précoce lactation précoce) et a fait naître, voilà un an, Webster et Peter, les premières chèvres transgéniques produisant dans leur lait de la soie de trame d'araignée. Les applications vont des dispositifs médicaux de fermetures de plaies aux prothèses des ligaments, en passant par des fibres industrielles et les gilets pare-balles [...]

Spanish

Save record 58

Record 59 2002-03-17

English

Subject field(s)
  • Textile Industries
  • Fabric Nomenclature
  • Clothing (General)
CONT

Our braided mohair tape is manufactured from the long silky hair of the Angora goat... Mohair fabrics are inherently cool to the touch, resistant to dust and moisture, and have a firm, lustrous hand. Durability in all conditions adds to the usefulness of this attractively ridged tape, which holds up well in the wash, with less "fuzzing out"... The braid structure contains straight warp threads for stability, causing it to hold its width... and imparting the corduroy look. Our natural white is the hue of goats’wool after being bleached...

French

Domaine(s)
  • Industries du textile
  • Nomenclature des tissus
  • Vêtements (Généralités)
CONT

[...] Les vêtements avec les poches en dessous de la taille, ou avec une bande côtelée enserrant la taille [...] ne sont pas considérés comme des chemises [...]

Spanish

Save record 59

Record 60 2002-03-16

English

Subject field(s)
  • Textile Industries
  • Clothing (General)
CONT

Our braided mohair tape is manufactured from the long silky hair of the Angora goat... Mohair fabrics are inherently cool to the touch, resistant to dust and moisture, and have a firm, lustrous hand. Durability in all conditions adds to the usefulness of this attractively ridged tape, which holds up well in the wash, with less "fuzzing out"... The braid structure contains straight warp threads for stability, causing it to hold its width... and imparting the corduroy look. Our natural white is the hue of goats’wool after being bleached...

French

Domaine(s)
  • Industries du textile
  • Vêtements (Généralités)
CONT

[...] Les vêtements avec les poches en dessous de la taille, ou avec une bande côtelée enserrant la taille [...] ne sont pas considérés comme des chemises [...]

Spanish

Save record 60

Record 61 2002-03-16

English

Subject field(s)
  • Textile Industries
  • Wool Industry
  • Fabric Nomenclature
CONT

... is manufactured from the long silky hair of the Angora goat... Mohair fabrics are inherently cool to the touch, resistant to dust and moisture, and have a firm, lustrous hand... which holds up well in the wash, with less "fuzzing out"... Our natural white is the hue of goats’wool after being bleached, a warmish off-white.

French

Domaine(s)
  • Industries du textile
  • Industrie lainière
  • Nomenclature des tissus
CONT

[...] il faudrait définir les termes comme «mohair», «tricot de mohair» [...] et indiquer précisément quel contenu en mohair est requis dans un tissu pour qu'il soit qualifié de tissu de mohair [...]

Spanish

Save record 61

Record 62 2002-03-16

English

Subject field(s)
  • Textile Industries
  • Wool Industry
CONT

Our braided mohair tape is manufactured from the long silky hair of the Angora goat... Mohair fabrics are inherently cool to the touch, resistant to dust and moisture, and have a firm, lustrous hand. Durability in all conditions adds to the usefulness of this attractively ridged tape, which holds up well in the wash, with less "fuzzing out" than tapes made of sheep's wool. The braid structure contains straight warp threads for stability... and imparting the corduroy look...

French

Domaine(s)
  • Industries du textile
  • Industrie lainière

Spanish

Save record 62

Record 63 2002-03-13

English

Subject field(s)
  • Mammals
  • Insects, Centipedes, Spiders, and Scorpions
  • Biotechnology
CONT

Scientists engineer "spider" goat... Scientists at a Montreal firm have engineered a goat that has a spider's gene to make it produce super-strong spider silk in its milk. Nexia Biotechnologies Inc says production of the silk itself is set to start before the end of this year. When a "spider goat" lactates, the silk protein is extracted from its milk and turned into filament to be spun into fibre. The light but extremely strong material has applications in the medical, aerodynamic and engineering industries.

French

Domaine(s)
  • Mammifères
  • Insectes, mille-pattes, araignées et scorpions
  • Biotechnologie
CONT

La chèvre s'avérant moins chère à l'élevage qu'une vache, Nexia a sélectionné une race particulière (BELE : Breed early lactate early : reproduction précoce lactation précoce) et a fait naître, voilà un an, Webster et Peter, les premières chèvres transgéniques produisant dans leur lait de la soie de trame d'araignée. Les applications vont des dispositifs médicaux de fermetures de plaies aux prothèses des ligaments, en passant par des fibres industrielles et les gilets pare-balles [...]

