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HARD WHITE [43 records]

Record 1 2023-06-23

English

Subject field(s)
  • Grain Growing
  • Milling and Cereal Industries
  • Regulations and Standards (Food)
CONT

Canada Western Hard White Spring(CWHWS). Characteristics :hard white spring wheat; superior milling quality producing flour with excellent colour; 3 milling grades. End uses : bread and noodle production.

OBS

A Western Canada wheat class.

French

Domaine(s)
  • Culture des céréales
  • Minoterie et céréales
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
CONT

Blé de force blanc de printemps de l'Ouest canadien (CWHWS). Caractéristiques : blé de force blanc de printemps; qualité meunière supérieure, donnant une farine de couleur excellente; trois grades meuniers. Utilisations finales : fabrication de pains et de nouilles.

OBS

Classe de blé de l'Ouest canadien.

Spanish

Save record 1

Record 2 2023-01-04

English

Subject field(s)
  • Fish
Universal entry(ies)
CONT

Silvergrey rockfish have a short, heavy-set body with a sloping head and a large, gaping mouth with a protruding lower jaw. Their dorsal fin is hard and spiny anteriorally, followed by soft rays. As their name implies, they are silvery-grey along their flanks, but are white on their underside and a darker grey or olive on their back.

OBS

A fish of the family Scorpaenidae.

OBS

silvergray rockfish: trade name recommended by the "Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales" and by Fisheries and Oceans Canada.

French

Domaine(s)
  • Poissons
Entrée(s) universelle(s)
CONT

Le sébaste argenté est un poisson au corps trapu. La partie frontale de la tête est inclinée, la grande bouche est béante et la mâchoire inférieure fait saillie. La partie épineuse de la nageoire dorsale porte une série d'épines dures et la partie molle, des rayons mous. Le dos est gris foncé ou olive, les flancs sont gris argenté et le ventre est blanc.

OBS

Poisson de la famille des Scorpaenidae.

OBS

sébaste argenté : nom français commercial normalisé par le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.

Spanish

Save record 2

Record 3 2018-01-25

English

Subject field(s)
  • Jewellery
  • Sponges, Hydrozoans and Jellyfish
DEF

The hard calcium carbonate external skeleton of the coral animal. Many individuals build up stony masses of this material which is often cut as a gemstone. The oxblood red color(arciscuro or carbonatto) is most valuable. It also comes in white(blanco), pink, cream-color, pale flesh pink(pelle d’angelo), pale rose(rosa vivo), salmon color(secondo coloro), red(rosso) and dark red(rosso scuro), yellow, brown, blue violet and black.

French

Domaine(s)
  • Joaillerie et bijouterie
  • Éponges, hydres et méduses
DEF

Matière calcaire qui forme les coraux, appréciée en bijouterie et en décoration [...]

OBS

La variété la plus appréciée est le corail rouge noble [...] Sa couleur, uniforme d'un bout à l'autre, va du rose tendre (corail dit «peau d'ange») au rouge sang de bœuf, parfois tacheté de blanc ou de rose.

OBS

corail : terme uniformisé par le Groupe de travail de terminologie du génie.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Artículos de joyería
  • Esponjas, hidrozoarios y medusas
Save record 3

Record 4 2017-05-12

English

Subject field(s)
  • Soil Improvement and Fertilizer Management
DEF

Pelletized plant nutrients which are typically small, hard and either round and white, or irregular-shaped and pink or red.

CONT

Fertilizer pellets are not considered a hazardous substance; however, there is no visible means of assuring that material resembling fertilizer pellets is not some other contaminant.

OBS

fertilizer pellets; FERT PLTS: term and abbreviation used at the Canadian Grain Commission.

French

Domaine(s)
  • Fumure et amélioration du sol
DEF

Éléments nutritifs granulés des végétaux qui sont généralement petits, durs et soit ronds et blancs ou de forme irrégulière et roses ou rouges.

CONT

Les granulés d'engrais ne sont pas considérés comme substance dangereuse; il n'y a toutefois aucune façon d'assurer, à l'œil nu, que les matières ressemblant aux granulés d'engrais ne sont pas un contaminant quelconque.

OBS

granulés d'engrais; FERT PLTS : terme et abréviation en usage à la Commission canadienne des grains.

Spanish

Save record 4

Record 5 2016-03-15

English

Subject field(s)
  • Stoneware
DEF

A type of fine, white porcellaneous stoneware, hard and compact, and sometimes slightly translucent.

Key term(s)
  • porcellaneous stoneware
  • porcelaneous ware

French

Domaine(s)
  • Grès
CONT

La pâte des grès fins, de composition très voisine de celles des faïences fines et des porcelaines, se prépare en général comme la pâte de ces dernières.

Spanish

Save record 5

Record 6 2016-01-18

English

Subject field(s)
  • Natural Construction Materials
  • Types of Wood
  • Botany
  • Paddle Sports
Universal entry(ies)
DEF

Outstanding furniture and cabinet wood which is also used in paneling and boat building.

CONT

True mahogany lumber comes from a Central American tree. The wood is deep red-brown, close-grained, highly figured, and has prominent growth rings and white mineral deposits in the pores after sanding. It is moderately hard and heavy, but easily worked.

French

Domaine(s)
  • Matériaux de construction naturels
  • Sortes de bois
  • Botanique
  • Sports de pagaie
Entrée(s) universelle(s)
DEF

Bois exotique de couleur vive, rouge brunâtre, qui devient foncé lorsqu'il a été exposé à l'air et à la lumière.

