TERMIUM Plus^®

Record 1,  Textual support,  English

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Acclimation tanks are used with prespawning broodstock collected from salt and brackish water areas. White sturgeon are usually conditioned to freshwater before they are transferred to the hatchery to continue the maturation process.  1, record 1, English, - prespawning%20broodstock

Record 1,  Textual support,  French

Record 1,  Textual support,  Spanish

Record 2,  Textual support,  English

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Vitellogenesis in decapod crustacea... has been shown to be mediated by hormones.... Female shrimps often do not mature fully, even though maturing eggs can be found in the ovaries. The maturation process seems to be inhibited by a gonad-inhibiting hormone(GIH)... The ablation(surgical removal) of eye stalks, which have the glands containing the inhibitory hormone, has been shown to accelerate vitellogenesis.  4, record 2, English, - gonad%2Dinhibiting%20hormone

Record 2,  Textual support,  French

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

Hormone contenue dans le pédoncule oculaire de certains crustacés [décapodes] et qui inhibe le développement de la gonade.  2, record 2, French, - hormone%20inhibitrice%20de%20la%20gonade

Record 2,  Textual support,  Spanish

Record 3,  Textual support,  English

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

It is suspected by the salmon farming industry that low oxygen levels in sea pen broodstock holding facilities may be adversely affecting the maturation process and causing poor egg quality and larval abnormalities.  2, record 3, English, - holding%20facility

Record 3,  Textual support,  French

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

L'industrie salmonicole a des raisons de croire que les faibles teneurs en oxygène dans les installations de stabulation de géniteurs en cage peuvent avoir des effets néfastes sur le processus de maturation et donner lieu à des œufs de mauvaise qualité et à des anomalies chez les larves.  1, record 3, French, - installation%20de%20stabulation

Record 3,  Textual support,  Spanish

Record 4,  Textual support,  English

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

A complex biologic and psychologic process involving sexual development, accelerated growth, and adrenal maturation heralded by the secretion of gonadotropin releasing hormone(GnRH) from a part of the brain called the hypothalamus.  1, record 4, English, - puberty

Record 4,  Textual support,  French

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

Passage de l'enfance à l'adolescence; ensemble des modifications physiologiques, s'accompagnant de modifications psychiques, qui font de l'enfant un être apte à procréer (apparition des caractères sexuels secondaires, des règles).  2, record 4, French, - pubert%C3%A9

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

La puberté est le processus par lequel on devient mature physiquement, mentalement et sexuellement. Ce passage de l'enfance à l'âge adulte peut commencer à tout moment, avant ou pendant l'adolescence.  3, record 4, French, - pubert%C3%A9

Record 4,  Textual support,  Spanish

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

Aparición de caracteres sexuales secundarios alrededor de 9 a 14 años en el varón, 8 a 13 años en la hembra.  1, record 4, Spanish, - pubertad

Record 5,  Textual support,  English

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

Term used at the Canadian Grain Commission.  2, record 5, English, - flour%20properties

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

Flour properties change during the process of maturing... The time of maturation is important for the achievement of the optimal flour bread-making quality although this period is affected by many factors. The time required for the optimal maturation depends both on the flour characteristics and on the storage ambient conditions.  3, record 5, English, - flour%20properties

Record 5,  Textual support,  French

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

[...] les utilisateurs industriels de la farine, tels que les boulangers et les autres fabricants de produits alimentaires [doivent être capable de] vérifier les propriétés de la farine qu'ils achètent de façon à maintenir un bon contrôle qualitatif. Certaines de ces propriétés, le taux d'humidité par exemple, sont relativement faciles à mesurer; d'autres, telles que les propriétés rhéologiques, qui ont trait à la consistance de la pâte, requièrent un appareillage spécialisé. Les méthodes utilisées sont sujettes à des normes internationales, mais il peut y avoir d'importantes disparités entre les mesures effectuées par différents laboratoires. Non seulement, ces différences peuvent avoir de graves conséquences financières lorsque les quantités de farine sont énormes, mais en plus elles imposent parfois un surcroît de travail quand les tests doivent être répétés.  2, record 5, French, - propri%C3%A9t%C3%A9s%20de%20la%20farine

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

Terme en usage à la Commission canadienne des grains.  3, record 5, French, - propri%C3%A9t%C3%A9s%20de%20la%20farine

Record 5,  Textual support,  Spanish

Record 6,  Textual support,  English

Record number: 6, Textual support number: 1 DEF

The process of adding hops to the primary fermenter, the maturation tank, or the casked beer to increase the aroma and hop character of the finished beer.  3, record 6, English, - dry%20hopping

Record 6,  Textual support,  French

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

[...] la Bush de Noël est brassée en quantité limitée pour les fêtes d'année. Elle titre 12 % d'alcool, coloration rouge ambrée est due à l'utilisation de malt caramel en grande quantité. Pour cette bière, le brasseur utilise un procédé brassicole traditionnel que l'on appelle «le houblonnage à cru» qui consiste à mettre tel que les fleurs de houblon dans des cuves de garde durant le mûrissement de la bière. Cela lui confère un cachet tout à fait spécifique.  1, record 6, French, - houblonnage%20%C3%A0%20cru

Record 6,  Textual support,  Spanish

Record 7,  Textual support,  English

Record number: 7, Textual support number: 1 DEF

Physiology concerned with the basic processes that occur in the cells and tissues of seeds by using physical and chemical techniques.  2, record 7, English, - seed%20physiology

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

Seed Physiology/Biochemistry. Seeds undergo discrete physiological stages during development, maturation, storage, and germination. The seed first dries to a dormant organism that is then rejuvenated by water during imbibition. Little is known concerning these important physiological transitions. Studies are underway to better describe the physiological/biochemical process(es) of desiccation tolerance, dormancy, seed aging, imbibition, and seed germination.  3, record 7, English, - seed%20physiology

Record 7,  Textual support,  French

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

Développement et croissance des végétaux. - Modalités de la croissance chez les végétaux [...], contrôle hormonal de la croissance. - La physiologie des bourgeons. - Germination et physiologie des semences : formation, entrée en vie ralentie, germination.  1, record 7, French, - physiologie%20des%20semences

Record 7,  Textual support,  Spanish

Record 8,  Textual support,  English

Record number: 8, Textual support number: 1 CONT

In traditional beer production approximately 2% of the total beer volume occurs in a surplus yeast slurry from the fermentation and maturation process.  3, record 8, English, - surplus%20yeast

Record 8,  Textual support,  French

Record 8,  Textual support,  Spanish

Record 9,  Textual support,  English

Record number: 9, Textual support number: 1 CONT

Flavor changes during maturation are not predominantly yeast-related unless there is a sediment present. Over a period of time, the yeast cells will begin a process of deterioration called autolysis. The by-products of autolysis can contribute a yeasty flavor to the beer.  2, record 9, English, - yeast%20taste

Record 9,  Textual support,  French

Record number: 9, Textual support number: 1 CONT

[...] si la bière a un goût de levure prononcé et qu'elle est trouble en raison de la présence de levure en suspension, c'est probablement que la fermentation du sucre ajouté à l'embouteillage n'est pas encore terminée.  2, record 9, French, - go%C3%BBt%20de%20levure

Record 9,  Textual support,  Spanish