Spanish

Save record 63

Record 64 2002-03-13

English

Subject field(s)
  • Mammals
  • Insects, Centipedes, Spiders, and Scorpions
  • Biotechnology
CONT

Scientists engineer "spider" goat... Scientists at a Montreal firm have engineered a goat that has a spider's gene to make it produce super-strong spider silk in its milk. Nexia Biotechnologies Inc says production of the silk itself is set to start before the end of this year. When a "spider goat" lactates, the silk protein is extracted from its milk and turned into filament to be spun into fibre. The light but extremely strong material has applications in the medical, aerodynamic and engineering industries.

French

Domaine(s)
  • Mammifères
  • Insectes, mille-pattes, araignées et scorpions
  • Biotechnologie
CONT

La chèvre s'avérant moins chère à l'élevage qu'une vache, Nexia a sélectionné une race particulière (BELE : Breed early lactate early : reproduction précoce lactation précoce) et a fait naître, voilà un an, Webster et Peter, les premières chèvres transgéniques produisant dans leur lait de la soie de trame d'araignée. Les applications vont des dispositifs médicaux de fermetures de plaies aux prothèses des ligaments, en passant par des fibres industrielles et les gilets pare-balles [...]

Spanish

Save record 64

Record 65 2001-05-31

English

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Cheese and Dairy Products
CONT

Tomme de Belley. Region : Bugery. Milk :goat or cow/goat. Type : soft cheese with natural rind.

Key term(s)
  • Chevret

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
DEF

Petit fromage de chèvre, également appelé Tome de Belley, de forme cylindrique et fabriqué dans l'Ain.

CONT

Tomme de Belley : Fromage à pâte molle, au lait de vache de type caillé lactique utilisé en frais ou affiné, il se présente comme un cylindre de 10 cm de diamètre pesant 200 g environ (frais). Quant il est affiné, il perd du poids et de ses dimensions. Sa croûte beige devient blanche et se couvre de moisissures bleues. En 1990, un producteur reprend la fabrication de ce fromage disparu depuis 25 ans.

OBS

Tome : S'applique à différents fromages, le plus souvent de montagne, de forme cylindrique. Nombreux sont issus de Savoie. Il en existe de chèvre, de brebis et de vache. On trouve également l'orthographe tomme.

Spanish

Save record 65

Record 66 2001-05-29

English

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Cheese and Dairy Products
CONT

The Rouergue and Quercy regions both nested in the colourful Aquitaine, supply us with this small 40 gr cheese. It can be made with goat or ewes milk and sometimes with a mix of the two. The Cabecou, with its 45% of fat in it, is nonetheless called a soft cheese, covered with a thin bluey natural skin which appears only when the maturing and ventilation is carefully done. The taste is very unique and you can find some hints of nuts according to its village of origin. Its name comes from the shortened version of "small goat" in Oc, the local southern language.

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
DEF

Petit fromage rond, de 4 à 5 centimètres de diamètre sur 1,5 centimètres d'épaisseur, au lait de chèvre cru, à pâte fraîche non pressée et non cuite et à croûte naturelle. Son poids ne dépasse pas 40 grammes et il contient 45% de matière grasse. Sa croûte est fine, uniformément jaune pâle; sa pâte est tendre et crémeuse, au goût légèrement lactique avec un parfum de noisette, sa texture est homogène. En raison de sa petite taille, ce fromage arrive vite à maturité. Le temps d'affinage varie de dix jours minimum à quatre semaines maximum.

Spanish

Save record 66

Record 67 2001-05-03

English

Subject field(s)
  • Animal Breeding
  • Microbiology and Parasitology
  • Mammals
CONT

Like sheep and beef cattle breeding, Angora goat breeding is characterised by a very limited number of artificial inseminations. Therefore the male breeding animals have only a small number of progeny, often born in one herd.

French

Domaine(s)
  • Amélioration génétique des animaux
  • Microbiologie et parasitologie
  • Mammifères
DEF

Mutation récessive qui, chez les mammifères, se caractérise par l'apparition d'un pelage long et soyeux.

OBS

La fixation de ce caractère est à l'origine de diverses races : chèvre Angora (ou Mohair), lapin Angora.

Spanish

Save record 67

Record 68 2000-06-20

English

Subject field(s)
  • Leather Industry
DEF

Leather made from the outer, or grain, split of a sheep or lamb skin. Sometimes applied to goat skin.

