TERMIUM Plus®

The Government of Canada’s terminology and linguistic data bank.

HYDROGEN DIOXIDE SOLUTION [4 records]

Record 1 2010-06-18

English

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Beverages
  • Brewing and Malting
  • Winemaking
CONT

Carbonation occurs when carbon dioxide is dissolved in water or an aqueous solution. This process is generally represented by the following reaction, where water and gaseous carbon dioxide react to form a dilute solution of carbonic acid. [H2O + CO2=H2CO3] This process yields the "frizz", to carbonated water, the head to beer, and the cork pop and bubbles to champagne and sparkling wine. Carbonation is used to improve both the taste and "texture" of the carbonated consumable. Carbonation is sometimes used for reasons other than consumption, to lower the pH(raise the hydrogen ion concentration) of a water solution...

French

Domaine(s)
  • Chimie
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)
  • Brasserie et malterie
  • Industrie vinicole
CONT

Les boissons carbonatées exigent du dioxyde de carbone (CO2 gazeux) pour les rendre pétillantes. La carbonatation est une réaction qui a lieu lorsque le dioxyde de carbone est ajouté à un liquide à base d'eau. Le dioxide de carbone réagit avec les molécules d'eau pour en former un acide carbonique selon la réaction suivante : CO2+H2O = H2OCO3 (acide carbonique). C'est cet acide qui picote la langue quand vous buvez une boisson carbonatée.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Química
  • Bebidas
  • Fabricación de cerveza y malta
  • Industria vinícola
Save record 1

Record 2 1998-11-16

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Pulp Preparation (papermaking)
CONT

Chlorine dioxide manufacture. Chlorine dioxide is an explosive gas and cannot be prepared safely in undiluted form nor can it be liquified for transport and storage, therefore it must be manufactured on site. The processes that have been developed which generate chlorine dioxide in dilute aqueous solution by reducing sodium chlorate in a strong acid solution with a reducing agent usually sulphur dioxide, methanol, sodium/hydrogen chloride and lastly hydrogen peroxide.

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Préparation de la pâte à papier
CONT

Fabrication du bioxyde de chlore. Le bioxyde de chlore est un gaz explosif et il ne peut être préparé sécuritairement sous forme non diluée ni être liquéfié en vue du transport ou du stockage. Il faut par conséquent le fabriquer sur place. Plusieurs procédés ont été mis au point pour produire le bioxyde de chlore en solution aqueuse diluée, par action d'une solution acide forte sur le chlorate de sodium à l'aide d'un agent réducteur (l'anhydride sulfureux, le méthanol, l'acide chlorhydrique ou le chlorure de sodium).

OBS

Le terme bioxyde est considéré comme vieilli et doit être remplacé par «dioxyde».

Key term(s)
  • fabrication du dioxyde de chlore

Spanish

Save record 2

Record 3 1998-11-16

English

Subject field(s)
  • Papermaking Machines
  • Pulp Preparation (papermaking)
DEF

Mixer using a high-shear mixing action for the mixing of gaseous and liquid bleaching chemicals(e. g. chlorine dioxide solution, gaseous chlorine, gaseous oxygen, hydrogen peroxide). This mixer provides greater mixing efficiency than the older fashion peg mixers and the in-line static mixers.

French

Domaine(s)
  • Machines à papier
  • Préparation de la pâte à papier
CONT

En ce qui concerne le mélangeur dynamique, le mélange est le résultat du mouvement physique appliqué à la masse fluide par un agitateur généralement constitué d'un rotor fixé à un arbre. L'énergie est fournie par un moteur externe. Les mélangeurs à cisaillement élevé ou à moyenne consistance (MC) sont un cas particulier des mélangeurs dynamiques.

Spanish

Save record 3

Record 4 1987-05-13

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
OBS

--reduction of a neutral or weakly acid solution of a molybdate with zinc, sulphur dioxide, hydrogen sulphide, etc., gives a deep blue colloidal liquid.

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
OBS

l'acide phosphomolybdique en solution à 20% dans le méthanol. Il se produit des taches bleues dues à la réduction en bleu de molybdène.

Spanish

Save record 4

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