CONT

Les acajous chenillés, ronceux ou mouchetés sont recherchés pour le placage.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Materiales de construcción naturales
  • Tipos de madera
  • Botánica
  • Deportes de remo
Entrada(s) universal(es)
Save record 6

Record 7 2015-04-27

English

Subject field(s)
  • Office Equipment and Supplies
CONT

A correction fluid is an opaque, [usually] white fluid applied to paper to mask errors in text. Once dried, it can be written over. It is typically packaged in small bottles, and the lid has an attached brush (or a triangular piece of foam) which dips into the bottle. The brush is used to apply the fluid onto the paper.

CONT

Paint Snopake opaquing fluid over your typing error, type correction right over the smooth, hard, white surface.

OBS

Tipp-Ex is a trademark for correction products. It has become so popular that it has become an English genericised trademark: to tippex or tippex out means to erase, either generally or with [a] correction fluid.

French

Domaine(s)
  • Équipement et fournitures de bureau
DEF

Préparation fluide, le plus souvent blanche, dont on recouvre les fautes, dans un texte écrit à la main ou dactylographié, afin de pouvoir, après séchage, écrire par-dessus pour les corriger, présentée le plus souvent dans un pot muni d'un applicateur (pinceau, éponge ou tampon) ou incorporée dans un crayon.

OBS

Les correcteurs liquides sont commercialisés sous de nombreux noms de marque, parmi lesquels on peut citer : Tipp-Ex, Liquid Paper, Snopake, Wite-Out. On commet une faute en les utilisant comme des noms communs.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Equipo y artículos de oficina
DEF

Líquido que permite tapar con una capa blanca lo escrito y volver a escribir encima.

OBS

La Fundación del Español Urgente (Fundéu BBVA), con el asesoramiento de la Real Academia Española, explica que el término "típex" (en minúscula, con tilde en la "i" y con una sola "p") es adecuado para utilizarlo de forma genérica.

Save record 7

Record 8 2014-12-11

English

Subject field(s)
  • Human Diseases
  • Epidermis and Dermis
DEF

A chronic, atrophic skin disease characterized by hard flat white papules with erythematous halos and black follicular keratotic plugs; it is usually around the external genitalia or in the perianal region.

Key term(s)
  • lichen atrophicus et sclerosus

French

Domaine(s)
  • Maladies humaines
  • Épiderme et derme
DEF

Maladie chronique de la peau et des muqueuses touchant principalement les zones génitales de l'homme et de la femme.

Key term(s)
  • lichen atrophique et scléreux

Spanish

Save record 8

Record 9 2013-11-01

English

Subject field(s)
  • Inks and Colour Reproduction (Graphic Arts)
OBS

hard: not softened or shaded in any way.

French

Domaine(s)
  • Encres et couleurs (Industrie graphique)

Spanish

Save record 9

Record 10 2013-08-30

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
Universal entry(ies)
DEF

A white, hard crystalline mass or white powder with a sweet taste used in infant foods, margarine, butter, baking and confectionery.

CONT

The lactose of commerce is alpha-hydrate. It is formed whenever crystallization takes place at a moderate rate from aqueous lactose solutions below 93.5°C. All other forms of lactose in the presence of a small amount of water change to alpha-hydrate below 93.5°C, so it is the form normally encountered and the one most easily produced. Its crystals are hard and not very soluble.

OBS

β-D-galactopyranosyl-(1[right arrow]4)-β-D-glucopyranose: See the observations for "D" and "[right arrow];" form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) for the systematic name corresponding to the CAS number indicated on the present record.

OBS

beta-D-Galp-(1[right arrow]4)-beta-D-Glup: See the observations for "D" and "[right arrow];" the small letter "p" at the end of the words "Galp" and "Glup" is italicized; form recommended by the IUPAC.

OBS

Lac: This abbreviation is used only in the nomenclature of carbohydrates.

OBS

alpha: This word must be replaced by the corresponding greek letter or italicized.

OBS

β-D-lactose: The term "β-lactose" is better.

OBS

D-lactose; D-(+)-lactose; (+)-β-D-lactose: Not recommended by the IUPAC.

OBS

[right arrow]: This mention, along with the brackets which surround it, must be replaced by a right arrow.

OBS

D: This letter is a small capital.

OBS

Chemical formula: C12H22O11

Key term(s)
  • beta-D-galactopyranosyl-(1[right arrow]4)-beta-D-glucopyranose
  • beta-D-Galp-(1[right arrow]4)-beta-D-Glup
  • 4-0-beta-D-galactopyranosyl-D-glucopyranose
  • 4-0-beta-D-galactopyranosyl-D-glucose
  • 4-o-beta-D-galactopyranosyl-D-glucose
  • beta-D-galactopyrannosyl(1[right arrow]4)beta-D-glucopyrannose
  • beta-D-galactosido-(1[right arrow]4)-D-glucose
  • 4-(beta-D-galactosido)-D-glucose
  • alpha-glucose-beta-galactoside
  • a-glucose-β-galactoside
  • beta-lactose
  • beta-D-lactose
  • (+)-beta-D-lactose

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s)
DEF

Poudre blanche, à saveur sucrée, utilisée dans le lait maternisé, le beurre, la margarine, les confiseries, etc.