French

Domaine(s)
  • Industrie du cuir

Spanish

Save record 68

Record 69 2000-06-20

English

Subject field(s)
  • Leather Industry
DEF

The skin of the sheep or goat, and sometimes that of other animals, dressed and prepared for writing, painting, engraving, etc.

French

Domaine(s)
  • Industrie du cuir
DEF

Peau de chèvre, mouton, porc, etc., écharnée et épilée, et séchée sans être tannée.

CONT

Le parchemin : Du grec pergamênê, « peau de Pergame ». Les scribes de la ville de Pergame (colonie grecque en Mysie, au Nord-Ouest de l'Asie Mineure ancienne) élaborent le parchemin à partir du cuir, à cause d'une pénurie du papyrus venant d'Égypte. [...] Le parchemin offre l'intérêt de pouvoir être utilisé sur les deux faces. Le vélin (de l'ancien français veel, veau) est un parchemin de grande qualité, fabriqué avec des peaux de veaux mort-nés ou très jeunes.

Spanish

Save record 69

Record 70 2000-05-19

English

Subject field(s)
  • Leather Industry
  • Leather Bags, Baggage and Satchels
DEF

A vegetable, semi-chrome or chrome tanned leather made from goat skin having a bright, smooth, glossy or glass-like grain finish.

OBS

Glacé goat is finished as glacé kid; it is obtained, according to the type of leather, by glazing, plating, ironing, or polishing. On the Continent of Europe, glace is a leather prepared by tawing the skin with a mixture of alum, salt, flour, and egg yolk. Glace leathers are sometimes used in bookbinding for title labels on a contrasting leather.

French

Domaine(s)
  • Industrie du cuir
  • Maroquinerie et malleterie
DEF

Peau de chèvre finie comme le chevreau glacé c'est-à-dire par tannage au chrome, mais également par tannage végétal ou semi-chrome. La peau présente une fleur lisse et lustrée.

Spanish

Save record 70

Record 71 2000-05-16

English

Subject field(s)
  • Preparation of Leather and Leather Articles
  • Leatherworking Procedures
CONT

... formaldehyde tanning is carried out in slightly alkaline solutions, Bowes and Pleass studied the fixation of formaldehyde by purified hide substance and by purified goat hair as a function of pH value.

CONT

aldehyde tanning: Essentially a formaldehyde tannage. Several aldehydes react with hide protein to prevent putrefaction, but only formaldehyde has been used to any extent in the manufacture of leather. Formaldehyde is soluble in water, the resultant solution generally being known as formalin. Aldehyde tanning is used principally in tanning white, washable leathers, usually sheep or lambskins, with the grain split or shaved off. Such leathers are seldom used in bookbinding.

French

Domaine(s)
  • Préparation des cuirs et des objets en cuir
  • Procédés de travail du cuir
OBS

Cuir tanné au formaldéhyde.

Spanish

Save record 71

Record 72 2000-05-16

English

Subject field(s)
  • Leather Industry
DEF

Leather made from the skin of a young goat which is being, or has recently been weaned, or the skin of an immature goat.

French

Domaine(s)
  • Industrie du cuir
DEF

Cuir provenant d'un jeune caprin qui vient d'être sevré ou qui le sera prochainement, ou provenant d'une chèvre non adulte.

Spanish

Save record 72

Record 73 1998-11-06

English

Subject field(s)
  • Geology
  • Paleontology
DEF

Massive or thick-bedded inclined strata consisting of coarse reef detritus, usually deposited along the seaward margin of an organic reef; it is one type of reef flank deposit.

CONT

The carbonates of the Carlsbad Group are backreef lagoonal sediments, whereas the inclined and bedded portions of the Goat Seep and Capitan are forereef flank beds(reef talus).

French

Domaine(s)
  • Géologie
  • Paléontologie
CONT

[Un] talus récifal [...] est caractérisé par des débris en stratification entrecroisée; ces débris sont anguleux, car ils sont tombés rapidement sous la limite d'action des vagues. Les interstices sont remplis de boue calcaire, quelques organismes constructeurs de récifs peuvent y vivre.

Spanish

Save record 73

Record 74 1998-10-27

English

Subject field(s)
  • Insects, Centipedes, Spiders, and Scorpions
DEF

A member of the family Cossidae, whose larvae bore in the wood of living trees, spoiling the timber but rarely killing the host.

OBS

Includes the bee-hole borer(Xyleutes ceramica) of Burma and the Far East, whose tunnels are termed bee-holes; the European goat moth(Cossus cossus) ;and the carpenter worm, the caterpillar of Prionoxystus robiniae, which tunnels in broadleaved trees, sometimes killing them.

