TERMIUM Plus®

The Government of Canada’s terminology and linguistic data bank.

ALMOND CAKE [4 records]

Record 1 2014-12-23

English

Subject field(s)
  • Pastries
  • Restaurant Menus
DEF

A little rectangular almond cake.

CONT

The finest have a firm, crusty exterior and a moist, almondy interior, tasting almost as if they were filled with almond paste. Next to the madeleine, the financier is probably the most popular little French cake, common street food for morning or afternoon snacking.

French

Domaine(s)
  • Pâtisserie
  • Menus (Restauration)
DEF

Petit gâteau rectangulaire, moelleux et fondant [qui] peut s'agrémenter de zestes d'agrumes, de fruits rouges ou encore de chocolat, de vanille et de pistaches.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Repostería
  • Menú (Restaurantes)
OBS

Bizcocho de origen francés, suave, delicado, que contiene almendra molida y que puede tener diferentes rellenos. Debe su nombre a la pastelería "Lasne", situada al lado de la bolsa de valores parisina.

Save record 1

Record 2 2012-03-07

English

Subject field(s)
  • Petrography
  • Gold and Silver Mining
DEF

A general term for a compact, siliceous conglomerate of vein-quartz pebbles of about the size of a pigeon’s egg, embedded in a quartzitic matrix.

OBS

The term was originally applied in the Witwatersrand area of South Africa to the mildly metamorphosed gold-bearing conglomerates containing muffin-shaped quartz pebbles and resembling an almond cake made by the Boers.

OBS

Originally applied by the Dutch settlers to the gold-bearing conglomerates of the Witwatersrand. It is now used more widely for similar conglomerates and conglomeratic quartzites.

French

Domaine(s)
  • Pétrographie
  • Mines d'or et d'argent
DEF

Désignation populaire des conglomérats du Rand (Witwatersrand).

CONT

Les conglomérats sont des cailloux de quelques centimètres de quartz vitreux et de quartzite, dans un ciment gréseux silicifié. Ils sont connus sous le nom populaire de «banket» [...] Le ciment est pyriteux, et l'or, qui se trouve seulement dans le ciment, forme des particules anguleuses, très rarement d'aspect roulé.

CONT

Les conglomérats du Rand, désignés sous le nom populaire de «bankets», sont constitués par des galets de quartz vitreux, parfois de quartz enfumé et de quartzite dont les dimensions sont en général de l'ordre de quelques centimètres, dans un ciment gréseux. Ce ciment renferme des grains de quartz recristallisés, de la séricite, du graphite et d'autres matériaux carbonés et en quantité moindre de la chlorite, du chloritoïde, du rutile, de la tourmaline, du zircon et de la calcite.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Petrografía
  • Minas de oro y de plata
Save record 2

Record 3 2010-11-01

English

Subject field(s)
  • Pastries
DEF

... a small, moist cake made with almond meal and flour.

French

Domaine(s)
  • Pâtisserie
DEF

Petit gâteau frais très sucré et fondant, généralement à la pâte d’amandes.

Spanish

Save record 3

Record 4 2007-01-04

English

Subject field(s)
  • Pastries (Cooking)
CONT

The Almond Cake... ingredients are simple : butter, sour cream, baking soda, flour, sea salt, sugar, almond paste, 4 egg yolks, almond extract and confectioner's sugar for dusting.

French

Domaine(s)
  • Pâtisserie (Art culinaire)

Spanish

Save record 4

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