TERMIUM Plus®

The Government of Canada’s terminology and linguistic data bank.

DENATURING [14 records]

Record 1 2022-07-12

English

Subject field(s)
  • Food Safety
  • Meats and Meat Industries
CONT

Denaturing of inedible material is achieved by the addition of charcoal or another accepted denaturing agent(e. g. birkolene B) to the inedible material.

French

Domaine(s)
  • Salubrité alimentaire
  • Salaison, boucherie et charcuterie

Spanish

Save record 1

Record 2 2022-07-12

English

Subject field(s)
  • Food Safety
  • Meats and Meat Industries
DEF

[The staining or the treatment of] the meat product to give it an appearance or characteristic such that it cannot be confused with an edible meat product.

French

Domaine(s)
  • Salubrité alimentaire
  • Salaison, boucherie et charcuterie
DEF

Opération consistant à badigeonner d'une teinture le produit de viande [...] ou à traiter un produit de viande de manière à lui donner un aspect ou des caractéristiques tels qu'il ne puisse être confondu avec un produit de viande comestible.

Spanish

Save record 2

Record 3 2022-03-23

English

Subject field(s)
  • Biochemistry
CONT

The original structure of some proteins can be regenerated upon removal of the denaturing agent and restoration of conditions favouring the native state.

French

Domaine(s)
  • Biochimie
CONT

Les agents qui provoquent la dénaturation d'une protéine sont appelés agents dénaturants. Les agents physiques (chaleur) et chimiques (détergents, solvants organiques, pH, force ionique) sont distingués.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Bioquímica
Save record 3

Record 4 2021-03-30

English

Subject field(s)
  • Biochemistry
DEF

[The process of] modifying the molecular structure of a protein.

OBS

Denaturation involves the breaking of many of the weak linkages, or bonds (e.g. hydrogen bonds), within a protein molecule that are responsible for the highly ordered structure of the protein in its natural (native) state. Denatured proteins have a looser, more random structure; most are insoluble.

French

Domaine(s)
  • Biochimie
CONT

En biochimie, la dénaturation est une altération de la structure moléculaire d'une protéine qui rend celle-ci non fonctionnelle. Elle est un changement structurel des protéines ou des acides nucléiques où ils perdent leur structure native et, de cette manière, leur fonctionnement optimal et modifient parfois leurs propriétés physico-chimiques.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Bioquímica
Save record 4

Record 5 2016-10-26

English

Subject field(s)
  • Agricultural Economics
  • Food Industries
CONT

Whereas Regulation(EEC) No 2049/69 provides for two methods of fixing the denaturing premium, either a uniform manner for the entire community, or by means of a tendering procedure; where the detailed rules for this procedure may, for the most part, be modelled... in respect of invitations to tender to determine export refunds on sugar...

French

Domaine(s)
  • Économie agricole
  • Industrie de l'alimentation
OBS

Union européenne.

OBS

prime à la dénaturation : terme extrait du «Glossaire de l’agriculture» et reproduit avec l’autorisation de l’Organisation de coopération et de développement économiques.

Spanish

Save record 5

Record 6 2013-07-18

English

Subject field(s)
  • Biochemistry
CONT

High-resolution HLA-DRB [human leucocyte antigen-5, 6-dichloro-furanosyl-benzimidazole riboside] typing is required for bone marrow transplantation between unrelated donors and recipients and also for identification of novel HLA-DRB alleles. Here we describe a method for the unambiguous identification of HLA-DRB alleles using the polymerase chain reaction(PCR), denaturing gradient gel electrophoresis(DGGE) and direct sequencing.

French

Domaine(s)
  • Biochimie

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Bioquímica
DEF

Método de electroforesis para separar fragmentos de ADN del mismo tamaño en función de su secuencia.

Save record 6

Record 7 2012-08-29

English

Subject field(s)
  • Genetics
CONT

Differential Display(DD)... and a conceptually similar technique, arbitrarily primed PCR fingerprinting of RNA(APPCR) 19, both PCR amplify subsets of an mRNA population and separate the resulting cDNAs by denaturing polyacrylamide gel electrophoresis. Since the introduction of DD in 1992, over 100 reports regarding improvements and/or successful applications have been published. Although DD has the appearance of being technically easy, the road from "band on the gel" to a positive can be treacherous as outlined in a recent commentary. The primary criticisms are(1) a high false positive rate,(2) questioned ability of DD to identify both abundant and rare mRNAs,(3) coding regions of mRNAs are usually not cloned, and(4) verification process is time consuming and usually requires a fair amount of RNA.