French

Domaine(s)
  • Insectes, mille-pattes, araignées et scorpions
DEF

Chenille issue des lépidoptères, notamment de la famille des Cossidés et des Sessidés, qui prospère dans le bois des arbres vivants, endommageant de la sorte les tissus ligneux.

Spanish

Save record 74

Record 75 1998-07-20

English

Subject field(s)
  • Symptoms (Medicine)
DEF

A nasal sound, somewhat like the bleat of a goat, heard in auscultation of the chest when the subject speaks in a normal tone. Heard in pleural effusion.

OBS

The term "egophony" was recommended by the Medical Signs and Symptoms Committee.

French

Domaine(s)
  • Symptômes (Médecine)
OBS

Le terme «égophonie» a été privilégié par le Comité de sémiologie médicale.

Spanish

Save record 75

Record 76 1998-06-04

English

Subject field(s)
  • Cattle Raising
DEF

Unit for measuring number of animals-cattle=1, sheep=1, goat=0. 05, fowl=0. 01, pig=0. 2-0. 4.

French

Domaine(s)
  • Élevage des bovins

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Cría de ganado bovino
Save record 76

Record 77 1998-03-18

English

Subject field(s)
  • Preparation of Leather and Leather Articles
DEF

Sodium sulphide solution mixed with slaked lime, hydrated lime or china clay to form a thin paint which can be applied to the flesh side of sheep, goat, or calf skins.

French

Domaine(s)
  • Préparation des cuirs et des objets en cuir
DEF

Composition alcaline à base de chaux hydratée et autres agents favorisant l'épilage. [Définition normalisée par l'AFNOR et reproduite avec son autorisation.]

OBS

enchaux : terme normalisé par l'AFNOR.

Spanish

Save record 77

Record 78 1997-11-25

English

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
CONT

Laban, and its skimmed version labneh, are old traditional products consisting of cow, goat, ewe or buffalo fermented milk, or a mix of several of them. The milk is naturally soured and skimmed(for labneh) before or after coagulation.

French

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
OBS

Produit laitier d'origine libanaise. Le laban est un lait de culture acidulé. Le labneh est plus solide que le laban; il prend plutôt la forme d'un fromage à pâte affinée.

Spanish

Save record 78

Record 79 1997-08-27

English

Subject field(s)
  • Animal Science
  • Goat Raising
OBS

A breed of goat

French

Domaine(s)
  • Zootechnie
  • Élevage des chèvres
OBS

Une race de chèvre Nord américaine obtenue par croisement d'une race espagnole sur divers autres races

Spanish

Save record 79

Record 80 1997-03-20

English

Subject field(s)
  • Morphology and General Physiology
DEF

The result of the joining together of a human egg or sperm with an egg or sperm from an animal to create an embryo.

OBS

To date, only animal-animal hybrids have been created. For example, the combination of a goat and a sheep is known as a "geep".

French

Domaine(s)
  • Morphologie et physiologie générale
DEF

Résultat de l'union d'un ovule ou de sperme humain et d'un ovule ou de sperme animal en vue de créer un embryon.

OBS

À ce jour, seuls des hybrides animal-animal ont été créés. Par exemple, l'union d'une chèvre et d'un mouton («mouchèvre»).

Spanish

Save record 80

Record 81 1995-06-08

English

Subject field(s)
  • Astrology
OBS

... the goat holds the eighth position in the zodiac cycle. Each zodiac animal has a unique temperment and set of characteristics. In Chinese astrology, the year of birth is regarded as having the strongest influence on an individual, followed by the month, day and hour of birth.

French

Domaine(s)
  • Astrologie
OBS

Chèvre, huitième signe de l'astrologie chinoise ...

Spanish

Save record 81

Record 82 1992-04-01

English

Subject field(s)
  • Animal Diseases
CONT

Effect of parity, stage of lactation, and intramammary infection on concentration of somatic cells and cytoplasmic particles in goat milk.

OBS

Term and context extracted from the PASCALdata base.

French

Domaine(s)
  • Maladies des animaux
CONT

Effet de la parité, du stade de lactation, de l'infection intramammaire sur la concentration en cellules somatiques et particules cytoplasmiques dans le lait de chèvre.

OBS

Équivalent et contexte tirés de la base de données PASCAL.

Spanish

Save record 82

Record 83 1991-01-31

English

Subject field(s)
  • Biochemistry
OBS

Caprine-1. Pertaining to or derived from a goat. 2. Morlencine.

