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CODE GOOD PRODUCTION PRACTICES [4 records]

Record 1 2025-02-13

English

Subject field(s)
  • Titles of Documents and Works
  • Plant and Crop Production
  • Food Safety
OBS

This code addresses good agricultural practices(GAP) and good hygienic practices for the production of sprouted seeds that may be consumed raw. It sets out specific recommendations for the production of sprouts and general recommendations for the growing of seeds destined for sprout production.

French

Domaine(s)
  • Titres de documents et d'œuvres
  • Cultures (Agriculture)
  • Salubrité alimentaire
OBS

Le présent Code traite des bonnes pratiques agricoles et des bonnes pratiques d'hygiène propres à la production de graines germées destinées à être consommées crues. Il contient, d'une part, des recommandations précises sur la production des germes et, d'autre part, des recommandations générales sur la culture des graines à germer.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Títulos de documentos y obras
  • Producción vegetal
  • Inocuidad Alimentaria
Save record 1

Record 2 2010-03-02

English

Subject field(s)
  • Titles of Monographs
  • Regulations and Standards (Food)
OBS

Canadian Food Inspection Agency. The objective of this Code of Practice is to define "Good Agricultural and Manufacturing Practices" to promote the production and sale in Canada of unpasteurized fruit juice/cider that is safe and of the highest quality. It sets out recommendations for growing, harvesting, transporting, storing, processing, packaging and distributing. Its aim is preventing the contamination of juice/cider by pathogenic microorganisms such as E. coli O157 : H7.

French

Domaine(s)
  • Titres de monographies
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
OBS

Agence canadienne d'inspection des aliments. Le code d'usages a pour objet de définir les «bonnes pratiques agricoles et manufacturières» visant à favoriser la production et la vente au Canada de jus de fruit non pasteurisé salubre et de la plus haute qualité possible. Il expose les recommandations touchant la culture, la cueillette, le transport, la conservation, la transformation, l'emballage et la distribution. Il a pour objet de prévenir la contamination du jus par des micro-organismes pathogènes, comme E. coli O157:H7.

Spanish

Save record 2

Record 3 1999-09-03

English

Subject field(s)
  • National Bodies and Committees (Canadian)
  • Agriculture - General
OBS

During 1997, Chicken Farmers of Canada(CFC) 's On-Farm Food Safety Committee developed a Code of Good Production Practices and a generic HACCP-based model for the production of chickens. Both include record-keeping systems to keep track of problems arising and enable participants to further their expertise.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités nationaux canadiens
  • Agriculture - Généralités
OBS

En 1997, le Comité de la salubrité des aliments à la ferme des Producteurs de poulet du Canada (PPC) a élaboré un Code des bonnes méthodes de production et un modèle générique de la salubrité des aliments à la ferme pour la production de poulets vivants basé sur le HACCP. Les deux sont assortis de systèmes d'information, les producteurs y consignant les problèmes éprouvés dans le but d'en tirer ultimement des leçons.

Spanish

Save record 3

Record 4 1999-09-03

English

Subject field(s)
  • National Bodies and Committees (Canadian)
  • Poultry Production
OBS

During 1997, Chicken Farmers of Canada(CFC) 's On-Farm Food Safety Committee developed a Code of Good Production Practices and a generic HACCP-based model for the production of chickens. Both include record-keeping systems to keep track of problems arising and enable participants to further their expertise.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités nationaux canadiens
  • Élevage des volailles
OBS

En 1997, le Comité de la salubrité des aliments à la ferme des Producteurs de poulet du Canada (PPC) a élaboré un Code des bonnes méthodes de production et un modèle générique de la salubrité des aliments à la ferme pour la production de poulets vivants basé sur le HACCP. Les deux sont assortis de systèmes d'information, les producteurs y consignant les problèmes éprouvés dans le but d'en tirer ultimement des leçons.

Spanish

Save record 4

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