French

Domaine(s)
  • Génétique
CONT

En 1992, deux chercheurs du Dana Farber Cancer Institute de Boston (États-Unis), P. Liang et AB Pardee, présentent une nouvelle méthode, le «differential display» (DD) - ou DDRT-PCR (DD reverse transcription polymerase chain reaction) qui permet une étude directe des modifications de l'expression génique [...] P. Liang et AB Pardee ont démontré que la combinaison d'amorces arbitraires et d'amorces spécifiques des ARNm permet de générer un set de fragments d'ADNc représentatifs des ARNm d'une cellule. Dans des conditions appropriées, le profil des fragments dérivés d'un type cellulaire est reproductible et peut être comparé à celui des fragments d'un autre type cellulaire. L'étude directe de l'expression différentielle des gènes devient possible.

OBS

Outil d'expression génique.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Genética
DEF

Método para identificar ARNm que se encuentra a diferentes concentraciones en diferentes tejidos o en respuesta a tratamientos específicos.

OBS

Los ARNm se convierte a ADNc; una determinada proporción de estos ADNc se amplifican por la reacción en cadena de la polimerasa y se separan por electroforesis.

Save record 7

Record 8 2011-08-22

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Medication
Universal entry(ies)
C23H26N2O4
formula, see observation
357-57-3
CAS number
DEF

A poisonous white crystalline polycyclic alkaloid which is derived from the seeds of nux vomica and closely related plants, is used in denaturing alcohol, as a lubricant additive, in the separation of racemic mixtures and which has been used to separate enantiomeric acids.

OBS

dimethoxystrychnine: incomplete name.

OBS

Chemical formula: C23H26N2O4

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Médicaments
Entrée(s) universelle(s)
C23H26N2O4
formula, see observation
357-57-3
CAS number
DEF

Alcaloïde extrait surtout des graines de Strychnos nux-vomica L. [servant] à dédoubler les composés racémiques, à dénaturer l'alcool et les huiles.

OBS

Formule chimique : C23H26N2O4

Spanish

Save record 8

Record 9 2011-06-08

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Rubber
  • Plastics Industry
Universal entry(ies)
CH3CH(OH)CH2CHO
formula, see observation
CH3-CHOH-CH2-CHO
formula, see observation
DEF

A colorless liquid... obtained by condensation of two molecules of acetaldehyde and used in organic synthesis and in denaturing alcohol.

OBS

3-hydroxybutanal: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).

OBS

Chemical formula: CH3CH(OH)CH2CHO or CH3-CHOH-CH2-CHO

Key term(s)
  • beta-hydroxybutyraldehyde

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Caoutchouc
  • Industrie des plastiques
Entrée(s) universelle(s)
CH3CH(OH)CH2CHO
formula, see observation
CH3-CHOH-CH2-CHO
formula, see observation
DEF

Le plus simple des aldols CH3-CHOH-CH2-CHO.

OBS

3-hydroxybutanal : forme recommandée par l'UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).

OBS

[...] important intermédiaire industriel, précurseur du butanol et du butadiène.

OBS

Formule chimique : CH3CH(OH)CH2CHO ou CH3-CHOH-CH2-CHO

Key term(s)
  • aldéhyde bêta-hydroxybutyrique

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Caucho
  • Industria de plásticos
Entrada(s) universal(es)
CH3CH(OH)CH2CHO
formula, see observation
CH3-CHOH-CH2-CHO
formula, see observation
OBS

Fórmula química : CH3CH(OH)CH2CHO o CH3-CHOH-CH2-CHO

Save record 9

Record 10 2011-02-09

English

Subject field(s)
  • Biological Sciences
DEF

Enzyme composed of identical subunits or unlike subunits.

CONT

Oligomeric enzymes are usually dissociated into subunits by treatment with denaturing agents such as guanidine hydrochloride. The forces involved in the association of the subunits are thus of the weak, non-covalent type which are involved in stabilizing the folded structure of a polypeptide chain i. e. hydrogen bonds, electrostatic forces, van der Waals forces, and hydrophobic forces.