OBS

β-D-galactopyranosyl-(1[flèche droite]4)-β-D-glucopyranose : Voir les observations sur «D» et «[flèche droite]»; forme recommandée par l'UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée) pour le nom systématique correspondant au numéro CAS indiqué sur la présente fiche.

OBS

β-D-Galp-(1[flèche droite]4)-β-D-Glup : Voir les observations sur «D» et «[flèche droite]»; la lettre minuscule «p» à la fin des mots «Galp» et «Glup» s'écrit en italique; forme recommandée par l'UICPA.

OBS

alpha : Ce mot doit être remplacé par la lettre grecque correspondante ou s'écrire en italique.

OBS

β-D-lactose : Le terme «β-lactose» est préférable.

OBS

D-lactose; D-(+)-lactose; (+)-β-D-lactose : Formes non recommandées par l'UICPA.

OBS

[flèche droite] : Cette mention et les crochets qui l'entourent doivent être remplacés par le signe d'une flèche vers la droite.

OBS

D : Cette lettre est une petite majuscule

OBS

Formule chimique : C12H22O11

Key term(s)
  • bêta-D-galactopyranosyl-(1[flèche droite]4)-bêta-D-glucopyranose
  • bêta-D-Galp-(1[flèche droite]4)-bêta-D-Glup
  • 4-0-bêta-D-galactopyranosyl-D-glucopyranose
  • 4-0-bêta-D-galactopyranosyl-D-glucose
  • 4-o-bêta-D-galactopyranosyl-D-glucose
  • bêta-D-galactopyrannosyl(1[flèche droite]4)bêta-D-glucopyrannose
  • bêta-D-galactosido-(1[flèche droite]4)-D-glucose
  • 4-(bêta-D-galactosido)-D-glucose
  • alpha-glucose-bêta-galactoside
  • a-glucose-β-galactoside
  • bêta-lactose
  • bêta-D-lactose
  • (+)-bêta-D-lactose

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
Entrada(s) universal(es)
OBS

El término "azúcar de leche" se puede utilizar como nombre masculino o femenino, aunque normalmente "azúcar" se utiliza en el masculino.

OBS

Fórmula química: C12H22O11

Save record 10

Record 11 2012-12-05

English

Subject field(s)
  • Prepared Dishes (Cooking)
  • Restaurant Menus
OBS

suet : The hard, crisp, white fat found around the kidney's of cattle, sheep and other animals; used as an ingredient, flavoring and cooking medium.

French

Domaine(s)
  • Plats cuisinés
  • Menus (Restauration)

Spanish

Save record 11

Record 12 2012-04-05

English

Subject field(s)
  • Mineralogy
  • Petrography
DEF

A white or light-coloured concretionary limestone, usually hard and semi-crystalline, deposited from water holding lime in solution...

Key term(s)
  • travertin

French

Domaine(s)
  • Minéralogie
  • Pétrographie
DEF

Roche sédimentaire calcaire, de couleur blanche ou jaunâtre, compacte ou vacuolaire, résultant de la précipitation de carbonate de calcium aux émergences de sources karstiques ou dans des cours d'eau peu profonds à petites cascades, et utilisée comme pierre ornementale.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Mineralogía
  • Petrografía
Save record 12

Record 13 - external organization data 2012-03-06

English

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Geochemistry
  • Compartment - Canadian Nuclear Safety Commission
Universal entry(ies)
DEF

A metallic element in the sixth group of the periodic system, and a member of the chromium family.

OBS

Found combined in certain minerals, as wolframite and scheelite, and isolated as a hard brittle, white, or gray metal.... Symbol, W [=Latin "wolframium"]; atomic weight, 184; specific gravity, 19. 3 at 20°C.

OBS

tungsten: term adopted by Environment Canada; used in the list of pollutants measured in the National Air Pollution Surveillance Network (NAPS).

OBS

wolfram: The principal meaning of this word is that of a native tungstate of iron and manganese, but it is also used as a synonym for the metal tungsten, obtained from this mineral.

French

Domaine(s)
  • Chimie
  • Géochimie
  • Tiroir - Commission canadienne de sûreté nucléaire
Entrée(s) universelle(s)
DEF

Métal lourd d'une grande dureté [qu'on] rencontre dans les roches essentiellement sous forme d'oxyde : la wolframite.

OBS

Élément de numéro atomique 74; masse atomique 183,92.

OBS

tungstène : terme retenu par Environnement Canada; utilisé dans la liste des polluants mesurés par le Réseau national de surveillance de la pollution atmosphérique (RNSPA).

OBS

wolfram : Le sens premier de ce terme est celui d'un tungstate naturel de fer et de manganèse, que l'on trouve associé au quartz, en masses clivables, et qui constitue le principal minerai de tungstène. (Syn. : wolframite). Cependant, il est aussi utilisé comme synonyme de tungstène.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Química
  • Geoquímica
  • Compartimiento - Comisión Canadiense de Seguridad Nuclear
Entrada(s) universal(es)
OBS

Elemento químico de símbolo W, número atómico 74, masa atómica 183.85 ±3, y configuración electrónica (Xe)5d46s2, con 29 nucleídos, 5 de los cuales son estables. Forma cristales metálicos con estructura cúbica centrada en el espacio.

