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MESOCARP [6 records]

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Alphabetical list of terms

Record 1 2021-04-21

English

Subject field(s)
  • Oilseed Crops
CONT

Oil-bearing crops or oil crops include both annual(usually called oilseeds) and perennial plants whose seeds, fruits or mesocarp and nuts are valued mainly for the edible or industrial oils that are extracted from them.

OBS

Oilseed crops [include] soybeans, sunflower seed, canola, rapeseed, safflower, flaxseed, mustard seed, peanuts and cottonseed ...

OBS

oilseed; oil crop; oilseed crop; oil-bearing crop: designations usually used in the plural.

Key term(s)
  • oil seed
  • oil seed crop
  • oilseeds
  • oil crops
  • oilseed crops
  • oil-bearing crops
  • oil seeds
  • oil seed crops

French

Domaine(s)
  • Culture des plantes oléagineuses
DEF

Plante susceptible de fournir [de l'huile].

CONT

Peu de données sont disponibles sur la production et le commerce de crambé. Peu après son introduction comme culture oléagineuse en Pologne, il a été cultivé sur 25 000 ha [...]

OBS

oléagineux; culture oléagineuse : désignations habituellement utilisées au pluriel.

Key term(s)
  • cultures oléagineuses

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de oleaginosas
DEF

[...] cultivo de plantas que el hombre explota para extraer de ellas la grasa que producen.

CONT

[...] es sabido que, a pesar de que todas las plantas producen grasa, el número de ellas que el hombre cultiva o explota en gran escala es limitado. En la actualidad las plantas oleaginosas de mayor importancia económica son las que se mencionan a continuación, observando que de estas pocas especies se obtiene anualmente más del 90% de la grasa vegetal que se produce en el mundo. Dichas especies son: el cocotero, el cacahuete, el algodón, la soja, la colza, la palma africana de aceite, el olivo, el lino, el tártago, el girasol, el sésamo y el tung.

CONT

Solamente algunos cultivos oleaginosos como el lino, ricino o castor y tung, se han utilizado exclusivamente para uso industrial. Otros, como las soja, colza, girasol y coco, se aprovechan simultáneamente para alimentación y usos industriales.

Key term(s)
  • cultivo oleaginoso
Save record 1

Record 2 2016-10-26

English

Subject field(s)
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
  • Drug and Beverage Crops
  • Waste Management
DEF

The part of the coffee cherry eliminated during the pulping and composed of the exocarp and most of the mesocarp.

OBS

coffee pulp: term extracted from the “Glossaire de l’agriculture” and reproduced with permission of the Organisation for Economic Co-operation and Development.

French

Domaine(s)
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
  • Culture des plantes alcaloïfères
  • Gestion des déchets
CONT

Dans le cadre d'un programme soutenu par l'Union européenne, l'IRD, l'université de Reading (Grande-Bretagne), l'université nationale autonome de Mexico et l'université fédérale du Paranà (Brésil) étudient des procédés biotechnologiques de valorisation de la pulpe de café. Cette partie de la cerise est l'un des principaux résidus de la filière caféicole : une tonne de café produite génère une tonne de pulpe. Riche en protéines, sucres et vitamines, la pulpe pourrait par exemple être utilisée pour l'alimentation animale. Cependant, la reconversion de cette matière première se heurte à plusieurs obstacles. La pulpe se purifie très rapidement à l'air libre et elle contient des composés aux effets toxiques ou polluants comme la caféine, les tannins et les polyphénols.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Frutas y verduras (Tipos y procesamiento - Ind. alimentaria)
  • Cultivo de plantas que contienen alcaloides
  • Gestión de los desechos
Save record 2

Record 3 2014-05-12

English

Subject field(s)
  • Botany
  • Plant Biology
DEF

A small drupe, as in the individual segments of a raspberry fruit.

OBS

drupe : any fruit with a soft, fleshy part("mesocarp") covered by a skinlike outer layer("exocarp, "or "epicarp") and surrounding an inner stone("endocarp") that contains the seed, as an apricot, cherry, plum, etc.

French

Domaine(s)
  • Botanique
  • Biologie végétale
CONT

(...) le fruit du framboisier est un ensemble de drupéoles [petites drupes].

OBS

drupe : Fruit indéhiscent, charnu, à noyau (endocarpe lignifié).

Spanish

Save record 3

Record 4 2006-11-07

English

Subject field(s)
  • Industrial Techniques and Processes
  • Drug and Beverage Crops
  • Beverages
DEF

The treatment of coffee cherries, consisting of mechanical removal of the exocarp in the presence of water, removal of all the mesocarp by fermentation or other methods, and washing followed by drying to produce parchment coffee which is subsequently stripped of its parchment to produce green coffee.

OBS

wet process: term and definition standardized by ISO.

French

Domaine(s)
  • Techniques industrielles
  • Culture des plantes alcaloïfères
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)
DEF

Opération technologique consistant en une élimination mécanique, en présence d'eau, de l'exocarpe des cerises de café, puis en une élimination de la totalité de leur mésocarpe par fermentation ou par d'autres méthodes, et lavage suivi d'un séchage, de façon à obtenir un café en parche qui est ensuite débarrassé de sa parche pour produire du café vert.

OBS

traitement par voie humide : terme et définition normalisés par l'ISO.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Procesos y técnicas industriales
  • Cultivo de plantas que contienen alcaloides
  • Bebidas
Save record 4

Record 5 2006-10-19

English

Subject field(s)
  • Beverages
DEF

A green coffee prepared by "dry processing" of the fruit.

OBS

dry processing : Essentially, the whole cherry is dried to allow separation of the bean from the exocarp and mesocarp. There are some local variations on how the process is completed, according to the facilities available, but there are three basic steps : cleaning, drying and hulling.

OBS

unwashed coffee, dry-processed coffee: terms and definition standardized by ISO.

French

Domaine(s)
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)
DEF

Café vert préparé au moyen d'un traitement dit par voie sèche des fruits.

OBS

café préparé par voie sèche, café non lavé : termes et définition normalisés par l'ISO.

Spanish

Save record 5

Record 6 2006-10-19

English

Subject field(s)
  • Beverages
DEF

A technological operation intended to remove by water all traces of the mucilagenous mesocarp from the surface of the parchment.

OBS

washing: term and definition standardized by ISO.

French

Domaine(s)
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)
DEF

Opération technologique destinée à éliminer par l'eau tout débris de mésocarpe mucilagineux de la surface de la parche.

OBS

lavage : terme et définition normalisés par l'ISO.

Spanish

Save record 6

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