OBS

Many investigators in the late sixties questioned the very existence of uneven numbered oligomers. However, by now we know of well-defined cases for trimeric enzymes.... Pentameric enzymes are rare, whereas no heptamer has so far been found. It is therefore justifiable to say that even-numbered oligomers are much more common than those having an uneven number of protomers, but the latter also exist.... Very few true oligomeric enzymes contain ten, twelve or more subunits.

French

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
DEF

Enzyme [...] formé de plusieurs chaînes (ou sous-unités) identiques ou différentes. Lorsque les enzymes comprennent des sous-unités identiques, chacune des chaînes est bien entendu porteuse d'un centre actif : un enzyme tétramérique a 4 centres actifs. Dans cette catégorie d'enzymes [...] on trouve les enzymes allostériques (qui représentent 10-20 % des enzymes à structure quaternaire).

CONT

Dans le modèle de Monod, Wyman et Changeux, l'enzyme oligomère peut prendre deux états conformationnels différents : R et T dans lesquels, toutes les sous-unités changent leur conformation d'une façon concertée. Les deux états sont en équilibre. En l'absence de substrat, la plus grande partie des molécules de l'enzyme prennent l'état T. Puisque le substrat se lie de préférence à l'état R, l'addition du substrat déplace l'équilibre vers cet état R. De cette façon, la liaison des premières molécules du substrat favorise la liaison de celles qui suivent, étant donné que plus de molécules enzymatiques prennent l'état R.

Spanish

Save record 10

Record 11 2011-01-11

English

Subject field(s)
  • Biological Sciences
CONT

The factors which contribute to the irreversible denaturation of soluble enzymes(aggregation, autolysis, etc.) are different from the factors likely to be responsible for irreversible denaturation of proteins... As a rule, denaturation of enzymes induced by elevated temperature, extreme pH values, or organic solvents can only be irreversible as a result of secondary processes, e. g., aggregation, chemical modification of functional groups, autolysis or degradation induced by admixtures of other enzymes, or breakage of the native disulphide bonds.... It is likely that the denatured immobilized enzyme may adopt an incorrect conformation upon removal of the denaturing conditions. In these circumstances it is proposed that subsequent denaturation and renaturation under controlled conditions may permit the immobilized enzyme to refold and renature to the correct conformation.

French

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
CONT

L'énergie nécessaire pour faire apparaître l'inactivation est très élevée, ce qui est interprété par la nécessité de rompre simultanément plusieurs liaisons pour déterminer une inactivation irréversible. La courbe d'activité de l'enzyme en fonction de la température est donc composite (en forme de cloche) : le sommet expérimental de cette courbe représente en fait un domaine d'instabilité entre dénaturation réversible et dénaturation irréversible, si bien qu'il n'y a pas de température optimale pour une réaction enzymatique.

Spanish

Save record 11

Record 12 1999-08-27

English

Subject field(s)
  • Biochemistry
DEF

Nonionic detergent used to dissolve cytoplasmic membranes without denaturing protein, as well as to break up hydrophobic protein aggregates.

OBS

It is also used as gelling agent in liquid scintillation counting of radioactive compounds.

OBS

Triton X-100 is a trademark.

French

Domaine(s)
  • Biochimie
DEF

Détergent non ionique utilisé pour solubiliser les membranes cellulaires afin de pouvoir extraire les protéines qu'elles contiennent.

Spanish

Save record 12

Record 13 1997-09-09

English

Subject field(s)
  • Customs and Excise
  • Distilling Industries (Food Ind.)

French

Domaine(s)
  • Douanes et accise
  • Distillerie (Alimentation)

Spanish

Save record 13

Record 14 1987-05-22

English

Subject field(s)
  • Scientific Research Equipment
  • Medical Instruments and Devices
  • Biochemistry
CONT

LKB Macrophor DNA/RNA Sequencing System : For sequencing of DNA and RNA. New separation techniques involve the generation of a set of oligonucleotides having one end in common and differing in length in steps of one nucleotide, followed by electrophoretic separation of the oligonucleotides in a denaturing polyacrylamide gel.

French

Domaine(s)
  • Matériel et équipement (Recherche scientifique)
  • Instruments et appareillages médicaux
  • Biochimie
CONT

Système séquenceur d'ADN/ARN Macrophor LKB : Des nouvelles techniques de séparation impliquent la génération d'un ensemble d'oligonucléotides ayant une extrémité en commun et différant en longueur en phases d'un nucléotide, suivi d'une séparation électrophorétique d'oligonucléotides dans un gel de polyacrylamide dénaturé.

Spanish

Save record 14

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