French

Domaine(s)
  • Biochimie
DEF

Dénomination courante de l'acide amino-2 hexanoïque, de formule C [H indice 3]-[(C [H indice 2]) indice 3] - CH (N [H indice 2]) - C [O indice 2 ] H, isomène à chaîne normale de la lencine et de l'isolencine.

Spanish

Save record 83

Record 84 1990-10-22

English

Subject field(s)
  • Animal Breeding
OBS

A cross between a goat and a sheep.(Both terms were confirmed in the BIOSIS data base).

French

Domaine(s)
  • Amélioration génétique des animaux

Spanish

Save record 84

Record 85 1990-07-18

English

Subject field(s)
  • Animal Diseases
DEF

An infectious disease [of goat and sheep] caused by several mycoplasmas.

OBS

Agalactia, Partial or complete absence of milk flow in the absence of disease of the mammary gland.

French

Domaine(s)
  • Maladies des animaux
DEF

Maladie infectieuse de la chèvre et du mouton causée par divers mycoplasmes [par ex. M. agalactiae].

OBS

Les localisations se produisent dans l'ordre chronologique suivant : mammaires (atrophie de la glande), oculaires (panophtalmie avec perte des yeux) et articulaires (arthrites). La mortalité est assez élevée et au surplus le pronostic est grave du point de vue économique.

Spanish

Save record 85

Record 86 1989-02-03

English

Subject field(s)
  • Animal Husbandry
  • Contests (Recreation)
CONT

For the judges-in-training, the farm must provide animals in classes - halter broken - clipped - washed - cows uddered.

OBS

udder(noun) : In a cow or female sheep or goat, etc., a large baglike organ containing two or more milk-producing glands, each gland provided with one teat.

French

Domaine(s)
  • Élevage des animaux
  • Concours (Loisirs)
CONT

Pour les juges en formation, l'étable devra fournir des vaches de toutes catégories - dressées - tondues - lavées - au pis chargé.

OBS

Dans les expositions où des vaches laitières sont jugées, l'éleveur voit à ce que sa vache ait une quantité de lait suffisante pour avoir un beau pis; au besoin, selon l'heure de la journée, il y aura lieu de lui en retirer.

OBS

Le client représenté par 3SVP est Holstein Canada de Brantford (Ontario). Selon lui, «pis chargé» est l'expression reconnue pour signifier le critère de notation des juges; «pis bien balancé» est un descriptif mieux compris du public.

Spanish

Save record 86

Record 87 1989-01-13

English

Subject field(s)
  • Mammals
DEF

A breed or variety of the domestic goat reared for its long silk hair which is the true mohair of commerce and differs from the wool of the sheep in not felting.

French

Domaine(s)
  • Mammifères
OBS

Équivalent français tiré de la base de données PASCAL.

Spanish

Save record 87

Record 88 1988-02-23

English

Subject field(s)
  • Immunology
CONT

A reevaluation of rabbit antibody for the presence of cross-reactive idiotypes. Expression of rabbit al-like images on goat antibody after immunization with anti-al antibody.

OBS

This example was excerpted from Pascal data base.

French

Domaine(s)
  • Immunologie
CONT

Les anticorps monoclonaux humains même s'ils sont susceptibles d'induire des anticorps anti-allotypiques ou anti-idiotypiques seront a priori moins immunogènes.

Spanish

Save record 88

Record 89 1986-11-24

English

Subject field(s)
  • Geographical Names
OBS

(...) rocks in Niagara Peninsula and beneath eastern Lake Erie are the Irondequoit white to grey, crinoidal dolomite(...) ;(...) the Gasport and Goat Island Members of the Lockport Formation(...)

OBS

Located in Southeastern Canada.

Key term(s)
  • Gasport

French

Domaine(s)
  • Noms géographiques

Spanish

Save record 89

Record 90 1986-07-18

English

Subject field(s)
  • Food Industries
DEF

Any article of food, or any article intended for or capable of being used as human food which is derived or prepared in whole or in substantial and definite part, from any portion of any cattle, sheep, swine or goat, except such articles as organotherapeutic substances, meat juice, meat extract, and the like, which are only for medicinal purposes and are advertised only to the medical profession.

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation

Spanish

Save record 90

Record 91 1986-07-07

English

Subject field(s)
  • Mammals
DEF

An Indian goat raised chiefly for its undercoat of line fine soft wool that constitutes the cashmere wool of commerce.

French

Domaine(s)
  • Mammifères

Spanish

Save record 91

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