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METHYL CELLULOSE [6 records]

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Record 1 2011-06-14

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
DEF

Methyl cellulose; used as emulsifying agent.

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
OBS

Dénomination d'une méthylcellulose utilisée comme émulsifiant.

Spanish

Save record 1

Record 2 2005-02-21

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
9005-59-5
CAS number
DEF

A foaming and emulsifying agent that is the methyl ether of ethyl cellulose, prepared from cotton linter or wood pulp.

OBS

Also known under the following commercial designations: Edifas A; Celacol EM; Cellocol EM; Cellofas A; Cellofas WLD.

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
9005-59-5
CAS number
OBS

[...] agent moussant et émulsifiant [...]

OBS

Les méthylcelluloses sont préparées par action du sulfate de diméthyle sur l'alcalicellulose. La matière de départ, qui est constituée par des cotons linters, des pâtes de bois ou de la viscose, est mise à tremper dans la soude concentrée [...]

Spanish

Save record 2

Record 3 2004-05-21

English

Subject field(s)
  • Food Additives
  • Medication
DEF

A cellulose ether with hydroxypropyl substitution.... White powder; soluble in water, methyl and ethyl alcohols and other organic solvents.... [Used as :] Emulsifier; film former; protective colloid; stabilizer; suspending agent; thickener; food additive.

French

Domaine(s)
  • Additifs alimentaires
  • Médicaments
CONT

Hydroxypropylcellulose, Pellet oculaire [...] : Indiqué chez les patients souffrant à un degré grave ou modéré, d'un syndrome caractérisé par une sécheresse des yeux, comme dans la kérato-conjonctivite sèche, surtout quand les symptômes persistent après l'installation de larmes artificielles sur une période suffisante [...]

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Aditivos alimentarios
  • Medicamentos
DEF

Polvo blanco, soluble en agua, alcoholes metilo y etilo y otros disolventes orgánicos. Combustible, atóxico.

Save record 3

Record 4 2004-03-10

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
  • Additives and Fillers (Rubber)
DEF

Methyl ether of cellulose available as white powder or granules, soluble in water to form a colloidal suspension [that is used as a] thickener and stabilizer.

CONT

Methocel cellulose ether products are available in two basic types: methylcellulose and hydroxypropyl methylcellulose. Both types of Methocel have the polymeric backbone of cellulose, a natural carbohydrate that contains a basic repeating structure of anhydroglucose units.

OBS

methylcellulose: term standardized by ISO.

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
  • Ingrédients (Caoutchouc)
DEF

Éther méthylique de cellulose se présentant sous forme de poudre ou de granules blancs, solubles, formant dans l'eau une dispersion colloïdale. Épaississant et stabilisant.

OBS

méthylcellulose : produit commercialisé par Dow Chemical sous le nom de «Methocel» (voir aussi cette autre fiche).

OBS

méthylcellulose : terme normalisé par l'ISO.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
  • Aditivos y rellenos (Caucho)
OBS

Polvo fibroso de color blanco grisáceo. Insoluble en alcohol, éter, cloroformo y en agua caliente. Soluble en ácido acético glacial. Combustible. No tóxico.

Save record 4

Record 5 2003-11-14

English

Subject field(s)
  • Chemical Engineering
  • Food Additives
  • Food Industries
CONT

Of great economic importance, cellulose is processed to produce papers and fibres and is chemically modified to yield substances used in the manufacture of such items as plastics, photographic films, and rayon. Other cellulose derivatives are used as adhesives, explosives, thickening agents for foods, and in moistureproof coatings.

CONT

Methyl cellulose is [a] cellulose derivative [used] as a thickener, emulsifier, in foods low in gluten, etc. Other cellulose derivatives with similar properties are methyl cellulose, and hydroxyethyl-cellulose.

French

Domaine(s)
  • Génie chimique
  • Additifs alimentaires
  • Industrie de l'alimentation
CONT

[La] cellulose modifiée [...] est obtenue par substitution de certains groupements hydroxyles de la chaîne de cellulose par des molécules carbonées variées, ce qui modifie la structure cristalline de la cellulose et la rend dispersible en milieu aqueux, son caractère hydrophile étant plus ou moins accentué suivant le degré de substitution. Ces dérivés cellulosiques sont utilisés comme agents épaississants et gélifiants en technologie alimentaire. Les celluloses modifiées admises comme additifs alimentaires sont : la méthyl cellulose, l'éthyl cellulose, l'hydroxypropyl cellulose, l'hydroxypropylméthyl cellulose et la méthyléthyl cellulose.

CONT

Si la réaction est hétérogène, le dérivé cellulosique [conserve] inaltéré l'aspect initial de la fibre et parfois également ses caractéristiques de résistance.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Ingenieria química
  • Aditivos alimentarios
  • Industria alimentaria
DEF

Derivado de la celulosa obtenido sustituyendo por radicales apropiados de grupos hidróxilos a lo largo de la cadena de carbono.

Save record 5

Record 6 1995-12-22

English

Subject field(s)
  • Packaging in Plastic
  • Plastics Manufacturing
DEF

An additive, such as polyethylene, cellulose acetate butyrate, poly(vinyl acetate), polyurethane, polycaprolactone, and poly(methyl methacrylate), incorporated during the fabrication of(mainly) polyester films to assure a smooth surface.

CONT

Internal slip agents ... are added to give the film its final slip characteristics for the particular end use.

OBS

The frictional properties of a film are important when the film comes into contact with metal surfaces such as "ploughs", formers, guides, etc., which are used to preform tubes or to fold the wrapping material round the product. High slip (low coefficient of friction) is desirable in these situations.

French

Domaine(s)
  • Emballages en matières plastiques
  • Plasturgie
DEF

Additif, tel que le polyéthylène ou le polyuréthane, que l'on incorpore aux films plastiques en cours de fabrication, principalement ceux en polyester et polyuréthane, afin, entre autres, de faciliter leur passage sur machine.

Spanish

Save record 6

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