Save record 13

Record 14 2011-12-07

English

Subject field(s)
  • Animal Diseases
  • Beekeeping
CONT

Chalkbrood is easily identified by the hard shrunken chalklike mummies that are produced from infected larvae. It can be white, grey or a combination of white and grey. [It] is a fungal disease that affects all honey bee brood. It is caused by Ascosphaera apis. Honey bee larvae ingest the spores of Ascosphaera apis during feeding.

French

Domaine(s)
  • Maladies des animaux
  • Élevage des abeilles
DEF

Maladie fongique, causée par Ascosphaera apis, qui attaque le couvain des abeilles en parasitant et en tuant les larves.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Enfermedades de los animales
  • Cría de abejas
DEF

Micosis invasiva producida por el hongo Ascosphaera apis, que afecta exclusivamente a larvas en desarrollo.

CONT

Ascosferosis o cría yesificada. [...] La infección se produce cuando las larvas ingieren alimento contaminado con esporas del hongo. Estas esporas germinan en el intestino y comienzan a crecer, invaden los tejidos, hasta emerger a la superficie de la larva y recubrirlas totalmente. En principio, las larvas muertas presentan un aspecto algodonoso (blanco o negro) y luego se desecan y momifican.

Save record 14

Record 15 2011-10-21

English

Subject field(s)
  • Construction Finishing
  • Binders and Mastics (Constr.)
  • Masonry Practice
DEF

A finishing coat.

DEF

In plastering, hard finish white coat which consists usually in a mixture of plaster of Paris and lime putty to which marble dust is sometimes added. A gypsum plaster is sometimes used as the hard coat.

French

Domaine(s)
  • Finitions (Construction)
  • Liants et mastics (Construction)
  • Maçonnerie
CONT

Les enduits à base de plâtre sont surtout employés pour l'habillage et le dressement des parois intérieures. Les enduits au mortier de chaux, ou mortier bâtard et au mortier de ciment sont utilisés pour des parois extérieures. Les enduits traditionnels sont généralement appliqués en deux ou plusieurs couches, à la truelle, au bouclier, au balai ou au moyen d'une machine à enduire.

OBS

«couche de finition» est un générique par rapport à l'anglais "white coat".

Spanish

Save record 15

Record 16 2011-05-02

English

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Geochemistry
Universal entry(ies)
DEF

A rare bluish white usually trivalent metallic element having the symbol Ga, the atomic number 31, the atomic weight 69. 72, which is hard and brittle at low temperatures, melts just above room temperature, expands on freezing, and is obtained usually as a by-product in the extraction of aluminium from bauxite or of zinc from zinc ores.

OBS

gallium: term adopted by Environment Canada; used in the list of pollutants measured in the National Air Pollution Surveillance Network (NAPS).

French

Domaine(s)
  • Chimie
  • Géochimie
Entrée(s) universelle(s)
DEF

Métal rare blanc bleuâtre n'existant pas à l'état natif mais que l'on rencontre dans les blendes ferrifères ainsi que dans quelques minéraux pneumatolytiques, de symbole Ga, de numéro atomique 31, de masse atomique 69,72, qui présente la propriété de rester facilement en surfusion.

OBS

gallium : terme retenu par Environnement Canada; utilisé dans la liste des polluants mesurés par le Réseau national de surveillance de la pollution atmosphérique (RNSPA).

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Química
  • Geoquímica
Entrada(s) universal(es)
DEF

Metal muy raro, n atómico 31, de la familia del aluminio, que se suele encontrar en minerales de cinc.

Save record 16

Record 17 2011-03-11

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
OBS

Properties :White, crystalline powder or granules; saline and somewhat bitter taste; absorbs moisture from the air, becoming very hard. Soluble in water.... Uses : Photography; medicine(sedative) ;preparation of bromides.

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Entrada(s) universal(es)
Save record 17

Record 18 2011-02-08

English

Subject field(s)
  • Milling and Cereal Industries
  • Grain Growing
CONT

Soft wheats are used for the production of biscuit and cake flours. Compared to hard red spring wheats they are lower in protein, have starchy endosperms and when milled produce a white flour of finer particle size, which is very suitable for cake and biscuit flours.

French

Domaine(s)
  • Minoterie et céréales
  • Culture des céréales
CONT

[Les] blés tendres [...] sont généralement renflés, à pellicule assez épaisse [...]; leur cassure est blanche, forte en amidon, faible en protides.

OBS

En Europe on a tendance à parler du "blé de pays", ou du "blé indigène, réservant le terme "blé tendre" pour désigner la notion plus vaste du "blé commun". Les blés de pays sont renforcés par des "blés de force" d'importation pour en augmenter la teneur en gluten et donc améliorer la valeur boulangère.

Key term(s)
  • blé de pays
  • blé indigène
  • blé farineux
  • blé amylacé

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Molinería y cereales
  • Cultivo de cereales
CONT

El trigo blando es un grupo al que pertenecen una serie de especies que se destinan fundamentalmente a la producción de pan en Europa y a la producción de pastas en Estados Unidos o Canadá. La especie más abundante dentro de este grupo es el trigo blando (Triticum aestivum) aunque al mismo grupo pertenecen otros tan conocidos como la escaña mayor (Triticum spelta). El trigo blando se cultiva preferentemente en regiones cálidas o templadas y el grano al romperse presenta una diferencia de textura entre el borde, más duro, y el centro más harinoso. Su contenido en almidón, grasas, hierro, fósforo y vitamina B es superior al trigo duro.

