TERMIUM Plus^®

Record 1,  Textual support,  English

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

The most important of the provitamins A. Widely distributed in the plant and animal kingdom. In plants it occurs almost always together with chlorophyll. Isoln from carrots ... Deep-purple, hexagonal prisms from benzene + methanol. Red, rhombic, almost square leaflets from petr ether ... Use: yellow coloring agent for foods.  4, record 1, English, - beta%2Dcarotene

Record number: 1, Textual support number: 2 OBS

Chemical formula: C₄₀H₅₆  5, record 1, English, - beta%2Dcarotene

Record 1,  Textual support,  French

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

Provitamine A, pigment caroténoïde présent dans les animaux et les plantes.  4, record 1, French, - b%C3%AAta%2Dcarot%C3%A8ne

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Carotène [est le nom] générique de plusieurs hydrocarbures tétraterpéniques isomères [...] qui donnent sa couleur orange à la carotte (d'où leur nom) [...] Très répandus dans la nature, les carotènes sont des polyènes conjugués, qui renferment ou non des cycles. Le plus important est le ß-carotène [qui] renferme deux cycles et onze doubles liaisons [...] Le carotène est utilisé pour la coloration des potages, charcuteries, sauces [...]  5, record 1, French, - b%C3%AAta%2Dcarot%C3%A8ne

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

Formule chimique : C₄₀H₅₆  6, record 1, French, - b%C3%AAta%2Dcarot%C3%A8ne

Record 1,  Textual support,  Spanish

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

Nombre con el que se designa a una forma de la vitamina A, provitamina A, la cual es muy importante en el mantenimiento del sistema inmunitario.  3, record 1, Spanish, - beta%20caroteno

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

El betacaroteno es un antioxidante y se encuentra en forma natural en las verduras de hoja verde oscuro como las lechugas y espinacas, así como en melón, durazno, zanahoria y camotes que tienen propiedades antioxidantes.  3, record 1, Spanish, - beta%20caroteno

Record number: 1, Textual support number: 2 OBS

Fórmula química: C₄₀H₅₆  4, record 1, Spanish, - beta%20caroteno

Record 2,  Textual support,  English

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

A sterol called sitostanol, also called stanol, is now being used in margarines(Benecol, Take Control). Benecol is derived from pine bark and Take Control from soybeans; both are effective. Studies on stanol margarines have reported lower LDL and total cholesterol with their use, including children with inherited high cholesterol levels, although not all studies are positive. In one 1999 study, sitostanol was significantly effective in reducing cholesterol absorption, but only when it was mixed in a solution containing lecithin. Of concern is the possibility that stanol may block absorption of important fat-soluble nutrients. One study suggested that it may impair absorption of beta carotene and vitamin E but has no effect on vitamins A and D, two other fat soluble vitamins.  1, record 2, English, - stanol

Record 2,  Textual support,  French

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Quelle est la différence entre les stérols et les stanols? Depuis des décennies, les recherches appuient la capacité des stérols végétaux à réduire le cholestérol sanguin. Les stanols végétaux (ou phytostanols), qui sont formés par l'hydrogénation des stérols végétaux dérivés de la pulpe de bois, sont très peu présents dans le régime alimentaire et n'ont pas été soumis à une recherche aussi intensive. Des essais cliniques indépendants ont montré que les stérols (la forme naturelle et non saturée) et les stanols (la forme hydrogénée et saturée) végétaux sont tout aussi efficaces à réduire le cholestérol et peuvent procurer des bienfaits sur la santé cardiaque. Une étude récente par Jones et al, de l'université McGill, a toutefois révélé que les stérols sont sensiblement plus efficaces que les stanols pour abaisser les taux sanguins de cholestérol total et de cholestérol LDL.  3, record 2, French, - stanol

Record number: 2, Textual support number: 2 CONT

L'étude de référence [...] montre une réduction modérée mais significative du LDL-Cholestérol, sur de petits échantillons de populations et sur de brèves périodes de suivi. Nous n'avons pas trouvé d'études de réduction de morbidité et de mortalité concernant les margarines enrichies en stérols ou en stanols. Il convient donc de rester vigilant avant de conseiller ces margarines à nos patients présentant une hypercholestérolémie.  4, record 2, French, - stanol

Record 2,  Textual support,  Spanish

Record 3,  Textual support,  English

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

A carotenoid hydrocarbon pigment found widely in nature, always associated with chlorophylls; converted to vitamin A in the liver of many animals.  2, record 3, English, - beta%20carotene

Record 3,  Textual support,  French

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

carotène : pigment carténoïde trouvé dans des végétaux ou dans certains tissus animaux.  2, record 3, French, - b%C3%AAta%2Dcarot%C3%A8ne

Record 3,  Textual support,  Spanish

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

Hidrocarburo carotenoide caracterizado por poseer en sus extremos sendas estructuras de ß-ionona.  2, record 3, Spanish, - beta%20caroteno