Save record 18

Record 19 2010-06-22

English

Subject field(s)
  • Crustaceans
CONT

Orange or white compound ascidians, which are found on the shell of many decorator crabs, are fleshy organisms that frow in matted colonies on hard surfaces.

French

Domaine(s)
  • Crustacés
CONT

Les Ascidies composées, orange ou blanches, qui ornent la carapace de nombreux Crabes déguisés sont des organismes charnus qui se développent en colonies autonomes sur des surfaces solides.

Spanish

Save record 19

Record 20 2010-05-10

English

Subject field(s)
  • Grain Growing

French

Domaine(s)
  • Culture des céréales

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
Save record 20

Record 21 2010-02-26

English

Subject field(s)
  • Mountain Sports
OBS

Frozen waterfalls are often composed of hard white ice. The key to finding good conditions for climbing these waterfalls is to pick a day that is not too warm fo the ice to melt but not so cold that the ice is brittle.

French

Domaine(s)
  • Sports de montagne
DEF

Escalade qui consiste à progresser sur une paroi de glace d'eau gelée en utilisant des crampons et des marteaux piolets.

Spanish

Save record 21

Record 22 2009-05-29

English

Subject field(s)
  • Grain Growing
  • Milling and Cereal Industries
CONT

Almost all wheat grown in Canada is spring wheat. However, a small amount of hard red winter wheat is grown in Alberta, and soft white winter wheat is grown in Eastern Canada, mainly in Ontario. Of the spring wheat grown, approximately 80 to 90% is of the hard red type, the remainder being mainly amber durum. Small quantities of both white and soft red spring wheats are grown mainly for domestic consumption.

French

Domaine(s)
  • Culture des céréales
  • Minoterie et céréales
CONT

La presque totalité du blé cultivé au Canada est du blé de printemps. On trouve cependant en Alberta quelques superficies ensemencées en blé de force rouge d'hiver, et quelques autres dans l'Est, notamment en Ontario, ensemencées en blé tendre blanc d'hiver. Environ 80 à 90% du blé de printemps cultivé entrent dans la classe des blés de force roux (CWRS), le reste étant surtout du blé dur ambré (CWAD). On cultive de petites quantités de blé tendre, blanc ou roux de printemps, surtout pour la consommation intérieure.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
  • Molinería y cereales
Save record 22

Record 23 2007-12-17

English

Subject field(s)
  • Grain Growing
  • Milling and Cereal Industries
  • Agricultural Economics
CONT

This year's [mean protein] value is also shown for Canada Western Experimental Hard White wheat(CWXHW).

OBS

Term used at the Canadian Grain Commission.

French

Domaine(s)
  • Culture des céréales
  • Minoterie et céréales
  • Économie agricole
CONT

On y trouve aussi la teneur en protéines du blé de force blanc expérimental de l'Ouest canadien (CWXHW) pour cette année.

OBS

Terme en usage à la Commission canadienne des grains.

Spanish

Save record 23

Record 24 2007-04-16

English

Subject field(s)
  • Breadmaking
DEF

A hard roll shaped like a doughnut that is made of raised dough and cooked by simmering in water and then baked to give it a glazed browned exterior over a firm white interior.

French

Domaine(s)
  • Boulangerie
DEF

Petit pain d'origine juive, en forme d'anneau, dont la pâte est pochée avant d'être cuite au four.

CONT

Les bagels sont des petits pains en forme d'anneau fabriqués avec une pâte courante serrée. On roule les pâtons en boules, que l'on laisse fermenter brièvement [...] Après une seconde fermentation d'une heure, [...] les bagels sont plongés dans l'eau bouillante pendant deux minutes, lavés à l'eau froide et séchés avant la cuisson au four [...]

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Panificación
Save record 24

Record 25 2006-10-05

English

Subject field(s)
  • Cabinetmaking
DEF

The hard, white, nut-like seed of the ivory palm formerly much used as a substitute for ivory.

CONT

Tagua nut : Used as a substitute for animal ivory, tagua nuts come from the ivory palm. The nuts share the characteristics of ivory : They are white, very hard, and take polish well. They can be machined(by saw or lathe). Excellent for scrimshaw, inlay work, miniature carvings, or decorative plugging...(Lee Valley Tools Catalogue, 1989).

French

Domaine(s)
  • Ébénisterie
DEF

Substance très dure, tirée des grosses graines, dont elle représente l'albumen, d'un arbre de l'Amérique tropicale, le phytelephas.

OBS

On en fait notamment des boutons.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Ebanistería
DEF

Substancia blanca y dura que constituye el albumen de las semillas del corozo (Phytelephas macrocarpa), que es una palma de América. Sirve para hacer botones y otros objetos pequeños a imitación de los de marfil verdadero.

Save record 25

Record 26 2006-05-25

English

Subject field(s)
  • Poultry Production
  • Games of Chance
  • Contests (Recreation)
DEF

[A] breed of cockeril used for cock fighting, originally from India.

OBS

It has very short, hard, glossy feathers and is large boned with broad shoulders, a distinctive upright stance, drooping tail, and powerful musculature. The American Poultry Association standard recognizes black breasted red, wheaten, dark, spangled, and white Aseels, but they can also be found in the typical Game colors, including grey(duckwing), blue breasted red, and black.

French

Domaine(s)
  • Élevage des volailles
  • Jeux de hasard
  • Concours (Loisirs)
DEF

Race de volaille indienne typique, très ancienne, uniquement élevée et perfectionnée pour ses qualités sportives.

CONT

L'Aseel est Indien. [...] En Inde, il n'est pas considéré comme une poule : c'est un «Aseel», animal de prestige et de combat réservé aux élites et aux Princes.

CONT

Les Asyl élevés en Europe sont les descendants de la très vieille race indienne RAJAH.

OBS

De taille moyenne, assez basse sur pattes et très large et musclée, elle a un port altier, des contours anguleux, une forte ossature et un plumage dur avec peu de duvet. Sa couleur peut varier : tricolore à camial doré, sauvage, brun faisan, noir caillouté blanc, blanche, bleu argenté, à selle rouge, etc.

OBS

Le terme «Asyl» et sa variante orthographique «Aseel» sont masculins probablement parce qu'ils désignent une race de coqs de combat. Ils ne prennent pas la marque du pluriel, puisqu'il s'agit de noms d'une race.

Spanish

Save record 26

Record 27 2005-09-27

English

Subject field(s)
  • Fatty Substances (Food)
DEF

The hard, crisp, white fat found around the kidney's of cattle, sheep and other animals; used as an ingredient, flavoring and cooking medium.

French

Domaine(s)
  • Corps gras (Ind. de l'aliment.)
DEF

Graisse animale.

Spanish

Save record 27

Record 28 2004-09-23

English

Subject field(s)
  • Horse Husbandry
  • Horse Racing and Equestrian Sports
CONT

The Camargue originates in the Rhone Delta in southern France.... The Camargue live on the flat salt marshes and survive on sparse, hard grasses, saltwort, and reeds in extreme climate changes(very hot and very cold). These extraordinary horses are very hardy.... The Camargue are always white and are agile, sure-footed, and have lots of courage. The Camargue are used to work the black cattle of the Rhone Delta and to drive the bulls through the village streets during the folk festival. The Camargue are also being used for the tourists to see wildlife on horseback in the 17, 000-acre natural reserve.

Key term(s)
  • Camargue pony

French

Domaine(s)
  • Élevage des chevaux
  • Courses hippiques et sports équestres
DEF

Chevaux à demi sauvage, de la Camargue en France.

CONT

Le Cheval Camargue présente les caractéristiques d’un bon cheval de selle. La robe est toujours grise, bai ou rouan à la naissance. Elle s’éclaircit avec l’âge et peut devenir truitée ou mouchetée. [...] Le Camargue est un cheval sobre, vif, agile, courageux, très endurant. Il est capable de résister aux longues abstinences comme aux intempéries, et de réaliser de longues étapes. [...] Il est d'abord l'instrument indispensable du «gardian» pour la surveillance des troupeaux de taureaux, son frère complémentaire dans l'univers camarguais. [...] Il est aussi destiné à la selle, pour l'équitation de loisir et le tourisme équestre où son caractère doux, sa taille et son endurance sont appréciés des amateurs de randonnées équestres.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Cría de ganado caballar
  • Carreras de caballos y deportes ecuestres
CONT

Camargués [...] Toma su nombre de la región de La Camargue, en el sur de Francia. [...] Unos los utilizan los ganaderos de la Camargue para conducir a las manadas de toros negros de la región, otros se emplean como caballos de alquiler para hacer recorridos turísticos por el delta. [...] Los potros nacen de color negro, castaño o tordo oscuro, con los años la capa se va aclarando volviéndose tordos claros o casi blancos. [...] Dadas las condiciones climáticas extremas de la región, los caballos de esta zona tienen que ser robustos y resistentes. Se alimentan de pasto duro y agua salada. Una vez atrapados y adiestrados, son excelentes como caballos de silla. Son fuertes y viven muchos años.

Save record 28

Record 29 2004-08-10

English

Subject field(s)
  • Cast Iron
CONT

[in white cast iron] the carbon does not have time to separate from the iron carbide compound... This white cast iron [is] very hard and brittle, often impossible to machine.

French

Domaine(s)
  • Fonte
DEF

Fonte présentant une cassure blanche et dans laquelle le carbone se trouve combiné au fer essentiellement sous forme de carbure (cémentite).

CONT

[...] la fonte blanche où tout le carbone est combiné. Cette fonte très dure, est difficilement usinable et pratiquement insoudable .

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Hierro fundido
DEF

Fundición en la que la mayor parte del carbono se encuentra combinada en forma de cementita, sin que aparezca segregación de grafito. Es muy dura y frágil, y presenta color blanco.

Save record 29

Record 30 2002-08-06

English

Subject field(s)
  • Porcelain and Fine Ceramics
DEF

A hard, fine-grained, nonporous, sonorous, and usually translucent and white ceramic ware that has hard paste body [and that] is fired at high temperature...

CONT

Porcelain has numerous uses as a refractory in chemical equipment, sparkplugs, electronic devices, etc. in the form of china, it has long been used for household dishes, pottery, and ornaments. When mixed with glass particles and fused on a metal surface, it is called porcelain enamel.

OBS

The term "porcelain" is more technical than the term "china" which is the common term for "porcelain."

French

Domaine(s)
  • Porcelaines
DEF

Produit céramique à pâte fine, compacte, généralement blanche, translucide en faible épaisseur, vitrifié dans sa masse et revêtu, le plus souvent, d'une couverte brillante et transparente de caractère feldspathique ou plombeux.

Spanish

Save record 30

Record 31 2001-12-10

English

Subject field(s)
  • Morphology and General Physiology
DEF

Of or like chitin

OBS

chitin : a white or colorless amorphous horny substance that forms part of the hard outer integument of insects, crustaceans, and some other invertebrates...

French

Domaine(s)
  • Morphologie et physiologie générale
DEF

Se dit de ce qui concerne la chitine; formé de chitine.

OBS

chitine : Substance de soutien de la cuticule des arthropodes, qui lui donne sa dureté et sa solidité, ainsi que sa forte imperméabilité.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Morfología y fisiología general
CONT

Las heces presentan una membrana lubricante que recubre la tierra ingerida y los restos quitinosos de hormigas y termes, que suponen la mayor parte de la dieta del equidna de hocico corto.

Save record 31

Record 32 2000-12-15

English

Subject field(s)
  • Grain Growing
  • Milling and Cereal Industries
CONT

Wheat received into this class is limited to high quality, hard varieties well known for their milling quality and balance of dough properties. In addition to meeting Australian Standard White standards, the wheat must be of a uniform vitreous appearance, with no more than 10% mottled grains in total. Currently Prime Hard is marketed on the basis of guaranteed minimum protein levels, with levels currently set at 13%, 14% and 15% protein.

French

Domaine(s)
  • Culture des céréales
  • Minoterie et céréales
CONT

Cette classe est réservée aux variétés de blé à grain vitreux de qualité supérieure bien connues pour leur valeur meunière et l'équilibre des propriétés de la pâte. En plus de répondre aux normes de l'Australian Standard White, le blé doit avoir un aspect vitreux uniforme et contenir au maximum 10% de grains tachés. Le Prime Hard est vendu par teneurs en protéines minimales garanties, fixées actuellement à 13, 14 et 15%.

Spanish

Save record 32

Record 33 2000-11-30

English

Subject field(s)
  • Modern Construction Methods
  • Exterior Covering Materials
CONT

The exterior Cladding Panel contract for the VGH [Vancouver General Hospital] addition was the largest architectural precast job ever built in BC. The exterior panel faces were cast using white cement and coloured granite aggregates. The exterior surface was machine ground and polished to produce a hard, dense highly reflective finish.

CONT

GRANEX [TM] is an exterior cladding panel of balanced laminate construction composed of natural stone aggregate embedded in an integral glass fiber reinforced composite substrate of core material, polyester resin and inorganic fillers. The resulting panel is aesthetically pleasing, strong and impervious to moisture - even along exposed edges ... GRANEX [TM] panels can be attached to virtually any framing or wall system, including metal and wooden studs or furring strips.

CONT

Aim of the project is the development of a mobile laser machining system for a material-fit connection of cladding-panels out of metallic material. In the scope of this project a mobile laser for the range of facade construction should be designed and developed to manufacture connections between exterior cladding-panel and the underconstruction, which fulfils the facade-specific demands in its entirety.

French

Domaine(s)
  • Procédés de construction modernes
  • Revêtements extérieurs
CONT

GRANEX est un panneau de parement extérieur à l'aspect agréable, fait d'un mélange stratifié et équilibré de granulat de pierre naturelle noyé dans un substrat composite de matériau de base, de résine de polyester et de charges inorganiques, le tout renforcé de fibres de verre. [...] Les panneaux GRANEX peuvent être fixés sur pratiquement toutes les sortes de charpentes ou de murs, même sur les barres ou fourrures en métal ou en bois.

Spanish

Save record 33

Record 34 2000-09-27

English

Subject field(s)
  • Industrial Techniques and Processes
  • Milling and Cereal Industries
CONT

A double tempering system is preferable for conditioning prior to milling. Unlike hard red spring wheats, the time required to bring sound, good quality durum to optimum milling condition is only five to six hours. Longer periods cause pigment changes resulting in loss of colour in the semolina and the pasta end product. It should be emphasized, however, that this tempering time may vary depending on the quality of durum wheat. A poor grade containing a high percentage of white grains absorbs moisture quickly and may require no more than three hours tempering time. Durum wheat is usually milled at a moisture content of approximately 16% to yield semolina at 14% moisture content.

French

Domaine(s)
  • Techniques industrielles
  • Minoterie et céréales
CONT

On préfère un système à double conditionnement avant la mouture du grain. A la différence des blés de force roux de printemps, le temps nécessaire pour conditionner parfaitement un blé dur sain et de bonne qualité n'est que de 5 à 6 heures. Une durée plus longue entraîne des modifications dans la pigmentation et une perte de couleur de la semoule et des pâtes alimentaires obtenues. Il convient de souligner, toutefois, que cette période de conditionnement peut varier selon la qualité du blé dur. Le blé dur de qualité inférieure contenant une forte proportion de grains blancs absorbe rapidement l'humidité et peut nécessiter une durée de conditionnement ne dépassant pas 3 heures. Le blé dur est généralement écrasé à environ 16% d'humidité pour produire une semoule à 14% d'humidité.

Spanish

Save record 34

Record 35 2000-09-26

English

Subject field(s)
  • Grain Growing
  • Milling and Cereal Industries
CONT

White wheat with 75% or more hard kernels; may contain not more than 10% of wheat of the white club varieties.

French

Domaine(s)
  • Culture des céréales
  • Minoterie et céréales
CONT

Blé blanc contenant 75% ou plus de grains vitreux; il ne peut contenir plus de 10% de blé des variétés ramifiées à grain blanc.

Spanish

Save record 35

Record 36 2000-06-07

English

Subject field(s)
  • Natural Construction Materials
  • Types of Wood
CONT

Oak lumber is identified either as white oak or red oak. Both are heavy, hard, strong, tough woods.... Red oak is coarse-grained and redder. It is used mainly in flooring although it is by no means limited to this.

French

Domaine(s)
  • Matériaux de construction naturels
  • Sortes de bois
DEF

Bois - Dur, lourd, solide; texture serrée; porosité circulaire; brun rougeâtre; aubier plus pâle. Le chêne rouge n'est pas aussi résistant à la carie que le chêne blanc. Moins recherché en tonnellerie, on en fait frises de parquet, boiseries d'intérieur et meubles.

Spanish

Save record 36

Record 37 2000-03-14

English

Subject field(s)
  • Textile Industries
  • Silk (Textiles)
  • Fabric Nomenclature
DEF

Flat Crepe. Also called French Crepe or Lingerie Crepe... It is the flattest of all the crepes with only a very slight pebbled or crepe effect hard twist alternating 25 x 22 in filling; warp has ordinary twist. It is very soft and pliable, which makes it good for draping. It is very light weight-2 times as many ends as picks. It may be white, coloured, or printed. Most of it launders well. Uses : Accessories, blouses, dress goods, negligees, pyjamas and other pieces of lingerie and linings.

French

Domaine(s)
  • Industries du textile
  • Soieries
  • Nomenclature des tissus
DEF

crêpe lingerie : Crêpe de Chine brillant, léger et serré.

CONT

Le crêpe lingerie : Sert pour la fabrication de lingerie féminine.

Spanish

Save record 37

Record 38 1999-03-16

English

Subject field(s)
  • Meteorology
  • Road Maintenance
DEF

Type of glazed frost(e. g. on roads or the superstructures of ships), caused when water falls on a surface that is below freezing temperature. The thin sheet of ice is rather dark in appearance and, unlike white hoar frost or rime, may be hard to see.

French

Domaine(s)
  • Météorologie
  • Entretien des routes
DEF

Glace très mince et presque invisible qui se forme sur la chaussée par condensation de la vapeur d'eau.

CONT

La glace noire qui se forme sur le tablier des ponts lorsque la température atteint le point de congélation présente de grands risques d'accident.

Spanish

Save record 38

Record 39 1997-12-18

English

Subject field(s)
  • Packaging in Wood
  • Barrel and Cask Making
CONT

The wood [white oak] is very heavy, hard, strong, tough, and close-grained; a very high grade, all-purpose wood. It is one of the best woods known for tight cooperage, and one of the finest for furniture and hardwood flooring.

French

Domaine(s)
  • Emballages en bois
  • Tonnellerie
CONT

[Chêne blanc.] Usages : Le bois est recherché pour la fabrication des meubles, en ébénisterie et pour les parquets. On l'emploie aussi dans la tonnellerie, les bateaux, les boiseries intérieures [...]

Spanish

Save record 39

Record 40 1997-03-14

English

Subject field(s)
  • Antique Ceramics (Museums and Heritage)
DEF

Earthenware made c. 1796 at Rockingham(Swinton, Yorkshire). The body is a hard, white earthenware covered with a fine brown mottled glaze, the ware having been dipped and fired three times. The glaze probably contained iron as well as manganese....

OBS

The designation "china" has led to its being erroneously considered to be porcelain.

Key term(s)
  • Rockingham earthenware

French

Domaine(s)
  • Céramique ancienne (Muséologie et Patrimoine)

Spanish

Save record 40

Record 41 1994-02-09

English

Subject field(s)
  • Grain Growing
  • Milling and Cereal Industries

French

Domaine(s)
  • Culture des céréales
  • Minoterie et céréales

Spanish

Save record 41

Record 42 1989-12-01

English

Subject field(s)
  • Porcelain and Fine Ceramics
DEF

A pottery rendered translucent or as glass and rendered opaque by shaping and firing a mixture containing a large percentage of glass with very little clay.

CONT

Chinese porcelain... is hard, non-absorbent, white, glass-like and translucent when viewed in thin sections. Its glaze was customarily fired at the same temperature as the body, and is, therefore, hard and resists scratching with a metal tool.

CONT

China is a common term derived from the fact that, at the beginning of the 18th century, chinese porcelain was known as the china ware.

French

Domaine(s)
  • Porcelaines
CONT

La pièce est revêtue d'une couverte feldspathique et cuite avec elle à haute température (1 250 à 1 450 °. Cette couverte acquiert ainsi de la dureté et n'est plus rayable par l'acier. A cette catégorie appartient notamment la porcelaine de Chine.

CONT

De la porcelaine chinoise, ils ne retiennent souvent qu'une caractéristique : la translucidité.

Spanish

Save record 42

Record 43 1988-02-23

English

Subject field(s)
  • Grain Growing
OBS

4 types :Hard white wheat, soft white wheat, white club wheat, western white wheat

French

Domaine(s)
  • Culture des céréales
OBS

4 types : blé de force blanc, blé tendre blanc, blé ramifié blanc, blé blanc de l'Ouest Céréales et oléagineux, p. 431;source : Institut international du Canada pour le Grain

Spanish

Save record 43

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